TIỂU LUẬN CÁC HỢP CHẤT TỰ NHIÊN CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC Đề tài:Vai trò các hợp chất tự nhiên trong việc phòng chống ung thư và các phương pháp thử nghiệm hoạt tính này (invivo và invitro) ở Việt Nam và Thế giới GVHD: PGS.TS. Đỗ thị Hoa Viên HVTH: Nguyễn Thị Chà Phạm Thị Hồng Phạm Hoài Thu Ung thư là gì Là tên gọi chung của hơn 200 bệnh khác nhau gây ra bởi tình trạng phân bào không bình thường ,Gen trong tế bào bị đột biến bất thường dẫn tới tế bào này phát triển bất thường, có thể lâu chết hơn, phình to ra Các giai đoạn của ung thư • Đối với hầu hết các bệnh ung thư, các giai đoạn được dựa trên 3 yếu tố chính: - Cơ quan nào trong cơ thể khởi phát ung thư? - Kích thước của khối u? - Đã di căn sang các hạch bạch huyết xung quanh? - Đã di căn tới các bộ phận nào của cơ thể? Các dạng ung thư • ung thư hệ tiêu hóa • ung thư hệ nội tiết • ung thư nội tạng • ung thư hệ vận động… Nguyên nhân gây ung thư • khi tế bào không được sinh ra, được sinh ra quá nhanh hoặc không chết đi đều gây tổn thương tới cơ thể và có thể dẫn tới ung thư • Khi có một nguyên nhân nào đó gây cho tế bào sinh trưởng không bị khống chế và sự chết tế bào bị ngăn cản, sẽ có thể làm cho tế bào sinh trưởng bất thường mà xảy ra chứng ung thư. Tiêu diệt ung thư như thế nào? Mọi biện pháp hiệu quả và an toàn trong thời kỳ sau ung thư là để tế bào ung thư đừng có cơ phát triển, hay chủ động hơn nữa là làm sao yểm trợ tối đa để mạng lưới tế bào phòng vệ ( các loại thực bào) có thể truy lùng và huỷ diệt tế bào ung thư ngay từ trong trứng nước I. Nấm lim xanh và bệnh ung thư • Tên khoa học là Garnodema Lucidum, là dòng linh chi đặc hữu, mọc trên cây lim xanh trong rừng nguyên sinh (trong đó có rừng của Việt nam và Lào) Các nghiên cứu về nấm lim xanh • Năm 2008, người ta đã phát hiện nấm lim xanh chữa lành được nhiều trường hợp ung thư mà khả năng điều trị bằng Tây y gần như đã hết • Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện Nấm lim xanh còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ. Thành phần hóa học của nấm Lim xanh tươi Gồm: 12% - 13% là Nước,13 - 14% chất ligin; 1,6 - 2,1% là nito; 0,022% tro; 54% - 56% gllulose, 1,9% - 2.0% chất béo; 4% - 5% chất khử; 0, 14% - 0, 16% hợp chất steroid. Ngoài ra còn có các chất acid amin, protein, saponin, steroid, dầu béo, và nhiều men. Trong đó chất germanium có hàm lượng cao Đặc điểm của nấm lim xanh • Rất an toàn cho người bệnh • Các hoạt chất kháng nguyên của nấm chưa được làm giàu qua quá trình chế biến để kích thích hệ miễn dịch của người bệnh tự sản xuất ra các kháng thể chống ung thư và tái tạo lại các tế bào tổn thương như tế bào cơ, tế bào xương, bạch cầu bệnh lý Sử dụng nấm ở dạng đã chế biến [...]... ung thư tuyến giáp, ung thư não - Nhóm các bệnh ung thư hệ sinh dục: Nấm lim chữa trị các bênh ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dương vật, ung thư tinh hoàn Công dụng của nấm lim xanh - Nhóm bệnh ung thư hệ vận động và chữa các bệnh ung thư khác: Nấm lim hiệu quả điều trị tốt các bệnh ung thư xương, ung thư da, ung thư máu, ung thư mắt… v…v Cơ chế... hiệu quả sửa chữa các tổn thư ng DNA ở chuột bị gây nhiễm chất độc dioxin thực nghiệm Gấc có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, do đó có hiệu quả phòng chống các ung thư liên quan đến các gốc tự do như ung thư gan, ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư vú Gấc nên được xem như là thực phẩm chức năng và nguồn dược liệu dùng trong phòng ngừa và điều trị các bệnh lý ung thư, bệnh võng mạc... tương tự giữa lycopen và bệnh ung thư phổi Các nghiên cứu về hợp chất carotenoid • Vai trò ngăn ngừa và chống lại ung thư: β-caroten, lycopen và các dẫn xuất của vitamin A có tác dụng như một tác nhân làm biệt hoá trở lại đồng thời tạo khả năng chuyển các tế bào tiền ung thư thành tế bào bình thư ng Các nghiên cứu về hợp chất carotenoid • Nghiên cứu thử nghiệm trên bệnh nhân mới được chẩn đoán ung thư. .. có các chất kiềm chế tế bào ung thư như: - Letinan (trong shiftake) Kết qủa tìm thấy trong các phòng thí nghiệm, nếu dùng chất này cùng với các tế bào miễn nhiễm như T và B-lymphocyte của động vật thì nó sẽ tăng trưởng và đàn áp sự tăng trưởng của các ung thư bướu (suppress tumor development) Cơ chế tác dụng của nấm lim xanh - Aromatase inhibitor đàn áp chất men aromatase (enzyme aromatase) là chất. .. phá ra những tác dụng chống ôxy hoá của carotenoid vào năm 1968, và chỉ hai năm sau, các nhà nghiên cứu tìm ra nhiều bệnh nhân ung thư có mức độ carotenoid thấp trong máu của họ Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng carotenoid kích thích hệ miễn dịch, bằng cách hoạt hoá những tế bào tiêu diệt tự nhiên, giết chết các tế bào ung thư và một số tế bào bị nhiễm virut Các nghiên cứu về hợp chất carotenoid • Vitamin... cùng với các chất chống oxy hoá khác đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại tác hại của các gốc tự do tích luỹ theo tuổi tác Các nghiên cứu về hợp chất carotenoid • Lycopen: có thể bảo vệ chống lại những rối loạn nhất định, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và bệnh nhồi máu cơ tim Một nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng, ăn những thực phẩm giàu lycopen có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư tuyến... khoảng 5 mg/người Trong tinh dầu gấc hàm lượng vitamin E cũng rất cao Vì vậy, gấc là nguồn thực phẩm cung cấp các chất chống oxy hóa có giá trị sinh học cao • Quả gấc, chứa nhiều beta-caroten và lycopen (hàm lượng hai chất này có trong quả gấc cao gấp 70 lần so với cà rốt và cà chua), có thể là một công cụ giá trị để chống lại những căn bệnh ung thư này Các nghiên cứu về hợp chất carotenoid Các nhà khoa... sử dụng trong điều trị ung thư và các bệnh hệ tiêu hóa, gan (Saar, 1991) Các công trình nghiên cứu về charga • Năm 1955, hiệp hội nghiên cứu thuốc Nga chính thức phê chuẩn nấm Chaga làm thuốc trị ung thư • Nghiên cứu tại Nhật bản, Nga, Nauy thì việc hỗ trợ điều trị ung thư củaChaga đã được sang tỏ và ứng dụng lâm sàng ở nhiều nước trên thế giới • Các nghiên cứu gần đây: Hợp chất polyphenolic, triterpenoid,... phục hồi các tổn thư ng bệnh lý, chứ không phải là trực tiếp công phạt bệnh Người sử dụng nấm lim cần phải kiên trì sử dụng liên tục từ hai đến năm tháng mới thấy được công dụng của nấm lim xanh Công dụng của nấm lim xanh Công dụng của nấm lim xanh - Nhóm bênh ung thư hệ nội tiết và bệnh ung thư nội tạng: Nấm lim có hiệu quả trị bệnh ung thư gan, ung thư phổi, ung thư thận, ung thư tụy, ung thư tuyến... uống 15 mg lycopen/ngày trong ba tuần trước phẫu thuật Kết quả cho thấy kích thư c của khối bướu giảm rõ rệt Các nghiên cứu về hợp chất carotenoid • Trường Đại học Y Hà Nội và Viện Quân y 108 nghiên cứu tác dụng của thuốc làm từ tinh dầu gấc trong phòng ngừa và điều trị các bệnh lý gan như viêm gan, xơ gan và ung thư gan Bệnh nhân ung thư gan sau một thời gian điều trị kích thư c khối u thu nhỏ Ngoài . CÁC HỢP CHẤT TỰ NHIÊN CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC Đề tài :Vai trò các hợp chất tự nhiên trong việc phòng chống ung thư và các phương pháp thử nghiệm hoạt tính này (invivo và invitro) ở Việt Nam và. bênh ung thư hệ nội tiết và bệnh ung thư nội tạng: Nấm lim có hiệu quả trị bệnh ung thư gan, ung thư phổi, ung thư thận, ung thư tụy, ung thư tuyến giáp, ung thư não. - Nhóm các bệnh ung thư. trị các bênh ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dương vật, ung thư tinh hoàn. Công dụng của nấm lim xanh - Nhóm bệnh ung thư hệ vận động và