Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO THỊ NGỌC NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỒNG RAU CẢI BẮP TRÁI VỤ SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TẠI PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN, 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO THỊ NGỌC NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỒNG RAU CẢI BẮP TRÁI VỤ SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TẠI PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số: 60.62.01.10 KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN, 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa đƣợc ai công bố trong các nghiên cứu khác. Mọi trích dẫn đều có nguồn gốc rõ ràng. Tác giả Đào Thị Ngọc Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài: “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trồng rau cải bắp trái vụ tại Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên” trƣớc hết em xin bày tỏ lòng biết ơn tới sự giúp đỡ tận tình về chuyên môn và mọi mặt của cô giáo hƣớng dẫn TS. Nguyễn Thuý Hà. Em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ em hoàn thành tốt luận văn này. Trong thời gian thực hiện đề tài em đã nhận đƣợc sự giúp đỡ quý báu từ Ban lãnh đạo nhà trƣờng, các thầy cô giáo trong khoa Nông học, khoa sau đại học, trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Do điều kiện thời gian và trình độ còn hạn chế nên luận văn của em không tránh khỏi những khiếm khuyết, vậy em kính mong các thầy cô giáo đóng góp ý kiến để luận văn của em đƣợc hoàn chỉnh hơn. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn tất cả sự giúp đỡ quý báu nói trên để luận văn của em hoàn thành đúng tiến độ và nội dung đề ra. Thái Nguyên, tháng 11 năm 2014 Tác giả Đào Thị Ngọc S húa bi Trung tõm Hc liu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MC LC M U 1 1. TNH CP THIT CA TI 1 2. MC CH, YấU CU, í NGHA CA TI 2 2.1. Mc ớch 2 2.2. Yờu cu 3 2.3. í ngha ca ti 3 Chng 1. TNG QUAN TI LIU 5 1.1. C S KHOA HC CA TI 5 1.1.1. C s thc tin 5 1.1.2. C s lý lun 6 1.2. NHNG NGHIấN CU LIấN QUAN N TI 7 1.2.1. Nhng nghiờn cu v che ph t trờn th gii v Vit Nam 7 1.2.1.1. Nhng nghiờn cu v che ph t trờn th gii 7 1.2.1.2. Nhng nghiờn cu v che ph t Vit Nam 8 1.2.1.3. Tỏc dng ca vt liu che ph trong sn xut rau. 11 1.2.1.4. Cỏc loi vt liu ph trong sn xut rau 12 1.2.2. Nhng nghiờn cu v phõn hu c 13 1.2.2.1. Li ớch ca vic bún phõn hu c cho cõy trng 13 1.2.2.2. Cỏc loi phõn hu c trong sn xut nụng nghip 14 1.2.3. Nhng nghiờn cu v phõn bún lỏ 20 1.2.4. Nhng nghiờn cu v thuc tr sõu sinh hc trờn rau 23 1.2.4.1. Thành phần vi sinh vật gây bệnh lên côn trùng hại rau 23 1.2.4.2. Một số kết quả nghiên cứu về ảnh h-ởng của các chế phẩm vi sinh vật đến khả năng phòng trừ sâu hại, năng suất và chất l-ợng rau 24 1.2.5. Nhng vt liu nghiờn cu liờn quan n ti 27 Chng 2. NI DUNG V PHNG PHP NGHIấN CU 32 2.1. I TNG, VT LIU V PHM VI NGHIấN CU 32 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 2.1.1. Đối tƣợng nghiên cứu 32 2.1.1. Vật liệu nghiên cứu 32 2.1.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 32 2.2. NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.2.1. Nội dung nghiên cứu 32 2.2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu 33 2.3. CHỈ TIÊU VÀ PHƢƠNG PHÁP THEO DÕI 36 2.3.1. Các chỉ tiêu sinh trƣởng và phát triển 36 2.3.3. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 38 2.3.5. Phƣơng pháp xử lý số liệu 39 Chƣơng 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 3.1. Kết quả nghiên cứu ảnh hƣởng của các vật liệu phủ khác nhau đến sinh trƣởng, năng suất và hiệu quả kinh tế của rau cải bắp trái vụ 40 3.1.1. Ảnh hƣởng của việc che phủ đến động thái ra lá ngoài của cải bắp 40 3.1.2. Ảnh hƣởng của việc che phủ đến đƣờng kính tán cải bắp 42 3.1.3. Ảnh hƣởng của việc che phủ đến đƣờng kính bắp cải bắp 43 3.1.4. Ảnh hƣởng của việc che phủ đến tình hình sâu bệnh hại cải bắp. 45 3.1.5. Ảnh hƣởng của việc che phủ đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 48 3.1.6. Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế các công thức cải bắp 51 3.2. Kết quả ảnh hƣởng của liều lƣợng phân hữu cơ đến rau cải bắp trái vụ trồng sử dụng màng phủ nông nghiệp tại Phú Bình, Thái Nguyên 52 3.2.1. Ảnh hƣởng của liều lƣợng phân hữu cơ đến động thái ra lá ngoài của cải bắp 52 3.2.2. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón phân hữu cơ đến đƣờng kính tán của cải bắp 54 3.2.3. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón phân hữu cơ đến đƣờng kính bắp của cải bắp 56 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.2.4. Ảnh hƣởng của liều lƣợng bón phân hữu cơ đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 58 3.2.5. Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế của các công thức bón liều lƣợng phân hữu cơ khác nhau đến cải bắp 60 3.3. Kết quả nghiên cứu loại phân bón lá phù hợp cho rau cải bắp trồng sử dụng màng phủ nông nghiệp tại Phú Bình, Thái Nguyên 61 3.3.1. Ảnh hƣởng của phân bón lá đến động thái ra lá của cải bắp 61 3.3.2. Ảnh hƣởng của phân bón lá đến đƣờng kính tán lá của cải bắp 63 3.3.3. Ảnh hƣởng của phân bón lá đến đƣờng kính bắp cải bắp 64 3.3.4. Ảnh hƣởng của phân bón lá đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất cải bắp 66 3.4. Kết quả nghiên cứu loại thuốc trừ sâu sinh học phù hợp cho rau cải bắp trồng sử dụng màng phủ nông nghiệp tại Phú Bình, Thái Nguyên 68 3.4.1. Thành phần sâu gây hại cải bắp 69 3.4.2. Diễn biến sâu hại cải bắp 69 3.4.3. Hiệu lực của thuốc trừ sâu sinh học đến sâu hại cải bắp 71 3.4.4. Ảnh hƣởng thuốc trừ sâu sinh học đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 74 3.4.5. Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế các công thức đến cải bắp 76 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 788 1. Kết luận 78 2. Đề nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 799 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Diễn giải nội dung viết tắt BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức CV Hệ số biến động ĐBSCL Đồng bằng sông cửu long FAO Tổ chức Nông nghiệp và Lƣơng thực thế giới HCBVTV Hóa chất bảo vệ thực vật IPM Phòng trừ dịch hại tổng hợp LSD Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Động thái ra lá ngoài của cải bắp 40 Bảng 3.2: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính tán lá cải bắp 42 Bảng 3.3: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính bắp của cải bắp 44 Bảng 3.4: Mật độ sâu tơ gây hại cải bắp 45 Bảng 3.6: Tỷ lệ bệnh hại cải bắp 47 Bảng 3.7: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 49 Bảng 3.8: Chi phí công chăm sóc ở các công thức thí nghiệm 51 Bảng 3.9: Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế của công thức thí nghiệm 52 Bảng 3.10: Động thái ra lá ngoài của cải bắp 53 Bảng 3.11: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính tán lá cải bắp 55 Bảng 3.12: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính bắp cải bắp 57 Bảng 3.13: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 58 Bảng 3.14: Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế của các công thức thí nghiệm 61 Bảng 3.15: Động thái ra lá ngoài của cải bắp 62 Bảng 3.16: Động thái tăng trƣờng đƣờng kính tán của cải bắp 63 Bảng 3.17: Động thái tăng trƣởng đƣờng kính bắp của cải bắp 64 Bảng 3.18: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 66 Bảng 3.19: Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế các công thức thí nghiệm 68 Bảng 3.20: Thành phần sâu gây hại cải bắp 69 Bảng 3.21: Diễn biến mật độ sâu tơ gây hại cải bắp 69 Bảng 3.22: Diễn biến mật độ sâu xanh gây hại cải bắp 70 Bảng 3.23: Hiệu lực của thuốc trừ sâu sinh học đến sâu tơ 72 Bảng 3.24: Hiệu lực của thuốc trừ sâu sinh học với sâu xanh 73 Bảng 3.25: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cải bắp 75 Bảng 3.26: Sơ bộ hoạch toán hiệu quả kinh tế các công thức thí nghiệm 76 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 3.1: Biểu đồ biểu diễn động thái ra lá ngoài của cải bắp 41 Hình 3.2: Biểu đồ biểu diễn đƣờng kính tán lá của cải bắp 43 Hình 3.3: Biểu đồ biểu diễn động thái tăng trƣởng đƣờng kính bắp cải bắp 44 Hình 3.4: Biểu đồ biểu diễn mật độ sâu tơ gây hại cải bắp 46 Hình 3.5: Biểu đồ biểu diễn mật độ sâu xanh gây hại cải bắp 47 Hình 3.6: Biểu đồ biểu diễn tình hình bệnh hại cải bắp 48 Hình 3.7: Biểu đồ biểu diễn khối lƣợng trung bình bắp 49 Hình 3.8: Biểu đồ biểu diễn năng suất của cải bắp 53 Hình 3.9: Biểu đồ biểu diễn động thái ra lá ngoài của cải bắp 55 Hình 3.10: Biểu đồ biểu diễn đƣờng kính tán lá của cải bắp 56 Hình 3.11: Biểu đồ biểu diễn đƣờng kính bắp cải bắp 57 Hình 3.12: Biểu đồ biểu diễn khối lƣợng trung bình của cải bắp 59 Hình 3.13: Biểu đồ biểu diễn năng suất của cải bắp 59 Hình 3.14: Biểu đồ biểu diễn động thái ra lá của cải bắp 62 Hình 3.15: Biểu đồ biểu diễn đƣờng kính tán lá cải bắp 63 Hình 3.16: Biểu đồ biểu diễn đƣờng kính bắp của cải bắp 65 Hình 3.17: Biểu đồ biểu diễn khối lƣợng trung bình của cải bắp 67 Hình 3.18: Biểu đồ biểu diễn năng suất của cải bắp 67 Hình 3.19: Biểu đồ biểu diễn mật độ sâu tơ gây hại cải bắp 70 Hình 3.20: Biểu đồ diễn biến sâu xanh gây hại cải bắp 71 Hình 3.21: Biểu đồ biểu diễn hiệu lực trừ sâu tơ 72 Hình 3.22: Biểu đồ biểu diễn hiệu lực trừ sâu xanh 74 Hình 3.23: Biểu đồ biểu diễn khối lƣợng trung bình bắp 75 Hình 3.24: Biểu đồ biểu diễn năng suất cải bắp 76 [...]... trình nghiên cứu đánh giá hiệu lực diệt sâu hại của các chế phẩm từ nhiều năm nay T năm 1975, việc nghiên cứu sử dụng Bt để trừ sâu tơ đã đ-ợc Nguyễn Văn Cảm và cộng sự tiến hành nghiên cứu và khẳng định, thuốc vi khuẩn Bt có hiệu lực trừ sâu rất tốt với l-ợng dùng 3kg/ha, khi trời rét đậm là 5 kg và mật độ sâu cao có thể phun kép 2 lần Sử dụng chế phẩm Bt để trừ sâu hại rau sẽ góp phần tăng năng suất bắp. .. (1992) cho biết, khi dùng thuốc trừ sâu sinh học Bacillus thuringiensis để trừ sâu tơ hại rau bắp cải, hiệu lực trừ sâu đạt 80-90% còn năng suất cải bắp tăng từ 30-110 tạ/ha Nguyễn Văn Cảm và cộng sự (1992) cho biết, sử dụng virút sâu khoang để trừ sâu khoang hại rau đã đ-ợc nhiều tác giả trên thế giới nghiên cứu, năm 1977 các nhà khoa học Trung Quốc đã khẳng định hiệu lực diệt sâu của NPV.Sl cao hơn... quả cao trong phòng trừ sâu hại rau họ thập tự Đến nay ở Quảng Châu, Trung Quốc, các chế phẩm sinh học đ-ợc ng-ời nông dân sử dụng rộng rãi để trừ sâu hại rau nh-: Biorol, VH2 Viron 4 diệt sâu xanh hại rau, Virút Trichoplusi, Biotrol VTN diệt sâu đo hại cải, Bioptrol VPO diệt sâu khoang sọc vàng bởi dùng các chế phẩm này không độc hại, dễ sử dụng, năng suất và chất l-ợng rau đảm bảo * Chế phẩm nấm côn... số kết quả nghiên cứu về ảnh h-ởng của các chế phẩm vi sinh vật đến khả năng phòng trừ sâu hại, năng suất và chất l-ợng rau a Một số kết quả nghiên cứu về ảnh h-ởng của các chế phẩm vi sinh vật đến khả năng phòng trừ sâu hại, năng suất và chất l-ợng rau trên thế giới * Ch phm Bt (Bacillus thuringiensis) Vic ứng dụng chế phẩm Bt để trừ sâu hại rau đã đ-ợc nhiều n-ớc trên thế giới nghiên cứu từ lâu và... côn trùng: Ti úc các nhà khoa học đã sử dụng nấm Beauveria bassiana và Metarhizium anisopliae để phòng trừ bọ hung hại củ cải đ-ờng và ruồi hại rễ bắp cải Kết quả cho thấy, cả hai loài nấm Beauveria bassiana và Metarhizium anisopliae đều có hiệu quả cao với ruồi hại bắp cải, thuốc nấm đã làm giảm mật độ của sâu và nhộng khoảng 70% Tác giả Moorhouse và cộng sự đã sử dụng bào tử thuần khiết của nấm M anisopliae... cứu từ lâu và đạt đ-ợc kết quả tốt Năm 1968, Malthotra đã thành công trong việc nghiên cứu và sử dụng chế phẩm Bt để diệt trừ hai loại sâu hại là E amalilis và H pulverea Do thuốc trừ sâu có nguồn gốc từ vi sinh vật có độ an toàn cao, nên nhiều quốc gia đã sử dụng rộng rãi để trừ sâu hại cây trồng Năm 1970 n-ớc Mỹ đã sử dụng Bacillus thuringiensis chủng Kurstaki 3a, 3b để trừ sâu non bộ cánh vẩy và... mõm cm, rau qu ti gúp phn quan trng tng sc hp dn ca cỏc mún n V sinh an ton thc phm(VS-ATTP) i vi cỏc loi rau xanh ang c xó hi c bit quan tõm Vic ụ nhim vi sinh vt, húa cht c hi, kim loi nng v thuc bo v thc vt tn d trờn rau, c bit l rau n lỏ ó gõy nh hng khụng nh trc mt cng nh lõu di i vi sc khe cng ng Trc vai trũ ca rau xanh v nhng thc trng trong sn xut rau khi i sng phỏt trin, nhu cu v rau an ton... gây bệnh trên côn trùng hại rau ở Việt Nam Thành phần vi sinh vật gây bệnh trên côn trùng hại rau ở Việt Nam đã đ-ợc một số nhà khoa học của Viện Bảo vệ thực vật, Viện Công nghệ sinh học và Tr-ờng Đại học Nông nghiệp I tiến hành nghiên cứu Tác giả Đ-ờng Hồng Dật (1972) [2], cho biết trên sâu hại đã xuất hiện hàng loạt bệnh do các vi sinh vật gây ra, thành phần này rất phong phú gồm cả các loài virút,... nghip, trong ú cú nhng tin b mi cho ngh trng rau Rau xanh l loi thc phm khụng th thiu c trong mi ba n hng ngy Ngi ta tng núi cm khụng rau nh au khụng thuc[4] nhn mnh tm quan trng ca rau Rau l loi thc phm cung cp cỏc loi dinh dng thit yu nh: vitamin, lipit, protein, v cỏc loi khoỏng cht quan trng nh: canxi, photpho, st.rt cn thit cho s phỏt trin ca c th con ngi[1] Rau cũn cung cp lng ln cht x, lm tng nhu... Ngi dõn cũn cha quan tõm u t sn xut rau mu trỏi v do iu kin thi tit khụng c thun li cng cha cú cỏc u t v iu kin sn xut theo cỏc mụ hỡnh ln Sn xut rau trỏi v ti a phng cũn nh l, sinh trng kộm, sõu bnh nhiu, mt nhiu cụng chm súc, phũng tr sõu bnh, nng xut rau trỏi v li khụng cao do vy m giỏ thnh rau trỏi v tuy cao nhng khụng thu hỳt c ngi dõn u t sn xut[18] Sn xut rau ti a phng ang cú xu hng tng, nhng . ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO THỊ NGỌC NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TRỒNG RAU CẢI BẮP TRÁI VỤ SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TẠI PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN . KỸ THUẬT TRỒNG RAU CẢI BẮP TRÁI VỤ SỬ DỤNG MÀNG PHỦ NÔNG NGHIỆP TẠI PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số: 60.62.01.10 KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI. phân hữu cơ đến rau cải bắp trái vụ trồng sử dụng màng phủ nông nghiệp tại Phú Bình, Thái Nguyên 52 3.2.1. Ảnh hƣởng của liều lƣợng phân hữu cơ đến động thái ra lá ngoài của cải bắp 52 3.2.2.