Đăng nhập
Zalo
Hoặc tiếp tục với email
Nhớ mật khẩu
Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:57
Xem thêm: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xúc xích từ thịt gà, Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xúc xích từ thịt gà
Các biến đổi xảy ra trong quá trình hấp chín
Ảnh hƣởng của quy trình công nghệ
Màng mỏng nhựa
Bố trí thí nghiệm xác định thời gian giã
Bố trí thí nghiệm xác định thời gian hấp
Ảnh hƣởng của tỉ lệ Natri Polyphosphat bổ sung đến điểm cảm quan
xuất quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xúc xích gà
Chi phí nguyên liệu cho 1 đơn vị sản phẩm