BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN Môn học: Nhập Môn Quản Trị Doanh Nghiệp ĐỀ TÀI: Kế hoạch kinh doanh cửa hàng thức ăn nhanh Giảng viên hướng dẫn : Trần Anh Dũng Sinh viên thực hiện : Đinh Thúy An 11520503 Nguyễn Văn Lộc 11520213 Bùi Trung Hiếu 08520113 1 Nhận xét của giảng viên: 2 Index Summary FF go fast food 4 Confidentiality Agreement 5 Introductions 6 Objects .12 DESCRIBE TYPE OF BUSINESS 13 MARKETING POTENTIAL 14 ORGANIZING PERSONNEL PLAN 16 FINANCIAL PLAN 18 PR Plan 22 3 SUMMARY FF Go Fast Food Name of store : FF Go Type of bussiness: Fast Food Address: 9/62,District 6, Linh Trung Ward, Thu Duc Telephone number: 01227936609 E-mail address : anthongminh08@yahoo.com.vn Website : not officially Reservation : available Capacity : about 200 people Kind of payment : cash Language to communicate : Vietnamese, English Average price : 35.000VND Customer Service : Wi-Fi Fiber free, free parking, air-condition 4 Confidentiality Agreement The undersigned reader acknowledges that the information provided by Dinh Thuy An in this business plan is confidential; therefore, reader agrees not to disclose it without the express written permission of owner It is acknowledged by reader that information to be furnished in this business plan is in all respects confidential in nature, other than information which is in the public domain through other means and that any disclosure or use of same by reader, may cause serious harm or damage to my business plan Upon request, this document is to be immediately returned to authorities Anthongminh08 Signature DINH THUY AN Name (typed or printed) Date 10/11/2012 P/s:This is a business plan It does not imply an offering of securities 5 FF Go Introductions Trong cuộc sống hiện đại, thức ăn nhanh trở thành xu hướng ẩm thực được nhiều người chọn lựa để nhanh chóng giải quyết nhu cầu ăn uống khi bận rộn Bạn là một tín đồ của thức ăn nhanh? Bạn muốn thưởng thức những món ăn hấp dẫn trong không gian hiện đại với mức giá phải chăng? Vậy thì đừng bỏ qua Quán Thức Ăn Nhanh FF Go nhé Giảm giá 54% khi sử dụng thẻ inCard 6 FF Go Những bộ bàn ghế cực kỳ dễ thương nhưng không kém phần sang trọng, được sắp xếp tinh tươm sẵn sàng đón tiếp thực khách Dù đi một mình, đi hai người hoặc nguyên nhóm, bạn vẫn dễ dàng tìm cho mình không gian thoải mái và phù hợp nhất 7 FF Go 8 FF Go Khi đã đến Quán Thức Ăn Nhanh FF Go thì bạn không thể nào bỏ qua món bánh mì thịt cua chiên nổi tiếng ngon làm nức lòng thực khách tại quán Thành phần chính là thịt cua, giò sống, thịt heo được trộn lại, sau đó được chiên cùng với bơ nên khi ăn sẽ có vị thơm ngon đặc biệt Khi kết hợp với chiếc bánh hamburger 9 FF Go kèm với rau, sốt đậm đà sẽ tạo ra 1 món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với đầy đủ dinh dưỡng Với món ăn có một không hai này, bạn có thể nhâm nhi miếng bánh mì cùng ly sinh tố cua thật hấp dẫn và lôi cuốn tại Quán Thức Ăn Nhanh FF Go Ngoài ra, bạn cũng có thế 10 FF Go thưởng thức món bánh mì xá xíu cũng làm điên đảo bao thực khách bởi mùi vị cũng như sự mới lạ mà món này mang lại Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của miếng xíu mại, mùi thơm của gia vị, đặc biệt là hương vị khác lạ từ thịt cua Được chế biến hoàn toàn bằng thịt nạc và thịt cua cùng các gia vị tẩm ướp đã tạo nên sự thăng hoa trong hương vị, cùng với nước sốt cà độc đáo làm cho món ăn cực kỳ thơm ngon và dinh dưỡng Màu sắc thu hút, hương thơm ngào ngạt cộng với cách trình bày bắt mắt, kết hợp tài tình giữa các nguyên liệu tươi ngon,…bánh mì xá xíu cua cùng với bánh mì thịt cua chiên sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời, làm say lòng biết bao thực khách 11 FF Go Hãy ghé đến Quán Thức Ăn Nhanh FF Go để được trải nghiệm những sự thú vị bất ngờ mà Quán Thức Ăn Nhanh FF Go mang lại cho bạn nhé.Giảm 54% cho combo 1 phần bánh và 1 phần nước uống khi sử dụng thẻ inCard Objects: 1.Short-term goal • Building a store that sell specialist all kinds of fast food such as PapaRoti, Hamburger, Sausage,…….with other drinkings like C2, milk, soda, coffee… in order to bring customer the quality products, the most nutritious and delicious for your health, processed by advanced technology and hygiene and food safety • With moderate investment funds, ability to recover capital high Fast Food store meet customer demand 2 Medium-term objective Construct and develope of a system of fast food outlet all the national university town 3 Long-term objective Develop home delivery service to the customers does not have the conditions to the store to enjoy the food and build the system fast food outlets across Ho Chi Minh city 12 FF Go DESCRIBE TYPE OF BUSINESS - type of business : store -originally a small-scale plan, develope widely little by little, initial capital of investors -Customers enjoy comfortable space, interesting food and special enthusiastic service -Trendy of development will become a chain of fast food store 13 FF Go MARKETING POTENTIAL HAVE YOU EVER ENJOYED FAST FOOD AND DRINK?? -82% amount of people interviewed has been enjoyed fast food and drink - 18% amount of people interviewed has never been 14 FF Go CUSTOMER POTENTIAL OF PLAN - 52% students 15 FF Go - 48% office staff MARKET FORECAST Organizing Personnel Plan  Object of staff: students requirements: energetic, enthusiastic, ability to handle the situation quickly, age 18-30, good-looking appearance  working time: 2 shifts from 6.00-12.00 and 12.0018.00 ORGANIZING PERSONNEL PLAN -Legal Form: Individual business Organizational structure of store 16 FF Go  Counting staff salaries (Unit currency : VNĐ) Manager (1 person) 5,000,000 Service (12 people) 18,000,000 Makerting (2 people) 7,000,000 Secreatary (3 people) 7,500,000 Guard ( 3 people) 6,000,000 Total: 43,500,000 ASSIGNED STAFF 17 FF Go FINANCIAL PLAN 18 FF Go SCALE CAPITAL Mobilization Plan: using the capital of investor 19 FF Go 20 FF Go 21 FF Go Income and cost material base on: - In the beginning months of setting up store, customers still don’t have much information about the store and afraid about the qualifications of products -In the second quarter, income decrease as this is the summer term, students leave university to get home - In other to, there are many objective reasons like weather, competition with each other stores PR Plan 22 FF Go - opening day: (03 days) +Sale off: 20% all products +Promotion: Get free products to customers +Get gifts: Get candy, cake for children, with flowers for customer - advertisement: +Leaflets: advertising on Blog, yahoo, FaceBook +Making advertisements on Family magazines, media program, focus on crowded (offices, company, universities…) +giving sale off, get gifts program + attract customers by many services Once the store has built the good relationship with customers as well as the initial cost attracting customers are no longer If we don’t maintain incentives with customer, store won’t be lost many customer and fall down reputation So we need concerned about: 23 FF Go - Clothes, attitudes and behavior service of staff - PR, approach customers - survey the marketing, give the new products - give the type of promoting, increasing amount of customer 24 FF Go After analysting, researching demand of marketing, we find that my plan is practical and possible As plan applied for market will provide nutritional food and guarantee the safety of products In addition, our plan could bring more jobs and stable salary Sources: Quán thức ăn nhanh Paladroid Kế hoạch tài chính của quán Wikipedia 25 ... Introductions Trong sống đại, thức ăn nhanh trở thành xu hướng ẩm thực nhiều người chọn lựa để nhanh chóng giải nhu cầu ăn uống bận rộn Bạn tín đồ thức ăn nhanh? Bạn muốn thưởng thức ăn hấp dẫn khơng gian... nghiệm tuyệt vời, làm say lòng thực khách 11 FF Go Hãy ghé đến Quán Thức Ăn Nhanh FF Go để trải nghiệm thú vị bất ngờ mà Quán Thức Ăn Nhanh FF Go mang lại cho bạn nhé.Giảm 54% cho combo phần bánh phần... products In addition, our plan could bring more jobs and stable salary Sources: Quán thức ăn nhanh Paladroid Kế hoạch tài quán Wikipedia 25