Welcome to KFC CÁ CÁC C THUỘ THUỘC C TÍNH TÍNH CHẤ CHẤTT LƯ LƯN NG G DỊCH DỊCH VỤ VỤ SER-QUAL SER-QUAL TẠ TẠII CỬ CỬAA HÀ HÀN NG G KFC KFC PHẠ PHẠM M NGỌ NGỌC C THẠ THẠC CH H • • • • • • • • • • Môn học: Marketing Dịch Vụ GVHD: TS Hà Nam Khánh Giao Nhóm 3: Hồ Tấn Bằng Lê Đức Hòa Nguyễn Thanh Hùng Nguyễn Thanh Lâm Phạm Thị Mỹ Lệ Nguyễn Văn Ba Nguyễn Thị Hồng Cẩm Phạm Thị Ngọc Tú NỘI DUNG CHÍNH  PHẦN 1: SƠ LƯC VỀ KFC  PHẦN 2: CÁC THUỘC TÍNH VỀ CHẤT LƯNG DỊCH VỤ TẠI CỬA HÀNG KFC PHẠM NGỌC THẠCH  PHẦN 3: PHƯƠNG PHÁP & KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VỀ CHẤT LƯNG DỊCH VỤ  PHẦN 4: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO CHẤT LƯNG DỊCH VỤ PHẦN SƠ LƯC VỀ KFC SƠ LƯC VỀ KFC  KFC nằm bang Louisville, Kentucky Hoa Kỳ chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh toàn giới  Được sáng lập ông Colonel Harland Sanders vào năm 1952  Có 11,000 cửa hàng/ nhà hàng  Có mặt 92 quốc gia giới  Có triệu khách hàng ngày • KFC thuộc “YUM ! Restaurants International” - (YRI) với nhãn hiệu khác phục vụ sản phẩm riêng biệt:  *A&W All American Food: Hot -dog; Burger; khoai tây chiên *KFC: Gà Rán Truyền Thống  *Long John Silver’s: Hải sản  *Pizza Hut: Bánh Pizza  *Taco Bell: Món ăn với hương vị Mexico LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN • Năm 1964: John Y.Brown Jack Massey mua lại nhãn hiệu “Kentucky Fried Chicken” với giá triệu USD Mời “Colonel” Sanders làm “Đại Sứ Thiện Chí” có 638 nhà hàng • Năm 1969: Tham gia thị trường chứng khoán New York, “Colonel” Sanders mua 100 cổ phần • Năm 1986: Nhãn hiệu “Kentucky Fried Chicken” mua lại PepsiCo vào ngày 1-10-1986 • Năm 1991: Ra mắt logo mới, thay “Kentucky Fried Chicken” “KFC” • Năm 1992: KFC khai trương nhà hàng thứ 1.000 Nhật Bản LÒCH SỬ PHÁT TRIỂN • Năm 1994: KFC khai trương nhà hàng thứ 9.000 Thượng Hải – Trung Quốc • Năm 1997: “Tricon Global Restaurants” “Tricon Restaurants International” – (TRI) thành lập vào ngày –10-1997 • Năm 2002 đến nay: Tricon mua lại A&W All American Food Long John Silver’s(LJS) từ “Yorkshire Global Restaurants” thành lập “YUM! Restaurants International” – (YRI) PHẦN CÁC THUỘC TÍNH CHẤT LƯNG DỊCH VỤ TẠI CỬA HÀNG KFC PHẠM NGỌC THẠCH THỂ HIỆN VẬT CHẤT Vị trí kiến trúc, trang trí nội thất Trang thiết bị (bàn, ghế, ly, đóa, dao, máy tính tiền, internet…) Đồng phục nhân viên ĐỘ TIN CẬY Quy trình phục vụ chuẩn hóa Dịch vụ cung cấp giống hứa hẹn quảng cáo Mức độ phục vụ trì ổn định ...CÁ CÁC C THUỘ THUỘC C TÍNH TÍNH CHẤ CHẤTT LƯ LƯN NG G DỊCH DỊCH VỤ VỤ SER-QUAL SER-QUAL TẠ TẠII CỬ CỬAA HÀ HÀN NG G KFC KFC PHẠ PHẠM M NGỌ NGỌC C THẠ THẠC CH H • • • • • • • • • • Môn học: Marketing. .. LƯC VỀ KFC  PHẦN 2: CÁC THUỘC TÍNH VỀ CHẤT LƯNG DỊCH VỤ TẠI CỬA HÀNG KFC PHẠM NGỌC THẠCH  PHẦN 3: PHƯƠNG PHÁP & KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VỀ CHẤT LƯNG DỊCH VỤ  PHẦN 4: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO CHẤT... – (YRI) PHẦN CÁC THUỘC TÍNH CHẤT LƯNG DỊCH VỤ TẠI CỬA HÀNG KFC PHẠM NGỌC THẠCH THỂ HIỆN VẬT CHẤT Vị trí kiến trúc, trang trí nội thất Trang thiết bị (bàn, ghế, ly, đóa, dao, máy tính tiền, internet…)