Lựa chọn các điều kiện lên men xốp tối ưu và nghiên cứu đặc tính xylanase từ vi khuẩn ưa nhiệt

98 772 1
Lựa chọn các điều kiện lên men xốp tối ưu và nghiên cứu đặc tính xylanase từ vi khuẩn ưa nhiệt

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • MỤC LỤC BẢNG

  • MỤC LỤC HÌNH

  • MỤC LỤC

  • BẢNG CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN

  • MỞ ĐẦU

  • Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

  • 1.1. XYLAN

  • 1.1.1. Xylan

  • 1.1.2. Cấu trúc của xylan

  • 1.2.3. Tính chất của xylan

  • 1.2. ENZYME PHÂN GIẢI XYLAN - XYLANASE

  • 1.2.1. Nguồn gốc xylanase

  • 1.2.2. Phân loại xylanase

  • 1.2.3. Cấu trúc

  • 1.2.4. Đặc tính của xylanase

  • 1.2.5. Ảnh hưởng của một số yếu tố đến hoạt động của enzyme xylanase

  • 1.2.6. Ứng dụng của xylanase

  • 1.2.7. Vi sinh vật sinh xylanase

  • 1.3. LÊN MEN XỐP

  • 1.3.1. Khái niệm lên men xốp

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan