nghiên cứu sản xuất nước cà chua đóng chai

78 370 0
nghiên cứu sản xuất nước cà chua đóng chai

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. y t trái c à chua có th ch bi n thành r t nhi u lo i s n ph m khác nhau nhu cà chua cô d c, nu c cà chua, s t c à chua, cà chua nguyên qu dóng h p, cà chua mu i, xalat, nu c cà chua và m i. TRANG KHOA CHẾ BIẾN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC CÀ CHUA ĐÓNG CHAI Giáo viên hướng dẫn: GS.TS. TRẦN THỊ LUYẾN Sinh viên thực hiện: LÊ. Hoa K . S di cà chua b n i oan nhu th là vì qu cà chua còn xanh có ch a m t lo i alkaloid d c t t ên là solanin và khi cà chua chín thì d c n ày không còn. Mãi d n nam 1778, cà chua m i du

Ngày đăng: 04/03/2015, 11:14

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan