Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 1 LỜI NÓI ĐẦU uôi tôm hiện nay đang là ngành nghề có tốc độ phát triển nhanh bởi đây là nghề sinh lợi lớn, đồng vốn đầu tư vào nhanh chóng đem lại hiệu quả kinh tế. và đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều nước trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Nuôi tôm thâm canh hay còn gọi là nuôi tôm theo hình thức công nghiệp đã được nhiều nước trên thế giới áp dụng và đem lại lợi nhuận cao cho người nuôi tôm. Việt Nam có 3260 km bờ biển, 12 đầm phá và các eo vịnh, 112 cửa sông lạch, hàng ngành đảo lớn nhỏ ven biển.Với 1.700.000 ha mặt nước, Việt Nam đã và đang phát triển nghề nuôi trồng thủy sản đặc biệt là nuôi tôm rất mạnh. Trong nội địa, hệ thống sông ngòi kênh rạch chằng chịt và các hồ chứa thủy lợi, thủy điện đã tạo cho nước ta một tiềm năng lớn về nuôi trồng thủy sản theo hướng công nghiệp. Để ổn định và phát triển nghề nuôi trồng, nuôi tôm thương phẩm ngoài việc nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật nuôi ti tiện tiến thì việc nghiên cứu các biện pháp thu h ồI ch ất th ải trong nước nuôi cũng rất quan trọng. Được sự đồng ý của Khoa cơ khí, Bộ môn Chế Tạo máy tôi đã thực hiện đề tài: “Thiết kế chế tạo thiết bị tách - lọc chất thải rắn dùng trong nuôi tôm thâm canh thấp chiều” Đề tài được thực hiện với các mục tiêu: Trên cơ sở tìm hiểu các biện pháp tách lọc chất thải rắn trong ao nuôi tôm quảng canh cải tiến tới bán thâm canh và thâm canh hiện hành. Ý nghĩa của đề tài là mang đến cho nghề nuôi trồng thủy sản, nghề nuôi tôm thiết bị kỹ thuật mới về sử lý chất thải rắn trong công nghệ nuôi phù hợp thực tế hiện nay. Cùng với các phương pháp điều chỉnh môi trường khác giúp nghề nuôi tôm hạn chế rủi do thiệt hại do môi trường nuôi đem lại. Đề tài được thực hiện với nội dung sau: 1.Tồng quan về nuôi tôm thâm canh thấp chiều 2.Thiết kế kỹ thuật thiết bị tách- lọc chất thải rắn dùng trong nuôi tôm thâm canh thấp chiều. N PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 2 3.Thiết kế quy trình công nghệ chế tạo. 4.Khảo nghiệm và hoàn chỉnh;kết luận và đề xuất. Tuy đã cố gắng song do trình độ bản thân và thời gian thực hiện đề tài có hạn nên không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong ý kiến đóng góp ý kiến và chỉ bảo của quý Thầy và các bạn để đề tài hoàn thiện hơn. Nha trang, ngày 15 tháng 11 năm 2005 Sinh viên thực hiện Nguyễn Hữu Phước PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 3 LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm sự quan tâm giúp đỡ trong suốt thời gian thực tập, nghiên cứu để hoàn thành đề tài tốt nghiệp của Ban giám hiệu trường đại học Thủy sản, Ban chủ nhiệm khoa cơ khí, Phòng khoa học - Công nghệ, Bộ môn Chế Tạo máy, Bộ môn Nuôi trồng Thủy sản, Xưởng cơ khí, Trung tâm Nghiên cứu vật liệu và Chế tạo Tàu cá, Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật nuôi trồng Thủy sản trường Đại Học Thủy Sản. -Xin chân thành cảm ơn các Quý Thầy bộ môn chế tạo máy, tập thể kỹ sư công nhân Xưởng cơ khí, tập thể kỹ sư công nhân Trung tâm Nghiên cứu vật liệu và Chế tạo Tàu cá, tập thể kỹ sư công nhân Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật nuôi trồng Thủy sản trường Đại Học Thủy Sản đã tạo điều kiện thuận lợi cho bản thân trong quá trình thực hiện đề tài. -Xin chân thành cảm ơn Qúy thầy Phó Giáo sư - Tiến sĩ Phạm Hùng Thắng đã trực tiếp định hướng và tận tình chỉ dẫn tôi hoàn thành đề tài tốt nghiệp này. Xin chân thành cảm ơn ! PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 4 Chương I: TỔNG QUAN VỀ NUÔI TÔM THÂM CANH THẤP CHIỀU I.1. Tổng quan về nuôi tôm thâm canh thấp chiều ¨ Khái niệm về nuôi tôm thâm canh Nuôi tôm thâm canh là hình thức nuôi mà con người hoàn toàn chủ động về số lượng và chất lượng giống, cung cấp thức ăn đầy đủ phù hợp với nhu cầu chất dinh dưỡng cho từng giai đoạn phát triển của tôm. Thức ăn đòi hỏi có hàm lượng protein cao và có chất kích thích sinh trưởng, lột vỏ. Chủ động điều hoà các điều kiện môi trường trong ao nuôi, có các biện pháp phòng ngừa và trị bệnh, ngăn ngừa các yếu tố có hại đến tôm. Ao nuôi tôm thâm canh là một hệ sinh thái nhân tạo, hình thức nuôi này đòi hỏi đầu tư xây dựng cơ bản, cần nhiều điện năng, các thiết bị đảm bảo dưỡng khí, thay nước, kiểm tra môi trường ao nuôi, … phải chủ động hoàn toàn. Mật độ tôm nuôi thâm canh thường lớn hơn 15¸30 con /m 2 , năng suất đạt 5 ¸ 10 tấn / ha / năm. I.1.1. Tình hình nuôi tôm thâm canh thấp chiều Thế Giới.[1] Nghề nuôi tôm trên Thế Giới không ngừng tăng,đến nay có 62 nước nuôi tôm và tập chung hai khu vực chính là các bước Châu Á (Đông Bán Cầu ) chiếm 72% và các quốc gia Châu Mỹ La Tinh (Tây Bán Cầu ) chiếm 28% tổng sản lượng nuôi tôm thế giới [1]67. Trong những năm gần đây nghề nuôi tôm trên thế giới, đặc biệt là các nước Châu Á phát triển rất mạnh và đạt trình độ kỹ thuật cao. Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc là những nước nổi tiếng về công nghệ này.Từ hình thức nuôi theo lối cổ truyền với năng suất vài trăm kg/ha/năm họ đã đưa năng suất lên đến khoảng 10¸15 tấn/ha/năm trong hình thức nuôi tôm thâm canh, thậm chí lên tới trên 30 tấn/ha/năm với mô hình nuôi tôm thâm canh trong ao hay bể ximăng ở Nhật Bản [2] [3] Năm 1998 tổng sản lượng tôm nuôi trên thế giới đạt 737.200 tấn so với năm 1997 tăng 12%(660.200 tấn) PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 5 Bảng 1.Sản lượng tôm trên thế giới, năm 1991-2004, nguồn [67] [74] Năm 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2004 Sản lượng (nghìn tấn) 690 729 609 733 712 693 660.2 737.2 746 865 930 Ở các nước Đông Bán Cầu, từ năm 1993 đến năm 2004 Thái Lan, Trung Quốc vươn lên dẫn đầu thế giới về nuôi tôm đạt khoảng 270.000 đến 300.000 tấn nhờ nuôi tôm he chân trắng. [7] Ở các nước Tây Bán Cầu, loài tôm he trắng (Litopenaeu vannamei) chiếm tới 80% sản lượng. Như vậy do nhu cầu thị trường của mặt hàng thuỷ sản trên thế giới ngày càng cao về số lượng, chất lượng, do vậy mà với hình thức nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến, bán thâm canh không đáp ứng được nhu cầu. Cùng với lợi nhuận mang lại mà nghề nuôi tôm đã được cải tiến chuyển thành nuôi tôm công nghiệp. Hình thức này nhanh chóng được áp dụng ở nhiều nước có nền kỹ thuật tiên tiến như : Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc, Australia,. đã đem lại lợi nhuận lớn cho nền kinh tế. I.1. 2.Tình hình nuôi tôm thâm canh thấp chiều Việt Nam. [2] Khi nghề sản xuất giống được hình thành và sản xuất ổn định thì nuôi chuyên tôm mới thực sự phát triển và Việt Nam dần dần trở thành một trong những quốc gia có sản lượng cao trong khu vực và trên thế giới với diện tích nuôi cả nước đạt 300.000 ha và sản lượng đạt 180.000 tấn vào năm 2004 [73]. Khắp đất nước ta từ những vùng đồng bằng ven biển miền Bắc đến tận cực Nam đồng bằng nam bộ là vùng đất mũi Cà Mau đều có phong trào nuôi tôm rầm rộ.Việc chủ động sản xuất giống nhân tạo là một trong những tiền đề cơ bản sự phát triển nuôi tôm thâm canh ở nước ta. Mở rộng diện tích nuôi tôm, từng bước chuyển dần lên nuôi thâm canh đạt năng suất cao. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 6 Nuôi tôm thâm canh đã và đanh phát triển tai Việt Nam, diện tích nuôi tôm đạt 20.000 – 25.000 ha chiếm 8 – 9% diện tích nuôi tôm của cả nước (276.000ha).Đặc biệt nuôi tôm thâm canh được áp dụng mạnh tại Nam Trung Bộ. Dự vào vị trí địa lý ta chia thành ba khu vục nuôi tôm như sau: + Miền Bắc : Trước năm 1975 diện tích nuôi tôm mới đạt 15.000 ha, nhưng thời gian gần đây do việc vận chuyển thành công tôm giống ở các tỉnh phía Nam gia và việc thực hiên thành công mô hình nuôi tôm thâm canh của Viện Nghiên cứu hải sản đã góp phần đưa nghề nuôi tôm đạt năng suất cao. + Miền Nam : Năm 1999 hình thức nuôi tôm thâm canh được thử nghiệm tại một số tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long và Bình Đại – Bến Tre trên diện tích 0.2 ha đạt năng suất bình quân 9 tấn /ha/vụ.[68] Năm 2002 các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long tiếp tục chuyển mạnh cơ cấu kinh tế, nhiều loại hình thức nuôi ra đời được áp dụng nhất là nuôi tôm theo hình thức thâm canh, các tỉnh có sản lượng nuôi tôm cao là : Cà Mau 70.000 tấn, Bạc Liêu 32.000 tấn, Sóc Trăng 18.000 tấn. + Vùng Duyên Hải Miền Trung : Khu vực Duyên Hải miền Trung, đặc biệt là các tỉnh Nam Trung Bộ là một trong những tỉnh có nghề nuôi tôm phát triển sớm nhất, là nơi đi đầu trong lĩnh vực phát triển và cải tiến các quy trình công nghệ nuôi tôm trong tất cả các lĩnh vực sản suất,nhất là tỉnh Khánh Hoà với sự hỗ trợ khoa học kỹ thuật của các cơ quan khoa học (Trường Đại Học Thuỷ Sản Nha Trang, Viên Hải Dương Học,Trung Tâm Nghiên cứu Thuỷ Sản III ) Hình thức nuôi tôm công nghiệp ở Ninh Hoà Nha Trang, Cam Ranh theo công nghệ CP đã đạt năng suất trên 5 tấn / ha/ vụ. Năm 1997 mô hình nuôi tôm công nghiệp của Thái Lan đã được thử nghiệm thành công tại Ninh Thuận,Bình Thuận đêm lại năng suất cao cho nghề nuôi tôm. Như vậy có thể kết luận rằng nghề nuôi tôm không phải là một nghề đơn giản,với các hình thức nuôi tôm như quảng canh, quảng canh cải tiến, bán thâm canh với mật độ nuôi và điều kiện môi trường nuôi không được kiểm soát đã mang lại rất nhiều rủi do cho người nuôi. Do vậy mà hình thức nuôi thâm canh (nuôi công nghiệp ) đã và đang được áp dụng trong nhiều vùng với những điều kiện khoa học kỹ thật hiện đại đánh dấu sự chuyển biến tích cực cho nghề nuôi tôm. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 7 Ngoài những hình thức nuôi ở nước ta cũng như nhiều nước Đông Nam Á còn nuôi tôm kết hợp với trồng rừng, với làm muối I. 2. Chất thải rắn của công nghệ nuôi tôm thâm canh thấp chiều. I. 2. 1. Nguồn gốc chất thải rắn trong công nghệ nuôi tôm thâm canh thấp thiều.[3] Chất thải rắn bao gồm : chất thải rắn (vô cơ ) và chất thải mềm (hữu cơ) gọi là chất thải rắn. Công nghệ nuôi tôm thâm canh muốn đạt hiệu quả cao đòi hỏi sự hiểu biết về mối quan hệ giữa tôm và môi trường sống của nó.Các yếu tố này bao gồm oxy,độ kiềm, pH, các chất dinh dưỡng hòa tan và chất thải. Mặc dù không thường xuyên bơi lội nhưng hầu như lúc nào chúng cũng tìm kiếm thức ăn dưới đáy ao do vậy mà chất thải rắn và việc sử lý chất thải rắn tốt cho ta môi trường nuôi tốt và giảm khả năng mắc bệnh ở tôm cho năng suất nuôi tôm cao.Với hình thức nuôi thâm canh thì việc sừ lý chất thải lại càng được thường xuyên hơn. Nguồn gốc chất thải rắn trong nuôi tôm thâm canh thấp chiều bao gồm các nguồn gốc sau đây : 1. Thức ăn thừa. Hiện nay việc cung cấp thức ăn cho tôm chỉ tính toán định lượng chưa kiểm soát được thừa hay thiếu.Theo kết quả nghiên cứu của cố GS.TS Nguyễn Trọng Nho thì lượng thức ăn dư thừa có trong chất thải lắng tụ trong ao nuôi tôm có thể chiếm đến 30 – 40% lượng chất thải trong ao[10]. Do chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao nên gây ô nhiễm mạnh và rất nhanh. Với công nghệ nuôi tôm hiện tại hàng ngày tôm ăn 4 lần với tổng khối lương thức ăn tương đương 1,5% khối lượng tôm nuôi dự kiến. Do việc rải thức ăn trong một lần cho ăn không kiểm soát được và khoảng cách cho ăn khá xa (5 –6 giờ) nên lượng thức ăn cho ăn lần đầu dư thừa và số thức ăn thừa đó tan rã phân huỷ gây ô nhiễm nước ao nuôi (các loại thức ăn thông dụng hiện nay thường bị phân huỷ sau 2 –2.5 giờ ngâm trong nước ).Các chuyên gia nuôi tôm đã nhận thấy vấn đề nghiêm trọng trên và đề nghị cho ăn nhiều lần (10-12 lần/ngày) với lượng thức ăn trong một lần ít hơn. Việc cho tôm ăn ở Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng việc cho tôm ăn vẫn dùng rải vãi thủ công nên tốn rất nhiều công sức lao động bởi vậy vấn đè trên đến nay vẫn chưa được giải quyết. Nếu cho tôm ăn bán tự động và tự động thì vấn đề trên dược giải quyết với hiệu quả cao. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 8 Hình 1:Sơ đồ các nguồn chất thải lắng tụ Hiện nay đã có những thiết bị cung cấp thức ăn tự động cho tôm nhưng tại Việt Nam chưa được áp dụng rộng rãi. Do vậy vấn đề thức ăn thừa và giải quyết chúng đang được quan tâm của nhiều cá nhân và tổ chức nghiên cứu. 2. Phân tôm, xác tôm lột, xác động vật phù du. Đây là một trong những thành phần góp phần không nhỏ đến sự ô nhiễm môi trường, màu của nước trong ao nuôi tôm. Thành phần này được phát sinh tự nhiên trong quá trình sinh trưởng và phát triển của tôm, môi trường nước. Chúng tồn tại dưới dạng đặc – huyền phù ít tan trong nước và thường kết với nhau thành mảng bị tơi ra khi khuấy trộn mạnh rồi lại kết lại có trọng lượng riêng lớn hơn nước.Do nuôi tôm theo hình thức công nghiệp do vậy tôm được cho ăn nhiều lần trong ngày và do đó phân chúng thải ra nhiều và sự tăng trưởng cũng mạnh hơn, phân đó là nguồn thức ăn rồi dào cho đọng vật phù du. và theo logic phát triển đó tạo thành chất thải trong ao nuôi tôm. Hai nguồn gốc cơ bản hình thành chất thải rắn trên nếu Chất thải rắn lắng tụ Phân tôm Thức ăn dư thừa Xác tôm lột Xác động vật p hù du PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 9 không được thu gom và sử lý sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển gây bệnh cho tôm. 3. Dung dịch hữu cơ . [4] Một trong những nguồn thức ăn rồi dào của các vi khuẩn gây bệnh trực tiếp cho tôm, gây ảnh hưởng trực tiếp đến màu của nước nuôi. Vấn đề dung dịch hữu cơ trong ao nuôi tôm đã được nghiên cứu và theo kết quả nghiên cứu của PGS. TS. Bùi Lai [19] đây là thành phần chất thải hữu cơ hoà tan vào nước nuôi trong quá trình nuôi. Chúng khó tách khỏi môi trường nước nuôi nhưng chúng lại dễ bị phân huỷ dưới tác dụng của các chất phân huỷ sinh học (EM). Nếu ta sử dụng các chất sinh học sử lý làm ổn định môi trường của các nước tiên tiến thì dung dịch hữu cơ trên sẽ bị khống chế và cải thiện được môi trường ao nuôi. Vấn trên đã được giải quyết tại Trung Tâm Nuôi Trồng Trường Đại Học Thuỷ Sản Nha Trang. Ngoài những thành phần chủ yếu trên, chất thải trong công nghệ nuôi tôm thâm canh thấp chiều trên còn có các nguồn gốc khác như: · Nguồn nước cấp nuôi chứa nhiều chất lơ lửng. · Đất ao bị sói mòn do sự chuyển động của nước · Các chất bón cải thiện môi trường ao nuôi như : Vôi, phân bón,. · Chất thải được hình thành qua trao đổi nước. I. 2. 2. Chất độc hại sinh ra từ sự phân huỷ chất thải rắn trong công nghệ nuôi tôm thâm canh thấp chiều. Chất thải trong công nghệ nuôi tôm thâm canh sinh ra hai sản phẩm chính có tính độc cao đối với nuôi tôm là NH 3 và H 2 S. Khí NH 3 sinh ra do sự bài tiết của tôm và sự phân huỷ chất đạm có trong thức ăn thừa và các nguồn khác ở điều kiện hiếu khí (có oxy) và yếm khí (không có oxy). Khí H 2 S chỉ sinh ra từ các chất hữu cơ lắng tụ khi phân huỷ trong điều kiện yếm khí. Những lớp đất yếm khí có chất hữu cơ thường có màu đen đặc thù do sự hiện diện của các hợp chất sắt khử. Nếu H 2 S hiện diện trong ao ở mật độ cao, ta có thể nhận ra bằng đặc điểm có mùi trứng thối đặc chưng của H 2 S. Khi nồng đọ H 2 S cao đủ dể phát hiện bằng mùi thối thì có lẽ chúng đã vượt trên mức gây độc cho tôm PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS. Phạm Hùng Thắng SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT Trang 10 Tính độc của NH 3 và H 2 S tuỳ thuộc vào nồng độ của chúng, độ pH và các thông số khác. NH 3 trở nên độc hại hơn khi pH cao còn H 2 S độc hại hơn khi pH thấp. Mặt khác các chất hữu cơ sinh ra từ sự phân huỷ của phân tôm, thức ăn và sinh vật chết, . lại là nguồn thức ăn cho vi khuẩn và nguyên sinh động vật gây hại trực tiếp cho tôm. Cho nên sự tích tụ của các chất thải trên ảnh hưởng trực tiếp đến tôm nuôi. Nếu các chất thải hình thành với tốc độ cao hơn tốc độ phân huỷ sẽ dẫn đến hiện tượng điều kiện ao nuôi không thích hợp. Trong chu kỳ sản xuất, chất thải có thể loại bỏ bằng cách thay nước, và dùng phương pháp bơm chất thải rắn ra ngoài ao nuôi. Như vậy ta có thể kết luận rằng sự hiện diện của chất thải rắn trong công nghệ nuôi tôm thâm canh thấp chiều là hầu như gây hai cho môi trường nuôi tôm. Chúng sinh ra khí độc, làm nguồn nuôi vi khuẩn làm giảm nồng độ oxy gây bệnh trực tiếp cho tôm.[1]] Do vậy muốn nuôi tôm công nghiệp đạt hiệu quả cao thì vấn đề thu gom tách – lọc chất thải rắn trong công nghệ nuôi là vô cùng quan trọng là một trong những nhân tố quyết định năng suất. I. 2. 3. Các tính chất cơ học cơ bản của chất thải rắn và huyền phù. 1. Tính chất cơ học cơ bản của chất thải rắn. [5] Như đã nghiên cứu ở trên thì vấn đề tách lọc thải chất thải trong công nghệ nuôi tôm thâm canh là quan trọng. Như vậy để có biện pháp tách lọc chất thải hữu hiệu nhất thì ta quan tâm đến tính chất của chúng để có cơ sở tìm ra phương pháp tách lọc . Mỗi hạt chất thải rắn không hoà tan trong nước và có trọng lượng riêng lớn hơn trọng lượng riêng của nước. Khi lắng hạt sẽ chịu tác dụng của hai lực : Trọng lượng bản thân P và lực cản tổng cộng xuất hiện khi hạt chuyển động dưới tác dụng của trọng lực P.Mối quan hệ giữa hai lực đó sẽ quyết định tốc độ lắng hay độ lớn thủy của hạt. Trọng lượng P của hạt phụ thuộc vào khối lượng riêng, kích thước hạt. Lực cản P 1 phụ thuộc vào kích thước, hình dạng, tốc độ của hạt và độ nhớt của nước. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com [...]... Hùng Thắng thiết bị tách -lọc Bơm Bể sử lý chất thải được gơm lại Hình 3 :Sơ đồ thiết bị tách lọc đề xuất Chất thải được gom lại,sau đó bộ phận hút lắp vào bơm và hút vào thiết bị tách -lọc ra ngồi qua bộ phận tăng cường oxy về bẻ sử lý và sau khi được sử lý nước thu hồi về ao ni I.4 u cầu kỹ thuật của thiết bị - Có kết cấu đơn giản, dễ chế tạo phù hợp với điều kiện vật liệu trong nước - Thao tác khi... THUẬT THIẾT BỊ TÁCH - LỌC CHẤT THẢI RẮN TRONG CƠNG NGHỆ NI TƠM THÂM CANH THẤP CHIỀU II 1 Xây dựng sơ đồ ngun tắc làm việc của thiết bị II.1.1 Lựa chọn phương án gom – hút chất thải rắn từ ao ni tơm thâm canh thấp chiều. [7] 1.Mở đầu : Gom, thu chất thải rắn trong ao ni tơm đã và đang đựơc nhiều nhà khoa học trong nước và nước ngồi quan tâm nghiên cứu Hiệu quả thu gơm chất thải rắn ở đáy ao phụ thuộc rất... lý tốt Đặc biệt là chưa có sự kết hợp của các phương pháp trên để sử lý thật hiệu quả I.3.2 Đề xuất phương pháp và thiết bị xử lý chất thải rắn trong cơng nghệ ni tơm thâm canh thấp chiều Dựa trên đặc điểm của chất thải và các phương pháp xử lý trên đề tài đề xuất phương pháp xử lý tách- lọc chất thải rắn ra khỏi nước thải bằng phương pháp cơ học, sinh học với các thiết bị qua sơ đồ sau: SVTH : Nguyễn... 2 Lựa chọn thiết bị tạo dòng xốy của nước trong ao ni tơm Trên thế giới cũng như trong nước, hiện nay thường dùng thiết bị quạt đảo nước bề mặt hoặc máy thổi nước tạo oxy chưa kết hợp tạo dòng gom chất thải Đề tài lựa chọn thiết bị thực hiện 2 chức năng chủ yếu của Cơng nghệ ni là : - Cung cấp lượng ơxy hòa tan trong nước ni - Tạo dòng chảy của nước ni để phù hợp với tập tính thích sống trong mơi trường... động - Chi phí chế tạo thấp, phù hợp với điều kiện kinh tế người dân - Tách với năng suất cao chất thải đặt ra 85% lượng cặn - Chi phí rẻ, độ bền cao - Chống được sự ăn mòn trong mơi trường nước ni SVTH : Nguyễn Hữu Phước Lớp 43 CT PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Trang 20 Đề tài tốt nghiệp GVHD : PGS.TS Phạm Hùng Thắng Chương II THIẾT KẾ KỸ THUẬT THIẾT BỊ TÁCH - LỌC CHẤT... làm chức năng tách, lọc bùn nước thì q lãng phí, rất khó ứng dụng cho những nơi hiếm diện tích ni Do vậy thời gian gần đây một số nhà khoa học đã đề xuất thực hiện chức năng tách lọc bùn nước bằng hệ thống thiết bị Với những ý tưởng này đề tài đã chọn phương án tách chất thải dạng bùn nước là một hệ thống thiết bị và làm sạch nước tận thu là một bình tách- lọc 2 Các phương án tách chất thải rắn từ nước... lọc chất thải rắn từ ao ni tơm II.1.2.1 Các phương pháp tách chất thải rắn từ nước hiện hành trong ni tơm thâm canh 1.Tổng quan : Trong ni tơm thâm canh hiện nay các biện pháp làm sạch nước ni thơng thường như biện pháp thay nước tích cực, dùng hóa chất ,lọc sinh học, người ta còn ứng dụng các phương pháp ni tiên tiến ít thay nước, có hệ thống ni tuần hồn khép kín Vấn đề thu hồi chất thải rắn, tận thu... GVHD : PGS.TS Phạm Hùng Thắng Trong đó : r h - khối lượng riêng của huyền phù, kg/m3 3 r l - khối lượng riêng của nước trong ( lỏng), kg/m r r - khối lượng riêng hạt rắn, kg/m3 C- nồng độ huyền phù, kh/m3 e r - thể tích hạt rắn, l/l ( huyền phù ) e l - thể tích lỏng, l/l ( huyền phù ) 1- r h - rl = 1 - e r = e l , lít lỏng/lít huyền phù r r - rl Lượng lỏng và lượng rắn có trong huyền phù với khối lượng... huyền phù, là lượng rắn tính theo kilơgam trong một lít huyền phù, kg/l -Quan hệ giữa lượng hạt rắn với khối lượng nước trong, là lượng hạt rắn tính theo gam trong 1 lít nước trong, g/l (nồng độ tương đối của hạt rắn trong huyền phù ) Nồng độ huyền phù tính theo khối lượng riêng của hạt rắn và của nước trong theo quan hệ: r h - rl = e r = 1 - e l (1.1) r r - rl c = e r r r [ kg hạt rắn/ lít huyền phù... Phạm Hùng Thắng - năng suất lọc tương đối lớn - hiệu suất lọc cao hơn các loại trên Nhược điểm : - Cấu tạo phức tạp - Thời gian nước lưu lại trong bể lâu - Diện tích xây dựng lớn - Khó có thể di chuyển được trên vùng đất cát - Chỉ lọc được các chất cặn có độ lớn thủy lực lớn - Các bể lắng Radian nói chung cũng như bể lắng ngang là xuất hiện ở trong vùng lắng những tia xốy rõ rệt và do đó tạo nên những . hiện với nội dung sau: 1.Tồng quan về nuôi tôm thâm canh thấp chiều 2 .Thiết kế kỹ thuật thiết bị tách- lọc chất thải rắn dùng trong nuôi tôm thâm canh thấp chiều. N PDF created with pdfFactory. sự đồng ý của Khoa cơ khí, Bộ môn Chế Tạo máy tôi đã thực hiện đề tài: Thiết kế chế tạo thiết bị tách - lọc chất thải rắn dùng trong nuôi tôm thâm canh thấp chiều Đề tài được thực hiện với. chất thải rắn trong công nghệ nuôi tôm thâm canh thấp thiều.[3] Chất thải rắn bao gồm : chất thải rắn (vô cơ ) và chất thải mềm (hữu cơ) gọi là chất thải rắn. Công nghệ nuôi tôm thâm canh muốn