Đề tài sản xuất đậu nành

25 364 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 25 trang

Thông tin tài liệu

. nhiệt Lọc Nghiền đậu Sữa đậu nành Đồng hóa CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG GVHD: NGÔ ĐÌNH HOÀNG DIỄM 2/ Thuyết minh quy trình  Yêu cầu về chọn hạt Đậu nành là nguyên liệu chính trong sản xuất sữa đậu nành, . phân loại của FAO Sữa đậu nành truyền thống(khô) làm bằng nước trích ra từ nguyên hạt đậu nành. Tỉ lệ đậu nành và nước khoảng 1: 5 trong sữa có khoảng4% protein Sữa đậu nành loại giả sữa được. chỉnh hàm lượng nước trong sữa đậu nành, thành phần Tối thiểu chứa khoảng 6% protein đậu nành, 2% chất béo đậu nành và 14% hàm lượng chất khô LỚP: 07TP112 SỮA ĐẬU NÀNH - 9 - CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Ngày đăng: 18/03/2015, 22:31

Xem thêm: Đề tài sản xuất đậu nành, Đề tài sản xuất đậu nành

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Đề tài Sản xuất chế phẩm Enzym Amylase từ môi trường lỏng Đề tài Sản xuất chế phẩm Enzym Amylase từ môi trường lỏng
48 856 2
Đề tài sản xuất phenylalanine Đề tài sản xuất phenylalanine
32 483 0
Đề tài Sản xuất xúc xích tiệt trùng từ thịt heo Đề tài Sản xuất xúc xích tiệt trùng từ thịt heo
44 877 6
Đề tài sản xuất lốp xe ô tô Đề tài sản xuất lốp xe ô tô
10 743 9
Đề tài Sản xuất Mì Chính bằng phương pháp Lên Men Đề tài Sản xuất Mì Chính bằng phương pháp Lên Men
39 1.040 1
Đề tài Sản xuất kẹo cứng Đề tài Sản xuất kẹo cứng
38 1.662 15

Tài liệu liên quan

Đề tài sản xuất đậu nành Đề tài sản xuất đậu nành
25 364 0
Đồ án môn học công nghệ chế biến cây nhiệt đới đề tài sản xuất dầu đậu nành Đồ án môn học công nghệ chế biến cây nhiệt đới đề tài sản xuất dầu đậu nành
82 12 0
ĐỀ tài sản XUẤT dầu DIESEL từ dầu NHỜN THẢI ĐỀ tài sản XUẤT dầu DIESEL từ dầu NHỜN THẢI
62 294 0
Đề tài: Sản xuất đậu phộng da cá Đề tài: Sản xuất đậu phộng da cá
34 180 0
ĐỒ án môn học CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN cây NHIỆT đới đề tài sản XUẤT dầu đậu NÀNH ĐỒ án môn học CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN cây NHIỆT đới đề tài sản XUẤT dầu đậu NÀNH
78 39 0
Đề tài sản xuất dầu đậu phộng Đề tài sản xuất dầu đậu phộng
48 1.803 11
Đề tài sản xuất protein isolate từ đậu nành Đề tài sản xuất protein isolate từ đậu nành
38 750 7
XÂY DỰNG QUY TRÌNH GMP VÀ SSOP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT DẦU NÀNH TINH LUYỆN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT BÌNH AN XÂY DỰNG QUY TRÌNH GMP VÀ SSOP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT DẦU NÀNH TINH LUYỆN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT BÌNH AN
56 941 7