BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I o0o DƯƠNG MINH TÚ NGHIÊN cứu CÔN TRÙNG TRONG KHO THÓC Dự TRỮ ĐỐ RỜI Ở MIẾN BẮC VIỆT NAM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG CHUYÊN NGÀNH: BỆNH CÂY VÀ BẢO VỆ THựC VẬT MÃ số: 4.01.16 LUẬN ÁN TIẾN sĩ NÔNG NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC 1. GS. TS. BÙI CÔNG HIỂN 2. TS. NGUYỄN THỊ KIM OANH Hà Nội - Năm 2005 1 MỞ ĐAU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỂ TÀI Như chứng ta đã biết, giảm mất mát sau thu hoạch được xem là một trong những tiềm năng để nâng cao năng suất cây trồng. Trong thực tiễn sản xuất, để tăng năng suất cây trồng trên đồng ruộng lên 1-2% là đặc biệt khó khăn và tốn kém; trong khi đó, việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong công nghệ sau thu hoạch để làm giảm mất mát từ 3-5% là hoàn toàn có thể (Vũ Quốc Trung, 1991) [35]. Theo đánh giá của tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hiệp quốc (FAO), tổn thất về ngũ cốc dự trữ trên toàn thế' giới hàng năm vào khoảng 10%, có nghĩa là khoảng 13 triệu tấn ngũ cốc đã bị mất do côn trùng và 100 triệu tấn bị mất giá trị (dẫn theo Snelson, 1987) [139]. Ở Việt Nam, theo Lê Doãn Diên (1990) [11], thiệt hại do côn trùng gây ra cho ngũ cốc bảo quản trong kho là 10%, cho củ và quả tươi là 20%. Số liệu điều tra tại một số huyện ngoại thành Hà Nội của Nguyễn Kim Vũ (1999) [49] cho thấy tổn thất sau thu hoạch do côn trùng gây ra cho lứa gạo trung bình là 6,4%; mức thiệt hại cao nhất có thể lên đến 11,8%. Mức độ thiệt hại phụ thuộc vào loại hình kho bảo quản, chất lượng thóc bảo quản cũng như mức độ lây nhiễm côn trùng. Giảm mất mát trong quá trình sản xuất, bảo quản và chế' biến nông sản nói chung và lứa gạo nói riêng đang được xem là một trong những ưu tiên hàng đầu của chính sách nông nghiệp ở nước ta hiện nay. Nghiên cứu côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời và biện pháp phòng trừ nhằm bổ sung hoàn thiện biện pháp phòng trừ, góp phần giảm tổn thất sau thu hoạch đối với thóc dự trữ, giảm ô nhiễm môi trường, ngăn ngừa và hạn chế' sự phát sinh, phát triển tính kháng thuốc hoá học là yêu cầu cấp bách của công tác dự trữ lương thực hiện nay. Với nhận thức đó, chứng tôi thực hiện đề tài ”Nghiên cứu côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam và biện pháp phòng trừ”. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CAU NGHIÊN cứu CỦA ĐỂ TÀI Mục đích nghiên cứu của đề tài Mục đích nghiên cứu của đề tài là cung cấp dẫn liệu khoa học làm cơ sở đề xuất bổ sung hoàn thiên biên pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam. Yêu cầu của đề tài - Xác định thành phần loài côn trùng và mức đô phổ biến trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam. - Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học mọt gạo (Sitophilus oryzae), mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) và biến đông mật đô quần thể của chúng trong kho thóc dự trữ đổ rời. - Nghiên cứu môt số biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời; trong đó chú ý tới nguỡng thiệt hại, tính kháng thuốc hoá học, khả năng bảo vệ và khích lệ bọ xít bắt mồi (Xylocoris flavipes), trên cơ sở đó đề xuất bổ sung biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam. ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THựC TIÊN CỦA ĐỂ TÀI Cung cấp môt cách đầy đủ và có hệ thống danh sách thành phần loài côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam. Cung cấp, bổ sung dẫn liệu khoa học về đặc điểm sinh học, sinh thái học mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ và biến đông mật đô quần thể của chúng trong kho thóc dự trữ đổ rời. Lần đầu tiên có các dẫn liệu khoa học về đặc điểm hình thái, sinh học của bọ xít bắt mồi (Xylocoris flavipes) ở Việt Nam. Bổ sung dẫn liệu về thiệt hại do côn trùng gây ra đối với thóc dự trữ đổ rời và xác định nguỡng thiệt hại đối với mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ. Cung cấp dẫn liệu về tính kháng thuốc Sumithion, Phosphine ở mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ cũng nhu hiệu quả môt số biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại làm cơ sở đề xuất bổ sung biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN cứu CỦA ĐỂ TÀI Đối tuợng nghiên cứu Côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời. Phạm vi nghiên cứu Miền Bắc Việt Nam. CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH Dự TRỮ LƯƠNG THựC Ở VIỆT NAM VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỂ TÀI Để đảm bảo chương trình an ninh lương thực quốc gia, lượng thóc và gạo dự trữ thuộc ngành dự trữ quốc gia quản lý là rất lớn. Số liệu cụ thể về tổng lượng thóc và gạo dự trữ quốc gia hàng năm tuy không được công bố, nhưng hoàn toàn đủ để phục vụ yêu cầu cấp bách của quốc gia khi xảy ra thiên tai hoặc chiến tranh. Phương thức dự trữ thóc thuộc ngành dự trữ quốc gia ở miền Bắc và miền Nam không giống nhau. Ở miền Nam, thóc được bảo quản theo hình thức đóng bao; trong khi đó, ở miền Bắc lại bảo quản theo phương thức đổ rời. Hệ thống kho bảo quản thóc và gạo thuộc ngành dự trữ quốc gia khá đầy đủ và phân bố đều tại các vùng trong cả nước, nhưng hầu hết đều là kho cũ, được xây dựng từ những năm 70-80 của thế' kỷ trước. Do vậy, một số kho đã bị xuống cấp nghiêm trọng và không đảm bảo chất lượng của thóc và gạo bảo quản. Tuy hầu hết cán bộ kỹ thuật và thủ kho lương thực thuộc ngành dự trữ quốc gia đều đã được đào tạo về kỹ thuật bảo quản lương thực, nhưng có rất ít cán bộ đạt trình độ đại học và sau đại học chuyên ngành về bảo vệ thực vật hoặc bảo quản nông sản. Ngành dự trữ quốc gia đã ban hành một số quy định, tiêu chuẩn kỹ thuật về chất lượng thóc, gạo dự trữ và phòng trừ côn trùng gây hại (Cục Dự trữ quốc gia, 2000 [8], 2001 [9], 2002 [10]) để thực hiện thống nhất trong cả nước. Nhờ đó đã phần nào hạn chế' được thiệt hại do côn trùng và gậm nhấm gây ra đối với thóc, gạo dự trữ trong kho. Tuy nhiên, do khó khăn về kinh phí bảo quản và nhất là kiến thức của các thủ kho về côn trùng gây hại trong kho, về biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại còn hạn chế' nên thiệt hại do côn trùng gây ra đối với thóc dự trữ vẫn còn cao. Trong những năm gần đây, tình hình bùng phát hiên tượng kháng thuốc hoá học ở côn trùng trong kho thóc dự trữ đã xảy ra ở một số địa phương càng làm cho việc phòng trừ côn trùng gây hại bằng thuốc hoá học gặp nhiều khó khăn. 1.2TÌNH HÌNH NGHIÊN cứu NGOÀI Nước 1.2.1 NGHIÊN cứu THÀNH PHAN LOÀI CÔN TRÙNG TRONG KHO HẠT NGŨ CỐC Dự TRỮ Hầu như ở đâu có sự tồn trữ và lưu trữ, ở đó xuất hiện các loài sinh vật gây hại. Nhiều khi chỉ cần sau vài tuần, sinh vật gây hại đã phát triển thành quần thể với số lượng rất lớn và gây ra những "vụ cháy ngầm", tiêu huỷ một phần hoặc hoàn toàn hàng hoá bảo quản ở trong kho (Bùi Công Hiển, 1995) [17]. Sự phá hại của côn trùng đối với sản phẩm bảo quản thật đa dạng. Trước hết phải kể đến việc làm giảm phẩm chất hoặc phá huỷ vật chất, làm cho vật chất dự trữ hay lưu trữ bị giảm hoặc mất hoàn toàn giá trị sử dụng. Trong nhiều trường hợp, thiệt hại có thể là rất lớn và thậm chí là vô giá. Ví dụ như sự mục nát của ngũ cốc dự trữ hoặc mất khả năng nẩy mầm của hạt giống cây trồng. Côn trùng vượt qua tất cả các loài dịch hại khác về số lượng cá thể và số lượng loài; chúng cạnh tranh nguồn cung cấp lương thực của con người, truyền lan dịch bệnh cho con người, cho cây trồng và gia súc. Điểm nổi bật của chúng là tính thích nghi cao với cuộc sống trên trái đất, chúng có thể tồn tại và hoạt động trong cả điều kiện khô hạn (Van der Laan, 1981) [145]. Cotton và Wilbur (1974) đã thống kê được số lượng loài côn trùng gây hại hạt dự trữ trong kho trên thế' giới gồm 43 loài; trong đó có 19 loài thuộc nhóm côn trùng gây hại chủ yếu và 24 loài thuộc nhóm côn trùng gây hại thứ yếu (dẫn theo Snelson, 1987) [139]. Các kết quả điều tra côn trùng gây hại trong kho thóc và gạo dự trữ ở Indonesia (Hall and McFatane, 1961 [96], McFalane, 1982 [118] và Prakash, 1980 [125]) đã xác định được 17 loài côn trùng thuộc 12 họ của 2 bộ. Flinn and Hagstrum (1990) [91], Freeman (1980) [93] đã ghi nhận được 41 loài côn trùng trong sản phẩm lương thực dự trữ ở một số nước trên thế giới. Reichmuth (1997) [159] đã thông báo có tới 60 loài côn trùng thuộc 21 họ của 4 bộ bắt gặp trên nông sản phẩm bảo quản ở Đức. Nakakita et al. (1991) [121] đã xác định được 36 loài côn trùng thuộc 17 họ của 2 bộ gây hại trong kho thóc và gạo bảo quản tại Thái Lan. Từ những dẫn liêu trên cho thấy thành phần loài côn trùng trong kho dự trữ hạt ngũ cốc trên thế' giới là khá phong phú và được đặc biệt quan tâm nghiên cứu. 1.2.2 NGHIÊN cúu ĐẶC ĐlỂM SINH HỌC, SINH THÁI HỌC CÔN TRÙNG GÂY HẠI HẠT NGŨ cốc Dự TRỮ Những nghiên cứu về đặc điểm sinh học, sinh thái học côn trùng trong kho hạt ngũ cốc dự trữ chủ yếu tập trung vào những loài thuộc nhóm gây hại sơ cấp và gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho lương thực dự trữ. Ví dụ, khi nghiên cứu về đặc điểm sinh học của mọt gạo (Sitophiỉus oryzae L.), Provett (1960) cho biết, khi đẻ trứng, mọt gạo dùng vòi khoét lỗ trên bề mặt hạt rồi đẻ trứng, sau đó tiết chất nhầy bịt miệng lỗ để bảo vệ trứng. Trưởng thành cái của mọt gạo mỗi lần đẻ 1 quả, có khi 2-3 quả (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1978) [31]. Zacher (1964) cho biết một cá thể cái của mọt gạo đẻ trung bình 380 trứng, cao nhất là 576 trứng. Thời gian phát triển của mọt gạo chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ. Từ trứng đến trưởng thành ở 27,2°C là 25,5 ngày và ở 17°C là 92 ngày. Tuổi thọ của mọt gạo kéo dài khoảng 8 tháng (dẫn theo Bùi Công Hiển, 1995) [17]. Kết quả nghiên cứu của Van der Laan (1981) [145] tại Bogor, Indonesia cho biết vòng đời của mọt gạo trong khoảng 30-45 ngày. Tốc độ tăng trưởng quần thể mọt gạo cao khi thuỷ phần của thức ăn đạt 15%. Số lượng trứng đẻ cao nhất của một cá thể cái là 575 quả. Cùng với mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica Fab.) cũng là loài côn trùng thuộc nhóm gây hại sơ cấp nên được nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu. Các kết quả nghiên cứu của Potter và Brich cho thấy mọt đục hạt nhỏ đẻ trứng trực tiếp vào hạt và dùng chất nhầy để bảo vê trứng. Sâu non lột xác 3 lần, thời gian phát dục của sâu non khoảng 28-71 ngày. Mọt đục hạt nhỏ phần lớn đều vũ hoá ở trong hạt, lúc mới vũ hoá vì thân mềm nên phải đợi sau khi thân thể cứng cáp mới dùng hàm trên cắn một lỗ chui ra ngoài (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1978) [31]. Zacher (1964) cho biết ở điều kiên 29°C, thời gian hoàn thành một vòng đời của mọt đục hạt nhỏ chỉ là 4 tuần; ở 21 °C, chúng hoạt động kém hơn và hầu như không có khả năng sinh sản (dẫn theo Bùi Công Hiển, 1995) [17]. Kết quả nghiên cứu với mọt đục hạt nhỏ của Van der Laan (1981) [145] tại Bogor, Indonesia cho biết tổng số trứng đẻ của một cá thể cái là 600 quả và thời gian đẻ trứng kéo dài. Vòng đời của mọt đục hạt nhỏ là 40-69 ngày. Nhiệt độ cao và thuỷ phần hạt thấp (8% hoặc lớn hơn) là phù hợp cho sự phát triển của loài côn trùng này. 1.2.3 NGHIÊN cúu THIỆT HẠI DO CÔN TRÙNG GÂY RA Đối với HẠT NGŨ cốc Dự TRỮ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CÔN TRÙNG GÂY HẠI 1.2.3.1 Thiệt hại do côn trùng gây ra đối với hạt ngũ cốc dự trữ Các loại hạt ngũ cốc như lúa mỳ, lúa gạo, ngô, v.v chiếm một phần quan trọng trong bữa ăn của con người. Những sản phẩm này được dự trữ ở dạng hạt khô và là nguồn dự trữ lương thực duy nhất của con người. Tuy nhiên, hạt ngũ cốc dự trữ thường bị các loài côn trùng gây hại cắn phá và gây ra thiệt hại lớn về trọng lượng cũng như giảm chất lượng. Do đó, nguồn cung cấp lương thực của thế giới bị thiếu hụt và gây ra nạn đói ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở châu Phi. Subrahmanyan (1962) cho biết tổng lượng lương thực của thế giới đã có thể tăng lên 25-30%, nếu chúng ta đã có thế tránh được mất mát sau thu hoạch (dẫn theo Snelson, 1987) [139]. Tổn thất sau thu hoạch đối với hạt ngũ cốc dự trữ thường ít được đánh giá một cách đầy đủ. Số liệu tổn thất sau thu hoạch được công bố thường là số liệu tổn thất về trọng lượng, trong khi hầu như không có số liệu thiệt hại về tổn thất chất lượng của hạt ngũ cốc dự trữ. Bakal (1963) đánh giá sự mất mát lương thực hàng năm do chuột, côn trùng và nấm mốc gây ra là 33 triệu tấn, lượng lương thực này đủ để nuôi sống người dân nước Mỹ trong 1 năm (dẫn theo Snelson, 1987) [139]. Năm 1973, tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hiệp quốc (FAO) đã thông báo rằng không lâu nữa, nguồn cung cấp lương thực của thế giới sẽ không đủ để chống lại thiệt hại mùa màng và nạn đói. ít nhất có 10% lương thực sau thu hoạch bị mất mát do dịch hại trong kho, và thiệt hại tới 30% là phổ biến ở nhiều khu vực trên thế' giới (dẫn theo Snelson, 1987) [139]. Báo cáo của Pawgley (1963) cho thấy tổn thất hạt bảo quản hàng năm được công bố ở Mỹ là khoảng 15-23 triệu tấn (trong đó, khoảng 7 triệu tấn do chuột, 8-16 triệu tấn do côn trùng). Ở châu Mỹ - La tinh, người ta đánh giá rằng ngũ cốc và đậu đỗ sau thu hoạch bị tổn thất khoảng 25-50%. Ở một số nước châu Phi, khoảng 30% tổng sản lượng nông nghiệp bị mất đi hàng năm (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1991) [35]. Tổn thất sau thu hoạch đối với thóc và gạo tại một số nước châu Á như Malaysia là 17%, Nhật Bản là 5% và Ấn Độ là 11 triệu tấn/năm (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1991) [35]. 1.2.3.2 Biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự trữ Nghiên cứu các biện pháp bảo quản nông sản cất trữ và phòng trừ côn trùng gây hại có lẽ đã được bắt đầu từ khi con người tiến hành cất trữ lương thực và thực phẩm. Vì vậy, cho đến nay đã có nhiều biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại được áp dụng và đạt được những kết quả nhất định. Các biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại được nghiên cứu và báo cáo nhiều nhất là phòng trừ hoá học, phòng trừ sinh học và phòng trừ tổng hợp. Theo định nghĩa của Tổ chức đấu tranh sinh học quốc tế' - IOBC (1971): "Biện pháp sinh học là việc sử dụng những sinh vật sống hay các sản phẩm hoạt đông sống của chúng nhằm ngăn ngừa hoặc làm giảm bớt tác hại do các sinh vật hại gây ra" (dẫn theo Phạm Văn Lầm, 1995) [24]. Nếu hiểu theo nghĩa rông thì phòng trừ sinh học bao gồm các khía cạnh sinh học khác nhau của hê thống sống ảnh hưởng tới quá trình sinh sản, tập tính và chất lượng thức ăn của côn trùng gây hại. Trong phạm vi rông hơn, phòng trừ sinh học cũng bao gồm việc sử dụng các chất đôc có nguồn gốc tự nhiên, các chất xua đuổi hoặc dẫn dụ, những chất có thể được sử dụng trong phòng trừ tổng hợp côn trùng gây hại trong kho, thậm chí những kỹ thuật này còn được gọi với tên riêng là kỹ thuật công nghệ sinh học (Reichmuth, 2000) [132], David Hagstrum and Bhadriraju Subramanyam (2000) [85]. Phòng trừ sinh học tạo ra cơ hôi để đấu tranh có hiệu quả chống lại môt loài dịch hại riêng biệt mà không gây ra ảnh hưởng đến các loài dịch hại khác hoặc các loài côn trùng có ích (Reichmuth, 2000) [132]. Nói đến phòng trừ sinh học không thể không nói đến cân bằng tự nhiên. Theo nhận xét của Linnaeus (1760) "côn trùng ăn thực vật luôn luôn liên quan tới những loài khác mà những loài đó sẽ tiêu diệt chúng nếu chúng trở nên có mật đô quá nhiều" và "bằng cách đó xảy ra cuôc chiến tranh của tất cả các loài sinh vật chống lại nhau" (dẫn theo Phạm Văn lầm, 1995) [24]. Cân bằng tự nhiên có hai loại: Cân bằng trong sinh quần và cân bằng loài. Cân bằng trong sinh quần rất phức tạp, đặc biệt là trong những sinh quần dị nguyên. Nhưng chính trong sinh quần phức tạp lại có tính ổn định cao nhất (Phạm văn Lầm, 1995) [24]. Do hệ sinh thái kho bảo quản hạt ngũ cốc là hệ sinh thái kín, nhân tạo nên hầu như rất ít chịu tác đông trực tiếp của điều kiện ngoại cảnh; vì vậy, có thể khai thác môt số tiềm năng của phòng trừ sinh học để sử dụng môt cách khoa học và hợp lý. Các loài côn trùng ký sinh (của côn trùng gây hại) trong kho như ong ký sinh thường giết chết vật chủ, ví dụ ong ký sinh (Trichogramma spp.) ký sinh trứng ngài gạo (Corcyra cephalonica) (Bùi Công Hiển, 1995) [17]. Kết quả nghiên cứu của Nakakita et al. (1991) [121] tại Thái Lan cho biết đã ghi nhận đuợc ba loài ong ký sinh côn trùng gây hại trong các kho luơng thực là Chaetospila elegans, Proconus sp. và Bracon hebetor . Thử nghiêm về hiệu quả phòng trừ sinh học của Matthias Scholler (2000) [116], Matthias Scholler, S. Prozell et al. (1997) [117] tại Đức cho biết trong điều kiện thí nghiệm trong phòng và trong kho có quy mô nhỏ đã kết luận rằng việc thả ong ký sinh Trichogramma evanescens đã làm giảm quần thể của Ephestia elutella tới 31,4% so với đối chứng. Kết quả nghiên cứu khả năng tìm vật chủ là mọt thóc (Sitophilus granarius L.) của ong ký sinh Lariophagus distinguendus Forster trong kho silô và kho thuơng phẩm bảo quản yến mạch có quy mô 20 tấn và 3000 tấn tại Đức cho thấy loài ong ký sinh này có thể tồn tại và ký sinh vật chủ trong phạm vi 4 mét theo phuơng thẳng đứng và nằm ngang tính từ điểm thả ong ký sinh (Steidle Johanes and Scholler Matthias, 2000) [140]. Báo cáo của Reichmuth (2000) [132] cho biết ong Trichogramma evanescens Wetw. ký sinh trứng của nhiều loài côn trùng gây hại trong kho nhu Plodia interpunctella, Ephestia kuehniella, Corcyra cephalonica, Ephestia cautella, Acanthoscelides obtectus và Dermestes maculatus. Bên cạnh đó, hiện tuợng côn trùng bị các sinh vật khác bắt mồi ăn thịt là rất phổ biến trong tự nhiên và đã tồn tại từ khi có những đại diện đầu tiên của chúng trên trái đất. Khi những loài côn trùng nhỏ bé xuất hiện thì cũng đồng thời xuất hiện những loài côn trùng và đông vật ăn thịt khác và thế là các loài côn trùng này có thể trở thành thức ăn cho môt số loài côn trùng khác (Phạm Văn Lầm, 1995) [24]. Hoạt đông bắt mồi ở các loài côn trùng và đông vật khác có thể xảy ra ở pha truởng thành hoặc pha sâu non hoặc đồng thời xảy ra ở cả hai pha phát dục là truởng thành và sâu non (Abdel Rahman et al. (1981) [52], Arbogast, 1979 [57], [58], Arbogast and Throne, 1997 [60], Arbogast, LeCato et al. (1977) [61], Baker and Thorn, 1995 [63], Tawfik et al. (1987) [142]). Kết quả nghiên cứu của Nakakita et al. (1991) [121] tại Thái Lan đã ghi nhận được một số loài bắt mồi trong kho lương thực bảo quản gồm kiến (khoảng 4-5 loài), bọ xít (Xylocoris flavipes Reuter), Scenopinus fenestralis và bò cạp giả (Chelifer sp.) Nghiên cứu về khả năng tiêu diệt vật mồi của bọ xít (Xylocoris flavipes Reuter); LeCato (1976) [110], LeCato and Arbogast (1979) [111], Reichmuth (2000) [132] đã cho biết loài bọ xít này sử dụng vật mồi là trứng, sâu non và nhộng của nhiều loài côn trùng gây hại trong kho như Plodia interpunctella, Corcyra cephalonica, Ephestia cautella, Acanthoscelides obtectus, Dermestes maculatus, Sitophilus zeamais, Cryptolestes ferrugineus, Sitophilus granarius, Tribolium confusum, Tribolium castaneum, Lasioderma serricorne và Sitotroga cerealella. Cũng giống như các loài sinh vật khác, hầu hết côn trùng gây hại trong kho nói chung và trong kho hạt ngũ cốc dự trữ nói riêng cũng thường bị các loài sinh vật như nấm, tuyến trùng, vi khuẩn, virus, Ricketssia hoặc các loài động vật nguyên sinh (Protozoa) gây bệnh. Những sinh vật này được gọi là sinh vật gây bệnh cho côn trùng (Arbogast, 1984 [59], Wen Brian et al. (1994) [149]). [...]... vật - Phòng Sinh thái côn trùng, Bô môn Côn trùng, Khoa Nông học, Trường Đại học Nông nghiêp I, Hà Nôi - Kho thóc dự trữ đổ rời thuôc Tổng kho Dự trữ Đông Anh, Hà Nôi và Tổng kho Dự trữ Viêt Yên, Bắc Giang 2.3VẬT LIỆU NGHIÊN cứu 2.3.1 THÓC Dự TRỮ Thóc trong kho dự trữ đổ rời được nghiên cứu là các giống Trung Quốc, chủng loại hạt ngắn như Q5, Khang Dân được mua từ các tỉnh như Nam Định, Hà Nam và Thanh... nếu không áp dụng các biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại, tỷ lệ hạt ngô bị côn trùng gây hại cao nhất có thể đạt tới 98% (Nguyễn Thị Oanh và công sự, 2003) [27] 1.3.3.2 Biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự trữ Phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời nói riêng và côn trùng gây hại trong kho nói chung không thể chỉ quan tâm đến phòng trừ hoá học, mà còn phải... giã nhỏ có thuỷ phần là 10,3% ở 25°C là 96,61 ngày và ở 30°C là 67,20 ngày 1.3.3 NGHIÊN cúu THIỆT HẠI DO CÔN TRÙNG GÂY RA ĐốI VỚI HẠT NGŨ cốc Dự TRỮ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ CÔN TRÙNG GÂY HẠI 1.3.3.1 Thiệt hại do côn trùng gây ra đối với hạt ngũ cốc dự trữ Những công trình nghiên cứu về thiệt hại do côn trùng gây ra cho hạt ngũ cốc dự trữ nói chung và thóc dự trữ nói riêng ở nước ta còn rất hạn chế Những... oryzae) và mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) - Nghiên cứu môt số biên pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời 2.5PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.5.1 PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRA, THU THẬP VÀ PHÂN TÍCH MAU VẬT 2.5.1.1Phương pháp điều tra kho thóc dự trữ đổ rời Theo phương pháp của tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4731-89: Kiểm dịch thực vật - Phương pháp lấy mẫu [44], theo tiêu chuẩn ngành 03-2001: Thóc. .. Quang Diệu và Nguyễn Thị Giáng Vân (1976) [12], thành phần côn trùng gây hại trong kho lương thực của Vũ Quốc Trung (1978) [32], kết quả điều tra côn trùng trong kho lương thực ở các tỉnh miền Bắc và miền Nam sau giải phóng 1975 của Bùi Công Hiển và cộng sự (1980) [18], thành phần côn trùng kho ở Việt Nam của Nguyễn Thị Giáng Vân và cộng sự (1996) [46] hoặc thành phần côn trùng hại kho ở Việt Nam năm... dục côn trùng phục vụ giám định), cồn và hoá chất các loại (làm tiêu bản mẫu côn trùng) và thiết bị kiểm tra tính kháng thuốc hoá học (theo phương pháp của FAO và phương pháp Flow-through) v.v 2.4NỘI DUNG NGHIÊN cứu Đề tài tập trung nghiên cứu những nôi dung chủ yếu sau: - Nghiên cứu thành phần loài côn trùng và mức đô phổ biến của chúng trong kho thóc dự trữ đổ rời - Nghiên cứu đặc điểm sinh học và. .. quản đổ rời - Phương pháp xác định mức đô nhiễm côn trùng [9] và theo phương pháp điều tra cơ bản côn trùng trong kho của Bùi Công Hiển (1995) [17] 2.5.1.2Phương pháp thu thập mẫu côn trùng Thu bắt côn trùng trong thóc bằng rây côn trùng với đường kính mắt sàng là 1,4 mm Thu bắt côn trùng cánh cứng trên tường kho, sàn kho và vật dụng khác trong kho như ống thoát khí, vách ngăn, cửa sổ và cửa ra vào... TRONG KHO _HẠT NGŨ CỐC Dự TRỬ _ Các kết quả điều tra về thành phần loài côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự trữ nói chung và kho thóc dự trữ nói riêng ở Việt Nam không nhiều và ít được điều tra cập nhật Những công bố' đầu tiên có thể kể đến như kết quả điều tra côn trùng hại kho ở miền Bắc Việt Nam của Đinh Ngọc Ngoạn (1964) [26], kết quả điều tra côn trùng là đối tượng kiểm dịch... bao ở đồng bằng sông Cửu Long có số lượng ít hơn rất nhiòu so với trong các kho thóc dự trữ đổ rời và mới chỉ ghi nhận được 7 loài côn trùng là mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ, mọt bôt đỏ, mọt thóc Thái Lan, mọt râu dài, mọt răng cưa và mọt gạo dẹt (Vũ Quốc Trung, Bùi Minh Hồng và công sự (1999) [34]) Thành phần loài côn trùng gây hại trong các kho thóc dự trữ đổ rời được ghi nhận, công bố bởi các tác giả ở. .. nhau; tuy nhiên, mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ được xác định là hai loài gây hại chính trong kho thóc dự trữ đổ rời và chứng phân bố chủ yếu ở lớp thóc bò mặt (Lương Thị Hải, 1999) [16] Số liêu công bố gần đây nhất vÒ thành phần loài côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời ở vùng Hà Nôi và phụ cận của Bùi Minh Hồng và Hà Quang Hùng (2004) [21] cho thấy đã ghi nhận được 15 loài côn trùng thuộc 11 họ của 3 . tài Nghiên cứu côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam và biện pháp phòng trừ . MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CAU NGHIÊN cứu CỦA ĐỂ TÀI Mục đích nghiên cứu của đề tài Mục đích nghiên cứu. Thị Oanh và công sự, 2003) [27]. 1.3.3.2 Biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự trữ Phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời nói riêng và côn trùng gây. tuợng nghiên cứu Côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời. Phạm vi nghiên cứu Miền Bắc Việt Nam. CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH Dự TRỮ LƯƠNG THựC Ở VIỆT NAM VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA