Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 67 trang
Thông tin tài liệu
. TRANG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZYME CHO CÔNG ĐOẠN ĐƯỜNG HÓA TINH BỘT TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hiếu. liệu bột sắn khô…………… 31 1.5 Những công trình nghiên cứu về cồn đã có ở trong và ngoài nước…… 34 1.5.1 Sản xuất cồn sử dụng axit trong công đoạn đường hóa ………… 34 1.5.2 Phương pháp men thuốc. Từ thực 6 trạng này em đã lựa chọn đề tài: Nghiên cứu sử dụng enzyme cho công đoạn đường hóa tinh bột trong công nghệ sản xuất cồn . Sau gần 3 tháng thực hiện đề tài được sự giúp đỡ tận