Đăng nhập
Zalo
Hoặc tiếp tục với email
Nhớ mật khẩu
Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Ngày đăng: 20/03/2015, 07:53
Xem thêm: Nghiên cứu sử dụng Viscozyme trong sản xuất nước uống từ rong nho (Caulerpa Lentillifera), Nghiên cứu sử dụng Viscozyme trong sản xuất nước uống từ rong nho (Caulerpa Lentillifera)
Tình hình nghiên cứu rongnho trên thế giới và Việt Nam
Một số nghiên cứu sử dụng enzyme Viscozym eL [4]
Nguyên liệu phụ
Nội dung nghiên cứu
Bố trí thí nghiệm chi tiết
Kết quả nghiên cứu các cơng đoạn
Xác định tỷ lệ Viscozyme:nguyên liệu
Xác định nhiệt độ thủy phân dịch rongnho bằng Viscozyme