BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGÔ THỊ TIỀN GIANG ðIỀU TRA BỆNH LÚA VON (FUSARIUM FUJIKUROI) VÀ KH ẢO SÁT MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ BỆNH T ẠI HUYỆN CHÂU THÀNH , TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGÔ THỊ TIỀN GIANG ðIỀU TRA BỆNH LÚA VON (FUSARIUM FUJIKUROI) VÀ KH ẢO SÁT MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ BỆNH T ẠI HUYỆN CHÂU THÀNH , TỈNH AN GIANG CHUYÊN NGÀNH : BẢO VỆ THỰC VẬT Mà SỐ : 60.62.01.12 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS. TS. NGÔ BÍCH HẢO HÀ NỘI, 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu khoa học của bản thân. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn này là trung thực. Tác giả luận văn Ngô Thị Tiền Giang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii LỜI CẢM ƠN ðề tài tốt nghiệp là kết quả của hai năm học tập và tiếp thu những kiến thức quý báo của các Thầy Cô Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội, Trong quá trình thực hiện ñề tài tôi ñược sự giúp ñỡ tận tình của Quý Thầy Cô, gia ñình, các bạn bè và các Anh Chị em của cơ quan. Chân thành biết ơn, - PGs. Ts. Ngô Bích Hảo ñã tận tình hướng dẫn và giúp ñỡ, hỗ trợ tôi trong suốt thời gian thực hiện và hoàn thành luận văn này. - Quý Thầy Cô Khoa Nông Học - Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội ñã truyền ñạt kiến thức và kinh nghiệm bổ ích cho tôi trong suốt khóa học. - Trường ðại Học An Giang ñã giúp ñỡ tôi trong suốt khóa học. - Cán bộ khuyến nông viên – huyện Châu ñã tận tình giúp ñở tôi trong quá trình thực hiện ñề tài này. - Chủ ruộng Nguyễn Văn Mười xã Bình Hòa - huyện Châu Thành, tỉnh An Giang ñã nhiệt tình hợp tác, giúp ñỡ, tạo ñiều kiện tốt cho tôi thực hiện tốt thí nghiệm ngoài ñồng. - Ban lãnh ñạo Trung tâm Khuyến nông vật ñã hỗ trợ, tạo ñiều kiện tốt cho tôi hoàn thành luận văn này. - Cám ơn gia ñình và những người thân ñã ñộng viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành khoá học. Xin nhận lời cảm ơn sâu sắc nhất Ngô Thị Tiền Giang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv MỤC LỤC Lời cam ñoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục bảng vii Danh mục hình viii MỞ ðẦU 1 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. ðặc ñiểm sản xuất nông nghiệp của vùng nghiên cứu. 3 1.2 Bệnh lúa von (Fusarium moniliforme sheld). 4 1.2.1 Sơ lược tình hình nghiên cứu bệnh lúa von. 4 1.2.2 Triệu chứng và tác nhân gây bệnh lúa von. 7 1.2.3 Lưu tồn và lan truyền của nấm. 9 1.2.4 Một số ñặc ñiểm của nấm Fusarium moniliforme. 10 1.2.5 ðặc ñiểm phát sinh và phát triển của bệnh. 11 1.2.6 Xâm nhiễm và gây bệnh. 11 1.2.7 Ảnh hưởng của bệnh lúa von ñối với kinh tế. 12 1.2.8 Một số biện pháp phòng trị bệnh lúa von. 12 1.3 Nấm Trichoderma. 14 1.3.1 ðặc ñiễm phân loại và hình thái của nấm Trichoderma. 14 1.3.2 Cơ chế tiết enzyme và khả năng ñối kháng của nấm Trichoderma ñối với nấm bệnh gây hại cây trồng. 15 1.3.3 Vai trò của nấm Trichoderma trong việc phòng trừ bệnh cây và phân hủy chất hữu cơ. 18 1.4 Nghiên cứu sử dụng nước muối, nhiệt ñộ xử lý hạt giống 21 1.5 Thuốc bảo vệ thực vật trong phòng trừ bệnh lúa von 21 1.6 ðặc tính giống lúa 21 1.6.1 Giống lúa Jasmine85 21 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 1.6.3 Giống lúa OM8017 22 1.6.4 Giống lúa OM4218 23 Chương 2 VẬT LIỆU, NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 24 2.2 Vật liệu, ñối tượng và dụng cụ nghiên cứu 24 2.2.1 Vật liệu nghiên cứu 24 2.2.2 ðối tượng nghiên cứu 24 2.3 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 24 2.3.1 Nội dung nghiên cứu: 24 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu: 25 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 29 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Diễn biến bệnh lúa von tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang ở 2 vụ hè thu 2012 và ñông xuân 2012 - 2013 31 3.1 Diễn biến bệnh lúa von tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang ở 2 vụ hè thu 2012 và ñông xuân 2012 - 2013 32 3.2 Ảnh hưởng của phân bón ñến bệnh lúa von vụ hè thu 2012 và ñông xuân 2012-2013 tại An Giang 34 3.2.1 Ảnh hưởng của phân bón ñến bệnh lúa von vụ hè thu 2012. 34 3.2.2 Ảnh hưởng của phân bón ñến bệnh lúa von vụ ñông xuân 2012-2013. 36 3.3 Mức ñộ nhiễm lúa von trên 04 giống lúa vụ hè thu 2012 và ñông xuân 2012-2013 37 3.3.1 Mức ñộ nhiễm lúa von trên 04 giống lúa vụ hè thu 2012 37 3.3.2 Mức ñộ nhiễm lúa von trên 04 giống lúa vụ ñông xuân 2012-2013. 38 3.3.3 Ảnh hưởng của giống lên tỷ lệ dảnh von qua 02 vụ hè thu 2012 và ñông xuân 2012-2013 40 3.4 Ảnh hưởng của nấm Fusarium fujikuroi ñến tỷ lệ nẩy mầm của hạt giống. 41 3.5 Mức ñộ nhiễm bệnh lúa von các công thức bố trí trong nhà lưới trên giống lúa Jasmine85: 43 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi 3.5.1 Ảnh hưởng của biện pháp xử lý hạt giống lúa bằng nấm Tricô-ðHCT ñến bệnh lúa von. 44 3.5.2 Ảnh hưởng của biện pháp xử lý hạt giống lúa bằng nhiệt ñộ ñến bệnh lúa von: 45 3.5.3 Ảnh hưởng của biện pháp xử lý hạt giống lúa bằng nước muối ñến bệnh lúa von: 46 3.5.4 Ảnh hưởng của biện pháp xử lý hạt giống lúa bằng thuốc bảo vệ thực vật. 48 3.6 Mức ñộ nhiễm bệnh lúa von các công thức bố trí ngoài ñồng vụ ñông xuân 2012-2013 trên giống lúa Jasmine85. 50 3.7 Ảnh hưởng của các giải pháp xử lý hạt giống lên năng xuất lúa. 54 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 58 1 Kết luận 58 2 ðề nghị 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC 67 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Mô tả triệu chứng bệnh lúa von ở các giai ñoạn 30 3.2 Tỷ lệ nhiễm bệnh lúa von vụ hè thu 2012 33 3.3 Tỷ lệ nhiễm bệnh lúa von vụ ñông xuân 2012-2013 33 3.4 Tình hình bệnh lúa von trên 04 giống lúa vụ hè thu 2012. 36 3.5 Tình hình bệnh lúa von trên 04 giống lúa vụ ñông xuân 2012-2013 37 3.6 Mức ñộ nhiễm bệnh lúa von trên 04 giống lúa vụ hè thu 2012 38 3.7 Mức ñộ nhiễm bệnh lúa von trên một số giống lúa vụ ñông xuân 2012-2013 39 3.8 Ảnh hưởng của giống lên tỷ lệ chồi von qua 2 vụ hè thu và ñông xuân. 40 3.9 Tỷ lệ nhiễm nấm Fusarium fujikuroi trên hạt giống. 41 3.10 Ảnh hưởng liều lượng của Tricô-ðHCT qua xử lý giống ñến bệnh lúa von. 44 3.11 Ảnh hưởng liều lượng của nhiệt ñộ qua xử lý giống ñến bệnh lúa von. 46 3.12 Ảnh hưởng nồng ñộ của nước muối (NaCl) qua xử lý giống ñến bệnh lúa von. 47 3.13 Ảnh hưởng của một số loại thuốc BVTV xử lý giống ñến bệnh lúa von. 49 3.14 Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý hạt giống ñến bệnh lúa von trên ñồng ruộng. 53 3.15 Ảnh hưởng của các giải pháp xử lý hạt giống ñến t ỷ lệ hạt chắc 55 3.16 Ảnh hưởng các biện pháp xử lý nấm Fusarium fujikuroi lên năng suất và tỷ lệ gia tăng năng suất so với ñối chứng. 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 1.1 Ruộng lúa bị lúa von với triệu chứng lùn (xã Hữu Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, trong vụ ñông xuân 2009-2010) (nguồn ảnh: Phạm Văn Kim 8 3.1 Triệu chứng lúa bị bệnh ở giai ñoạn mạ và tăng trưởng 31 3.2 Triệu chứng bệnh lúa von ở giai ñoạn làm ñòng và trổ 31 3.3 Kiểm nghiệm bệnh trên hạt giống bằng phương pháp giấy thấm và bào tử nấm Fusarium.sp 40 3.4 Kiểm tra sức nẩy mầm trên hạt giống lúa 41 3.5 Thí nghiệm trong nhà lưới 41 3.6 Bố trí thí nghiệm ngoài ñồng 51 3.7 ðếm dảnhvon 10 ngày gieo sạ 51 3.8 Ảnh hưởng của các giải pháp xử lý hạt giống ñến năng suất lúa (tấn/ha) của vụ ñông xuân 2012-2013 54 3.9 Dụng cụ thu hoạch năng suất 54 3.10 Thu hoạch mẫu tính năng suất thực tế 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 MỞ ðẦU 1. Tính cấp thiết của ñề tài ðồng bằng sông Cửu Long là vựa lúa của cả nước với sự ñóng góp khoảng 50% sản lượng và 90% lượng gạo xuất khẩu hàng năm (Tổng cục thống kê, 2004). ðể có sản lượng ñó, người nông dân ñã ñẩy nhanh sản xuất lúa, theo hướng thâm canh và tăng vụ, từ 2 ñến 3 vụ trong năm, thậm chí có nơi sản xuất 7 vụ trong 2 năm (Nguyễn Thành Hối, 2008) và tỉnh An Giang cũng không ngoại lệ. Trong những năm gần ñây, sản lượng lúa của An Giang ngày càng ñược gia tăng, cụ thể năm 2004 sản lượng chỉ là 3.006.900 tấn ñến năm 2012 ñã tăng lên 3.957.000 tấn (Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh An Giang, 2012). ðể ñạt sản lượng lúa nầy, An Giang ñã tăng diện tích sản xuất lúa từ 2 vụ lên 3 vụ/năm, từ 523.037 ha năm 2004 tăng ñến 625.186 ha năm 2012, trong ñó huyện Châu Thành sản lượng lúa hằng năm ñóng góp ñáng kể vào an ninh lương thực quốc gia cũng như nhu cầu xuất khẩu, ñược như thế những năm gần ñây diện tích sản xuất lúa của huyện không ngừng gia tăng, năm 2004 là 56.496 ha ñến năm 2012 ñã tăng lên ñến 78.813 ha. Quá trình thâm canh tăng vụ nầy ñã dẫn ñến nhiều dịch hại quan trọng bộc phát và gây hại nặng cho ruộng lúa, như bệnh ñạo ôn, bệnh vàng lùn, vv…, trong ñó có bệnh lúa von do nấm Fusarium fujikuroi gây ra. Bệnh lúa von ñã liên tiếp phát triển trên ñịa bàn tỉnh An Giang, diện tích ruộng lúa bị nhiễm lúa von năm 2006 là 801ha, năm 2007 là 10.211 ha và năm 2008 là 1.756 ha (Chi cục BVTV An Giang, 2008). Bên cạnh các dịch hại trên, do thâm canh tăng và gối vụ liên tục, nên thời gian nghỉ của ñất giữa 2 vụ quá ngắn, ñã thường xuyên gây nên bệnh thối rễ lúa, ảnh hưởng ñến sức khỏe của cây lúa, làm cho ruộng lúa khó ñạt ñược năng suất tối ña. Khi ruộng lúa bị thối rễ, các bệnh khác như ñạo ôn sẽ trở nên nghiêm trọng và rất khó trị. Ở ruộng lúa bị nhiễm bệnh vàng lùn (bệnh vi rút do rầy nâu lan truyền) mà trước ñó bị thối rễ do ngộ ñộc hữu cơ thì bệnh vàng lùn sẽ rất nặng do cây lúa không có khả năng hồi phục. Ngoài ra việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) thường xuyên là [...]... nh lúa von trên các gi ng lúa qua hai v ñông xuân và hè thu 2.3.2 Phương pháp nghiên c u: 2.3.2.1 Phương pháp l y ch tiêu ñi u tra ñánh giá b nh lúa von và m c ñ nhi m b nh lúa von trên các ñi u ki n k thu t canh tác (th i v , ch ñ phân bón,…) t i huy n Châu Thành, t nh An Giang * Phương pháp l y ch tiêu ñi u tra ñánh giá b nh lúa von: Quan sát và ghi nh n s d nh lúa b b nh (tri u ch ng von, lùn và. .. ch n ra bi n pháp ng d ng v t lý, sinh h c ñ qu n lý b nh h i ích t n kém và an toàn v i môi trư ng hư ng ñ n n n nông nghi p b n v ng 2 M c ñích c a ñ tài: ði u tra ñánh giá tình hình nhi m b nh lúa von do n m Fusarium fujikuroi và kh o sát m t s bi n pháp phòng tr b nh t i huy n Châu Thành, t nh An Giang 3 Yêu c u: * ði u tra ñánh giá tình hình phát tri n c a b nh lúa von trên các gi ng lúa tr ng ph... nhi m b nh: Jivon 6WP, Folicur 430SC và Polyram 80 DF Ngu n gi ng lúa ñ a phương Jasmine85, OM4218, IR50404 và OM8017 2.2.2 ð i tư ng nghiên c u B nh lúa von do n m Fusarium fujikuroi 2.3 N i dung và phương pháp nghiên c u 2.3.1 N i dung nghiên c u: - ði u tra ñánh giá tình hình phát tri n và m c ñ nhi m b nh lúa von trên các gi ng lúa tr ng ph bi n t i t nh An Giang trên các ñi u ki n canh tác k thu... bình thư ng, m t s d nh và lá có màu xanh vàng Theo Ph m Văn Kim và ctv (2008) b nh lúa von còn xâm nhi m vào cây lúa giai ño n t làm ñòng tr v sau và gây h i khá nghiêm tr ng trên bông lúa Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 8 Như trên g ng lúa Jasmine85, n u cây lúa nhi m b nh vào 50 và 55NSKG (ngày sau khi gieo), cây lúa b ch t s m và bông b lép hoàn toàn... DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 ð a ñi m và th i gian nghiên c u - ð a ñi m: xã Bình Hòa, xã Vĩnh Nhu n và xã Vĩnh Thành, huy n Châu Thành, T nh An Giang - Th i gian: 04/2012 ñ n tháng 06/2013 2.2 V t li u, ñ i tư ng và d ng c nghiên c u 2.2.1 V t li u nghiên c u S n ph m Tricô - ðHCT B môn B o V Th c V t, Khoa Nông Nghi p và Sinh H c ng D ng, Trư ng ð i H c C n Thơ do Công ty CP.BVTV An Giang phân ph... thu c và nh hư ng c a thu c BVTV ñ n môi trư ng, con ngư i Do ñó, ñ h n ch s b c phát c a d ch h i, c n ph i xây d ng k ho ch tri n khai, ng d ng các bi n pháp sinh h c trong lĩnh v c tr ng tr t theo hư ng phát tri n nông nghi p b n v ng T nh ng th c t trên vi c th c hi n ñ tài: “ði u tra b nh lúa von (Fuasrium fujikuroi) và kh o sát m t bi n pháp phòng tr b nh t i huy n Châu Thành, t nh An Giang nh... ng và tùy năm (Nguy n Th Nghiêm và Võ Thanh Hoàng, 1993) Năm 1980, b nh gây d ch trên di n r ng ð ng Tháp, g n ñây b nh phát sinh và gây h i nhi u t i An Giang và trên m t s gi ng lúa như Jasmine85, IR42, OM2517… B nh lúa von ñã phát tri n thành d ch quan tr ng t i m t s t nh ðBSCL trong các năm 2004-2007 và gây h i khá nghiêm tr ng cho các ru ng lúa b nhi m n ng V ðông Xuân năm 2005-2006, b nh lúa von. .. theo dõi và ghi nh n t ng s d nh lúa và s d nh lúa có tri u ch ng von, lùn và ch t Ghi nh n d nh lúa ch t có n m bao ph bên ngoài D nh von ñư c tính là d nh von còn trên ru ng + d nh ñã ch t do von các l n ghi nh n trư c T l b nh ñư c tính theo công th c: T l d nh von (%) = T l d nh lùn (%) = T l d nh b nh (%) = T l d nh ch t (%) = S d nh von T ng s d nh quan sát S d nh lùn T ng s d nh quan sát S d... ng vùng canh tác lúa ba v (Ph m Văn Kim, 2006) Năm 2006 và v lúa ñông xuân năm 2006 - 2007, b nh lúa von phát tri n m nh kh p các t nh ðBSCL, nhi u ru ng lúa b b nh khá n ng v i t l b nh trung bình 10 - 20%, có nơi lên ñ n 40 - 45%, nh t là vùng thâm canh lúa 3 v (Ph m Văn Kim, 2006) Riêng t nh An Giang, trong ba năm tr l i ñây b nh lúa von gây h i r ng trên 5% di n tích (c a 530.000 ha tr ng lúa trong... V t An Giang, 2007) Ph m Văn Dư và ctv (2008) nghiên c u s lan truy n c a b nh lúa von và báo cáo là n m Fusarium moniliforme xâm nh p vào h t giai ño n làm ñòng ñ n tr t môi trư ng bên ngoài, gây t l lem lép h t cao, khi m u h t gi ng ñư c lo i b b t ngu n b nh cũng giúp gi m t l cây b nh trong v và gi m ngu n lây lan b nh qua h t gi ng cho v sau Trong th i gian qua, bi n pháp qu n lý b nh lúa von . “ðiều tra bệnh lúa von (Fuasrium fujikuroi) và khảo sát một biện pháp phòng trừ bệnh tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang nhằm chọn ra biện pháp ứng dụng vật lý, sinh học ñể quản lý bệnh hại. pháp phòng trừ bệnh tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang. 3. Yêu cầu: * ðiều tra ñánh giá tình hình phát triển của bệnh lúa von trên các giống lúa trồng phổ biến tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang. bệnh lúa von tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang ở 2 vụ hè thu 2012 và ñông xuân 2012 - 2013 31 3.1 Diễn biến bệnh lúa von tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang ở 2 vụ hè thu 2012 và ñông xuân