Trường Đại Học Dân Lập Phương Đông Đề tài: Các nhóm vi sinh vật gây bệnh thường gặp trong môi trường nước. Vi sinh vật chỉ thị, ý nghĩa của vi sinh vật chỉ thị Khoa CNSH và MT Danh sách thành viên: 1.Trần Như Quyết (TN) -513303065 2. Bạch Hải Ninh -513303055 3. Lê Duy Khánh -513303034 4. Phan Hồng Sơn -513303068 5. Trần Như Khánh -513303035 I. Vi sinh vật Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi có độ phóng đại từ vài chục lần. Thuật ngữ vi sinh vật không tương đương với bất kỳ đơn vị phân loại nào trong phân loại khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh v.v.v 2.Sự phân bố của VSV: Chúng phân bố rất rộng rãi trong tự nhiên: trong đất, trong nước, trong không khí thậm chí chúng sống cả trong cơ thể động vật và thực vật. Các nhóm VSV: Virus, vi khuẩn (Bacteria), xạ khuẩn (Actinomycetes), vi khuẩn lam( Cyanobacteria), nấm mốc (Fungy), nấm men(Yeast), động vật nguyên sinh(Protozoa, hay Protozoobacteria), tảo (Algae). 1. Khái niệm: II. Vi sinh vật gây bệnh trong nước Một số vi sinh vật có thể gây bệnh cho người, động vật và thực vật. Những vi sinh vật gây ra bệnh là do chúng thực hiện các phản ứng trao đổi trong vật chủ. Đa số vi sinh vật gây bệnh là loại sống ký sinh và lấy thức ăn từ vật chủ. Còn dạng khác của vi sinh vật gây bệnh là chúng sản ra các độc tố đối với vật chủ. Có rất nhiều loại bệnh truyền nhiễm liên quan đến nước. Vì vậy toàn bộ các công trình kỹ thuật về vệ sinh phải có khả năng tiêu diệt được những vi sinh vật có mặt trong nước. Đó cũng chính là trách nhiệm to lớn của những người làm công tác xử lý nước. Trong môi trường nước luôn tồn tại các chất khí, chất rắn và chất hòa tan. Sự chuyển động không ngừng của các chất làm cho nồng độ vật chất ở từng vùng nước nhất định luôn thay đổi. Điều này đã tạo ra những đặc điểm rất đặc trưng cho quần thể vi sinh vật nước. Vi sinh vật sống trong nước có thể nhanh chóng đáp ứng với sự biến động của môi trường và luôn tìm đến những vùng nước thích hợp nhất. Vi sinh vật gây ra rất nhiều bệnh hiểm nghèo cho người, gia súc, gia cầm. Tuy nhiên số vi sinh vật gây bệnh chỉ chiếm một phần rất nhỏ trong thế giới vi sinh vật. Các vi sinh gây bệnh rất đa dạng và phong phú về chủng loại và được chia làm hai loại chính: - Vi sinh vật sống hoại sinh: Ở trạng thái bình thường chúng sống trên da, niêm mạc, các bộ phận bên ngoài cơ thể và không gây bệnh. Nhưng khi sức đề kháng của cơ thể yếu, chúng sẽ chui vào các mô, các cơ quan gây bệnh. - Vi sinh vật sống ký sinh: Khi xâm nhập vào cơ thể thì loại vi sinh vật này sinh sôi nhanh chóng và gây bệnh nguy hiểm như dịch tả, dịch sốt xuất huyết,… Mỗi loài vi sinh vật chỉ gây một bệnh nhất định và có triệu chứng thể hiện riêng của mỗi loài đó trong khoảng thời gian nhất định. Các vi sinh vật gây bệnh nổi bật nhất của nước thường gặp trong thời gian gần đây là: các động vật nguyên sinh Giardia và Cryptosporidium, các vi khuẩn Campylobacter, Salmonella, Shigella, Vibrio, và Mycobacterium, các virus viêm gan A (có thể truyền bệnh qua nước còn loại B do truyền máu) và Norwalk. Vi sinh vật muốn gây bệnh phải phụ thuộc vào các yếu tố sau: - Năng lực gây bệnh của vi sinh vật: Độc tố và sức xâm nhập của vi sinh vật. - Số lượng vi sinh vật: vi sinh vật gây bệnh phải có số lượng nhất định mới có khả năng gây bệnh. - Đường xâm nhập: Đường xâm nhập phải thích hợp, nếu không thì không thể gây bệnh. Như trực khuẩn uốn ván chỉ gây bệnh khi xâm nhập vào cơ thể qua vết thương ở da; trực khuẩn lỵ, thương hàn phải qua đường tiêu hóa,… - Yếu tố đề kháng của cơ thể. - Yếu tố tự nhiên và xã hội. Sự có mặt của vi sinh vật trong nước uống phải liên tục được giám sát để đảm bảo rằng nước không chứa các tác nhân lây nhiễm. Trong số những bệnh truyền nhiễm qua nước thì những bệnh đường ruột chiếm nhiều nhất. Đa số các loài vi khuẩn gây bệnh đường ruột đều giống nhau về hình thái, sinh lý và thuộc họ Enterobacteriaceae. Chúng là loại trực khuẩn kích thước 1 - 3 x 0,5 - 0,6 μ, gram âm, không tạo ra bào tử và không có giáp mạc. Các loài vi khuẩn của từng bệnh khác nhau về hoạt tính men, khả năng vận động. a. Vi khuẩn gây bệnh đường ruột cho người, gia súc, gia cầm Trực khuẩn đường ruột (Escherichia), vi khuẩn bệnh thương hàn và phó thương hàn - typhor và paratyphos (Saimonella), vi khuẩn bệnh lỵ Disenterie (Shigella), vi khuẩn bệnh tả (Vibrio cholerae). - Vi khuẩn Shigella: Xâm nhập vào cơ thể qua miệng rồi phát triển ở niêm mạc, đại tràng. Khi tế bào vi khuẩn chết, giải phóng độc tố nội. Độc tố ngấm vào thần kinh và phản ứng lại gây tổn thương ruột. - Vi khuẩn Escherichia coli: Là trực khuẩn đường ruột gây bệnh Colenterit ở trẻ em và bệnh lỵ Disenterie ở người lớn. Trực khuẩn đường ruột thường là loại vi khuẩn loại đối kháng với vi khuẩn thối rữa. Có khả năng sinh chất kháng sinh như Colicin làm chết các vi khuẩn gây bệnh khác. Khi dùng chất kháng sinh để diệt trực khuẩn đường ruột thì sẽ kích thích vi khuẩn thối rữa và những vi khuẩn gây bệnh khác. - Vi khuẩn Salmonella: Là loại gây bệnh thương hàn typhos và paratyphos. Trong số các vi khuẩn này, có loại chỉ gây bệnh đối với người (typhos), có loại gây bệnh cả đối với người lẫn động vật (paratyphos). Salamonella rất phổ biến trong thiên nhiên, tồn tại trong các động vật có sừng, chó, mèo, chim, chuột, cá v.v -Vi khuẩn Vibrion gây bệnh tả Cholera: Đây là điển hình của bệnh truyền nhiễm qua nước. Dịch tả là bệnh rất khủng khiếp, lan truyền nhanh và có tỷ lệ tử vong cao. [...]... nhu cầu và khả năng chống chịu của đối tượng vi sinh vật đó 2 Đặc điểm: Đặc điểm của vi sinh vật chỉ thị là nhóm thường xuyên có mặt trong phân người, động vật máu nóng, nước thải, thực phẩm kém chất lượng,…, không hiện diện ở mẫu sạch Vi sinh vật chỉ thị thường có số lượng lớn hơn trong mẫu ô nhiễm hơn các vi sinh vật gây bệnh khác, khi ở môi trường ngoài phải không sinh sản tăng số lượng Đặc biệt... với vi sinh vật gây bệnh 3 Các nhóm vi sinh vật chỉ thị: Vi sinh vật chỉ thị bao gồm những nhóm sau: -Nhóm Coliforms đặc trưng là Escherichia coli (E coli) -Nhóm Staphylococcus đặc trưng là Staphylococcus aureus (S aureus) -Nhóm Streptococcus đặc trưng là Streptococcus faecalis (S faecalis) -Nhóm Clostridium đặc trưng là Clostridium perfringens (C perfringents) 4 Các tiêu chí để lựa chọn vi sinh vật chỉ. .. quan tâm trong quá trình đánh giá ô nhiễm Đối với những chất có thể bài tiết nhanh, chỉ có thể phát hiện được ở nồng độ cao trong cơ thể sinh vật ngay sau khi chất đó được thải ra môi trường - Đặc điểm sinh lý của sinh vật chỉ thị: Mức độ tích tụ và đặc biệt là sự cân bằng các chất trong cơ thể sinh vật phụ thuộc nhiều vào đặc điểm sinh lý của sinh vật tích tụ Các đặc điểm đó bao gồm: quá trình trao... mức độ hấp thụ của các sinh vật, đặc biệt ở vùng cửa sông - Bậc dinh dưỡng: Bậc dinh dưỡng cũng là một trong số các nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến nồng độ kim loại nặng tích tụ trong cơ thể sinh vật nhất là những sinh vật hấp thụ qua thức ăn 7 Ý nghĩa của vi sinh vật chỉ thị a .Ý nghĩa của chỉ tiêu vệ sinh về trực khuẩn đường ruột Trực khuẩn đường ruột là nguồn gốc đầu tiên gây ra các bệnh thương hàn,... chuột nhà - Bệnh vi m kết mạc: Thủ phạm gây ra vi m kết mạc chính là vi khuẩn Chlamydia Trachomatis hay gặp trong nước Vi m kết mạc cũng có thể do hóa chất, do các loại vi khuẩn khác có mặt trong nước bể bơi không được vệ sinh tốt c Các bệnh truyền nhiễm do virus Ngoài những bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn còn có nhiều bệnh khác truyền qua nước do virus Điển hình nhất là bệnh poliomielit Bệnh bại liệt... Thực khuẩn thể (phage) sống ký sinh vào vi khuẩn Khi vắng mặt vi khuẩn tương ứng của thực khuẩn thể thì thực khuẩn thể vẫn tồn tại được khá lâu trong nước Chúng chỉ chết khi không nhận được thức ăn mà thôi Vì vậy nếu phát hiện thấy thực khuẩn thể (ứng với loại vi sinh vật gây bệnh) trong nước thì chắc chắn cũng có vi sinh vật gây bệnh đã hay đang tồn tại d Ý nghĩa chỉ tiêu vệ sinh an toàn về giun, sán... hội” trên người III VSV chỉ thị 1 Khái niệm: Vi sinh vật chỉ thị là những đối tượng vi sinh vật có yêu cầu nhất định về điều kiện sinh thái liên quan đến nhu cầu dinh dưỡng, hàm lượng oxy, cũng như khả năng chống chịu một hàm lượng nhất định các yếu tố độc hại trong môi trường sống và do đó sự hiện diện của chúng biểu thị một tình trạng về điều kiện sinh thái môi trường sống nằm trong giới hạn nhu cầu... nhiễm sinh thái nước, cần quan trắc bổ sung các thông số: động vật đáy không xương sống (đĩa, giun dẹp, ), thực vật nổi 6.Những yếu tố ảnh hưởng đến độ chính xác của sinh vật chỉ thị -Tốc độ hấp thụ và bài tiết: Khi có sự thay đổi bất thường của nồng độ các chất ô nhiễm trong môi trường, tốc độ hấp thụ và bài tiết khác nhau sẽ ảnh hưởng đến nồng độ chất ô nhiễm còn lại trong cơ thể sinh vật Đây là một... đựng được ở môi trường ít oxy, rất di động thích nghi nhiệt độ thấp, tồn tại được 5 tháng ở nước sông, 2 tháng ở nước giếng - Bệnh lỵ amit (amebs) - trong thời gian ấm cũng diễn ra như bệnh lỵ thường Amip lỵ thường gặp trong nước, đất và trong cơ thể người Amip gây bệnh lỵ có tên là Eltamoeba histolytica - Bệnh bại liệt - Polyomealit - thường xảy ra ở trẻ em Bệnh do virut xâm nhập vào các cơ quan hệ... xử lý nước cấp khử được hầu hết các loại virus này bằng cách khử trùng nước cấp với Clo với nồng độ dư 0,2 - 0,5 mg/l Sau đây là hình ảnh về một số vi sinh vật gây bệnh: Candida albicans (dạng lưỡng hình) Gây bệnh “nhiễm nấm men” ở người Bacillus cerensGây bệnh “ngộ độc thực phẩm” ở người Chostridium perfringens và Staphylococcus aurens gây bệnh “ngộ độc thực phẩm” Pseudomonas acruginosa gây “bệnh . Trường Đại Học Dân Lập Phương Đông Đề tài: Các nhóm vi sinh vật gây bệnh thường gặp trong môi trường nước. Vi sinh vật chỉ thị, ý nghĩa của vi sinh vật chỉ thị Khoa CNSH và. vi sinh vật gây ra bệnh là do chúng thực hiện các phản ứng trao đổi trong vật chủ. Đa số vi sinh vật gây bệnh là loại sống ký sinh và lấy thức ăn từ vật chủ. Còn dạng khác của vi sinh vật gây. sau: - Năng lực gây bệnh của vi sinh vật: Độc tố và sức xâm nhập của vi sinh vật. - Số lượng vi sinh vật: vi sinh vật gây bệnh phải có số lượng nhất định mới có khả năng gây bệnh. - Đường