    Phần I MỞ ĐẦU 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ   !"#!!$#%&!'( )*#+,- ./01*2*34*#+ )567,68#859#7,  :;$;;<#3=#2>? @52*(#A$,*,.B  *C!1!D'7)-3 E!*!E)!F ,./*9B#G!HIF#A#$BJ 85*7,9.'E .GG K2)$.?)!1!6 K23L#A)=-* .?#;<=.'%L#A$;) )#$KMN0OPQR4#S(TU 0OPPV4*2WXYQXZCIE[=#A) ,.B20K\@4)!.B !E@3E!)-;(]F$ #EM.G6$5!"^M- !'F(>?7,#<2_5(. !;#-(*"7,2I-52 <6,.B *%$3)*) 7,2#=BA!,.B[,! J*;*!,.B2!,$. .>72)5E-  O   !     `5K)6LFa_bc[G!H!;!,! !(*)6$;d.).>-# ()*)*)6$1K-6.>= 7,6$*)B#9*6))6!A ;*!H<6#G.>6e!D`5 Kfg#A)*`5K!"?!1.>$C!G, _b0Kh)*VXXQ4#G,)G+OXXXijXXX k2#2kM.>26#G) G!)*9#G-;F$#6l82 6dM[A)#6l826 6)5!1<)6`5K.m)7, 2!",#A3(2,.mn(2*  E!"BJ.m#o!3&J !1.>!, p,+3#,!5L! “ Bước đầu đánh giá tình hình sử dụng và một số chỉ tiêu chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp dùng trong chăn nuôi gà đồi ở huyện Yên Thế - tỉnh Bắc Giang”. 1.2. MỤC ĐÍCH i:-(==l825!1 <)6`5K i:-(,.B260a5qSM* *7>**S*@*.B46!!.Bl8 ir52<.G!E],)!.B3!;(*!; )#6l82+!$! IBs6#I,#6l82  V   !     sL! )5!1<)6) ;<#3 Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRONG CHĂN NUÔI GÀ "#$#$#%&'()*++,-  K2 K*23).?- !#$#%)!1!  $!;!1t#2*OPPj*S#!"!. 6#,./)5)B,$ ;)=!.B-.?**3<=.'H )=-$KM!$*2!.B!1tq#A6$ ;!.Bs,,./u<M0OPPW4!1ts ,3=L#H$;!.B$8I- !#G=!C,=2Lh!1t d!.B.'!DA!$eK23 F- #A*!#A*#A#,CB!#A$;*5 *,!;)=-*;#( f0oMn5:2 @#*VXXR4  v   !     @.#A)*23)56$D-#A* !#A*##A#$$$2,./?(> ;,!.B*)3!$(!2&M#A# ,.B FL@3)56)2, ./?($;,!;=5$]!.B#Al 8E)=*,L*>#!%!C, @3)56$2,!*3,$(d$;!.Bl 82!"lH#())!* )(2&M#A*6# FL0_9 TK,*VXOX4 KM1!1XQk@:iS)jVVXOXFISF= 23 #A*?(.>* H!"<*<*<Dq)562) 2!>*2wBa*2!A!H*2<C*8 2*M7*(,#,  K26 K260K\@42!.B <#7,<s.>6:13e6f a.>7,$5!)$*<1*)) 7,?)6 K\@F)2wB(2!"!.B<x*+ -B)562K2wBH$!E)!F, ,./&"EF#AHa$, ./,!1!;<C#AK2wBD$V(I !$2wBa#2wB!A!Hy%$ 2wB<C0n5UDhA*VXXv4  R   !      K2wBa K2wBa0)%2wB*2 wB4wB2!,./Nl8 2wBa*.'E5<,z(2 0+.G4#A#o$)=2d .27,C!1Kz(#A*z!(.?l 8(2wBa K2wBa!.B7,.GV(qK2wB (<#2wB(#5*w(2$3..B !;5 K2wB(<]6!.BI#'7,* !$,!>* ],>#G 7,2wB(#5U(F2wB(<) <8=7,*#A);*{o!8##6 [A*!H<6E2?(<|b 62#b#<6!.', KM[dg)c#-0OPPW4*l8LwB(#5 L*E]$.>#G2wB (<K2,*!.B.B2>#"+OXiOjZ*I<85 !.B8K2#A$--25!< <s,./K2<*'*#A]I<15 .B _5(!$*,.BF2wB(#5d!.B >=<g.G8>G*6!#, ^#5*,#MM$2]<1#/*+!$ 5<#,7>?#A}#5A  j   !     7)F#E/@EG##A* ,#E<6d<156 gM7#0OPWO49s*2wB( #5$B#)=<#6Nl82w B(#5!;#w<^L*E> I#=3.!;C<A>~#G2wB(< •6l82#55G6)G€XiWXZC .B2wB0[dg)c#-*OPPW4 K)5*2wB(#5d$3.B!;, !1c2wB(#5.'>2wB (<5I=^#5U>3*6!^ #5!"•#$2Nl82wB (#5•6Cb?60b8<s b&4@.'dE.J,!E)!F.G#=M[d g)c#-0OPPW4=.B.G582w B(#5>#G2wB(<  K2wB!A!H K2wB!A!HwB2./*!H<6 M*,##@D!,./2 wB!A!H.'>#GEF#A K2wB!A!H.'!.Bl8 L*E#G)&0!=*({4@.' ]2wB!A!H#GD2$ x.**b{!;(2wBaK•6 M.GoF7,5<<= H9) #D2A8  €   !      K2<C K2<CF),E.'  E)F#A.7*#*)5# .B{@*2<C%$,II.?* *,(*(9{ K!6M.G66)*2<C )!.Bl8"<?3.!;.B 82*%<6#II.?{K)5* L5(82<C*!H<6,I I.?##=3.?FL !.'g..BFII.?1]) );!#G2&M.'Nl8,2 •6# *)$!1 <6 [=#A)E(<&2#;H#6 - 7,-6!L3) !1F@.Gs!<2&M.'59#I (F *, 7,  "#$#"#+&./01 K2#A,2!-,./!#A$;# ,!.B,./!$!;)=-*7)-,L> ;K2,,./=K:F!#A@ $2=$!C,*!$=!D$#1$ >;]<1+(*>;!#A]K2$#%) !1!,*.B*6F0K1rb[* VXXO4  W   !     K\@!'!"(<.GHG*$E();<(] 6, g9(<)(#5*K\@!!"(6•6 .'*,!#G($)<= #G@)3&‚l8K\@d!"( 6_?#=2)3!.B#! !E)!F,./##,*IB+ !(;F%!.B<C,,8!, *,7)$*M5$#,%<6{ 0@)|K6#*VXXj4r-,)#6l8K\@ a#2<C!", *!D' (2I25!>#1 <sK\@ 7,M2!.BI$2!.- #./!#A#-|7,, #6,0n5UDhA*_9:2nd*VXXv4K\@L $!H!;);6!.BI.#6# , GNl8K\@A86!E.0n5:2 @#*VXXR4 Nl8K\@A6*I7,* <*<#!*l8I2., *!M(6 @#6$EL! ).?F#A$%!$# %#66*8; !5.B , !1[=M.>2)=D2F#A !.B,I*.B255,'  Q   !     #68#8K)#!$))l8K\@= !(!$!"!.B(<&5.B!!.Bl8I>@.#A)* ,!!"5#.B #6F #6l8! K\@$1./9B#GCL*9B#G.G 7,FL*E&")5E#J# $E)!C>,6*6!($7, 60n5:2@#*VXXR4K+26 !'==2)#G.BI*&‚0A8 D2x$* F<*({!;4 !"7,)#!$=)> (*(*$)G*A c$E);1>,q@'$K\@.B! !.Bl8!"!,*+!)!"( D-G@.!"<*6$ $I!H98,#!6-5*6 I5HF,G#!)I)5o !!aI'#8#!<C!15#6 ;$#%,G!;!<C!1!*!.B '#2A.'! 2.2. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN CHO GIA SÚC, GIA CẦM "#"#$#*002&+34*+*05&678&90:0:;+0;+, K\@.'$(2<#2#5.9?( a5!1./F2.'!.B IO.q: 0Z4*M0Z4*.B!C0rk2  P   !     wB4*7>0Z4*0Z4*S0Z4*@0Z4{%$a5# *!0,*(H*##A{4   U=(<5!D,*$6.B*| *hb9B#GE)56*$ h928#)56K2$9>* |1K(2$!"*$9*2 ^ ,0[dg)c#*OPPW4   @.Gs#96!G$ *!H<6?_b#9 7#3).F9ƒY! FI!PX YPQZK!62wB!.B<*!  2]5*(!6,;#! ,$(#Ag!$"2)!1  F!(! .GOvZ!;!%L +I* 2]<1K(.G„a5)$;^G OR*jZ)OjZ#=! .>!FIF.G!$.', ,0vXY€XZ4r! 2>OjiO€Z](!6 ,;#)M…)M#2x )562d(!*II2|#G !>((!)!F),3> (6*† V #.Gg!$! #6!F2* II=5(!(]>[=#A)*#6;# M•! 2,<2:; #6)!E;H])56!E#.q* b**<*!A.>*{!(! )!1*H  OX   ! [...]... huyện Yên Thế, số lượng hộ gia đình nuôi, quy mô, cơ cấu về giống, lứa tuổi - Phương thức chăn nuôi gà đồi, công tác phòng trừ dịch bệnh tại các hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Thế - Tình hình tiêu thụ sản phẩm gà đồi - Tình hình phát triển chăn nuôi gà tại huyện Yên Thế trong những năm gần đây 3.3.3 Tình hình sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong chăn nuôi gà đồi - Tình hình sử dụng thức ăn. .. ăn chăn nuôi công nghiệp ở các cơ sở chăn nuôi gà đồi - Hệ thống phân phối thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên địa bàn huyện 3.3.4 Đánh giá chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp được sử dụng trên địa bàn nghiên cứu  Đánh giá các chỉ tiêu về cảm quan, vật lý như: độ ẩm, màu sắc, mùi vị, hình dạng, độ đồng đều và độ bền vững của thức ăn  Xác định hàm lượng và thành phần hóa học các chất có trong. .. huyện Yên Thế - Bắc Giang - Điều kiện tự nhiên - Điều kiện địa lý: địa hình, thổ nhưỡng… - Điều kiện thời tiết khí hậu: Nhiệt độ, lượng mưa, độ ẩm… - Tài nguyên nước, sông ngòi - Điều kiện kinh tế xã hội: dân số, lao động… 3.3.2 Tình hình chăn nuôi gà đồi tại huyện Yên Thế - Bắc Giang HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NTTS 23 Khoa CN & Nguyễn Thị Thùy Lớp CNTY55B - Điều tra cơ bản về số lượng gà đồi của huyện. .. phương thức chăn nuôi truyền thống và công nghiệp HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NTTS 19 Khoa CN & Nguyễn Thị Thùy Lớp CNTY55B Phương thức chăn nuôi này là sự kết hợp tiến bộ kỹ thuật về con giống nuôi năng suất cao và chất lượng thịt thơm ngon với thức ăn sử dụng là thức ăn hỗn hợp, kết hợp với thức ăn sẵn có ngoài tự nhiên Khi chăn nuôi gà theo phương thức này, thời gian 1,5 - 2 tháng đầu gà được nuôi. .. tài là các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp sử dụng trong chăn nuôi gà đồi Yên Thế 3.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu - Đề tài được thực hiện ở 3 xã đại diện: Tiến Thắng, Đồng Tâm, Xuân Lương thuộc huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang - Phòng thí nghiệm trung tâm của khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng Thủy sản – Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội 3.2.2 Thời gian nghiên cứu - Thời gian nghiên... Chăn nuôi công nghiệp đạt khoảng 1 8-2 0% trong tổng sản phẩm chăn nuôi gà cả nước Chăn nuôi công nghiệp chủ yếu là hình thức gia công, liên kết của các trang trại với các doanh nghiệp nước ngoài như CP Group, Japfa, Cargill, Proconco Ngoài ra, rất nhiều hộ nông dân, trang trại có tiềm lực tài chính và kinh nghiệm chăn nuôi cũng tư chủ đầu tư chăn nuôi theo phương thức công nghiệp này 2.3.3 Phương thức. .. CNTY55B Phương thức chăn nuôi này có ưu thế là cho sản phẩm nhanh với năng suất cao, dễ được người chăn nuôi chấp nhận Các nhà khoa học đã tạo ra một bước đột phá trong công nghệ sản xuất con giống, thức ăn hỗn hợp để phù hợp với phương thức chăn nuôi này Kết quả là rút ngắn ngày nuôi, sản phẩm được sản xuất ra nhiều hơn, tiêu tốn thức ăn ít hơn cho một đơn vị sản phẩm Chăn nuôi gà công nghiệp phát triển... mẫu đánh giá phân tích một số chỉ tiêu chất lượng thức ăn chăn nuôi trên địa bàn Trên mỗi xã thì chúng ta chọn các trang trại có số lượng gà lớn (quy mô > 1000 con/trang trại/lứa) để lấy mẫu thức ăn đánh giá chất lượng 3.4.3 Phương pháp lấy mẫu Tại các trang trại chăn nuôi, tiến hành lấy mẫu thức ăn chăn nuôi để tiến hành phân tích, đánh giá Mẫu thức ăn gia súc lấy theo tiêu chuẩn Việt nam TCVN 4325:... đình nông thôn chăn nuôi gà theo phương thức này (trong tổng số 7,9 triệu hộ chăn nuôi gia cầm) với tổng số gà theo thời điểm ước tính khoảng 11 0-1 15 triệu con (chiếm khoảng 5 0-5 2% tổng số gà xuất chuồng của cả năm) 2.3.2 Phương thức chăn nuôi công nghiệp Phương thức này dựa trên cơ sở thâm canh tăng năng suất trên một đơn vị diện tích chuồng nuôi, dùng các giống gà cao sản để tạo ra sản lượng thịt,... luận, thức ăn đem thí nghiệm có kết quả tốt hơn so với thức ăn ở lô đối chứng và ngược lại Phương pháp sinh học cho phép đánh giá chất lượng thức ăn một cách chính xác và tổng quát nhất Chất lượng của thức ăn được phản ánh đầy đủ thông qua sức sản xuất của vật nuôi Tuy nhiên phương pháp này cần thời gian dài, đầu tư công sức và vật chất khá lớn Do đó ta thường chỉ áp dụng để đánh giá chất lượng của một . “ Bước đầu đánh giá tình hình sử dụng và một số chỉ tiêu chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp dùng trong chăn nuôi gà đồi ở huyện Yên Thế - tỉnh Bắc Giang . 1.2. MỤC ĐÍCH i: - (==l825!1 <)6`5K i: - (,.B260a5qSM* *7>**S*@*.B46!!.Bl8 ir52<.G!E],)!.B3!;(*!; )#6l82+!$! IBs6#I,#6l82 . KHÁI QUÁT CHUNG VỀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRONG CHĂN NUÔI GÀ "#$#$#%&'()*++ ,-  K2 K*23).? -  !#$#%)!1!. F<*({!;4 !"7,)#!$=)> (*(*$)G*A c$E);1>,q@'$K@.B! !.Bl8!"!,*+!)!"( D - G@.!"<*6$ $I!H98,#!6 - 5*6 I5HF,G#!)I)5o !!aI'#8#!<C!15#6 ;$#%,G!;!<C!1!*!.B '#2A.'! 2.2. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN CHO GIA SÚC, GIA CẦM "#"#$#*002&+34*+*05&678&90:0:;+0;+, K@.'$(2<#2#5.9?( a5!1./F2.'!.B IO.q: