Đăng nhập
Zalo
Hoặc tiếp tục với email
Nhớ mật khẩu
Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:53
Xem thêm: Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân protein có hoạt tính sinh học từ đầu tôm thẻ chân trắng, Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân protein có hoạt tính sinh học từ đầu tôm thẻ chân trắng
Phân loại enzyme protease
Các yếu tố ảnh hƣởng tới khả năng hoạt động của enzyme protease
Hệ enzyme protease của tôm
Các nghiên cứu thu hồi protein thủy phân bằng enzyme
CÁC CHẤT CHỐNG OXY HÓA VÀ ỨNG DỤNG
Khả năng chống oxy hóa của dịch thủy phân
Các phƣơng pháp đánh giá khả năng chống oxy hóa của dịch thủy phân
Sơ đồ bố trí thí nghiệm tổng quát