BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRUỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ĐOÀN NGỌC PHẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN NÔNG CHUYỂN GIAO ỨNG DỤNG KỸ THUẬT ĐỐI VỚI THU NHẬP CỦA NÔNG DÂN TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Tp.Hồ Chí Minh-Năm 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu do chính tôi thực hiện. Các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong luận án là trung thực, và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Đoàn Ngọc Phả ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu tôi đã nhận được nhiều giúp đỡ quí báu từ Quí Thầy, cô ở Trường Đại học Kinh tế, các nhà khoa học trong ngoài nước; hỗ trợ tích cực từ đồng nghiệp, bạn bè, gia đình để hoàn thành luận án. Nhân đây, tôi xin trân trọng tỏ lòng biết ơn đến các ân nhân đã giúp đỡ tôi trong thời gian qua. Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn Thầy Đinh Phi Hổ, người hướng dẫn khoa học của đề tài nghiên cứu, đã tận tình hướng dẫn để giúp tôi hoàn thành luận án. Tôi cũng xin cảm ơn Quí Thầy ở Khoa Kinh tế phát triển, Trường Đại học Kinh tế Tp.HCM đã phê bình, góp ý cụ thể về các lĩnh vực chuyên môn để khắc phục các khuyết điểm về nghiên cứu học thuật, đặc biệt là Quí Thầy: Nguyễn Hoàng Bảo, Phạm Khánh Nam, Nguyễn Hữu Dũng, Nguyễn Tấn Khuyên, Trần Tiến Khai… Tôi cũng xin trân trọng cảm ơn các nhà khoa học, đồng nghiệp đã giúp tôi thu thập tài liệu tham khảo quí báu; các đồng nghiệp ở An Giang, Cần Thơ, Tiền Giang đã tích cực phối hợp, giúp đỡ tôi điều tra thu thập số liệu phục vụ đề tài nghiên cứu. Sau cùng, tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn đến bạn bè thân thuộc, thân nhân gia đình đã hỗ trợ tinh thần; đồng hành, chia sẻ khó khăn với tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu./. Đoàn Ngọc Phả iii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan…………………………………………………. i Lời cảm ơn…………………………………………………… ii Mục lục ……………………………………………………… iii Chữ viết tắt ………………………………………………… viii Danh sách bảng ………………………………………………. ix Danh sách hình ……………………………………………… xii Tóm tắt ………………………………………………………… xiii CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1 1.1.ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1.1. Bối cảnh thực tiễn 1 1.1.2. Bối cảnh lý thuyết 2 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 4 1.2.1. Mục tiêu tổng quát 4 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 4 1.3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 5 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu 5 1.3.2. Không gian 5 1.3.3. Thời gian 5 1.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6 1.4.1. Phương pháp nghiên cứu 6 1.4.2. Thu thập dữ liệu 7 1.4.2.1. Dữ liệu thứ cấp 7 1.4.2.2. Dữ liệu sơ cấp 7 1.5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 9 1.5.1. Ý nghĩa khoa học 9 1.5.2. Ý nghĩa thực tiễn 9 1.6. BỐ CỤC LUẬN ÁN 9 iv CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN LÝ THUYẾT VÀ THỰC TIỄN 11 2.1-GIỚI THIỆU 11 2.2. TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 11 2.2.1. Đánh giá tác động 11 2.2.2. Kỹ thuật, công nghệ mới trong nông nghiệp 20 2.2.2.1. Kỹ thuật, công nghệ trong nông nghiệp 20 2.2.2.2. Đổi mới công nghệ 22 2.2.3. Khuyến nông 28 2.2.3.1. Khuyến nông là gì? 28 2.2.3.2. Khuyến nông T&V 31 2.2.3.3. Phương pháp Phát triển kỹ thuật có sự tham gia (PTD) 32 2.2.3.4. Phương pháp trường học ngoài đồng của nông dân (FFS) 33 2.2.4. Một số khái niệm liên quan luận án 35 2.2.5. Chất lượng dịch vụ và sự hài lòng 38 2.2.5.1. Chất lượng dịch vụ 38 2.2.5.2. Sự hài lòng 44 2.2.5.3. Quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng 44 2.2.5.4. Một số công trình nghiên cứu chất lượng dịch vụ 45 2.2.5.5. Nghiên cứu định tính bổ sung mô hình quan hệ chất lượng dịch vụ và hài lòng 47 2.3. KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN NÔNG CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ MỚI VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG NÔNG NGHIỆP 49 2.3.1. Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM-Integrated Pest Management) 49 2.3.2. Hệ thống thâm canh lúa (SRI-System of Rice Intensification) 53 2.3.3. Chương trình "Ba giảm ba tăng" trong sản xuất lúa. 62 2.3.4. Chương trình "Một phải năm giảm" 66 2.3.5. Chương trình “Khuyến nông có sự tham gia” 73 2.3.6. Khảo sát chất lượng dịch vụ công trong nông nghiệp nông thôn và hài lòng của nông dân 75 2.4. KHUNG PHÂN TÍCH CỦA LUẬN ÁN 76 CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 79 v 3.1. GIỚI THIỆU 79 3.2. CÁC GIỚI HẠN TRONG NGHIÊN CỨU 80 3.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC GIẢ THUYẾT 80 3.3.1. NHÓM GIẢ THUYẾT (1): THỰC HÀNH SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT 81 3.3.2. Nhóm giả thuyết (2): Hiệu quả kinh tế-thu nhập 82 3.3.3. Nhóm giả thuyết (3): chất lượng dịch vụ tập huấn khuyến nông 83 3.4. CƠ SỞ DỮ LIỆU 85 3.4.1. Thiết kế bảng câu hỏi 85 3.4.2. Lấy mẫu 86 3.5. PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 89 3.5.1. Thống kê mô tả 89 3.5.2. Đánh giá tác động 89 3.5.3. Phân tích chất lương tập huấn "Một phải năm giảm" 91 CHƯƠNG 4 THỰC HÀNH VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LÚA THEO CÔNG NGHỆ MỚI 93 4.1. GIỚI THIỆU 93 4.2. ĐẶC ĐIỂM MẪU NGHIÊN CỨU 93 4.2.1. Độ tuổi và giới tính 93 4.2.2. Nhân khẩu và lao động 94 4.2.3. Học vấn và kinh nghiệm 96 4.2.4. Đất đai 98 4.3. NHẬN THỨC NÔNG DÂN 100 4.3.1. Lý do chọn giống 100 4.3.2. Cơ sở chọn phân bón 101 4.3.3. Nguồn thông tin để chọn thuốc bảo vệ thực vật 102 4.3.4. Nhận thức về ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật 103 4.3.5. Về đời sống 104 4.4. THỰC HÀNH SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT 105 4.4.1. Giống lúa 105 4.4.2- Lượng phân bón 111 4.4.3- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 112 vi 4.4.4. Sử dụng nước 117 4.4.5. Thu hoạch và sau thu hoạch 118 4.5. HIỆU QUẢ KINH TẾ-THU NHẬP 119 4.5.1. Tổng chi phí 120 4.5.2. Giá thành sản xuất 120 4.5.3. Lợi nhuận 122 4.6. TÓM TẮT CHƯƠNG 123 CHƯƠNG 5 CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KHUYẾN NÔNG 125 VÀ SỰ HÀI LÒNG CỦA NÔNG DÂN 125 5.1. GIỚI THIỆU 125 5.2. ĐẶC ĐIỂM MẪU ĐIỀU TRA 125 5.2.1. Độ tuổi 125 5.2.2. Giới tính 126 5.2.3. Diện tích đất canh tác lúa 126 5.2.4. Trình độ học vấn 127 5.3. PHÂN TÍCH THỐNG KÊ CÁC THANG ĐO 128 5.3.1. Thang đo Chất lượng dịch vụ tập huấn 128 5.3.1.1. Thống kê mô tả thang đo 128 5.3.1.2. Độ tin cậy 131 5.3.1.3. Phân tích nhân tố 133 5.3.2- Thang đo Hiệu quả của công nghệ "Một phải năm giảm" 138 5.3.2.1. Thống kê mô tả thang đo 138 5.3.2.2. Độ tin cậy 138 5.3.2.3. Phân tích nhân tố 139 5.3.3. Thang đo Hài lòng 140 5.3.3.1. Thống kê mô tả Thang đo 141 5.3.3.2. Độ tin cậy 141 5.3.3.3. Phân tích nhân tố 142 5.4. PHÂN TÍCH HỒI QUI 143 5.4.1. Mô hình nghiên cứu quan hệ chất lượng dịch vụ và sự hài lòng 143 vii 5.4.2. Tương quan giữa các biến trong mô hình 147 5.4.3. Phân tích hồi qui 149 5.5. TÓM TẮT CHƯƠNG 153 CHƯƠNG 6 KẾT LUẬN VÀ GỢI Ý GIẢI PHÁP 154 6.1. KẾT LUẬN 154 6.2. CÁC HÀM Ý VỀ GIẢI PHÁP 158 6.2.1. Tăng cường công tác khuyến nông 158 6.2.1.1. Nâng cao năng lực cán bộ và nông dân. 158 6.2.1.2. Cải thiện cơ sở hạ tầng. 159 6.2.1.3. Tăng cường công tác khuyến nông quốc gia. 160 6.2.1.4. "Xã hội hóa" khuyến nông 161 6.2.2. Nâng cao chất lượng dịch vụ tập huấn khuyến nông 162 6.2.2.1. Cải thiện tiện ích của lớp tập huấn 163 6.2.2.2. Cải thiện chất lượng giảng dạy 164 6.2.2.3. Quan tâm đến học viên 165 6.3. NHỮNG ĐÓNG GÓP CHÍNH CỦA LUẬN ÁN 165 6.4. HẠN CHẾ VÀ HƯỚNG MỞ RỘNG CHO CÁC NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 166 BÀI VIẾT LIÊN QUAN ĐÃ PHÁT HÀNH 168 TÀI LIỆU THAM KHẢO 169 TIẾNG VIỆT 169 TIẾNG ANH 173 PHỤ LỤC 182 viii CHỮ VIẾT TẮT 3G3T: "Ba giảm ba tăng" 1P5G: "Một phải năm giảm" ACP: Dự án Cạnh tranh nông nghiệp (Agricultural Competitiveness Project) AWD: Tưới ướt khô xen kẻ (Alternate Wetting and Drying) BVTV: bảo vệ thực vật CBKT: cán bộ kỹ thuật DV: dịch vụ ĐBSCL: Đồng bằng Sông Cửu Long FAO: Tổ chức Lương Nông thuộc Liên Hiệp quốc (Food and Agriculture Organizaton) FFS: Phương pháp tập huấn trường học ngoài đồng của nông dân (Farmer Field School) GV: giảng viên HV: học viên KN: khuyến nông IEG-WB: Nhóm đánh giá độc lập của Ngân hàng Thế giới (Independent Evaluation Group-World Bank) IPM: quản lý dịch hại tổng hợp (Integrated Pest Management) IRRI: Viện Nghiên cứu lúa gạo quốc tế (International Rice Research Institute) ND: nông dân NN: nông nghiệp PAEX: Chương trình khuyến nông có sự tham gia (participatory Agricultural Extension) PTD: Phát triển kỹ thuật có sự tham gia (Participatory Technical Development) PTNT: Phát triển nông thôn SRI: hệ thống thâm canh lúa (System of Rice Intensification) XN: giống xác nhận ix DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1. Số liệu tập huấn IPM các nước 53 Bảng 2.2. Tóm tắt đánh giá ngoài đồng tác động của SRI ở 8 nước 61 Bảng 2.3. Lượng phân vô cơ được khuyến cáo trong sản xuất lúa ở Đồng bằng Sông Cửu long (kg/ha) 63 Bảng 2.4. So sánh các chỉ tiêu khảo sát giữa nhóm có tham gia và không tham gia Chương trình "Ba giảm ba tăng" 65 Bảng 2.5. Qui định tiêu chuẩn giống lúa cấp nguyên chủng và xác nhận 67 Bảng 2.6. Kết quả áp dụng "Một phải năm giảm" ở các ruộng trình diễn vụ Hè Thu 2009 ở An Giang 70 Bảng 2.7. Kết quả điều tra tác động chương trình "Một phải năm giảm" 71 Bảng 3.1. Phân bố mẫu 88 Bảng 4.1. Số nhân khẩu trong hộ gia đình nông dân 95 Bảng 4.2. Số lao động trong hộ gia đình nông dân 96 Bảng 4.3. Trình độ học vấn phổ thông của chủ hộ 97 Bảng 4.4. Kinh nghiệm trồng lúa 98 Bảng 4.5. Qui mô đất nông hộ 99 Bảng 4.6. Mức độ bằng phẳng mặt ruộng 99 Bảng 4.7. So sánh đặc điểm giữa nhóm nông dân tham gia "Ba giảm ba tăng", "Một phải năm giảm" và nông dân không tham gia 100 Bảng 4.8. Lý do chọn giống 101 Bảng 4.9. Cơ sở chọn phân bón 102 Bảng 4.10. Nguồn thông tin chọn thuốc bảo vệ thực vật 103 [...]... cứu chất lượng dịch vụ khuyến nông qua ảnh hưởng của nó đối với hài lòng của nông dân rất cần thiết để nâng cao chất lượng các chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới trong nông nghiệp ở Đồng bằng Sông Cửu Long, là vùng trọng điểm sản xuất lúa trong thời gian tới Các câu hỏi nghiên cứu là: (1) Ảnh hưởng của Chương trình khuyến nông chuyển giao kỹ thu t "Ba giảm ba tăng",... ảnh hưởng của nó đến sự hài lòng của nông dân Mục tiêu nghiên cứu của luận án là xác định ảnh hưởng của chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới trong nông nghiệp đối với thu nhập của nông dân trồng lúa; đồng thời các yếu tố quan trọng của chất lượng dịch vụ khuyến nông Trên cơ sở đó, gợi ý giải pháp tăng cường công tác khuyến nông cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ khuyến. .. quả kỹ thu t của nông dân trồng lúa ở ĐBSCL như thế nào? 4 (2) Ảnh hưởng của công nghệ mới trong nông nghiêp "Ba giảm ba tăng", "Một phải năm giảm" đến hiệu quả kinh tế -thu nhập của nông dân trồng lúa ở ĐBSCL như thế nào ? (3) Các yếu tố nào của chất lượng dịch vụ khuyến nông là quan trọng, có ảnh hưởng của nó đến hài lòng của nông dân? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Xác định ảnh hưởng. .. phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là tác động của chương trình khuyến nông chuyển giao công nghệ mới đối với thu nhập của nông dân trồng lúa ở ĐBSCL và chất lượng dịch vụ khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới cho nông dân 1.3.2 Không gian - Nghiên cứu thực hành sản xuất, hiệu quả kỹ thu t và hiệu quả kinh tế của nông dân trồng với phương pháp canh tác... hưởng của chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới trong nông nghiệp đối với thu nhập của nông dân trồng lúa; mặt khác, xác định các yếu tố quan trọng của chất lượng dịch vụ khuyến nông Trên cơ sở đó, gợi ý giải pháp đẩy mạnh và nâng cao chất lượng công tác khuyến nông nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo chiều sâu hiệu quả, bền vững; nâng cao đời sống của nông dân trồng. .. chương trình khuyến nông chuyển giao công nghệ mới đối với hiệu quả sản xuất và thu nhập của nông dân, luận án đã hệ thống các lý thuyết khoa học về đổi mới công nghệ trong nông nghiệp và kinh nghiệm thực tiễn; từ đó đưa ra giả thuyết để đánh giá tác động của chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới đối với thực hành, hiệu quả kỹ thu t và hiệu quả kinh tế giữa nhóm nông dân. .. 4.11 Ảnh hưởng thu c BVTV đến sức khoẻ nông dân 104 Bảng 4.12 Đời sống nông dân 104 Bảng 4.13 Cơ cấu giống lúa nông dân sử dụng 105 Bảng 4.14 Cơ cấu sử dụng giống lúa hai nhóm nông dân sử dụng 106 Bảng 4.15 Nguồn giống lúa nông dân sử dụng 107 Bảng 4.16 Phẩm cấp giống các nhóm nông dân sử dụng 108 Bảng 4.17 Thống kê các chỉ tiêu kỹ thu t 109 Bảng 4.18 Thực hiện xuống giống đồng loạt 111 Bảng 4.19 Cách... vực sản xuất lúa ở Đồng bằng Sông Cửu Long, các chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới đã và đang được triển khai mạnh mẽ để tăng giá trị sản xuất và đời sống cho nông dân, trong đó, các chương trình trọng điểm là "Ba giảm ba tăng", "Một phải năm giảm" đã được triển khai từ năm 2006 nhưng đến nay chưa có nghiên cứu cập nhật, đầy đủ về ảnh hưởng của các chương trình nầy trên... là các yếu tố có ảnh hưởng quan trọng của chất lượng dịch vụ khuyến nông - Trên cơ sở kết quả kiểm định các giả thuyết, gợi ý các chính sách thúc đẩy công tác khuyến nông và nâng cao chất lượng dịch vụ khuyến nông 1.4.2 Thu thập dữ liệu 1.4.2.1 Dữ liệu thứ cấp Tham khảo báo cáo của ngành nông nghiệp, Niên giám Thống kê và các tài liệu về các chương trình khuyến nông chuyển giao công nghệ mới trong nông. .. thực hành của nông dân và hiệu quả kỹ thu t; hiệu quả kinh tế của sản xuất lúa Chương 5 Chất lượng dịch vụ khuyến nông và sự hài lòng của nông dân Trình bày đặc điểm mẫu nghiên cứu chất lượng dịch vụ khuyến nông, mô tả, phân tích các thành phần của chất lượng dịch vụ có ảnh hưởng đến hài lòng của nông dân Chương 6 Kết luận và gợi ý giải pháp Kết luận và gợi ý giải pháp tăng cường công tác khuyến nông và . ĐOÀN NGỌC PHẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN NÔNG CHUYỂN GIAO ỨNG DỤNG KỸ THU T ĐỐI VỚI THU NHẬP CỦA NÔNG DÂN TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN ÁN TIẾN. chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t, công nghệ mới trong nông nghiệp đối với thu nhập của nông dân trồng lúa; đồng thời các yếu tố quan trọng của chất lượng dịch vụ khuyến nông. . tới Đóng góp chính của luận án là khẳng định ảnh hưởng của các chương trình khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thu t đến hiệu quả sản xuất, thu nhập của nông dân trồng lúa ở ĐBSCL và xây dựng