sử dụng chất hoạt động bề mặt trong công nghệ thực phẩm

77 660 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 77 trang

Thông tin tài liệu

. BÀI: SỬ DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ BÀI: SỬ DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM   - ? N i dung  Tổng quan về chất hoạt động bề mạt  Ứng. ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC MÔN HỌC: CÔNG NGHỆ CHẤT HOẠT ĐÔNG BỀ MẶT MÔN HỌC: CÔNG NGHỆ CHẤT HOẠT ĐÔNG BỀ MẶT ĐỀ. hoạt động bề mạt  Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine  Một số chất HĐBM ứng dụng trong tạo nhũ  Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất sữa và thạch dừa  Một số phụ gia trong kem và sữa chua  

Ngày đăng: 18/03/2015, 16:42

Xem thêm: sử dụng chất hoạt động bề mặt trong công nghệ thực phẩm, sử dụng chất hoạt động bề mặt trong công nghệ thực phẩm

Từ khóa liên quan

Mục lục

Slide 1
Nội dung
Tổng quan về chất hoạt động bề mặt
Tổng quan về chất hoạt động bề mặt
Tổng quan về chất hoạt động bề mặt
Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine
Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine
Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine
Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine
Slide 10
Slide 11
Phospholipid
Công thức cấu tạo một vài phospholipid
Công thức cấu tạo một vài phospholipid
Slide 15
Ester của acid béo và Glycerin (MG)
Công thức cấu tạo
Slide 18
Slide 19
Slide 20

Tài liệu cùng người dùng

ỨNG DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG NÔNG NGHIỆP
51 1.957 8
Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong dược phẩm Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong dược phẩm
19 4.815 17
Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong tẩy rửa Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong tẩy rửa
21 1.474 8
CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG GIA CÔNG THUỐC BVTV CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG GIA CÔNG THUỐC BVTV
28 1.201 7
chất hoạt động bề mặt và chất tẩy rửa tổng hợp chất hoạt động bề mặt và chất tẩy rửa tổng hợp
23 2.514 7
Nghiên cứu về chất hoạt động bề mặt Nghiên cứu về chất hoạt động bề mặt
39 1.356 1

Tài liệu liên quan

sử dụng chất hoạt động bề mặt trong công nghệ thực phẩm sử dụng chất hoạt động bề mặt trong công nghệ thực phẩm
77 660 1
Vai trò của hóa chất hoạt động bề mặt trong công nghệ khử mực tuyển nổi doc Vai trò của hóa chất hoạt động bề mặt trong công nghệ khử mực tuyển nổi doc
9 589 0
BÁO CÁO TIỂU LUẬN: VAI TRÒ CỦA CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG CÔNG NGHỆ KHỬ MỰC TUYỂN NỔI BÁO CÁO TIỂU LUẬN: VAI TRÒ CỦA CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG CÔNG NGHỆ KHỬ MỰC TUYỂN NỔI
15 261 0
đề tài '''''''' ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa '''''''' đề tài '''''''' ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa ''''''''
27 732 2
Đề tài “ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm cho nam " pptx Đề tài “ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm cho nam " pptx
29 696 1
Đề tài ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong thực phẩm Đề tài ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong thực phẩm
31 465 0
ỨNG DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG bề mặt TRONG sản XUẤT GIẤY ỨNG DỤNG CHẤT HOẠT ĐỘNG bề mặt TRONG sản XUẤT GIẤY
15 331 0
Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm dành cho trẻ em
13 53 0

sử dụng chất hoạt động bề mặt trong công nghệ thực phẩm

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

Slide 1

Nội dung

Tổng quan về chất hoạt động bề mặt

Tổng quan về chất hoạt động bề mặt

Tổng quan về chất hoạt động bề mặt

Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine

Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine

Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine

Ứng dụng chất HĐBM trong sản xuất margagine

Slide 10

Slide 11

Phospholipid

Công thức cấu tạo một vài phospholipid

Công thức cấu tạo một vài phospholipid

Slide 15

Ester của acid béo và Glycerin (MG)

Công thức cấu tạo

Slide 18

Slide 19

Slide 20

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan