Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 03/04/2015, 11:21
Xem thêm: BÁO CÁO LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH DỊCH VỤ NƯỚC GIẢI KHÁT TAKEAWAY
Từ khóa liên quan
Mục lục
1. Tóm tắt việc quản lý: Tên quán: Tĩnh Lặng Địa điểm quán: 31 Phan Xích Long, P3, Q Phú Nhuận Sản phẩm: các loại nước giải khát được chế biến từ những loại trái cây thiên nhiên (đảm bảo chất lượng). Dịch vụ: Chúng tôi cung cấp địa điểm lý tưởng cho người thích sự yên tĩnh, thoáng mát. Và đặc biệt chúng tôi cung cấp dịch vụ takeaway(giao hàng tận nơi) giúp cho khách hàng không chỉ tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn mang lại cho khách hàng những loại thức uống chất lượng tuyệt hảo, hợp khẩu vị và những danh mục thức uống phong phú. Giới thiệu: Tĩnh lặng: "Trạm Dừng" bình yên giữa nhịp sống hối hả. Đúng với cái tên Tĩnh Lặng , là một địa điểm lí tưởng cho người thích bình yên, yên tĩnh, hòa nhập với thiên nhiên giữa thành phố sôi động và náo nhiệt. Đối với trạm dừng của những chuyến tàu, xe thì mỗi nơi sẽ cho ta cảm giác khác lạ, mới mẻ, độc đáo. Cũng giống như trạm dừng của Tĩnh lặng. Đến đây khách hàng sẽ ngạc nhiên với không gian tuy khá chật hẹp nhưng rất thỏa mái, cho cảm khách hàng cảm giác hòa nhập với thiên nhiên, yên tĩnh. Với gam màu chủ đạo là xanh da trời và trắng tạo nên cảm giác dịu nhẹ, thoải mái. Âm nhạc êm dịu giúp thư thái đầu óc, khách hàng có thể trút bỏ những mệt nhọc, lo toan cho cuộc sống sau một ngày làm việc căng thẳng. Với phong cách hòa nhập với thiên nhiên này phù hợp với tất cả mọi lứa tuổi đặt biệt là những khách hàng công sở.Và, đã gọi là “trạm dừng” thì thiết kế và cả cách thức phục vụ nước giải khát cũng phải nhanh gọn, tích tắc đi đến y như thế. Đó cũng là lí do mà chủ quán đã chọn phong cách phục vụ “take away” cho quán, rất năng động, gọn gàng và đúng điệu người trẻ. Xe dừng lại, chỉ sau 2, 3 phút, bạn đã có ngay một li nước giải khát mát lạnh mang đến chỗ làm. Được thiết kế tươi tắn cùng lớp kính chắn cách âm, wifi free, những chiếc bàn nhỏ ở đây đã trở thành nơi trốn tiếng ồn, trốn cái nắng oi ả của thị thành ngoài kia hết sức hiệu quả! Bạn sẽ thấy mọi thứ đều trở nên nhẹ nhàng và thoải mái hơn, đúng nghĩa “trạm dừng” bình yên giữa phố thị.
1.1. Mục tiêu:
Tĩnh lặng nhắm tới những khách hàng là công nhân viên chức. Những người lun bận rộn với công việc, căng thẳng đầu óc của cuộc sống mưu sinh. Nước giải khát Tĩnh lặng giúp cho khách hàng đó cảm thấy thư thái đầu óc, nhẹ nhàng giúp cho họ có thể tiếp tục làm việc một cách hiệu quả hơn
1.2. Nhiệm vụ:
Trái cây tự nhiên rất tốt cho sức khỏe con người, có thể giúp cơ thể hấp thu những dưỡng chất, vitamin một cách tốt nhất. Chính vì điều đó mà quán chúng tôi đem đến cho khách hàng những đồ uống thơm ngon chất lượng tuyệt hảo. Đặt biệt là thức uống tốt giúp cho các bạn gái đẹp từ trong ra ngoài, nhất là những bạn làm việc trong công sở. Nước giải khát của chúng tôi đem đến cho khách hàng thức uống thơm ngon nguyên chất từ tría cây với dịch vụ tốt nhất, mức giá cạnh tranh nhất
1.3. Chìa khóa thành công:
Tĩnh lặng có một slogan ấn tượng nên dễ thu hút khách hàng, trang trí của quán bắt mắt, nhẹ nhàng thư thái. Thức uống ngon, bổ, rẻ phục vụ chuyên nghiệp, những thức uống mới lạ ngon. Giao hàng nhanh chóng, giá cả hợp lý đó là những đặt trưng và là chìa khóa thành công của Tĩnh lặng
2. Sản phẩm và dịch vụ:
Tĩnh lặng quán mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Xứng đáng là điểm dừng chân cho quý khách.
Về sản phẩm: Chúng tôi phục vụ khách hàng những loại thức uống giải khát được chế biến từ những loại trái cây sạch tươi và sạch nhất. Với nhiều loại để khách hàng chọn. Với những công thức đặc biệt mang lại cho khách hàng những hương vị mới mẻ và cảm giác thật sảng khoái khi nhấm nháp những ly sinh tố ,nước ép mát rượi. Đặc biệt ở quán chũng tôi không phục vụ cà phê mà chỉ chuyên phục vụ những loại nước uống được chế biến từ trái cây. Và dặc biệt những ly sinh tố được phủ những lớp kem tươi mát lạnh
Bảng danh sách các loại sinh tố có đá:
Còn đối về nhân viên của quán,chúng tôi đảm bảo chắc chắn rằng đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn luôn nhiệt tình,siêng năng,đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên đều là các bạn sinh viên với tuổi trẻ và niềm nhiệt huyết sẽ mang lại cho khách hàng sự thoải mái khi đến với chúng tôi
3. Tóm tắt phân tích thị trường:
3.1. Phân khúc thị trường:
3.2. Mục tiêu chiến lược của từng phân khúc thị trường:
3.3. Phân tích dịch vụ kinh doanh:
3.3.1. Cạnh tranh và rủi ro:
* Về mặt cạnh tranh:
Quakhảo sát chúng tôi thấy trên đại bàn thành phố Hồ Chí Minh, hiện đang có rất nhiều các địa điểm bán sản phẩm nước giải khát. Nên đây cũng là một khó khăn cho chúng tôi trong việc phát triển quán của mình. Tuy nhiên chủ yếu các địa điểm này chỉ phục vụ tại chỗ và để cho khách hàng đến tận nơi mua về. Và nhiều quán còn mang tên dịch vụ là "Takeaway" nhưng về đúng bản chất thì các quán này chưa làm được. Chúng tôi tự tin là có thể trở thành quán "Takeaway" đúng với bản chất củacái tên và sẽ được khách hàng ưa chuộng.Các quán hiện đang rất thu hút khách như: -18 độ, Passio coffee, ComiX coffee, NEST takeaway...
* Về mặt rủi ro:
Trích đoạn
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan