Đang tải... (xem toàn văn)
nội dung: Thiết kế phòng Thiết kế phòng tắm Ẩm thực Sảnh và các khu vực công cộng Khu vực hậu cần Spa, phòng tập thể dục và hồ bơi Thang máy và các lối đi từng phần sẽ vạch ra các sai lầm khác nhau..cụ thê và chi tiết
Các sai lầm thường gặp trong quá trình hoạch định và vận hành khách sạn A boutique real estate firm, we partner with hotel and resort developers to deliver alternative real estate products. August 2013 www.alternaty.com Phần một: Thiết kế khách sạn Alternaty hân hạnh giới thiệu chuỗi bài viết với chủ đề Các sai lầm thường gặp trong quá trình hoạch định và vận hành khách sạn. Phần một của chuỗi bài viết, với tiêu đề Các sai lầm thường gặp trong Thiết kế khách sạn, liệt kê các lỗi thường gặp trong quá trình thiết kế có thể để lại hậu quả lâu dài khi vận hành sau này. Hãy thường xuyên ghé thăm blog và các trang mạng xã hội của chúng tôi để cập nhật thông tin và các bài viết chuyên đề mới nhất. Trân trọng, Các sai lầm thường gặp trong quá trình hoạch định và vận hành khách sạn Các sai lầm thường gặp:Thiết kế Các sai lầm thường gặp: Nghiên cứu khả thi Các sai lầm thường gặp: Thẩm định giá Các sai lầm thường gặp: Thiết kế phòng khách sạn Các sai lầm thường gặp: Quy hoạch tổng thể Các sai lầm thường gặp: Tiền khai trương Các sai lầm thường gặp: Thiết kế cảnh quan Các sai lầm thường gặp: Chọn lựa nhà điều hành Các sai lầm thường gặp: Đàm phán hợp đồng quản lý Các sai lầm thường gặp: Bán hàng và marketing Các sai lầm thường gặp: Digital Marketing Các sai lầm thường gặp: Quan hệ khách hàng Thiết kế phòng Thiết kế phòng tắm Ẩm thực Sảnh và các khu vực công cộng Khu vực hậu cần Spa, phòng tập thể dục và hồ bơi Thang máy và các lối đi Các sai lầm thường gặp:Thiết kế Các sai lầm thường gặp: Nghiên cứu khả thi Các sai lầm thường gặp: Thẩm định giá Các sai lầm thường gặp: Thiết kế phòng khách sạn Các sai lầm thường gặp: Quy hoạch tổng thể Các sai lầm thường gặp: Tiền khai trương Các sai lầm thường gặp: Thiết kế cảnh quan Các sai lầm thường gặp: Chọn lựa nhà điều hành Các sai lầm thường gặp: Đàm phán hợp đồng quản lý Các sai lầm thường gặp: Bán hàng và marketing Các sai lầm thường gặp: Digital Marketing Các sai lầm thường gặp: Quan hệ khách hàng Các sai lầm thường gặp trong hoạt động đầu tư, vận hành khách sạn A boutique real estate firm, we partner with hotel and resort developers to deliver alternative real estate products. Các sai lầm thường gặp trong thiết kế khách sạn Lẽ ra bạn nên làm điều gì? Nhà hàng và bar Sảnh Khu vực hậu cần Thang máy và các lối đi Phòng khách sạn và phòng tắm Các lỗi thiết kế ánh sáng trong phòng khách sạn Các lỗi trang trí trong phòng khách sạn Spa và phòng tập thể dục Hồ bơi Ánh sáng An toàn và an ninh tòa nhà Thiết kế hệ thống điện Bạn đã làm sai điều gì? Thiết kế phòng khách sạn Chúng ta không thể mong đợi một người kiến trúc sư nắm rõ mọi khía cạnh của việc vận hành khách sạn. Vậy làm sao có thể mong đợi họ nắm rõ vị trí đặt công tắc điện mang đến sự thuận tiện nhất cho khách hàng? Thiết kế phòng khách sạn| Điều gì là sai? Quá nhiều loại phòng Người ta thường có suy nghĩ sai lầm rằng có nhiều loại phòng sẽ mang đến nhiều lựa chọn hơn cho khách và nhờ đó mở rộng thị trường mục tiêu. Nhưng thực tế là việc có quá nhiều loại phòng sẽ khiến khách hàng do dự, tạo ra các vấn đề định giá phòng cũng như giới hạn khả năng cung cấp phòng cho khách đi theo đoàn. Mặt khác, nó làm chi phí dọn phòng, vật dụng nội thất và chi phí bảo trì tăng theo. Có quá nhiều phòng suite Đây là một vấn đề vì chủ sở hữu sẽ bị buộc phải lựa chọn giữa công suất phòng thấp hay giảm giá phòng. Cùng một loại phòng nhưng có nhiều kích thước và kết cấu Đây cũng là nguyên nhân của các vấn đề chi phí, trong trường hợp này lỗi từ phía kiến trúc sư chứ không phải chủ sở hữu. Không đủ không gian để hành lý và lưu trữ Dễ nhận than phiền nhất trên Trip Advisor Thiết kế phòng khách sạn| Điều gì là sai? Dàn karaoke không dùng được vì không đủ ổ cắm điện trong phòng VIP Các khách VIP sẽ không cảm thấy mình mình được phục vụ theo tiêu chuẩn VIP Dàn karaoke trong phòng VIP dùng được nhưng tường phòng không cách âm Bạn sẽ cần mẫu nhận phản hồi từ khách và chuẩn bị thật nhiều bản TV và tủ quá xa giường ngủ Vì sao nhà thiết kế nội thất lại không tính đến điều này? Công tắc đèn ở vị trí không thuận tiện Rõ ràng lỗi này thuộc về nhà thiết kế của bạn Thiết kế phòng khách sạn | Đáng lẽ là… Chủ khách sạn nên cung cấp cho nhà thiết kế nội thất một bản Yêu cầu thiết kế (design brief) chi tiết, bao gồm các tiêu chuẩn thiết kế áp dụng cho tất cả phòng và điều chỉnh riêng theo kích cỡ và loại phòng. Thiết kế cần được thực hiện dựa trên nguyên tắc đảm bảo tối ưu hóa sự trải nghiệm và thoải mái của khách trong suốt quá trình lưu trú. Nhà thiết kế nội thất cũng phải lưu ý về hiệu quả trong hoạt động vận hành hằng ngày, bao gồm sắp xếp hợp lý quá trình check-in, quy trình làm phòng, tối thiểu hoá bảo trì do hao mòn. Kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất cần làm việc chặt chẽ với nhà tư vấn vận hành khách sạn trong suốt quá trình thiết kế ban đầu để giảm thiểu các sai lầm có thể tác động xấu đến việc vận hành sau này cũng như gây tác động không tốt đến trải nghiệm của khách hàng [...]... trúc sư và nhà thiết kế nội thất cần làm việc kĩ càng với nhà tư vấn vận hành khách sạn trong suốt quá trình thiết kế để giảm thiểu tối đa các lỗi thiết kế gây tốn kém, có thể dẫn tới khó khăn trong vận hành và những trải nghiệm không hay cho khách Sảnh và các khu vực chung Cảm nhận và ấn tượng đầu tiên của khách phụ thuộc phần lớn vào chất lượng của sảnh và các khu vực chung của khách sạn Sảnh và các. .. rủi ro về an ninh và an toàn Thiếu biển báo hoặc biển báo không đủ ánh sáng Đây là lỗi thường gặp và khách sẽ gặp khó khăn trong việc tìm đường Sảnh và các khu vực chung | Điều gì là sai? Biển chỉ dẫn lối đi đến các phòng cần được bố trí ở lối vào của mỗi tầng Khách hàng rất đánh giá cao điều này Không đủ ổ cắm điện và bố trí sai vị trí Gây khó khăn trong việc vận hành đặc biệt là quá trình lau dọn Xây... trúc sư và quản lý dự án để tránh các sai lầm gây tốn kém trên Nhà tư vấn cho khách sạn cần định hướng cho kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất về các yêu cầu tối thiểu cho kho lưu trữ đồ đạc, văn phòng và các hệ thống thiết yếu nhằm đáp ứng được tiêu chuẩn thương hiệu và quá trình vận hành Kỹ sư trưởng nên tham gia vào giai đoạn Tiền khai trương và bắt đầu càng sớm càng tốt Spa, Phòng thể dục và Hồ... kể đến sự thuận tiện trong di chuyển của khách và nhân viên Thang máy và các lối đi Thang máy và lối đi | Điều gì là sai? Thiếu thang máy Thời gian chờ thang máy quá lâu sẽ ảnh hưởng trải nghiệm của khách tại khách sạn Thang máy và thang vận chuyển hàng được bố trí không hợp lý Khiến việc vận hành tốn nhiều thời gian hơn và giảm tiêu chuẩn dịch vụ Thang máy quá gần phòng của khách Khách sẽ than phiền... với các vị khách đang tìm kiếm những chuyến đi nghỉ dưỡng và giải trí Spa, Phòng thể dục và Hồ bơi | Điều gì là sai? Các thiết bị trong spa và phòng tập thể dục Các thiết bị không đáp ứng yêu cầu của khách và không đạt chuẩn thương hiệu khách sạn Không có hệ thống ánh sáng dịu và âm thanh trong phòng trị liệu Ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm của khách Tủ chứa đồ không đủ diện tích Than phiền từ khách. .. được hoạch định và thiết kế hợp lý Nó cần phải mang đến sự thoải mái nhưng cũng phải dễ dọn dẹp và bảo trì Ánh sáng, gương và hệ thống điện cần phải được bố trí cẩn thận và thuận tiện để khách có thể dễ dàng sử dụng Nhà thiết kế nội thất cần làm việc kĩ càng với nhà tư vấn khách sạn trong suốt giai đoạn thiết kế nhằm tránh những sai lầm gây tốn kém và có thể dẫn tới nhiều khó khăn trong vận hành và những... khăn trong vận hành và những trải nghiệm không hay cho khách Khu vực hậu cần Khu vực hậu cần là trái tim của một khách sạn Thiết kế tồi sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc vận hành hằng ngày của khách sạn Khu vực hậu cần | Điều gì là sai? Kho chứa đồ không đủ không gian Duy trì lượng hàng tồn kho ở mức thấp nhất luôn luôn là một thử thách Lựa chọn sai vật liệu cho tường, sàn, cửa sổ và trần Sai lầm này... giác thoải mái trong suốt thời gian lưu trú cũng như tạo sự thuận tiện cho việc sắp xếp công việc của nhân viên các bộ phận Kiến trúc sư cần làm việc kĩ càng với nhà tư vấn khách sạn trong suốt giai đoạn thiết kế để giảm thiểu tối đa các lỗi thiết kế gây tốn kém, có thể dẫn tới khó khăn trong vận hành và những trải nghiệm không hay cho khách Việc thiết kế và bố trí hợp lý thang máy và các lối đi sẽ... máy phát điện và khí gas Gặp vấn đề với chính quyền địa phương và vấn đề nghiêm trọng hơn trong vận hành khách sạn Vấn đề cung cấp nước nóng và nước lạnh Khách cảm thấy khó chịu khi không có nước theo nhu cầu Không đủ hệ thống TV, camera, nhạc nền, điện thoại, máy vi tính và hệ thống nghe nhìn Mang đến những trải nghiệm vô vị cho khách Khu vực hậu cần | Đáng lẽ là … Kỹ sư trưởng của khách sạn cần làm... ồn, đặc biệt vào lúc sáng sớm khi nhân viên làm phòng đẩy xe qua lại Không đủ ánh sáng ở các hành lang và lối đi Rủi ro về an ninh và an toàn Thiếu thang máy gần các khu vực trung tâm Khách hàng gặp khó khăn khi muốn vào các khu vực này, đặc biệt là các giờ cao điểm Thang máy và lối đi | Đáng lẽ là … Dòng di chuyển sẽ ảnh hưởng đến công việc hàng ngày của nhân viên và trải nghiệm của khách Kiến trúc . thi Các sai lầm thường gặp: Thẩm định giá Các sai lầm thường gặp: Thiết kế phòng khách sạn Các sai lầm thường gặp: Quy hoạch tổng thể Các sai lầm thường gặp: Tiền khai trương Các sai lầm thường gặp: . thông tin và các bài viết chuyên đề mới nhất. Trân trọng, Các sai lầm thường gặp trong quá trình hoạch định và vận hành khách sạn Các sai lầm thường gặp: Thiết kế Các sai lầm thường gặp: Nghiên. sai lầm thường gặp: Thiết kế Các sai lầm thường gặp: Nghiên cứu khả thi Các sai lầm thường gặp: Thẩm định giá Các sai lầm thường gặp: Thiết kế phòng khách sạn Các sai lầm thường gặp: Quy hoạch tổng