Đang tải... (xem toàn văn)
35 Phân tích hoạt động nghiên cứu Thị trường và xây dựng chính sách Marketing của Công ty bánh mứt kẹo Hà Nội
Trường THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh LỜI MỞ ĐẦU Bước sang kỷ 21 Thế kỷ khoa học công nghệ - thông tin Mọi thành tựu khoa học công nghệ đáp ứng vào sản xuất hàng hóa dịch vụ, suất sản xuất tăng nhanh, hàng hóa sản xuất ngày nhiều Sự cạnh tranh công ty, doanh nghiệp ngày gay gắt khốc liệt Các doanh nghiệp ln cố gắng, nỗ lực tìm cho vị thế, chỗ đứng thị trường, liên tục mở rộng thị phần sản phẩm, nâng cao uy tín doanh nghiệp khách hàng, có tồn phát triển Chính lý mà đề tài “Phân tích hoạt động nghiên cứu thị trường xây dựng sách Marketing công ty Bánh Mưt Kẹo Hà Nội” có tầm quan trọng tính thời doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Công ty banh mứt kẹo Hà Nội cơng ty có truyền thống, uy tín, phát triển lâu dài công ty lớn miền Bắc Trong năm qua, biến động thị trường với cạnh tranh gay gắt số cơng ty ngành nên tình hình sản xuất kinh doanh Công ty, hoạt động tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn trở ngại Để đứng vững tình hình thị trường bánh kẹo Công ty cần thực nhiều biện pháp cấp bách lâu dài để nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, giữ vững uy tín vị doanh nghiệp thị trường từ trước tới Nhận thấy tầm quan trọng đặc biệt việc nghiên cứu thị trường xây dựng sách Marketing Cơng ty Em xin nghiên cứu đề tài “Phân tích hoạt động nghiên cứu thị trường xây dựng sách marketing Công ty bánh mứt kẹo Hà Nội " Đề tài gồm phần : Phần I: Một số vấn đề lý luận phân tích họat động nghiên cứu thị trưịng xây dựng sách MARKETING Phần II: Thực trạng cơng tác phân tích hoạt động nghiên cứu thị trường xây dựng sách Marketing công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội Phần III: Phương hướng đẩy mạnh phân tích hoạt động nghiên cứu sách Marketing Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trường THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Với ý nghĩa thiết thực đề tài nghiên cứu tìm số biện pháp nhằm hồn thiện cơng việc nghiên cứu thi trương xây dựng sách marketing cơng ty bánh mứt kẹo Hà Nội, góp phần vào phát triển củ cơng ty Em hy vọng phần ứng dụng vào thực tiễn sản xuất kinh doanh công ty Do thời gian nghiên cứu đề tài có hạn kiến thức, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên đề tài cịn có nhiều thiếu sót Em mong nhận đóng góp phê bình thầy cô bạn để đề tài hồn chỉnh có ý nghĩa thực tiễn nhiều Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo: Nguyễn Quốc Hùng cô ,anh chị công ty hướng dẫn em hoàn thành đề tài nghiên cứu Sinh viên Nguyễn Đình Nghiêm Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trường THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh PHẦN I GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CƠ CẤU TỔ CHỨC CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO, MỨT HÀ NỘI Quá trình hình thành phát triển công ty Tên công ty: Công ty Cổ phần Bánh kẹo, Mứt Hà Nội Trụ sở chính: Số 15 ngõ 91, Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội Tên giao dịch:HANOBACO Công ty thành lập ngày 21 tháng năm 1967 hoàn cảnh chiến tranh phá hoại đế quốc Mỹ leo thang Tiền thân Công ty Cổ phần Bánh kẹo, Mứt Hà Nội xí nghiệp thành viên, hồn cảnh chiến tranh lệnh lấy tên Công ty Bánh kẹo Hà Nội Trong thời gian đầu thành lập, Công ty gặp nhiều khó khăn sở kỹ thuật lẫn trình độ sản xuất, sản xuất doanh nghiệp tinh dầu Chính thời gian đầu thành lập xí nghiệp bị thua lỗ liên miên, Nhà nước ln bù lỗ Năm 1970 xí nghiệp lắp đặt dây chuyền để cung cấp chất lượng, mẫu mã Năm 1973 xí nghiệp phải trả lại dây chuyền sản xuất đường nhận nhiệm vụ Nhà nước giao lắp đặt dây chuyền sản xuất đường sang với dây chuyền sản xuất dầu thực vật tinh luyện Từ năm 1986 bối cảnh chung đất nước Đảng Nhà nước thực kế hoạch chuyển đổi kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trường có quản lý quy mơ Nhà nước điều kiện cơng ty phải tìm cách nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành để có quyền tự chủ sản xuất mặt hàng, tự lựa chọn nguồn cung cấp, nguyên liệu đầu vào, mở rộng thị trường theo định hướng cạnh tranh Chức Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trường THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Là đơn vị kinh tế độc lập Công ty Cổ phần Bánh kẹo, Mứt Hà Nội có chức sản xuất bánh kẹo, mứt Hà Nội có chức sản xuất bánh kẹo để cung cấp cho người tiêu dùng Ngồi cơng ty cịn phải thực thương mại khác để đưa công ty ngày phát triển vững mạnh với lên kinh tế đất nước * Nhiệm vụ: Là doanh nghiệp kinh tế độc lập, cơng ty có nhiệm vụ sau: chấp hành nghiêm chỉnh pháp luật Nhà nước, quy định Bộ thương mại ngành hữu quan Nắm vững cầu thị trường khả tổ chức thực phương án kinh doanh Chấp hành nghiêm chỉnh, chủ trương sách đường lối Đảng Qua 40 năm xây dựng trưởng thành công ty phát triển lớn mạnh sở vật chất lẫn kỹ thuật, tạo công ăn việc làm cho khoảng 1000 lao động với mức lương trung bình 900.000 -> 1.000.000đ Thực pháp luật nên lấy tên Công ty Cổ phần Bánh kẹo, Mứt Hà Nội Nhà nước chiếm 51% vốn điều lệ Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trường THKT Đối Ngoại Cơ cấu tổ chức đơn vị Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Hội đồng Quản trị Ban kiểm sốt Phó tổng giám đốc Tổng Giám đốc Giám đốc điều hành Giám đốc điều hành Giám đốc điều hành Kế tốn trưởng Phịng CN-CL Phịng TCKT Phịng SXKD-XNK Phịng TCHC XN Bánh XN PGĐ, trưởng CĐ, TKê VKD CĐ CĐ CĐ Giám CĐ dầu cơm bột đốc bột thực mì vật dừa nở -Đ.độ sx - TKê Tổ bột mì ABC Tổ Tổ Tổ dầu cơm bột thực nở vật dừa ABC ABC Nguyễn Đình Nghiêm Các tổ sản xuất CA ABC Xí nghiệp kẹo Vận hành máy Tổ điện TĐH Bộ phận điều hành Tổ tu sửa TB KĐ1 Lớp: Quản trị 4B KĐ2 Bộ phận kỹ thuật Đóng gói Các PX sản xuất * Hà Nội + Số 15, ngõ 91 Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Điều lệ sở vật chất kỹ thuật đơn vị Trong thời gian đầu thành lập cơng ty gặp nhiều khó khăn sở vật chất kỹ thuật lẫn trình độ sản xuất 1) Cơng ty Nhà nước tiến hành cổ phần hóa vào đầu kỷ 21 Do cơng ty không nhận ưu đãi Nhà nước mà cơng ty phải tự cố gắng để đứng vững thị trường 2) Sản phẩm công ty chủ yếu tiêu thụ thị trường nước 3) Công ty tham gia nhiều hoạt động kinh doanh bị số công ty khác chèn ép 4) Việt Nam gia nhập WTO thị trường nước ta mở rộng với hoạt động nước Do năm tới công ty phải đổi cạnh tranh từ nước Bên cạnh điều kiện cơng ty phải cố gắng tạo cho chỗ đứng thị trường Việt Nam nước sở vật chất quan trọng việc tạo sản phẩm máy móc cũ, hỏng cơng ty tu sửa thay để vận hành tốt hơn, trình độ chuyên môn kỹ thuật cán ngày nâng cao, máy móc chạy hết cơng suất khơng có máy bị bỏ khơng hỏng hóc Máy móc ln cấp cao quan tâm Chính nên cho đời nhiều sản phẩm làm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng hưởng thụ người tiêu dùng địi hỏi cao mà cơng ty ln phải cố gắng phấn đấu hết khả Kết hoạt động kinh doanh 5.1 Kết hot ng kinh doanh 2004 tn nm Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Stt Tên sản phẩm Sản lượng Bánh quy 3866.9 Bánh kem xốp 2626,6 Kẹo cứng 801 Kẹo mềm 1037,8 Mứt loại 4035,3 Bột canh iốt 3582,4 Tổng 16194 Doanh thu có thuế 163 581 tỉ 5.2 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2005 TT% 24,2 16,5 5,0 6,5 25,3 22,5 100 Stt Tên sản phẩm Sản lượng Bánh quy 4138 Bánh kem xốp 2964 Kẹo cứng 802 Kẹo mềm 1038 Mứt loại 4356 Bột canh iốt 4129 Tổng 17427 Doanh thu có thuế 184 000 tỉ 5.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2006 TT% 23,75 17 4,6 6,0 25,0 23,65 100 Stt Tên sản phẩm Bánh quy Bánh kem xốp Kẹo cứng Kẹo mềm Mứt loại Bột canh iốt Tổng Doanh thu có thuế Sản lượng 4560 3315 1020 1234 4532 4148 18809 190 523 tỉ TT% 24,25 17,62 5,42 6,56 24,1 22,05 100 PHẦN II NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ A PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VÀ XY DNG CC CHNH SCH MARKETING Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Khỏi nim Th trng nơi diễn mua bán hàng hóa không gian, thời gian định - Theo quan điểm Marketing thị trường bao gồm tất khách hàng tiềm ẩn có nhu cầu mong muốn sản phẩm mà khoảng thời gian có khả đáp ứng thỏa mãn nhu cầu tạo ưu hẳn đối thủ cạnh tranh - Có nhiều khái niệm thị trường Nhưng nói thị trường ta hiểu chất thị trường trao đổi người mua người bán thỏa mãn nhu cầu Trong thực tế thị trường đời phát triển có đầy đủ yếu tố sau: + Phải có khách hàng điều có nghĩa thị trường khơng thiết phải có vị trí địa lý +Khách hàng cần phải có nhu cầu thỏa mãn + Khách hàng phải có sức mua hàng khả tốn Thị trường có vai trị doanh nghiệp là: - Thị trường môi trường kinh tế xã hội doanh nghiệp, nơi định doanh nghiệp sản xuất gì, cho thông qua thị trường doanh nghiệp nhận biết nhu cầu xã hội hiệu kinh doanh - Thị trường khâu quan trọng trình tái sản xuất hàng hóa - Thị trường nơi hình thành liên mối quan hệ doanh nghiệp với doanh nghiệp khác, doanh nghiệp với toàn kinh tế quốc dân - Thị trường đối tượng kế hoạch hóa nơi điều tiết doanh nghiệp thông qua đầu mối chủ trương sách - Thị trường nơi kiểm nghiệm đắn Nhà nước doanh nghip kinh doanh Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Phân loại thị trường Nguyên nhân: thị trường thể thống hồn tồn khơng thống nhất, loại hình thị trường khác thường có đặc điểm khác Vì doanh nghiệp tham gia loại hình thị trường phải hiểu rõ đặc điểm loại hình thị trường mà họ tham gia để đưa định phù hợp với đặc điểm loại thị trường * Cách phân loại thị trường - Nếu vào vị trí địa lý thị trường nước thị trường quốc tế + Thị trường nước: nơi thực hành vi mua bán đa số dân cư phạm vi quốc gia + Thị trường quốc tế nơi diễn hành vi mua bán quốc gia giới => Vậy thị trường quốc tế khác thị trường nước chỗ: + Cạnh tranh liệt lĩnh vực, giá yếu tố cạnh tranh + Yêu cầu đa dạng kiểu cách, mẫu mã đặc biệt sản phẩm tiêu dùng Vì tham gia loại thị trường doanh nghiệp phải đa dạng hóa chủng loại sản phẩm + Mỗi quốc gia khác có phong tục tập quán văn hóa khác Vì thị hiếu tiêu dùng khác -> sản phẩm coi phù hợp văn hóa chưa khách hàng thị trường khác chấp nhận - Căn vào vai trò người mua người bán + Thị trường người mua: thị trường mà vai trò định quan hệ mua bán thuộc người mua người bán có đường bán sản phẩm mà người mua cú nhu cu Nguyễn Đình Nghiêm Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trÞ Kinh doanh => Loại hình thị trường thường tồn nhiều kinh tế thị trường ngày mở rộng + Thị trường người bán: thị trường mà vai trò định quan hệ mua bán thuộc người bán, người mua tiêu dùng sản phẩm người bán ấn định, thị trường tồn chế kế hoạch hóa tập trung ngày bị thu hẹp - Nếu vào đối tượng trao đổi thị trường + Thị trường hàng hóa thị trường mà đối tượng trao đổi sản phẩm hữu hình để nhằm thỏa mãn nhu cầu vật chất người tiêu dùng + Thị trường dịch vụ: thị trường trao đổi sản phẩm tồn vơ hình Nghiên cứu môi trường kinh doanh - Môi trường dân cư: nghiên cứu số dân tỷ lệ sinh đẻ, tuổi thọ trung bình, cấu tơn giáo, tình hình kết - Môi trường kinh tế: bao gồm nhân tố ảnh hưởng đến sức mua dân cư cấu khách hàng có nhân tố thuộc mơi trường kinh tế (khả tốn, thu nhập) cấu chi tiêu, tình hình tiết kiệm) - Mơi trường văn hóa xã hội: đóng vai trị khơng đến mơi trường kinh doanh Vì ta phải nghiên cứu tỷ lệ dân cư theo trình độ văn hóa phong tục, tập qn, truyền thống văn hóa, giá trị xã hội, lối sống nguyên tắc dân cư xã hội a Tiêu chí người mua Phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: - Xuất xứ gia đình - Địa vị xã hội - Công tác từ thiện - Các cửa hàng, qn ba b Mơi trường trị, luật pháp Nguyễn Đình Nghiêm 10 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh trng, thu thập, xử lý, phân tích thơng tin để xác định xác khách hàng mục tiêu Trong cơng tác quảng cáo việc xác định cơng chúng cơng ty chưa có tính chiến lược lâu dài, liên tục, công ty thực cơng tác theo quan điểm cần làm hoạt động sản xuất kinh doanh tương đối thuận lợi hoạt động thường bị trễ nải không quan tâm mức Chúng ta biết cơng ty muốn cải thiện hình ảnh trì hình ảnh cơng chúng phải kiên trì nhẫn nại Cơng ty Cổ phần Bánh kẹo, Mứt Hà Nội cần thúc đẩy hoạt động cách có kế hoạch, có chiến lược rõ ràng lâu dài, thường xuyên liên tục để giữ khách hàng, giữ hình ảnh cơng chúng cách bền vững với hình ảnh tốt đẹp vốn có cơng chúng gần 40 năm từ đời đến Công ty phải biết xác định công chúng mục tiêu loại khách hàng (thiếu niên, trẻ em người có thu nhập cao…) Họ có thị hiếu tập tính thu nhận thơng tin (trẻ em thích xem chương trình thiếu nhi, thiếu niên thích xem chương trình thể thao, ca nhạc…) để từ phân bố lịch quảng cáo Có việc sản xuất kinh doanh công ty đạt hiệu tốt nhất, đứng vững kinh tế thị trường 2.2 Đề xuất mục tiêu quảng cáo marketing Trong chế thị trường cạnh tranh yếu tố vô khắc nghiệt, đối thủ thị trường sức cạnh tranh liệt nhằm chiếm lĩnh thị phần, ổn định đứng vững thị trường Công ty ngoại lệ Với bề dày truyền thống gần 40 năm sản phẩm công ty phần ăn sâu vào tâm chí khách hàng nước, đặc biệt thị trường miền Bắc miền Trung.Vì mục tiêu Marketing quảng cỏo ca cụng ty thng Nguyễn Đình Nghiêm 26 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh xuyờn mang tớnh nhc nh cụng chúng để trì mức độ hiểu biết, lưu giữ tâm trí người tiêu dùng sản phẩm công ty đắn Trong năm gần đây, nhờ đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất mới, công ty tạo hàng loạt sản phẩm có chất lượng cao bánh kem xốp, sôcôla, loại kẹo: xốp me, xốp dâu, kẹo nhân sơcơla…., quy kem… sản phẩm bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao, nhiều sản phẩm đạt huy chương vàng kỳ hội chợ Vì thế, hoạt động quảng cáo cơng ty lúc nên mang tính thơng tin giới thiệu sản phẩm cho người tiêu dùng Tuy nhiên, giai đoạn cạnh tranh mục tiêu quảng cáo cơng ty nên mang tính thuyết phục nhiều kèm theo quảng cáo thơng tin, nhắc nhở hỗ trợ tích cực cho quảng cáo thuyết phục Khi khách hàng nhớ đến sản phẩm công ty biết đến sản phẩm với cơng dụng lợi ích tính sản phẩm sản phẩm loại cơng ty khác không phần hấp dẫn, khách hàng đứng trước lựa chọn Vì thế, quảng cáo phải thuyết phục họ, cho thấy đặc trưng khác biệt sản phẩm công ty sản phẩm đối thủ, hay khuyến khích khách hàng tiêu dùng sản phẩm khác quay sang mua sản phẩm Cơng ty cần phải tận dụng ưu thời gian thời để thuyết phục người mua cách nhanh chóng, đưa họ đến trạng thái sẵn sàng mua cao Có vậy, cơng ty tồn vươn lên đối thủ mình, bán nhiều hàng hơn, thu nhiều doanh số Nếu không sản phẩm công ty dừng lại mức nhớ biết đến tâm trí khách hàng mà khơng làm cho họ ưa thích mua Chính cơng ty nên áp dụng marketing quảng cáo thuyết phục giai đoạn này, giai đoạn mà công ty phải cạnh tranh gay gắt với đối thủ thị trường 2.3 Đề xuất xây dựng ngân sách quảng cáo marketing Việc xác định ngân sách quảng cáo cơng việc khó khăn phức tạp nhà quản trị marketing, khó khăn cho tất c cỏc cụng Nguyễn Đình Nghiêm 27 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh ty tham gia hoạt động quảng cáo nhằm cạnh tranh giành phần chiến thắng thị trường Hiện công ty bánh kẹo thực xác định ngân sách quảng cáo theo phương pháp tính % doanh số bán Phương pháp đáp ứng tâm lý nhà quản lý tài ngân sách quảng cáo thay đổi theo khả công ty, chi phí phải gắn liền với biến động mức tiêu thụ cơng ty kì kinh doanh Tuy nhiên phương pháp làm cho ngân sách quảng cáo cơng ty phụ thuộc vào ngân quỹ có chức theo hội thị trường Một đối thủ cạnh tranh chiếm ưu thị trường nhờ chiến dịch quảng cáo có hiệu cơng ty với chương trình quảng cáo giới hạn hẹp, việc lập kế hoạch quảng cáo dài hạn bị gặp trở ngại khơng thực phụ thuộc vào việc tiêu thụ hàng hóa cơng ty hàng năm Hơn nữa, công ty biết trích % cho quảng cáo thích hợp hiệu chi cho địa bàn thị trường hợp lý Theo tôi, kinh tế thị trường công ty nên xây dựng ngân sách quảng cáo kết hợp phương pháp phương pháp tính % doanh số bán phương pháp vào mục tiêu - nhiệm vụ Vì phương pháp thứ tùy thuộc vào mức tiêu thụ hàng năm, vào khả tài cơng ty Phương pháp công ty áp dụng nên không đề cập đến Còn phương pháp thứ hai nhiều nhà nghiên cứu tán thành Phương pháp vào mục tiêu, nhiệm vụ đòi hỏi người làm marketing quảng cáo phải xây dựng ngân sách quảng cáo công ty sở xác định mục tiêu cụ thể xác định nhiệm vụ cụ thể cần phải làm để đạt mục tiêu Tổng chi phí dự toán ngân sách quảng cáo Phương pháp địi hỏi ban lãnh đạo cơng ty trình bày rõ giả thiết mối quan hệ tổng chi phí, mức tiếp xúc tỉ lệ dùng thử mức sử dụng thường xuyên Công ty cn tin hnh cỏc bc sau: Nguyễn Đình Nghiêm 28 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Bc 1: Cụng ty cn thiết lập mục tiêu cụ thể hoạt động marketing quảng cáo kỳ tháng, quý, năm Các mục tiêu đề phải xác định chi tiết cụ thể mùa xuân tháng giáp tết lượng tiêu thụ bánh kẹo lớn cần phải quảng cáo nhiều báo chí, hội chợ mùa xuân, truyền hình… đặt tuần quảng cáo liên tiếp phương tiện, chương trình giải trí Xác định xem quảng cáo thơng tin đến khách hàng sản phẩm có chất lượng cao hay nhắc nhở khách hàng nhớ đến sản phẩm công ty thời gian tới khách hàng cần đến Bước 2: Công ty phải xác định nhiệm vụ cần hoàn thành để đạt mục tiêu đề Như phát thông điệp hiệu đến người tiêu dùng, kí hợp đồng qua quảng cáo hội chợ… Bước 3: Công ty cần xác định ước tính chi phí cho nhiệm vụ xác định như: quảng cáo báo chí chi phí thời gian tới, chi cho quảng cáo hội chợ năm bao nhiêu, quảng cáo truyền hình tháng giáp tết, mùa cưới Bước 4: Sau cơng ty gộp tổng chi phí cho hoạt động thiết lập dự toán ngân sách quảng cáo thời gian tới 2.4 Đề xuất nội dung thông điệp quảng cáo marketing Hiện nay, công ty thường thuê đại lý quảng cáo xây dựng chương trình quảng cáo Các ý tưởng quảng cáo nhân viên marketing quảng cáo tạo sau thuê đại lý thiết kế dựng chương trình cơng ty th họ làm tồn Qua chương trình quảng cáo cơng ty nay, nội dung quảng cáo đơn giản nghèo nàn chưa thu hút ý khách hàng, nội dung hình thức chưa phong phú chương trình quảng cáo kẹo sữa béo Alpenliebe original gây ấn tượng hình ảnh tính chất sản phẩm, tình cảm gia đình hay quảng cáo Snack Bim Bim công ty bánh kẹo Kinh Đô gây ý cho tầng lớp trẻ Công ty cn cú nhng chng trỡnh Nguyễn Đình Nghiêm 29 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh qung cỏo khụng bt chước dập khuôn công ty khác phải gây ấn tượng cho khách hàng mục tiêu, mang tính chất hài hước, hay hình thái biểu cảm mang vẻ thích thú người tiêu dùng sản phẩm Công ty cần lựa chọn nội dung quảng cáo cho tạo sức hấp dẫn khách hàng từ việc tạo ý tưởng lấy từ trò chuyện với người tiêu dùng, đại lý, chuyên gia hay đối thủ cạnh tranh Người tiêu dùng nguồn chủ yếu cung cấp ý tưởng hay sản phẩm cho công ty, cảm giác họ ưu nhược điểm nhãn hiệu có giúp cho cơng ty nhiều gợi ý quan trọng để công ty hoạch định chiến lược quảng cáo Công ty nên chọn đại lý quảng cáo lâu năm, có uy tín, giàu kinh nghiệm thực chương trình quảng cáo, cơng ty đưa thông tin cần thiết cho đại lý để xây dựng chương trình quảng cáo Cơng ty sử dụng nhạc hình ảnh hay nhiều người, hay nhân vật phim hoạt hình há hát sản phẩm công ty Nội dung hình thức màu sắc, hình ảnh, âm phải mang vẻ đặc trưng riêng cho sản phẩm cơng ty Cơng ty th nhân vật tiếng nhiều người công nhận, có ảnh hưởng mạnh mẽ, tích cực thích hợp với sản phẩm công ty để quảng cáo Đặc biệt diễn viên điện ảnh nữ, thể thao ca nhạc nhiều người hâm mộ Nội dung quảng cáo phải phù hợp với miền vùng Nội dung việc gợi lên cảm xúc tốt cho khách hàng giá rẻ, sản phẩm chất lượng cao, sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tạo cho khách hàng thấy lợi ích tiêu dùng sản phẩm giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế nội dung phải trọng đến hình thức, màu sắc, hình minh họa tiêu đề viết cho quảng cáo, phải đủ sức thu hút người tiêu dùng Lời văn cho quảng cáo không cần dài dịng mà cần ngắn gọn súc tích, cụ ng d nh Nguyễn Đình Nghiêm 30 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trÞ Kinh doanh 2.5 Đề xuất kế hoạch phương tiện quảng cáo marketing Với phương tiện quảng cáo truyền hình, báo chí, gửi thư trực tiếp, panơ, áp phích, hội chợ triển lãm, quảng cáo xe hàng ta thấy cơng ty sử dụng phương tiện đa dạng Tuy nhiên, quảng cáo nhiều phương tiện chưa hiệu Vậy để lựa chọn phương tiện quảng cáo hữu hiệu nhất, công ty nên xem xét: * Đánh giá phương tiện quảng cáo thông qua nhân tố: + Phạm vi hoạt động phương tiện: lượng người sử dụng phương tiện thời gian định Để đo lường phạm vi hoạt động: xác định tần số phát hành tần số chương trình - Đo lường phạm vi hoạt động phương tiện in ấn: đo lường tần số phát hành cách: Số phát hành mua Số phát hành trước Số phát hành sạp báo - Đo lường phạm vi hoạt động phương tiện điện tử: đo lường thông qua tần số chương trình cách: = = + Tần số phát: số lần trung bình mà phương tiện truyền tới cá nhân mộ hộ gia đình khác thời gian định + Điểm đánh giá chung; (GRP) = phạm vi trung bình x tần số phát trung bình - Phạm vi trung bình phản ánh biểu phần trăm tổng số đối tượng - Tần số phát trung bình biểu số lần quảng cáo phục vụ đối tượng + Chi phí hiệu phương tiện thước đo chi phí đơn vị phạm vi quảng cáo Ngun Đình Nghiêm 31 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Cú hai cách tính = x 1000 Áp dụng phương tiện in ấn - Chi phí cho điểm để đánh giá đo lường khác phương tiện (tính cho hai phương tiện in ấn điện tử) = Công ty nên lựa chọn phương tiện quảng cáo tùy thuộc vào loại khách hàng, khu vực thị trường cụ thể Như với khách hàng lớn tuổi có thu nhập thành phố, thị xã việc quảng cáo báo trí, truyền hình, biển quảng cáo hiệu Với khách hàng trẻ em quảng cáo truyền hình chương trình thiếu thi hiệu Công ty cần tiến hành quảng cáo phương tiện muốn nhằm tới khách hàng thị trường Với khách hàng vùng nông thôn công ty nên quảng cáo đài phát thanh, xe chở hàng di chuyển qua nhiều khu vực thị trường với giá rẻ tần suất lặp lại cao quảng cáo qua đại lý bán phân phối hiệu quảng cáo truyền hình, báo chí khu vực vùng sâu vùng xa, miền núi dân trí thấp Với thị trường nước ngồi cơng ty nên tiến hành quảng cáo qua mạng Internet gửi e-mail đến khách hàng Cuối cơng ty nên quảng cáo qua tạp chí chuyên ngành, trang vàng niên giám điện thoại có chi phí rẻ, thuận tiện, tần xuất phạm vi rộng Công ty cần lựa chọn phương tiện quảng cáo cho thích hợp đoạn thị trường, khu vực thị trường, phù hợp với mức chi phí mà cơng ty chi cho loại phương tiện Công ty nên tăng cường lịch phát chương trình quảng cáo phương tiện truyền hình thay phát lần tháng hay lần tháng, báo chí cơng ty nên quảng cáo lần tuần 2.6 Đề xuất tổ chức thực để nâng cao hiu qu qung cỏo marketing Nguyễn Đình Nghiêm 32 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Vic qung cỏo lõu di, thường xuyên quan trọng lặp lặp lại quảng cáo in sâu vào trí óc người xem Một chương trình nghiên cứu quốc tế cho thấy sau người tiếp nhận thơng tin ghi nhớ 34%, sau ngày nhớ 25% sau 12 ngày cịn 21% việc thường xun quảng cáo cần thiết Công ty cần quảng cáo cách liên tục định kỳ, thường xuyên kể trái vụ, nơi gửi thơng điệp đến người tiêu dùng đủ để giữ cho họ không quên Marketing quảng cáo vấn đề quan trọng thể thành cơng hay không quảng cáo công ty Trong hoạt động Công ty Bánh mức kẹo Hà Nội nên cung cấp cho đại lý quảng cáo thông tin cần thiết giao cho họ thực công tác Các nhân viên chuyên Marketing quảng cáo kế quảng cáo theo mục tiêu công ty ý tưởng sáng tạo họ kèm theo hình ảnh, chữ viết, âm thanh, bố cục màu sắc hợp lý Cơng ty dùng cách phổ biến thuê công ty quảng cáo có uy tín nhiều kinh nghiệm để thực th cơng ty có uy tín nhiều kinh nghiệm để thực đề án quảng cáo bao gồm từ Marketing, cách lựa chọn mơ hình quảng cáo, thời gian quảng cáo, khu vực quảng cáo khách hàng mà cơng ty nhắn tới, sau đấu thầu đề án để chọn đề án tốt 2.7 Đề xuất việc kiểm tra đánh giá hoạt động Marketing quảng cáo Về công tác đánh giá hiệu hoạt động Marketing quảng cáo, công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội sử dụng phương pháp đánh giá hiệu tiêu thụ nhiên phương pháp phức tạp hiệu tiêu thụ ảnh hưởng nhiều yếu tố khác sản phẩm, giá, phân phối, hoạt động đối thủ cạnh tranh… Công ty nên kết hợp sử dụng phương pháp với phương pháp đánh giá kết truyền thông để đánh giá hoạt động quảng cáo phương pháp thứ ngày có nhiều người sử dụng hợp lý thực t hn Nguyễn Đình Nghiêm 33 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh • Cơng ty cho khách hàng xem mẫu quảng cáo bánh kẹo công ty sau yêu cầu đánh giá chung mẫu quảng cáo sản phẩm • Cơng ty cho khách hàng xem loạt mẫu bánh kẹo hỏi xem người nhớ mẫu nhớ chi tiết mẫu Hay ghi nhận tâm sinh lý khách hàng trước mẫu bánh kẹo cơng ty phịng thí nghiệm • Cơng ty yêu cầu người tiếp xúc với phương tiện truyền thơng nhớ lại tất chương trình quảng cáo nhớ sản phẩm quảng cáo phương tiện • Cơng ty phát cho người tờ báo yêu cầu họ sản phẩm công ty mà họ nhìn thấy trước Qua cơng ty biết quảng cáo có hiệu hay khơng, có hiệu đạt mức Một số kiến nghị nhằm nâng cao hiệu Marketing quảng cáo công ty thời gian tới Trước thực trạng hoạt động Marketing quảng cáo thời gian qua với nhiều mặt tồn để hội nhập với xu tồn cầu hóa tự thương mại giới, hoạt động marketing quảng cáo không xem hoạt động riêng doanh nghiệp mà phải Nhà nước, ngành cấp đặc biệt quan tâm hỗ trợ Cần phải tạo môi trường Markting quảng cáo thuận lợi để hoạt động quảng cáo có điều kiện phát triển phát huy hết vai trị phát triển kinh tế nước * Kiến nghị với Nhà nước Muốn hoạt động Marketing quảng cáo thực đóng góp vào phát triển kinh tế đất nước, vào lợi ích doanh nghiệp, trước hết Nhà nước cần phải quan tâm tạo hành lang pháp lý cho hoạt động để chúng hoạt động cách có hiệu Cụ thể cần phải xây dựng hoàn chỉnh hệ thống pháp luật ban hành quy chế hoạt động Marketing quảng cáo cho phù hợp với phát triển kinh tế đất nước, vừa phải hịa vào hoạt động quảng cáo khu vực giới Đặc biệt Nguyễn Đình Nghiêm 34 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh doanh nghiệp tham gia tiến trình hội nhập phần giai đoạn có nhiều đặc điểm định Nhà nước cần phải có sách sửa đổi sách trước chưa phù hợp cho thích hợp với giai đoạn tiến trình hội nhập * Kiến nghị với Bộ Thương mại Trong bối cảnh thị trường nước ngồi nước có cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp trông chờ lớn vào hỗ trợ Thương mại Sở Thương mại địa phương hoạt động Marketing quảng cáo Bộ Thương mại Sở Thương mại cần tăng cường vai trò hướng dẫn hỗ trợ doanh nghiệp hoạt động Marketing quảng cáo như: • Thu thập xử lý phân tích cung cấp thông tin thương mại, thị trường nước nước ngoài, giúp cho hoạt động Marketing quảng cáo có hiệu tốt nhất, chắp nối nhu cầu thị trường quốc gia với thị trường giới khu vực • Xuất số ấn phẩm thơng tin định kỳ thương mại thị trường giúp công ty đưa biện pháp hoạt động quảng cáo thời điểm địa điểm Tổ chức khuyến khích doanh nghiệp tham gia hội chợ triển lãm, đặc biệt hội trợ triển lãm quốc tế • Tổ chức buổi tọa đàm hội nghị, giao lưu thương mại nước nước ngồi, mn phải: - Các quan cần tạo điều kiện nâng cao lực hoạt động, đồng thời đổi phương thức như: đơn giản hóa thủ tục hành chính, cấp phép theo hướng cửa… - Cần đầu tư cho khoa học kỹ thuật cơng nghệ thơng tin Đây yếu tố quan trọng có ý nghĩa định cho thành công chiến lược Marketing quảng cỏo Nguyễn Đình Nghiêm 35 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh - Phải có chiến lược đào tạo đội ngũ cán Marketing, khơng ngừng nâng cao trình độ nghiệp vụ, kinh nghiệm kiến thức thị trường công nghệ Marketing quảng cáo cho đội ngũ cán - Cần khuyến khích hoạt động Marketing quảng cáo xu hướng quốc tế hóa thương mại Nhà nước đặc biệt Thương mại phải có biện pháp thúc đẩy hoạt động hội trợ triển lãm quốc tế, nên xây dựng nguồn kinh phí để hỗ trợ phần cho doanh nghiệp tham gia hội chợ nước hội chợ quốc tế * Kiến nghị với cơng ty • Cơng ty cần phải lập phịng Marketing riêng biệt để thực tốt cơng tác Marketing Đặc biệt phải có phận làm cơng tác Marketing quảng cáo • Đào tạo đội ngũ cán Marketing đặc biệt cán Marketing quảng cáo, khơng ngừng nâng cao trình độ nghiệp vụ, kinh nghiệm kiến thức thị trường công nghệ Marketing quảng cáo cho đội ngũ cán • Đầu tư khoa học kỹ thuật công nghệ thông tin để nắm bắt, xử lý thơng tin thị trường kịp thời giúp cho hoạt động Marketing quảng cáo t hiu qu tt nht Nguyễn Đình Nghiêm 36 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh KT LUN Ho nhp vi cụng đổi đất nước, Công ty bánh mứt kẹo Hà Nội thực chuyển Vượt qua khó khăn chế Công ty nỗ lực phấn đấu nhiều hạn chế song kết đạt trình sản xuất kinh doanh năm qua thực to lớn Hoạt động nghiên cứu thị trường xây dựng sách marketing để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm có vai trị định đến thành công Công ty Tốc độ tiêu thụ sản phẩm ngày tăng, doanh thu tiêu thụ lớn, đời sống vật chất tinh thần cán công nhân viên Công ty cải thiện nâng cao Giờ đây, sản phẩm Bánh kẹo ,Mứt chủ yếu có chỗ đứng vững thị trường uy tín Công ty khẳng định Bài viết nêu số ý kiến nhằm đẩy mạnh cơng tác nghiên cứu thị trường xây dụng sách marketing Công ty bánh mứt kẹo Hà Nội Với thời gian thực tập có hạn, kiến thức kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên việc nghiên cứu q trình nghiên cứu thị trương để xây dựng sách marketing Cơng ty để tìm biện pháp hữu hiệu mẻ khó khăn Các ý kiến đề xuất cịn mang tính lý thuyết nhiều, vậy, mong bảo, hướng dẫn thầy cô giáo, cán công nhân viên Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội để viết tơi có ý nghĩa thực tiễn Cuối cùng, Tôi xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Quốc Hùng cô, chú, anh chị phịng Kinh Doanh giúp tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Sinh viên Nguyễn Đình Nghiờm Nguyễn Đình Nghiêm 37 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh MC LC Nguyễn Đình Nghiêm 38 Lớp: Quản trị 4B Trờng THKT Đối Ngoại Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP NguyÔn Đình Nghiêm 39 Lớp: Quản trị 4B ... TỔ CHỨC CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO, MỨT HÀ NỘI Quá trình hình thành phát triển công ty Tên công ty: Công ty Cổ phần Bánh kẹo, Mứt Hà Nội Trụ sở chính: Số 15 ngõ 91, Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội Tên... chị làm công tác nghiên cứu thị trường, Marketing Công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội sau thời gian thực tế Trước hết muốn nghiên cứu thị trường xây dựng số sách Marketing việc phải nói đến mơi trường. .. dụng sách marketing Công ty bánh mứt kẹo Hà Nội Với thời gian thực tập có hạn, kiến thức kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên việc nghiên cứu trình nghiên cứu thị trương để xây dựng sách marketing