Đang tải... (xem toàn văn)
298 Hoạch định chiến lược phát triển tổng Công ty lương thự miền Nam đến năm 2015
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp. HỒ CHÍ MINH ------------------------- NGUYỄN THANH PHƯƠNG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ĐẾN NĂM 2015 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN THỊ BÍCH CHÂM TP. Hồ Chí Minh - Năm 2008 LỜI CẢM ƠN Tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Quý thầy, cô trường Đại học Kinh tế Thành Phố Hồ Chí Minh đã trang bị cho tôi những kiến thức quý báu, giúp tôi tiếp cận tư duy khoa học, nâng cao trình độ phục vụ cho công tác và cuộc sống. Xin chân thành cảm ơn giảng viên hướng dẫn thực hiện luận văn – Tiến sỹ Nguyễn Thị Bích Châm. Trong quá trình nghiên cứu, thực hiện luận văn mình, dưới sự hướng dẫ n tận tình, nghiêm túc, có bài bản khoa học của Tiến sỹ Nguyễn Thị Bích Châm, tôi cũng đã được trang bị thêm những kiến thức và phương pháp nghiên cứu khoa học bổ ích. Xin chân thành cảm ơn, Hiệp hội lương thực Việt Nam, Tổng Công ty lương thực Miền Nam, các công ty thành viên trực thuộc Tổng Công ty Miền Nam đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu thực hiện luận văn của mình. Tôi vô cùng cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã tận tình giúp đỡ, động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn nghiên cứu của mình./. Người viết Nguyễn Thanh Phương LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây la công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực. Nội dung của công trình nghiên cứu này chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào. NGUYỄN THANH PHƯƠNG MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cảm ơn Lời cam đoan Mục lục Danh mục các ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục các bảng biểu Danh mục các hình vẽ, đồ thị. MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài 2. Mục tiêu nghiên cứu 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4. Phương pháp nghiên cứu 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài nghiên cứ u. 6. Kết cấu luận văn PHẦN NỘI DUNG Chương I: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC, HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1 1.1. Khái niệm quản trị chiến lược và hoạch định chiến lược kinh doanh 1 1.1.1 Định nghĩa. 1 1.1.2. Vai trò của quản trị chiến lược. 1 1.2. Các bước nghiên cứu hoạch định chiến lược. 2 1.2.1 Nghiên cứu môi trường hoạt động. 2 1.2.1.1 Môi trường bên ngoài. 3 1.2.1.1.1 Môi tr ường vĩ mô 3 1.2.1.1.2 Môi trường vi mô 4 1.2.1.2. Môi trường bên trong 7 1.2.2. Xác định mục tiêu của doanh nghiệp. 8 1.2.3. Xây dựng chiến lược, lựa chọn chiến lược then chốt. 9 1.3. Các công cụ hỗ trợ cho việc xác định, lựa chọn chiến lược. 9 1.3.1. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài – EFE 9 1.3.2. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong – IFE 10 1.3.3. Ma trận hình ảnh cạnh tranh. 10 1.3.4. Ma trận SWOT. 11 Kết luận chương I 14 Chương II: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM. 15 2.1. Giới thiệu tổng quan về Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 15 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 15 2.1.1.1 Chức năng, nhiệm vụ của Tổng Công ty Lươ ng thực Miền Nam 16 2.1.1.2 Ngành nghề sản xuất kinh doanh của tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 17 2.1.2. Kết quả hoạt động kinh doanh của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 19 2.2. Phân tích môi trường bên ngoài. 20 2.2.1. Môi trường vĩ mô. 20 2.2.1.1. Ảnh hưởng của luật pháp, chính trị. 20 2.2.1.2. Ảnh hưởng về kinh tế. 21 2.2.1.3. Ảnh hưởng về văn hoá, xã hội, địa l í và nhân khẩu. 23 2.2.1.4. Ảnh hưởng về công nghệ - kỹ thuật. 26 2.2.1.5. Ảnh hưởng của cạnh tranh. 27 2.2.2. Môi trường vi mô. 27 2.2.2.1. Khách hàng. 27 2.2.2.1.1.Đối với thị trường trong nước 27 2.2.2.1.2.Đối với thị trường nước ngoài 28 2.2.2.2. Nhà cung cấp. 29 2.2.2.3. Sản phẩm thay thế. 30 2.2.2.4. Rào cản xâm nhập ngành. 30 2.2.3. Xác định các cơ hội và mối đe doạ. 30 2.2.3.1. Các cơ hội. 30 2.2.3.2. Các mối đe dọa. 31 2.2.4. Phân tích ma trận hình ảnh cạnh tranh 31 2.2.4.1. Cường độ cạnh tranh của những doanh nghiệp trong ngành. 31 2.2.4.2. Các đối thủ cạnh tranh của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 32 2.2.4.2.1. Ngoài nước 32 2.2.4.2.2. Trong nước 33 2.2.4.3. Ma trận hình ảnh cạnh tranh. 33 2.2.5. Phân tích ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài – EFE. 36 2.3. Phân tích các môi trường bên trong của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 37 2.3.1. Quản trị. 37 2.3.1.1. Dự báo. 37 2.3.1.2. Hoạch định. 38 2.3.1.3. Tổ chức và hoạt động. 38 2.3.1.4. Kiểm tra. 39 2.3.2. Marketing. 40 2.3.2.1. Sản phẩm tiêu thụ, giá cả 40 2.3.2.2. Phân phối. 42 2.3.2.3. Hoạt động chiêu thị. 43 2.3.3. Sản xuất. 44 2.3.3.1. Lựa chọn sản phẩm và phát triển sản phẩm mới. 44 2.3.3.2. Quản lý chất lượng 44 2.3.3.3. Đầu tư cơ sở hạ tầng, máy móc thiết bị. 45 2.3.4. Nguồn nhân lực 46 2.3.5. Tài chính-Kế toán. 47 2.3.6. Nghiên cứu và phát triển. 51 2.3.7. Hệ thống thông tin. 52 2.3.8. Xác định điểm m ạnh, điểm yếu của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 52 2.3.8.1. Điểm mạnh. 52 2.3.8.2. Điểm yếu. 53 2.3.8.3. Phân tích ma trận đánh giá các yếu tố bên trong–IFE. 54 Kết luận chương II. 56 Chương III: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM. ĐẾN NĂM 2015. 57 3.1. Mục tiêu, định hướng và sứ mạng của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. 57 3.1.1. Mục tiêu, định hướng của chính phủ. 57 3.1.2. Mục tiêu, định hướng của Tổ ng Công ty Lương thực Miền Nam. 58 3.1.2.1. Mục tiêu kinh tế. 58 3.1.2.1.1 Chất lượng sản phẩm, hàng hoá. 58 3.1.2.1.2. Tăng trưởng ổn định. 58 3.1.2.1.3. Vị thế cạnh tranh. 58 3.1.2.2. Mục tiêu xã hội. 58 3.1.2.3. Mục tiêu chính trị. 58 3.2. Xây dựng chiến lược phát triển của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam đến năm 2015. 59 3.2.1. Phân tích khả năng khai thác điểm mạnh. 59 3.2.2. Phân tích khả năng hạn chế điểm yếu. 61 3.2.3. Phân tích khả nă ng khai thác cơ hội. 63 3.2.4 Phân tích khả năng hạn chế các nguy cơ. 64 3.2.5. Xây dựng và lựa chọn các chiến lược để thực hiện mục tiêu. 66 3.2.5.1.Xây dựng chiến lược qua phân tích SWOT 66 3.2.5.1.1 Giới thiệu ma trận SWOT 66 3.2.5.1.2 Hình thành chiến lược trên ma trận SWOT 66 3.3. Một số giải pháp thực hiện chiến lược phát triển của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam đến năm 2015. 68 3.3.1. Nhóm giải pháp thực hiện chiến lược đào tào và phát tri ển nguồn nhân lực. 68 3.3.2. Nhóm giải pháp thực hiện các chiến lược về thị trường. 69 3.3.3. Nhóm giải pháp thự hiện các chiến lược đa dạng hoá các mặt hàng kinh doanh 73 3.3.4. Nhóm giải pháp thực hiện các chiến lược giá cạnh tranh 75 3.4. Một số kiến nghị. 76 3.4.1. Kiến nghị đối với chính phủ. 76 3.4.2. Kiến nghị đối với các Bộ ngành 77 3.4.3. Kiến nghị đối với các doanh nghiệp trong ngành (Hiệp Hội Lương Thực Việt Nam). 77 Kết luận chương III. 79 PHẦN KẾT LUẬN. DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT EFE : External Factor Evaluation (Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài) GDP : Gross Domestic Product (Tổng sản phẩm quốc nội) HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Point System (Hệ thống quản lý chất lượng dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát trọng yếu) IFE : Internal Factor Evaluation (Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong) R&D : Reserch and Devolopment SWOT : Strengths, Weaks, Opportunities, Threats (Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, đe dọa) VoIP : Voice over Internet Protocol (Điện thoại sử dụng giao thức Internet) VINAFOOD I : Tổng Công ty Lương thực Miền Bắc VINAFOOD II : Tổng Công ty Lương thực Miền Nam WTO : World Trade Organization (Tổ chức Thương mại Thế giới) DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 : Mô hình quản trị chiến lược của Fred R.David Hình 1.2 : Mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael E.Porter Hình 1.3 : Các nội dung chủ yếu cần phân tích về đối thủ cạnh tranh Hình 1.4 : Mô hình lợi thế cạnh tranh của Michael E.Porter Hình 1.5 : Ma trận SWOT Hình 2.1 : Sơ đồ tổ chức Tổng Công ty Lương thực Miền Nam Hình 2.2 : Đồ thị biểu diễn mức tăng trưởng kinh tế - GDP ở nước ta giai đoạn 2005-2007. Hình 2.3 : Đồ thị biểu diễn tỉ lệ thị trường xuất khẩu gạo năm 2007. Hình 2.4 : Đồ thị biểu diễn tỉ lệ gạo xuất khẩu từng loại năm 2007 Hình 3.1 : Lựa chọn chiến lược theo mô hình xương cá [...]... bản về chiến lược, hoạch định chiến lược kinh doanh Chương II: Phân tích mơi trường hoạt động của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam Chương III: Hoạch định chiến lược phát triển của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam đến năm 2015 1 CHƯƠNG 1 LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHIẾN LƯỢC, HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.1 Khái niệm chiến lược và hoạch định chiến lược kinh doanh 1.1.1 Định nghĩa Khái niệm chiến lược ... thiệu Tổng quan về Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam 2.1.1 Q trình hình thành và phát triển của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam Sau ngày Miền Nam hồn tồn giải phóng và thống nhất đất nước năm 1975, Tổng Cơng ty được thành lập với tên gọi Tổng Cơng ty lúa gạo Miền Nam Tháng 7 năm 1978: Tổng Cơng ty được đổi tên thành Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam (Quyết định số 1606/LTTP-LĐ ngày 20/7/1978 của Bộ Lương. .. triển cho các doanh nghiệp Việt Nam - Ý nghĩa thực tiễn: vận dụng quy trình hoạch định chiến lược phát triển doanh nghiệp nhằm xác định những điểm mạnh, điểm yếu, các cơ hội và nguy cơ đối với hoạt động của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam Đồng thời, định hướng chiến lược và đề ra các giải pháp thực hiện chiến lược phát triển Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam đến năm 2015 6 Kết cấu của luận văn Ngồi... Lương thực Miền Nam đã chính thức chuyển sang hoạt động theo mơ hình cơng ty mẹ-cơng ty con 2.1.1.1 Chức năng, nhiệm vụ của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam: Cơng ty mẹ -Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam là cơng ty Nhà nước, hoạt động theo Luật Doanh nghiệp Nhà nước, được thành lập theo Quyết định số 333/2005/QĐ-TTg ngày 14 tháng 12 năm 2005 của Thủ tướng Chính phủ1 Cơng ty mẹ -Tổng Cơng ty Lương thực Miền. .. phục; trên cơ sở đó định hướng phát triển Tổng Cơng ty lương thực Miền Nam đến năm 2015, giúp Tổng Cơng ty giữ vững được vị thế cạnh tranh của mình trên thị trường, đồng thời góp phần đưa thương hiệu VINAFOOD2 ngày càng phát triển ổn định và bền vững trên thị trường trong nước và quốc tế 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của luận văn là Tổng Cơng ty Lương thực Miền NamVINAFOOD2 Phạm... năm 2005: Thủ tướng Chính phủ có Quyết định số 333/2005/QĐTTg ngày 14/12/2005 về việc thành lập Cơng ty mẹ -Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam; Quyết định số 125/2006/QĐ-TTg ngày 30/5/2006 ban hành Điều lệ tổ chức và hoạt động của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam theo mơ hình cơng ty mẹ-cơng ty con Ngày 01 tháng 03 năm 2007: sau khi thực hiện xong các trình tự thủ tục pháp lý cần thiết, Tổng Cơng ty Lương. .. Việt Nam chưa quan tâm vận dụng đúng mức Thực tế hiện nay rất ít doanh nghiệp Việt Nam tiến hành hoạch định chiến lược phát triển cho mình một cách nghiêm túc, khoa học Do vậy, đề tài này sẽ trình bày một phương pháp tiếp cận để hoạch định chiến lược phát triển doanh nghiệp và vận dụng vào điều kiện cụ thể của Tổng Cơng ty, từ đó góp phần mang lại những kinh nghiệm hoạch định chiến lược phát triển. .. cao và ổn định, điều đó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đặc biệt là làm sao để tạo được một lợi thế cạnh tranh bền vững Chính vì thế, trong q trình nghiên cứu, tìm hiểu tơi đã chọn đề tài hoạch định chiến lược phát triển Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam đến năm 2015 làm luậnvăn tốt nghiệm cho mình 2 Mục tiêu nghiên cứu Luận văn phân tích mơi trường hoạt động của Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam trên cơ... Nơng nghiệp-Cơng nghiệp thực phẩm (Quyết định số 19/NN-TCCB/QĐ ngày 18/01/1990 của Bộ Nơng nghiệp-Cơng nghiệp thực phẩm Tháng 5 năm 1995: Thủ tướng Chính phủ quyết định thành lập Tổng Cơng ty Lương thực Miền Nam trên cơ sở tổ chức lại Tổng Cơng ty Lương thực Trung ương II, Cơng ty Lương thực Trung ương III và các đơn vị kinh doanh lương thực 16 từ Quảng Nam- Đà Nẵng trở vào (Quyết định số 311/QĐ-TTg ngày... trong năm 2006 giảm như Ấn Độ giảm 19%3, Pakistan giảm 1%4, Mỹ giảm 9%5, Việt Nam giảm 9%6 so với năm 2005, tuy nhiên vẫn có một số nước tăng số lượng xuất khẩu lương thực 2 Nguồn: Tổng Cơng ty lương thực Miền Nam- VINAFOOD2 Báo cáo Tổng kết của Hiệp Hội lương thực Việt Nam, ngày 24/01/2007 4 Báo cáo Tổng kết của Hiệp Hội lương thực Việt Nam, ngày 24/01/2007 5 Báo cáo Tổng kết của Hiệp Hội lương thực . III: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM. ĐẾN NĂM 2015. 57 3.1. Mục tiêu, định hướng và sứ mạng của Tổng Công ty Lương. của Tổng Công ty Lương thực Miền Nam. Đồng thời, định hướng chiến lược và đề ra các giải pháp thực hiện chiến lược phát triển Tổng Công ty Lương thực Miền
