NHI T LI T CH O M NG Ệ Ệ À Ừ NHI T LI T CH O M NG Ệ Ệ À Ừ C C TH Y CÁ Ầ C C TH Y CÁ Ầ « « GI O N Á ĐẾ GI O N Á ĐẾ D GIỰ Ờ D GIỰ Ờ L P 9A-TỚ L P 9A-TỚ r r êng êng THCS V¢N NAM. THCS V¢N NAM. TiÕt 55 - Bài 45: AxitAxetic Khay thí nghiệm của học sinh 1. Hóa chất : Axit CH 3 COOH - Nước cất - QuútÝm,ddNaOH cãphenolphtalein, - CuO,Zn,CaCO 3 . 2. Dụng cụ - Gi¸ èng nghiÖm - 5 ống nghiệm, cốc thuỷ tinh - 2 kẹp gỗ - 1 ®Õ sø, 2 èng hót nhá giät - Bộ lắp ráp mô hình phân tử hữu cơ Kiểm tra bài cũ CÂU HỎI 1 Viết công thức cấu tạo từ đó nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic CÂU HỎI 2 Nêu tính chất hóa học của rượu etylic. Viết PTHH minh họa CÂU HỎI 3 Nêu tính chất hóa học của axit Tiết 55: Axitaxetic CTPT: C 2 H 4 O 2 PTK: 60 I. Tính chất vật lý của axit axetic Quan sát lọ đựng axit axetic. Mở lọ hút khoảng 2ml axit cho từ từ vào ống nghiệm đã có sẵn 1ml nước cất. Cho biết trạng thái, màu sắc, mùi, khả năng tan trong nước của axit axetic. Tính chất vật lý: Axit axetic là chất lỏng, không màu, có vị chua, tan vô hạn trong nước. Tìm hiểu tính chất vật lý của axit axetic II. Cấu tạo phân tử axit axetic C 2 H 4 O 2 - Lắp ráp mô hình cấu tạo phân tử C 2 H 4 O 2 Tìm hiểu cấu tạo phân tử axit axetic Hoạt động 2 Quả cầu màu đen: nguyên tử C Quả cầu màu đỏ: nguyên tử O Quả cầu màu trắng: nguyên tử H Cấu tạo phân tử axit axetic CTPT: C 2 H 4 O 2 Mô hình dạng rỗng Mô hình dạng đặc [...]... Công thức cáu tạo: Cu to phõn t axit axetic Th hin tớnh axit CTCT thu gn: CH3-COOH So sỏnh s ging nhau v khỏc nhau ca CTCT gia axit axetic v ru etylic Axit axetic Ru etylic III Tớnh cht húa hc ca axit axetic Hot ng 3 Tỡm hiu cỏc tớnh cht húa hc ca axit axetic 1 Axit axetic cú tớnh cht húa hc ging vi cỏc axit thụng thng khụng? Tin hnh thớ nghim: mi nhúm lm 5 thớ nghim... Thớ nghim 5 2CH3COOH + CaCO3 CH (CH3COO)2Ca + H2O + CO2 Canxi axetat Kt lun Axit axetit cú y cỏc tớnh cht ca mt axit thụng thng Axit axetic l mt axit yu nhng tớnh axit ca nú mnh hn axit cacbonic 2 Axit axetic tỏc dng vi ru etylic? Thớ nghim: - Cho 2 ml ru etylic, 2 ml axit axetic vo 1 ng nghim cú b sn vi mnh ỏ bt Nh thờm 1 ml axit sunfuric c vo lm xỳc tỏc - un sụi hn hp trong ng nghim mt thi gian ri... nh Axit Axetic CTPT: C2H4O2 PTK: 60 Vit gn: CH3-COOH Tớnh cht Vt lý: - Cht lng, khụng mu, v chua, tan vụ hn trong nc ng dng: Axit axetic l: - Nguyờn liu trong cụng nghip - Pha ch gim n iu ch: 1 Trong CN: oxihúa butan 2 Sn xut gim bng cỏch oxihúa ru etylic Tớnh cht Húa hc: - Axit axetic cú cỏc tớnh cht húa hc ca 1 axit - Axit axetic tỏc dng vi ru etylic to ra etyl axetat (p. este húa) So sỏnh axit axetic. .. Axit axetic tỏc dng vi ru etylic to ra etyl axetat (phn ng este húa) O CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 + O HOHc, t H SO CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 (l) 2 4 O 0 (l) CH3-C-O-CH2-CH3 + H2O etyl axetat (l) (l) Vit gn: CH3-COOH + HO-C2H5 H2SO4 c, t0 CH3-COO-C2H5 + H2O etyl axetat Phn ng gia axit v ru to ra este v nc c gi l phn ng este húa Tớnh cht húa hc ca Axit axetic 1 Tớnh axit: axit axetic cú y tớnh cht ca mt axit. .. H2O Caõu 1 Hóy chn phỏt biu sai trong cỏc phỏt biu di õy: A Gim n l dung dch axit axetic cú nng t 2 5% B Etyl axetat l cht lng khụng mu, mựi thm, tan vụ hn trong nc C Axit axetic l cht lng khụng mu, v chua tan vụ hn trong nc D Phõn t axit axetic cú tớnh axit vỡ cha nhúm (-COOH) Caõu 4 Trong cỏc cht sau, cht no cú tớnh axit ? A CH3 CH2 C OH O B CH3 C H O C CH2 C H OH O D CH3 C O CH3 O Dn... ng este húa Hot ng 4 Tỡm hiu ng dng v phng phỏp iu ch axit axetic IV ng dng ca axit axetic Cht do Dc phm T nhõn to CH3COOH Phm nhum Pha gim n Thuc dit cụn trựng Sn xut t si nhõn to, cht do khụng chỏy, phm nhum, dc phm, thuc dit cụn trựng, lm gim n V iu ch axit axetic 1 Trong cụng nghip Oxi hoá butanC4H10 2.Trong PTN : Từ Natriaxetat CH3OONa và axit sunfuric 3 Sn xut gim n bng phng phỏp lờn men dung... Axit axetic tỏc dng vi ru etylic to ra etyl axetat (p. este húa) So sỏnh axit axetic v ru etilic Tờn cht Ru etilic Axit Axetic Tớnh cht vt lý Tỏc dng vi Tỏc dng vi Kim loi khớ ụxi Tỏc dng vi Mui Tỏc dng vi baz Cu to phõn t axit axetic CTPT: C2H4O2 Mụ hỡnh dng rng Mụ hỡnh dng c Caõu 3 Axit axetic tỏc dng c vi mi cht trong nhúm no sau õy ? A C2H5OH, MgO, Cu, KOH, CaCO3 B Fe, NaOH, Na2SO4, CaO, C2H5OH C... cht sau, cht no cú tớnh axit ? A CH3 CH2 C OH O B CH3 C H O C CH2 C H OH O D CH3 C O CH3 O Dn dũ -V nh hc bi, lm cỏc bi tp trong sỏch giỏo khoa -Son bi 46 ( Mi liờn h gia etilen, ru etylic v axit axetic ) . CH 3 COOH + CaCO 3 Kết luận Axit axetit có đầy đủ các tính chất của một axit thông thường. Axit axetic là một axit yếu nhưng tính axit của nó mạnh hơn axit cacbonic. 2. Axit axetic tác dụng với rượu. tử axit axetic CTCT thu gọn: CH 3 -COOH Thể hiện tính axit So sánh sự giống nhau và khác nhau của CTCT giữa axit axetic và rượu etylic Axit axetic Rượu etylic III. Tính chất hóa học của axit. nước của axit axetic. Tính chất vật lý: Axit axetic là chất lỏng, không màu, có vị chua, tan vô hạn trong nước. Tìm hiểu tính chất vật lý của axit axetic II. Cấu tạo phân tử axit axetic C 2 H 4 O 2 -