Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài

115 1.3K 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 115 trang

Thông tin tài liệu

. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men 29 iii 1.4.8 Vi sinh vật dùng trong chế biến rượu vang 32 1.4.9 Các giai đoạn trong quá trình lên men rượu vang: 35 1.4.10 Quy trình sản xuất rượu vang. về quá trình lên men rượu 15 1.3.1 Đại cương về lên men rượu 15 1.3.2 Cơ chế của quá trình lên men rượu 16 1.4 Tổng quan về rượu vang 20 1.4.1. Giới thiệu sơ lược về rượu vang, lịch sử của rượu. cô, gia đ ình và bạn bè đến nay em đã hoàn thành đồ án tốt nghiệp “ Khảo sát các yếu tố ảnh h ưởng đến chất lượng của rượu vang trong quá trình lên men rượu vang từ quả Xoài . Em xin được bày

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:41

Xem thêm: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài, Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài

Từ khóa liên quan

Trích đoạn

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men

Vi sinh vật dùng trong chế biến rượu vang

Các giai đoạn trong quá trình lên men rượu vang:

Thành phần hóa học của trái xoài

Sơ đồ quy trình sản xuất rượu vang xoài khảo sát:

Xác định hàm lượng đường khử bằng phương pháp Bertrand

Đánh giá chất lượng sản phẩm:

Phương pháp thí nghiệm:

Tài liệu cùng người dùng

khảo sát dây chuyền công nghệ sản xuất đồ hộp rau quả. đề xuất biện pháp giảm tiêu hao nguyên vật liệu và đảm bảo chất lượng sản phẩm khảo sát dây chuyền công nghệ sản xuất đồ hộp rau quả. đề xuất biện pháp giảm tiêu hao nguyên vật liệu và đảm bảo chất lượng sản phẩm
87 972 2
khảo sát quá trình sản xuất một số sản phẩm đông lạnh đang sản xuất tại nhà máy, khảo sát quá trình sản xuất một số sản phẩm đông lạnh đang sản xuất tại nhà máy,
77 419 0
khảo sát và đo lường mức độ hài lòng của sinh viên khoa kinh tế - trường đại học nha trang về chất lượng khóa học đại học khảo sát và đo lường mức độ hài lòng của sinh viên khoa kinh tế - trường đại học nha trang về chất lượng khóa học đại học
158 480 2
Khảo sát công nghệ chế biến và sự biến đổi chất lượng của sản phẩm tôm amaebi đông lạnh. Các biện pháp khắc phục để nâng cao chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp Cholimex Khảo sát công nghệ chế biến và sự biến đổi chất lượng của sản phẩm tôm amaebi đông lạnh. Các biện pháp khắc phục để nâng cao chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp Cholimex
68 881 2
Khảo sát dây chuyền sản xuất bia và định mức tiêu hao nguyên liệu - năng lượng. Đề xuất các biện pháp cải tiến - nâng cao chất lượng sản phẩm Khảo sát dây chuyền sản xuất bia và định mức tiêu hao nguyên liệu - năng lượng. Đề xuất các biện pháp cải tiến - nâng cao chất lượng sản phẩm
73 1.235 3
Khảo sát quá trình sản xuất cá Tra - Basa đông lạnh và xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm Khảo sát quá trình sản xuất cá Tra - Basa đông lạnh và xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm
98 660 0

Tài liệu liên quan

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài
115 1.250 0
Ứng dụng phương pháo đo độ cồn bằng cảm biến MQ3 trong quá trình khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu gạo truyền thống Ứng dụng phương pháo đo độ cồn bằng cảm biến MQ3 trong quá trình khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu gạo truyền thống
64 337 0
nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao
107 686 1
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao (2) Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao (2)
111 359 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao
69 38 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao
69 36 0
nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang cacao
71 1.345 4
nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình lên men rượu vang chanh dây nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình lên men rượu vang chanh dây
94 873 3
Hệ thống tài khoản kế toỏn: - Kế toán nguyên vật liệu tại Công ty TNHH vận tải và thương mại th Hệ thống tài khoản kế toỏn: - Kế toán nguyên vật liệu tại Công ty TNHH vận tải và thương mại th
- 123
- 20.000
- 5.000
Quá trình huấn luyện - Kết hợp mô hình học máy thống kê với mô hình học dựa trên luật đề khử nh Quá trình huấn luyện - Kết hợp mô hình học máy thống kê với mô hình học dựa trên luật đề khử nh
- 123
- 20.000
- 5.000
Viết chƣơng trình để tìm các đƣờng đi trong ma trận liên kết Viết chƣơng trình để tìm các đƣờng đi trong ma trận liên kết
- 123
- 20.000
- 5.000