M M Ộ Ộ T S T S Ố Ố K K Ế Ế T QU T QU Ả Ả NGHI NGHI Ê Ê N C N C Ứ Ứ U U KHOA H KHOA H Ọ Ọ C C C C Ó Ó KH KH Ả Ả N N Ă Ă NG NG Ứ Ứ NG NG D D Ụ Ụ NG V NG V À À O S O S Ả Ả N XU N XU Ấ Ấ T THU T THU Ộ Ộ C L C L Ĩ Ĩ NH NH V V Ự Ự C C C C Ơ Ơ Đ Đ I I Ệ Ệ N N N N Ô Ô NG NGHI NG NGHI Ệ Ệ P V P V À À C C Ô Ô NG NGH NG NGH Ệ Ệ SAU THU HO SAU THU HO Ạ Ạ CH CH Báo cáo củaViệnCơđiện nông nghiệp& Công nghệ sau thu hoạch tạiHộinghị Khoa học Công nghệ Nông nghiệp, TP HCM, 13/10/2007 I. MỘT SỐ KẾT QUẢ KHCN NỔI BẬT GIAI ĐOẠN 2006-2007 1. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT MẠ KHAY KIỂU CÔNG NGHIỆP | Sảnphẩm: y Quy trình công nghệ sảnxuấtmạ thảm trên khay, năng suất 200-500 khay/h. | Tính mới, khả năng ứng dụng: • Công nghệ và hệ thống dây chuyềnsảnxuấtmạ thảm đồng bộ, quy mô công nghiệplần đầu tiên đượcápdụng có kếtquả ở ViệtNam 1. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT MẠ KHAY KIỂU CÔNG NGHIỆP | Hiệuquả KT-XH: • Năng suấtlúatăng bình quân 15-20%, tiếtkiệm chi phí công lao động và thóc giống 15-20%, giảm đượcmầmbệnh, hạnchế tác động xấucủathờitiết, rút ngắnthờigiansinhtrưởng của cây lúa từ 7-10 ngày… | Địachỉđãápdụng: • Cơ sở sảnxuấtmạ thảm công nghiệptạiTừ Sơn-BắcNinhvới qui mô đáp ứng mạ cấy trên 50 ha/vụ và Cty TNHH Vĩnh Thành, Yên Thành-Nghệ An với qui mô trên 150 ha/vụ. 2. MẪU MÁY CẤY 6 HÀNG MC-6-25 (SẢN PHẨM THUỘC ĐỀ TÀI CẤP NHÀ NƯỚC KC.07.25) | Năng suất: y 1.200-1.500 m 2 /h; công suất động cơ: 4 HP | Tính mới, khả năng ứng dụng: • Phụcvụ cơ giới hóa cấylúa. • Xây dựng được quy trình cơ giớihóađồng bộ các khâu. • Phù hợpvới điềukiệnsảnxuấtvàchế tạotrongnước. 2. MẪU MÁY CẤY 6 HÀNG MC-6-25 (SẢN PHẨM THUỘC ĐỀ TÀI CẤP NHÀ NƯỚC KC.07.25) | Hiệuquả KT-XH: y Chủđộng thờivụ cấylúa, năng suấtlaođộng gấp 25-30 lầncấy tay. Chi phí đầutư chỉ bằng 40-50% chi phí cấythủ công. | Số lượng và địachỉđã chuyểngiao: y Hơn60 máycấy cho các cơ sở, địaphương: Hà Tây, An Giang, Sóc Trăng, Long An, Cty Giống Cây trồng miềnNam, Tiền Giang 3- C Á C M Ẫ U M Á Y V À TH I Ế T B Ị M Ớ I P H Ụ C V Ụ KHÂU SẢN XUẤT CÂY GIỐNG TRONG NÔNG NGHIỆP VÀ LÂM NGHIỆP | Sảnphẩmvàkhả năng ứng dụng: y Hệ thống thiếtbị sảnxuấtgiáthể năng suất0,5-2 tấn/h; Các máy đóng bầumềmnăng suất 1000-1500 bầu/h và 7000-8000 bầu/h; Hệ thống thiếtbịđóng bầucứng để sảnxuấtcâygiống lâm nghiệpnăng suất 1500-2000 bầu/h. | Địachỉđãápdụng: y Các hệ thống thiếtbị trên đã chuyểngiaoứng dụng thành mô hình tạiPhúThọ và Thạch Thành-Thanh Hóa. 1.2 KHÂU THU HOẠCH 1- MÁY THU HOẠCH MÍA THEO PHƯƠNG PHÁP NHIỀU GIAI ĐOẠN | Sảnphẩmgồm 2 máy chính: • Máy chặt mía rải hàng CMRH-0.1 • Máy bóc lá mía BLM-1.0 | Tính mới, khả năng ứng dụng: • Tạorađượchệ thống thiếtbị máy thu hoạch mía nguyên cây phù hợpvới điềukiệnnướcta. • Xây dựng mô hình thử nghiệm ứng dụng hệ thống máy thu hoạch mía trong điềukiệnsảnxuất ở vùng nguyên liệucho nhà máy đường. Đề xuất các giảiphápvề việcápdụng cơ giớihóađồng bộ sảnxuất mía ở vùng nguyên liệuvớiquy mô diện tích 5-10ha. 2- MÁY THU HOẠCH MÍA THEO PHƯƠNG PHÁP NHIỀU GIAI ĐOẠN | Hiệuquả KT-XH: y Giảmcường độ lao động, giảm 15-20% công lao động/ha thu hoạch mía • Địachỉđãápdụng: y Công ty Mía đường Lam Sơn Thanh Hóa [...]... áp d ng: Cty TNHH Thanh Long Ho ng Hậu Hàm Thu n Nam, tỉnh Bình Thu n, đang chuẩn bị ký HĐ vơí cơ sở Tiền Giang Dây chuyền, thiết bị rửa, xử lý, làm khô thanh long 1.4 TẬN D NG PHẾ PHỤ PHẨM N NG NGHI P ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI C NG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT THỊT QUẢ CÀ PHÊ LÊN MEN LÀM THỨC ĂN GIA SÚC Ở QUY MÔ C NG NGHI P 5 TẤN /NG Y Tính mới, khả n ng ng d ng: N ng cao ho t tính và khả n ng ổn... thị trư ng xuất khẩu trái cây Việt nam th ng qua quản lý hệ th ng cung ng và c ng nghệ sau thu ho ch 9 Sử d ng các chất phụ gia trong nước (hạt cao su) làm thức ăn chăn nuôi cho lợn Đề tài sử d ng kinh phí địa phư ng: 10 Xây d ng mô hình sản xuất nho theo tiêu chuẩn EUREPGAP ở Ninh Thu n 11 Nghi n cứu sản xuất, bảo quản nho an toàn theo tiêu chuẩn EUREPGAP ở Tuy Phong, Bình Thu n 12 Nghi n cứu xác... rau, hoa, quả Hiệu quả KT-XH: Giảm tổn thất, t ng thu nhập, n ng cao chất lư ng rau, hoa quả, tiết kiệm được h ng trăm triệu đôla cho ng n sách Nhà nước Địa chỉ đã áp d ng: C ng ty cổ phần sản xuất, dịch vụ & đầu tư Ho An – Hải Dư ng, đang chuẩn bị chuyển giao cho cơ sở ở Bình Dư ng, TPHCM 2- CHẾ PHẨM BẢO QUẢN Quy trình c ng nghệ sản xuất và ng d ng Chế phẩm sinh học AR3 và TH4 trong bảo quản rau quả. .. điện n ng nghi p và C ng nghệ STH Tham gia đào taọ ng n hạn và phối hợp tổ chức 2 hội thảo quốc tế về lĩnh vực CĐNN và CNSTH Chuyên gia Úc c ng cán bộ SIAEP và SOFRI hội thảo triển khai dự án và tập huấn cho n ng dân về xoài và bưởi (dự án CARD 050/04 VIE) Tập huấn cho n ng dân tại Long An về c ng nghệ sau thu ho ch lúa gạo (dự án ADB-IRRI) II MỘT SỐ ĐỀ TÀI ĐANG THỰC HIỆN Đề tài cấp Bộ, Viện : 1 Nghi n. .. Nghi n cứu chế tạo bộ thu c thử ELISA phát hiện thu c t ng tr ng Clenbuterol trong thức ăn chăn nuôi và thịt 2 Nghi n cứu, thiết kế, chế tạo hệ th ng thiết bị giảm tỷ lệ nước trong mật ong d ng chân kh ng n ng suất 300 kg/mẻ.giờ 3 Nghi n cứu cơ giới hóa và xây d ng mô hình sản xuất muối tôm đặc sản Tr ng B ng, tây Ninh, n ng suất 1 tấn /ng y 4 Nghi n cứu thiết kế, chế tạo máy gieo ng , đậu tư ng đa n ng. .. t ng hiệu quả bảo quản, giảm tổn thất từ 20-25% xu ng dưới 10% Địa chỉ ng d ng: Đã ng d ng các chế phẩm trong bảo quản thanh long, vải thiều, cam quy mô lớn ở các tỉnh Hải Dư ng, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Giang và H ng Yên 2- CHẾ PHẨM BẢO QUẢN Quy trình c ng nghệ sản xuất và ng d ng 3 loại m ng composit sinh học (2 loại cho quả có múi và 1 loại cho cà chua, dưa chuột) Hiệu quả kinh tế so với nhập ngoại... chỉ ng d ng: Bảo quản cam, bưởi ở H ng Yên, Diễn-Hà Nội 3-C NG NGHỆ BẢO QUẢN QUẢ VẢI TƯƠI Sử d ng c ng nghệ bao gói khí điều biến (MAP), C ng nghệ bảo quản lạnh kết hợp với chất hấp thụ etylen R3 để bảo quản vải tươi với qui mô 30-50 tấn/kho, thời gian bảo quản từ 30-40 ng y, tỷ lệ hao hụt dưới 7% Hiệu quả KT-XH: T ng giá bán sản phẩm từ 150-200% 3-C NG NGHỆ BẢO QUẢN QUẢ VẢI TƯƠI Địa chỉ đã áp d ng: ... và nhựa phế thải 1.7 MỘT SỐ HO T Đ NG ĐÀO TẠO, TẬP HUẤN Trong 2 năm 2006 và 2007, Viện đã đào tạo, tập huấn cho h ng nghìn lượt ng ời gồm n ng dân, các thành viên của hệ th ng cung ng rau quả, cán bộ kỹ thu t, khuyến n ng, quản lý, kinh doanh… th ng qua một số dự án khuyến n ng, quốc tế (ADB, IRRI, FAO, CARD, AusAID, GTZ, DANIDA…), ho c các hợp đ ng theo nhu cầu của doanh nghi p… trong lĩnh vực cơ. .. với điều kiện sản xuất một số v ng tr ng chính ở phía Nam 5 Nghi n cứu quá trình biến đổi sinh lý, sinh hóa một số lọai rau, quả, hoa thời kỳ cận thu họach và trong bảo quản Đề tài cấp Bộ, Viện (tt): 6 Nghi n cứu chế tạo thiết bị sản xuất Êtylen tự đ ng để thúc đẩy quá trình chín quả phục vụ bảo quản và chế biến 7 Nghi n cứu chế tạo m ng bao từ cây lô hội (Aloe vera) để thử nghi m bảo quản trái cây... Đã chuyển giao cho các hộ chuyên doanh vải quả tại v ng vải Bắc Giang, H ng Yên từ năm 2002 đến nay với qui mô h ng trăm tấn/vụ 4-C NG NGHỆ “COATING” BẢO QUẢN CAM Tính mới, khả n ng ng d ng: Bảo quản cam b ng c ng nghệ “coating” là c ng nghệ tiên tiến lần đầu áp d ng ở Việt Nam Chế phẩm BQE 15 (ăn được) đáp ng tiêu chuẩn FDA-21 CFR của Mỹ và tiêu chuẩn EU 2002/72 EC của châu Âu Hiệu quả KT-XH: Đảm . N Ô Ô NG NGHI NG NGHI Ệ Ệ P V P V À À C C Ô Ô NG NGH NG NGH Ệ Ệ SAU THU HO SAU THU HO Ạ Ạ CH CH Báo cáo củaViệnC điện n ng nghi p& C ng nghệ sau thu ho ch tạiHộinghị Khoa học C ng nghệ N ng nghi p,. mới, khả n ng ng d ng: • C ng nghệ và hệ th ng dây chuyềnsảnxuấtmạ thảm đ ng bộ, quy mô c ng nghi plần đầu tiên đượcápd ng có kếtquả ở ViệtNam 1. QUI TRÌNH C NG NGHỆ VÀ HỆ TH NG THIẾT BỊ SẢN XUẤT. 13/10/2007 I. MỘT SỐ KẾT QUẢ KHCN NỔI BẬT GIAI ĐOẠN 2006-2007 1. QUI TRÌNH C NG NGHỆ VÀ HỆ TH NG THIẾT BỊ SẢN XUẤT MẠ KHAY KIỂU C NG NGHI P | Sảnphẩm: y Quy trình c ng nghệ sảnxuấtmạ thảm trên khay, năng