1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

thiết kế phân xưởng sản xuất đá cây làm lạnh gián tiếp thông qua bể nước muối

75 693 0
thiết kế phân xưởng sản xuất đá cây làm lạnh gián tiếp thông qua bể nước muối

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. tiếp cây đá thông qua chất tải lạnh như nước muối, glycol…Nhưng nhìn chung ở nước ta chủ yếu vẫn sử dụng phương pháp làm lạnh các cây đá gián tiếp thông qua bể nước muối, Vì vậy đồ án thiết kế. thiết kế phân xưởng nước đá cây này được em sử dụng phương pháp làm lạnh gián tiếp các cây đá thông qua bể nước muối CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT LẠNH VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TIỄN 1.1. Tổng Quan. hiện. − lạnh − Dể kiếm nhưng giá thành đắt. Trang 18 Nước Cấp Nước Cặn Muối Xử Lý Nước Cấp Nước Vào Bể Chứa Hòa Tan Trong Bể Muối Đóng băng Nâng linh đá ra khỏi bểLấy đá ra Bể tan đá Cho vào bể chứaRót

Ngày đăng: 27/03/2015, 12:01

Xem thêm: thiết kế phân xưởng sản xuất đá cây làm lạnh gián tiếp thông qua bể nước muối, thiết kế phân xưởng sản xuất đá cây làm lạnh gián tiếp thông qua bể nước muối, Nhiệt độ khá thấp rất thuận lợi cho việc làm lạnh, tranh vận hành ở áp suất chân không. Amoniac có tính chất nhiệt động tốt như năng suất lạnh riêng thể tích lớn, nhiệt dung riêng và hệ số dẫn nhiệt lớn thuận lợi cho hệ thống công suất lớn., CHƯƠNG V: TÍNH VÀ CHỌN CÁC THIẾT BỊ PHỤ, Có 02 phương pháp nạp môi chất : Nạp theo đường hút và nạp theo đường cấp dịch, Nạp môi chất theo đường hút

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Ngành lạnh bắt đầu phát mạnh trên thế giới từ cuối thế kỷ XIX, nhất là sau năm 1873 khi ông Charles Telliers, nhà bác học pháp trình bày ở Viện Hàn Lâm Khoa Học Paris luận văn về dùng lạnh để bảo quản thịt. Công trình của ông có công lao lớn về giá trị khoa học kỹ thuật và còn ý nghĩa về kinh tế, ngoài ra đặc biệt có tác động đến sự phát triển ngành cơ khí lạnh. Chính vì vậy mà chỉ sau một năm (1874) kỷ sư Đức Linđe đã chế tạo được bộ máy nén lạnh đầu tiên tương đối hoàn chỉnh, và sau chưa đầy 100 năm kỹ thuật lạnh đã xâm nhập và phục vụ tốt hơn 60 ngành khác nhau.

  • Ngày nay nhiều nước trên thế giới đã phát triển rất mạnh về máy lạnh như : Nga, Đức, Pháp, Mỹ, Nhật, Hà Lan v.v..đã có vài chục kiểu máy lạnh khác nhau về nguyên lý làm việc như máy nén lạnh, máy lạnh hấp phụ, máy lạnh kiểu ejecto, máy lạnh hiệu ứng xoáy, máy lạnh bán dẫn, v.v.., và có rất nhiều kiểu máy nén lạnh như máy nén 1 piston, máy nén 2, 4, 6, …piston máy nén hẳng đứng, máy nén nằm ngang nằm ngang, máy nén chữ V, chữ W, máy nén hình sao, máy nén hai cấp, máy nén dạng trục vít, máy nén ly tâm, máy nén kín, v.v..

  • Ở Việt Nam, dù phải trải qua hàng trăm năm chiến tranh, nhưng Nhà nước đã có những chú ý đúng mức, nên nền công nghiệp lạnh ngày càng phát triển. Hiện nay cả nước có trên 600 cơ sở máy lạnh công nghiệp lớn nhỏ và đạt trên 600 triệu Kcal/h. Với điều kiện nhiệt đới của nước ta , kỷ thuật lạnh được phát triển mạnh, chỉ sau năm 1977-1978, riêng miền nam đã hoàn thành xây lắp 13 cơ sở đông lạnh thủy sản xuất khẩu và cơ sở đông lạnh rau quả với qui mô lớn (10.000 tấn sản phẩm lạnh/năm). Trong tương lai không xa, nhất định ngành công nghiệp lạnh sẽ được áp dụng rộng rãi vào các lĩnh vực công, nông, thương nghiệp, y tế và đời sống nước ta, nhằm phục vụ một cách có hiệu quả sự nghiệp phát triển kinh tế, công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước.

  • 1.2.1. Ứng dụng lạnh trong bảo quản thực phẫm.

  • Lĩnh vực ứng dụng quan trọng nhất của kĩ thuật lạnh là bảo quản thực phẩm. Theo một số thống kê thì khoảng 80% công suất lạnh được sử dụng trong công nghiệp bảo quản thực phẩm. Thực phẩm như các loại rau, quả, thịt, cá, sữa… là những thức ăn dễ bị ôi thiu do vi khuẩn gây ra. Nước ta là một nước nhiệt đới gió có thời tiết nóng và ẩm nên quá trình ôi thiu thực phẩm xảy ra nhanh, muốn làm ngừng trệ hoặc làm chậm quá trình ôi thiu, phương pháp hiệu quả và kinh tế nhất là bảo quản lạnh.

  • 1.2.2. Sấy thăng hoa.

  • Vật sấy được làm lạnh đông xuống 200C và được sấy bằng cấy hút chân không nên sấy thăng hoa là phương pháp sấy hiện đại hầu như không làm giảm chất lượng của vật liệu sấy. Nước được rút ra gần như hoàn toàn và sản phẩm trở thành dạng bột, nảo quả và vận chuyển dể dàng. Và chỉ được ứng dụng cho các dược liệu từ hoa, cây, quả,...những sản phẩm y dược dể biến đổi chất lượng do tác động của nhiệt độ như máu, các loại thuốc tiêm,v.v..

  • 1.2.3. Ứng dụng trong công nghiệp hóa.

  • Những ứng dụng quan trọng nhất trong công nghiệp hóa chất là sự hóa lỏng khí bao gồm hóa lỏng các chất khí là sản phẩm của công nghiệp hóa học như clo, amoniac, cacbonic, sunfuro, clohydric, các loại khí đốt, các loại khí sinh học…

  • Hóa lỏng và tách khí từ các thành phần của không khí là ngành công nghiệp có ý nghĩa rất to lớn đối với ngành luyện kim, chế tạo máy và các ngành kinh tế khác kể cả y học và sinh học. Oxy và nito được sử dụng ở nhiều lĩnh vực khác nhau như hàn, cắt kim loại, sản xuất phân đạm, làm chất tải lạnh… Các loại khí trơ như heli và agon…được sử dụng trong nghiên cứu vật lí, trong công nghiệp hóa chất và sản xuất bóng đèn.

  • Cao su và các loại chất dẻo khi hạ nhiệt độ xuống đủ thấp chúng sẽ trở nên giòn và dễ vỡ như thủy tinh. Nhờ đặc tính này người ta có thể chế tạo bột cao su mịn. Khi hòa trộn với bột sắt để tạo cao su từ tính hoặc hòa trộn với phụ gia nào dó, có thể đạt được độ đồng đều rất cao.

  • Các phản ứng hóa học trong công nghiệp hóa học cũng phụ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ. Nhờ có kĩ thuật lạnh người ta có thể chủ động điều khiển được tốc độ các phản ứng hóa học.

  • 1.2.4. Ứng dụng lạnh trong điều tiết không khí.

  • Một lĩnh vực ứng dụng quan trọng của kĩ thuật lạnh là điều tiết không khí.

  • Ngày nay người ta không thể tách rời kĩ thuật điều tiết không khí với các ngành như cơ khí chính xác, kĩ thuật điện tử và vi điện tử, kĩ thuật phim ảnh, máy tính điện tử, kĩ thuật quang học…

  • Để đảm bảo chất lượng cao của các sản phẩm, để đảm bảo các máy móc, thiết bị làm việc bình thường cần có những yêu cầu nghiêm ngặt về các điều kiện và thông số của không khí như: thành phần, độ ẩm, nhiệt độ độ chứa bụi và các loại hóa chất độc hại… Kĩ thuật lạnh và đặc biệt là bơm nhiệt có thể giúp ta khống chế các yêu cầu đó.

  • 1.2.5. Siêu dẫn.

  • Một ứng dụng quan trọng của kĩ thuật lạnh là ứng dụng hiện tượng siêu dẫn để tạo ra các nam châm cực mạnh trong các máy gia tốc ở các nhà máy điện nguyên tử, nhiệt hạch, trong các phòng thí nghiệm nguyên tử, các đệm từ cho các tàu hỏa cao tốc.

  • Những thành tựu vừa qua đã làm cho những ước mơ về các đường dâytải điện không hao hụt điện năng, các nam châm cực mạnh, các tàu hỏa cao tốc trên đệm từ sắp trở thành hiện thực.

  • 1.2.6. Sinh học cryô

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan