Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỂ TÀI “GIẢI PHÁP XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM KEM BỐN MÙA CỦA CỬA HÀNG HAPRO BỐN MÙA LÝ THÁI TỔ - TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI HÀ NỘI” 1.1 Tính cấp thiết việc đưa giải pháp xúc tiến thương mại phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa Trong bối cảnh kinh tế phát triển nay, hàng hóa dịch vụ ngày trở nên phong phú đa dạng làm cho người tiêu dùng gặp khó khăn việc lựa chọn sản phẩm phù hợp nhu cầu, giá Nhận thức điều đó, doanh nghiệp ngày nỗ lực với mong muốn tạo dựng hình ảnh, phong cách, ấn tượng uy tín lịng khách hàng hay nói xây dựng thương hiệu người tiêu dùng Một thương hiệu mạnh thương hiệu tạo nhận biết làm khách hàng dễ dàng phân biệt hàng hóa mang thương hiệu doanh nghiệp với doanh nghiệp khác, giúp người mua định dạng, định hướng lựa chọn mua tiêu dùng Hơn việc yêu thích thương hiệu làm cho khách hàng nhanh chóng nghĩ đến thương hiệu có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm Một số thương hiệu có ảnh hưởng lớn thị trường toàn giới Coca- Cola, Microsoft, Sony doanh nghiệp tạo dựng thương hiệu mạnh không thực hoạt động phát triển thương hiệu cách đại trà mà có chiến lược riêng phù hợp với đối tượng thương hiệu sản phẩm Để phát triển trì thương hiệu mình, doanh nghiệp sử dụng nhiều phương pháp định vị thương hiệu, xây dựng logo, slogan công cụ xúc tiến thương mại Có thể nói xúc tiến thương mại đóng vai trị quan trọng việc xây dựng hình ảnh quảng bá thương hiệu Nhận thức tầm quan trọng xúc tiến thương mại phát triển thương hiệu, nhiều doanh nghiệp trú trọng tới hoạt động Nhưng chưa đạt hiệu cao cơng cụ chưa sử dụng đủ tần suất chưa có phối thức phù hợp công cụ thiếu trình độ chun mơn ngân sách cịn hạn chế GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Sau thời gian thực tập trung tâm thương mại dịch vụ Bốn mùa có quan tâm tới thực trạng thương hiệu sản phẩm Kem bốn Mùa, em nhận thấy vài năm vừa qua trung tâm có nỗ lực hoạt động tái xây dựng phát triển thương hiệu Hapro Bốn Mùa thương hiệu Kem Bốn Mùa Bằng việc sử dụng số hoạt động nhằm phát triển thương hiệu Kem Bốn Mùa, trung tâm mong muốn xây dựng hình ảnh u thích khách hàng thương hiệu kem Tuy nhiên, thị trường có nhiều biến đổi nhu cầu người tiêu dùng phong phú mặt hàng với du nhập nhiều thương hiệu doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng kem từ nhiều nước khác vào Việt Nam thu hút lượng lớn khách hàng tạo yêu thích cho người tiêu dùng nên nỗ lực Hapro Bốn Mùa chưa đạt hiểu mong muốn Việc sử dụng công cụ xúc tiến nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm kem Bốn Mùa trung tâm chưa thực hiệu chưa tạo dựng yêu thích thương hiệu khách hàng sản phẩm kem Hơn trung tâm chưa có phận Marketing riêng biệt mà thực chung với phận kinh doanh trung tâm nên việc thực hoạt động xúc tiến thương mại nhiều hạn chế Vì yêu cầu nghiên cứu thực trạng đưa giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu kem Bốn Mùa Hapro Bốn Mùa cần thiết trung tâm 1.2 Xác lập tuyên bố đề tài Từ vấn đề cấp thiết nêu kinh tế thị trường thực trạng trung tâm thương mại dịch vụ Bốn Mùa Dưới hướng dẫn PGS.TS PHAN THỊ THU HOÀI , em mạnh dạn lựa chọn đề tài: “ Giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ - Tổng công ty thương mại Hà Nội Đề tài tập trung vào nghiên cứu thực trạng hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm Kem Bốn Mùa để tìm nguyên nhân hạn chế phát triển thương hiệu, vướng mắc tồn đề xuất hướng giải Vấn đề nghiên cứu đưa giải pháp xúc tiến thương mại phù hợp với trung tâm để phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa 1.3 Mục tiêu nghiên cứu: GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Việc hoàn thành đề tài nghiên cứu nhằm đạt mục tiêu sau : - Mục tiêu cho thân: Luyện tập nghiên cứu đề tài nghiên cứu khoa học: Việc tiến hành làm luận văn hướng dẫn tận tình thầy cơ, giúp đỡ sở thực tập giúp em rèn luyện kỹ cần thiết, phương pháp khoa học nghiên cứu đề tài Hồn thành tốt khố luận văn tốt nghiệp Đại học - Mục tiêu cho doanh nghiệp: Nghiên cứu số lý luận giải pháp xúc tiến thương phát triển thương hiệu Từ phân tích thực trạng trung tâm việc thực hoạt động xúc tiến thương mại phát triển thương hiệu để thấy thành công đạt hạn chế tồn Những dự báo thị trường mặt hàng kem ly nói chung xu hướng phát triển trung tâm thời gian tới để từ đưa đề xuất hồn thiện phối thức xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa 1.4 Phạm vi nghiên cứu Đối tượng viết vấn đề liên quan xúc tiến thương mại phát triển thương hiệu sản phẩm kem Bốn Mùa Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ Phạm vi nghiên cứu : Trung tâm thương mại dịch vụ Bốn Mùa, cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ Các liệu thu thập khoảng thời gian từ năm 2007-2009 Đối tượng khách hàng hướng tới khách hàng địa phận thị trường Hà Nội 1.5 Kết cấu luận văn tốt nghiệp Ngồi phần tóm lược, lời cảm ơn, danh mục bảng biểu, danh mục từ viết tắt, tài liệu tham khảo, phụ lục, đề tài gồm chương: - Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài : “ Giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ Tổng công ty thương mại Hà Nội” - Chương 2: Tóm lược số vấn đề lý luận phát triển thương hiệu xúc tiến thương mại - Chương : Phương pháp nghiên cứu thực trạng hoạt động xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa - Chương : Kết luận đề xuất số giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ tổng công ty thương mại Hà Nội GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài Khoa: Kinh Doanh Thương Mại SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại CHƯƠNG TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ GIẢI PHÁP XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU 2.1 Một số định nghĩa, khái niệm 2.1.1 Khái niệm thương hiệu Thương hiệu tập hợp dấu hiệu để phân biệt hàng hóa dịch vụ sở sản xuất, kinh doanh (gọi chung doanh nghiệp) với hàng hóa, dịch vụ loại doanh nghiệp khác, hình tượng loại, nhóm hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp tâm trí khách hàng 2.1.2 Khái niệm xúc tiến thương mại (XTTM) XTTM lĩnh vực hoạt động marketing đặc biệt có chủ đích định hướng vào việc chào hàng, chiêu khách xác định quan hệ thuận lợi công ty bạn hàng với tập khách hàng tiềm trọng điểm nhằm phối thuộc triển khai động chiến lược chương trình marketing – mix lựa chọn cơng ty 2.1.3 Khái niệm phát triển thương hiệu Phát triển thương hiệu trì ni lớn giá trị mà doanh nghiệp tạo lập lòng khách hàng xã hội 2.1.4 Khái niệm quảng cáo Quảng cáo hình thức trình bày gián tiếp, khuếch trương ý tưởng, hàng hóa hay dịch vụ người bảo trợ định trả tiền 2.1.5 Khái niệm quan hệ công chúng (QHCC) Quan hệ công chúng hệ thống nguyên tắc hoạt động có liên hệ cách hữu cơ, quán nhằm tạo dựng hình ảnh ấn tượng, quan điểm, nhận định tin cậy 2.1.6 Khái niệm marketing trực tiếp GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Marketing trực tiếp hệ thống tương tác marketing có sử dụng hay nhiều phương tiện quảng cáo tác động đến phản ứng đáp lại đo hay việc giao dịch điểm 2.1.7 Khái niệm xúc tiến bán hàng (XTBH) XTBH nhóm cơng cụ truyền thơng sử dụng hỗn hợp cơng cụ cổ động, kích thích khách hàng nhằm tăng nhanh nhu cầu sản phẩm chỗ tức 2.2 Một số lý thuyết giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiểu 2.2.1 Một số lý thuyết thương hiệu 2.2.1.1 Đặc tính thương hiệu a Khái niệm Đặc tính thương hiệu (brand identity) thuật ngữ xuất gần chủ yếu sử dụng lĩnh vực marketing truyền thơng b Bốn khía cạnh tạo nên đặc tính thương hiệu • Thương hiệu - sản phẩm: Yếu tố cốt lõi đặc tính thương hiệu chủng loại sản phẩm Tạo dựng mối liên hệ chặt chẽ khách hàng với loại sản phẩm định, có nghĩa thương hiệu sản phẩm xuất tâm trí khách hàng có nhu cầu loại sản phẩm Thuộc tính có giá trị cốt lõi sản phẩm có mối quan hệ trực tiếp với hành vi mua sắm tiêu dùng khách hàng Các thuộc tính này, nhiều trường hợp làm tăng giá trị đặc điểm khác biệt so với sản phẩm loại • Thương hiệu - tổ chức: Khía cạnh thương hiệu với tư cách tổ chức tập trung vào đặc tính tổ chức vào sản phẩm hay dịch vụ họ Các đặc tính tổ chức đổi mới, dẫn đầu chất lượng, bảo vệ mơi trường • Thương hiệu - người: Cá tính thương hiệu Những cá tính tạo nên thương hiệu mạnh qua cách khác Trước hết, giúp khách hàng tự thể thân tức công cụ để GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại họ thể tính riêng Thứ hai, cá tính người ảnh hưởng đến mối quan hệ họ xã hội, cá tính thương hiệu sở cho mối quan hệ thương hiệu khách hàng Thứ ba, đặc tính thương hiệu giúp biểu đặc tính sản phẩm đóng góp vào lợi ích chức sản phẩm • Thương hiệu - biểu tượng: Một biểu tượng ấn tượng sâu sắc làm cho dễ dàng gợi nhớ chấp nhận Bất kỳ đại diện cho thương hiệu biểu tượng, chí bao gồm chương trình Tuy nhiên, có ba kiểu biểu tượng quan tâm cả: biểu tượng hữu hình, biểu tượng ẩn dụ thừa kế thương hiệu Loại biểu tượng hữu hình xem có ấn tượng dễ nhớ 2.2.1.2 Tầm quan trọng thương hiệu - Đối với khách hàng: Xác định nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, qui trách nhiệm cho nhà sản xuất sản phẩm, giảm thiểu rủi ro tiêu dùng, tiết kiệm chi phí tìm kiếm, khẳng định giá trị thân, yên tâm chất lượng - Đối với nhà sản xuất: Công cụ để nhận diện khác biệt hóa sản phẩm, phương tiện bảo vệ hợp pháp lợi đặc điểm riêng sản phẩm, khẳng định đẳng cấp chất lượng trước khách hàng, đưa sản phẩm ăn sâu vào tâm trí khách hàng, nguồn gốc lợi cạnh tranh, nguồn gốc lợi nhuận - Đối với khách hàng, ý nghĩa đặc biệt thương hiệu làm thấy đổi nhận thức kinh nghiệm họ sản phẩm - Đối với công ty, thương hiệu coi tài sản có giá trị lớn, có khả tác động đến thái độ hành vi người tiêu dùng 2.2.1.3 Chức thương hiêu - Nhận biết phân biệt thương hiệu: Thông qua thương hiệu người tiêu dùng nhà sản xuất dễ dàng phân biệt hàng hóa doanh nghiệp so với doanh nghiệp khác Mỗi hàng hóa mang thương hiệu khác đưa thông điệp khác dựa dấu hiệu định nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thu hút ý tập hợp khách hàng khác - Thông tin dẫn: Chức thông tin dẫn thương hiệu thể chỗ: thơng qua hình ảnh, ngôn ngữ dấu hiệu khác, người tiêu dùng có GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại thể nhận biết phần giá trị sử dụng cơng dụng hàng hóa Những thông tin nơi sản xuất, đẳng cấp hàng hóa điều kiện tiêu dùng…cũng phần thể qua thương hiệu - Tạo cảm nhận tin cậy: Chức cảm nhận NTD khác biệt, ưu việt hay an tâm, thoải mái, tin tưởng tiêu dùng hàng hóa, dịch vụ lựa chọn mà thương hiệu mang lại Nói đến cảm nhận người ta nói đến ấn tượng hàng hóa, dịch vụ tâm trí người tiêu dùng - Chức kinh tế: Thương hiệu mang giá trị tiềm Giá trị thể rõ sang nhượng thương hiệu.Giá trị thương hiệu khó định đoạt, nhờ lợi mà thương hiệu mang lại, hàng hóa, dịch vụ bán nhiều hơn, chí với giá cao hơn, dễ thâm nhập vào thị trường 2.2.1.4 Vai trò thương hiệu a Vai trò thương hiệu người tiêu dùng Nhờ chức nhận biết thương hiệu trở thành cơng cụ để người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn hàng hoá theo nhãn hiệu phù hợp với yêu cầu, sở thích, mức chất lượng mong muốn Thương hiệu có ý nghĩa thực tiễn thông qua việc giúp người tiêu dùng nhận dạng, chọn lựa hàng hoá, thương hiệu cho phép họ tiết kiệm đáng kể thời gian sức lực việc mua sản phẩm, hàng hoá theo mục đích sở thích họ, tạo tâm lý thoải mái, dễ chịu cho người tiêu dùng mua hàng, đời sống nhân dân nâng cao cách tồn diện b Vai trị thương hiệu doanh nghiệp - Thương hiệu tạo dựng hình ảnh doanh nghiệp sản phẩm tâm trí người tiêu dùng: NTD lựa chọn hàng hóa thơng qua cảm nhận Khi thương hiệu lần đầu xuất thị trường, hồn tồn chưa có hình ảnh tâm trí NTD Qua thời gian, kinh nghiệm sử dụng thông điệp mà thương hiệu truyền tải đến người tiêu dùng, vị trí hình ảnh hàng hóa định vị dần tâm trí khách hàng - Thương hiệu lời cam kết doanh nghiệp khách hàng: NTD tin thương hiệu tin chất lượng tiềm tàng ổn định hàng hố mang thương hiệu mà họ sử dụng tin tưởng dịch vụ vượt trội hay định vị rõ ràng doanh nghiệp cung cấp hàng hóa Chính tất điều GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại lời cam kết thực không rõ ràng doanh nghiệp NTD Các thông điệp mà thương hiệu đưa quảng cáo Khẩu hiệu logo ln tạo kích thích, lơi khách hàng, chứa đựng nội dung cam kết ngầm định doanh nghiệp chất lượng hàng hóa - Thương hiệu mang lại lợi ích cho doanh nghiệp : Thương hiệu chấp nhận mang lại cho doanh nghiệp lợi ích đích thực dễ nhận thấy Đó khả tiếp cận thị trường dễ dàng hơn, sâu rộng hơn, chủng loại hàng thương hiệu mạnh giúp bán nhiều hàng Khi thương hiệu NTD chấp nhận ưa chuộng tạo dựng lòng trung thành với khách hàng, lúc NTD khơng xét nét lựa chọn hàng hóa mà họ ln có xu hướng lựa chọn hàng hóa tin tưởng 2.2.2 Một số lý thuyết xúc tiến thương mại 2.2.2.1 Bản chất xúc tiến thương mại Hoạt động xúc tiến công cụ quan trọng, vấn đề cốt tử tổ chức để thực chiến lược chương trình marketing XTTM làm cho bán hàng dễ dàng động hơn, đưa hàng vào kênh phân phối định lập kênh phân phối hợp lý nhiều trường hợp qua XTTT nhà kinh doanh tạo lợi giá bán Nói đến hoạt động xúc tiến kinh doanh cơng ty, phải nói đến đầy đủ quan hệ xúc tiến bên bên Xúc tiến hoạt động quan trọng thiếu tất khâu trình sản xuất, lưu thông phân phối bán hàng Điểm khác biệt so với hoạt động khác hiệu hoạt động xúc tiến lúc nhìn thấy được, cần phải có phương châm đắn, phải có nguồn kinh phí thỏa đáng để tổ chức hoạt động 2.2.2.2 Vai trò xúc tiến thương mại(XTTM) XTTM nhân tố quan trọng trình sản xuất kinh doanh phận quan trọng trinh quản lý, có vai trị: - Trung gian cơng ty qua việc sử dụng loạt công cụ - XTTM thúc đẩy tạo điều kiện cho cơng ty trình tham gia tồn phát triển thị trường cách hiệu - XTTM cơng cụ quan trọng marketing nhờ việc giao tiếp hiệu GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại thành viên tổ chức công ty với khách hàng mà vận động nhu cầu hàng hóa xích lại gần nhu cầu khách hàng phong phú biến đổi không ngừng - XTTM tác động thay đổi cấu tiêu dùng Với khách hàng thường có nhiều nhu cầu lúc nhà marketing thực biên pháp xúc tiến để gợi mở nhu cầu kích thích NTD sẵn sàng chi tiêu cho nhu cầu hay nhu cầu khác - XTTM làm cho việc bán hàng dễ dàng động hơn, đưa hàng vào kênh phân phối thiết lập kênh phân phối hợp lý Qua XTTM nhà kinh doanh tạo lợi giá bán Do XTTM không biện pháp hỗ trợ cho sách sản phẩm giá phân phối mà cịn tăng cường kết sách đó, XTTM tạo ưu cạnh tranh 2.2.2.3 Mơ hình xúc tiến thương mại tổng qt HÌNH 2.1 : Mơ hình XTTM tổng qt Trong đó: - Người gửi : bên gửi thơng điệp cho bên cịn lại - Mã hóa : tiến trình truyền ý tưởng thành hình thức có tính biểu tượng - Thông điệp : tất biểu tượng chứa nội dung giao tiếp mà bên gửi truyền - Kênh truyền thơng : Qua thơng điệp từ người gửi đến người nhận - Giải mã : bên nhận quy ý nghĩa cho biểu tượng bên gửi tới GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Bảng : Kết hoạt động kinh doanh trung tâm năm gần Bảng : Tỷ lệ mức độ nhận thức khách hàng DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH VẼ Hình 2.1 : Mơ hình XTTM tổng qt Hình 2.2 : Mơ hình kế hoạch XTTM Hình 3.1 : Cơ cấu tổ chức trung tâm DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại XTTM : Xúc tiến thương mại NTD : Người tiêu dùng QHCC : Quan hệ công chúng XTBH : Xúc tiến bán hàng CCMT : Công chúng mục tiêu SP : Sản phẩm TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS –TS Nguyễn Bách Khoa, Marketing thương mại, NXB Giáo Dục GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Philip Kotler, Marketing Căn Bản, NXB TP HCM PGS-TS Trần Minh Đạo, Trường ĐH Kinh Tế Quốc Dân, Giáo trình Marketing NXB Thống Kê Philip Kotler, Quản Trị Marketing, NXB Thống Kê Vũ Thế Phú, Quản Trị Marketing _NXB Giáo Dục Nguyễn Quốc Thịnh, Trường đại học Thương Mại, Thương hiệu với nhà quản lý James R Gregory, Xây dựng thương hiệu mạnh thành công Thời báo Kinh Tế, báo thương mại, báo doanh nghiệp Việt Nam Tạp chí Marketing số 46, 47, 50, 51… 10 Một số trang web: http://www mecvietnam com http://www doanhnhan360 com http://www.latabrand.com http://haprobonmua.vn GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHÓNG VẤN NHÀ QUẢN TRỊ Để phục vụ cho việc nghiên cứu luận văn tốt nghiệp khoa Kinh Doanh Thương mại , trường ĐH Thương Mại Tôi xin cam kết giữ thông tin ông bà cung cấp giữ bí mật phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài Xin chân thành cảm ơn hợp tác, giúp đỡ Ông (bà)! Ông (bà) cho biết thực trạng thương hiệu sản phẩm kem bốn mùa nào? Hiện cơng ty có hoạt động xúc tiến nhằm phát triển thương hiệu cho sản phẩm “ Kem Bốn Mùa “ Ông bà cho biết hiệu hoạt động xúc tiến việc phát triển thương hiệu ? Ngân sách cho hoạt động xúc tiến thương mại để phát triển thương hiệu cho sản phẩm “ kem Bốn Mùa” hàng năm bao nhiêu? Theo nhận định ông( bà ) thương hiệu Kem Bốn Mùa có lợi so với sản phẩm kem khác thị trường ? Ơng ( bà ) cho biết thêm quy chuẩn vấn đề thương hiệu Hapro bốn mùa ? Các cộng cụ xúc tiến thương mại sử dụng để phát triển thương hiệu cho sản phẩm “ Kem Bốn Mùa “? GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Câu : Theo Ông(Bà) hoạt động xúc tiến thương mại công ty thực tốt chưa? Và chưa cần phải bổ sung thêm để hồn thiện ? Hà Nội tháng năm 2010 GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Phụ lục BẢNG HỎI THĂM DÒ Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Để phục vụ cho việc nghiên cứu luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Marketing Thương mại với đề tài : “ Giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu Kem Bốn Mùa cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ” Chúng sử dụng phiếu điều tra khách hàng để thu thập thông tin cần thiết Câu trả lời quý vị quan trọng để chúng tơi có ý kiến khách quan , trung thực, xác đáng tin cậy để đề tài mang tính thực tế cao Xin chân thành cảm ơn hợp tác cao quý vị Câu 1: Khi nhắc tới sản phẩm kem ly, quý khách nhớ tới thương hiệu nhất( Quý khách nghĩ tới đầu tiên, nhãn Quý khách nghĩ tới thứ hai,…tương tự cho nhãn khác) New Zealand 2.Thủy tạ Kem Bốn Mùa Fanny Câu : Tại quý khách nhớ tới thương hiệu ? Chất lượng tốt Dịch vụ tốt Vị trí cửa hàng nhiều người qua lại Thói quen Câu : Ơng ( Bà) có biết đến thương hiệu Kem Bốn Mùa khơng ? Có Khơng GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hồi SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Câu : Ông ( bà) biết đến thương hiệu kem bốn mùa qua phương tiện nào? Quảng cáo Người thân, bạn bè giới thiệu Cửa hàng Hapro Bốn Mùa Khác Câu : Ông ( bà ) có biết Kem Bốn mùa có đặc điểm hay đặc trưng gi ? Câu : Lý quý khách lựa chọn đến với Bốn Mùa ? Chất lượng sản phẩm tốt Giá phù hợp Có thương hiệu Thiết kế đẹp Biết đến qua bạn bè, người quen Câu : Ông ( Bà ) biết loại Kem bốn mùa nào? Câu : Cảm nghĩ ông ( bà) nghĩ tới thương hiệu Kem Bốn Mùa ? Hương vị ngon Nổi tiếng lâu năm Đặc trưng Hà Nơi u thích Đa dạng Câu 9: Mức độ yêu thích thương hiệu “ Kem Bốn Mùa “? Rất u thích Thích Binh thường Khơng thích Rất khơng thích Câu 10 : Q khách có biết đến hoạt động quảng bá sản phẩm “ Kem Bốn mùa “ hay khơng? Có biêt khơng quan tâm Khơng biết khơng quan tâm Có biết có quan tâm Khơng biết có quan tâm Khác Câu 11 : Quý khách nhận xét mẫu quảng cáo hoạt động xúc tiến cho sản phẩm “ Kem bốn Mùa “ ? Ấn tượng Không ấn tượng Chưa biết đến Nhàm chán Khác GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Câu 12 : Q khách vui lịng cho biết báo tạp chí thường đọc ? Tiếp thị gia đình Phụ Nữ Cẩm nang mua sắm Sài Gòn tiếp thị Báo điện tử Câu 13 Để thỏa mãn tốt nhưu cầu khách hàng sản phẩm “ Kem Bốn Mùa “ theo khách hàng cần có hoạt động Các chương trình khuyến mại Quảng cáo để biết đến nhiều Nâng cao chất lượng phục vụ Giá phù hợp Câu 14 : Tên khách hàng: Địa chỉ: SĐT/Email: Độ tuổi Giới tính : Nghề nghiệp Thu Nhập Xin Chân thành cảm ơn quý khách GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại Phụ lục BẢNG KẾT QUẢ ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN quykhachnghitoithuonghieukemlynao Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 30 58.8 58.8 60.8 thuy ta 15.7 15.7 76.5 bon mua 3.9 3.9 80.4 fanny 10 19.6 19.6 100.0 Total 51 100.0 100.0 new zealand taisaoquykhachnghitoithuonghieudo Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 chat luong tot 21 41.2 41.2 43.1 vi tri cua hang dep 10 19.6 19.6 62.7 dich vu tot 7.8 7.8 70.6 thoi quen 15 29.4 29.4 100.0 Total 51 100.0 100.0 GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại quykhachcobietthuonghieukembonmuakhong Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 co 50 98.0 98.0 100.0 Total 51 100.0 100.0 quykhachbietdenthuonghieuquaphuongtiennao Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 nguoi than,ban be gioi thieu 18 35.3 35.3 37.3 cua hang cua bon mua 32 62.7 62.7 100.0 Total 51 100.0 100.0 taisaoquykhachdenbonmua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 21 41.2 41.2 43.1 5.9 5.9 49.0 gia phu hop 26 51.0 51.0 100.0 Total 51 100.0 100.0 thiet ke dep biet den qua nguoi quen GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại camnghicuaquykhachvekembonmua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 9.8 9.8 11.8 40 78.4 78.4 90.2 yeu thich 5.9 5.9 96.1 da dang 3.9 3.9 100.0 51 100.0 100.0 huong vi ngon noi tieng lau nam Total mucdoyeuthichkembonmua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 rat yeu thich 3.9 3.9 5.9 thich 5.9 5.9 11.8 binh thuong 40 78.4 78.4 90.2 khong thich 9.8 9.8 100.0 51 100.0 100.0 Total GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại quykhachcobietdenhoatdongquangbasanphamkembonmuakhong Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 7.8 9.8 88.2 88.2 98.0 2.0 2.0 100.0 51 Total 7.8 khong biet co quan tam 2.0 45 khong biet khong quan tam 2.0 co biet khong quan tam 2.0 100.0 100.0 quykhachnhanxetvemauquangcaocuasanpham Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent khong an tuong chua biet den nham chan Total GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài 2.0 2.0 2.0 3.9 3.9 5.9 44 86.3 86.3 92.2 7.8 7.8 100.0 51 100.0 100.0 SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 Luận văn tốt nghiệp Khoa: Kinh Doanh Thương Mại quykhachthuongdoctapchinao Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent 2.0 2.0 2.0 15 29.4 29.4 31.4 phu nu 5.9 5.9 37.3 cam nang mua sam 7.8 7.8 45.1 bao dien tu 28 54.9 54.9 100.0 Total 51 100.0 100.0 tiep thi gia dinh theoquykhachsanphamcancohoatdonggi Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent chuong trinh khuyen mai quang cao de duoc biet den 2.0 2.0 2.0 15.7 15.7 17.6 35 68.6 68.6 86.3 13.7 13.7 100.0 51 100.0 100.0 nhieu hon gia ca phu hop Total GVHD: PGS.TS Phan Thị Thu Hoài SV: Nguyễn Thu Huyền Lớp: 42C6 ... Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài : “ Giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ Tổng công ty thương mại Hà Nội? ?? - Chương... Chương : Kết luận đề xuất số giải pháp xúc tiến thương mại nhằm phát triển thương hiệu sản phẩm Kem Bốn Mùa cửa hàng Hapro Bốn Mùa Lý Thái Tổ tổng công ty thương mại Hà Nội GVHD: PGS.TS Phan Thị... THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM KEM BỐN MÙA CỦA CỬA HÀNG HAPRO BỐN MÙA LÝ THÁI TỔ TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI HÀ NỘI 3.1 Phương pháp nghiên cứu đề tài