Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn, khóa luận tốt nghiệp, báo cáo là sản phẩm kiến thức, là công trình khoa học đầu tay của sinh viên, đúc kết những kiến thức của cả quá trình nghiên cứu và học tập một chuyên đề, chuyên ngành cụ thể. Tổng hợp các đồ án, khóa luận, tiểu luận, chuyên đề và luận văn tốt nghiệp đại học về các chuyên ngành: Kinh tế, Tài Chính Ngân Hàng, Công nghệ thông tin, Khoa học kỹ thuật, Khoa học xã hội, Y dược, Nông Lâm Ngữ... dành cho sinh viên tham khảo. Kho đề tài hay và mới lạ giúp sinh viên chuyên ngành định hướng và lựa chọn cho mình một đề tài phù hợp, thực hiện viết báo cáo luận văn và bảo vệ thành công đồ án của mình.
CHƯƠNG I GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ PIZZA HUT 1.1 Pizza Hut Pizza Hut, có trụ sở Dallas, Texas, chuỗi nhà hàng pizza lớn giới, tiếng pizza dày, pizza mõng “Thin ‘N Crispy”, pizza truyền thống “Hand-Tossed” bánh pizza có “viền” Với 7,500 nhà hàng Mỹ 5,600 nhà hàng 97 quốc gia vùng lãnh thổ giới, Pizza Hut biết đến nhãn hiệu bánh pizza u thích Mỹ Lịch sử hình thành Pizza Hut thành lập năm 1958 anh em Dan Frank Carney Wichita, Kansas Khi người bạn đề nghị mở tiệm pizza, họ đồng ý ý tưởng chứng minh thành công, họ vay mượn $600 từ mẹ họ để bắt đầu Một doanh nghiệp với đối tác John Bender cho thuê tòa nhà nhỏ 503 Nam Bluff Wichita trung tâm thành phố mua sắm thiết bị cũ để làm pizza, Carneys Bender mở nhà hàng “Pizza Hut”, vào đêm khai mạc, họ cho pizza để khuyến khích quan tâm cộng đồng Các nhà hàng mở ra, với việc mở đơn vị nhượng quyền thương mại vào năm 1959 Topeka, Kansas CácPizza Hut ban đầu xây dựng sau chuyển đến trường Đại học bang Wichita Báo cáo thực tập Dan Frank Carney sớm định họ cần phải có hình ảnh tốt tiêu chuẩn anh em liên lạc với kiến trúc sư Richard D Burke, người thiết kế hình dạng đặc biệt gác ở sát mái nhà bố trí chuẩn hóa, với hy vọng cạnh tranh với Pizza Shakey', chuỗi mở rộng bờ biển phía tây Đến năm 1972, với 314 cửa hàng toàn quốc, Pizza Hut cơng khai chứng khốn New York ký hiệu mã cổ phiếu chứng khoán NYSE: PIZ Năm 1978, Pizza Hut mua lại Pepsico- sau mua KFC Taco Bell Năm 1997, ba chuỗi nhà hàng tách thành “Tricon”, vào năm 2001 với Long John Silver Nhà hàng A & W trở thành Thương hiệu Yum! Các hoạt động liên tục lâu đời Pizza Hut giới Manhattan, Kansas, khu mua sắm quán rượu gọi Aggieville gần Đại học Kansas State Từ 1987 trung bình tuần lại có cửa hàng đời Tập đồn Pizza Hut sở hữu chuỗi nhà hàng pizza lớn tồn cầu, có mặt 100 quốc gia Ở Việt Nam, chuỗi nhà hàng Pizza Hut đầu tư hai công ty: IFB Holdings (ViệtNam), chuyên gia lĩnh vực nhà hàng Jardine Restaurant Group (Hồng Kơng), tập đồn có kinh nghiệm việc xây dựng điều hành Pizza Hut Đài Loan Hồng Kông Báo cáo thực tập CÁC CỘT MỐC QUAN TRỌNG TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN Nhà hàng Pizza Hut khai trương Wichita, 1958 Kansas 1959 Nhà hàng nhượng quyền mở Topeka Kansas Thiết kế cho nhà hàng Pizza Hut độc lập thơng 1964 qua Văn phịng điều hành 145 nhà hàng Pizza Hut 1966 mở Wichita, Kansas Hình ảnh nhà hàng Pizza Hut với mái ngói đỏ quen thuộc 1969 áp dụng Pizza Hut trở thành chuỗi nhà hàng số giới doanh 1971 thu số lượng nhà hàng Nhà hàng Pizza Hut quốc tế thứ 100 mở Úc Khi đó, 1976 Pizza Hut đạt 2.000 nhà hàng toàn hệ thống 1980 Pizza dày giới thiệu đến tất nhà hàng Pizza Hut 1983 Pizza Hut kỷ niệm 25 năm ngày thành lập Pizza Hut kỷ niệm nhà hàng thứ 5000 Nhà hàng mở 1986 Dallas, Texas Bánh Pizza Hand-tossed truyền thống giới thiệu tất 1988 nhà hàng Pizza Hut 1994 Pizza Hut trở thành chuỗi nhà hàng quốc tế cho phép Báo cáo thực tập đặt bánh Internet với mơ hình thử nghiệm nhà hàng Santa Cruz, CA Pizza Hut tung sản phẩm Pizza có “viền” mang lại 1995 doanh số kỷ lục Pizza Hut trở thành hãng giao bánh pizza đến vũ trụ 2001 qua việc cung cấp cho Trạm Không Gian Quốc Tế 2005 Pizza Hut kỷ niệm 25 bánh Pizza dày đời Bánh Pizza “Cheesy Bites “ với phần viền bao gồm 28 “viên” 2006 bánh bên có cheese nối tiếp tạo viền bánh size lớn Pizza Hut trở thành loại bánh pizza yêu thích 2007 Mỹ Pizza Hut giới thiệu chức “Truy cập tin nhắn điện thoại”, 2008 cho phép khách hàng đặt hàng tin nhắn thông qua trang web điện thoại họ 1.2 Pizza Hut Việt Nam Tầm Nhìn Trở thành chuỗi nhà hàng Pizza hàng đầu Việt Nam cung cấp bánh Pizza với chất lượng tốt nhất, giá hấp dẫn, phục vụ nồng nhiệt môi trường thoải mái thân thiện cho khách hàng LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA PIZZA HUT VIỆT NAM 08 - Cty TNHH Pizza Viet Nam cấp giấy phép đầu tư Báo cáo thực tập 2005 01 - Nhà hàng Pizza Hut mở Diamond Plaza – Tp 2007 HCM 03 Pizza Hut khai trương nhà hàng thủ đô Hà Nội 2008 Nhà hàng PHD- Pizza Hut Delivery - chuyên phục vụ giao 11- 2010 bánh Pizza tận nơi mở Tp HCM 12 - Nhà hàng Pizza Hut thứ 17 cửa hàng PHD thứ mở 2011 Việt Nam 05- 2012 Khai trương Nhà hàng Pizza Hut Cần Thơ 08- 2012 Khai trương Nhà hàng Pizza Hut Bình Dương Pizza Hut nhà hàng pizza có dịch vụ giao hàng tận nhà Pizza Hut thương hiệu dẫn đầu với kiểu kinh doanh kết hợp ăn chỗ giao hàng tận nơi cho khách Pizza Hut phát triển thương hiệu hình thức nhượng quyền Giá phải trọng tâm thương hiệu Pizza Hut Chuỗi nhà hàng Pizza Hut Việt Nam: Pizza Hut có mặt Việt Nam vào năm 2007 hình thức nhượng quyền Báo cáo thực tập Chuỗi nhà hàng Pizza hut Việt Nam đầu tư công ty: IF B Holding Jardin Restaurant Group Hiện nay, có 37 cửa hàng Pizza Hut Việt Nam Trong đó, thành phố Hồ Chí Minh có 30 cửa hàng với 1000 nhân viên Sứ mạng nhà hàng Pizza Hut: Cung cấp bữa ăn chất lượng bình dị gần giống giá cửa hàng thức ăn nhanh Nhờ vào mạnh sẵn có tên tuổi tiềm lực tài chủ đầu tư, Pizza Hut nhanh chóng bứt phá dẫn đầu phân khúc pizza ngành fastfood Việt Nam Tính đến đầu tháng 12/2013, hệ thống có 37 nhà hàng Hà Nội, TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương Cần Thơ Ngồi ra, họ cịn có chi nhánh Pizza Hut Delivery chuyên giao hàng tận nơi Hà Nội TP.HCM Các cửa hàng Pizza Hut có mặt Việt Nam: PIZZA HUT DIAMOND PLAZA Lầu 4, 34 Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM Tel: +84.8 3824 2856 PIZZA HUT LÊ THÁNH TƠN 19 Lê Thánh Tơn, Quận 1, TP.HCM Tel: +84.8 3824 3718 PIZZA HUT BIG C HÀ NỘI 222 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Báo cáo thực tập Tel: +84.4 3783 3472 PIZZA HUT E.TOWN 364 Cộng Hòa, Quận Tân Bình, TP.HCM Tel: +84.8 3813 0602 PIZZA HUT BIG C ĐỒNG NAI, Tp.Biên Hòa, Đồng Nai.Tel: +84.6 1882 6067 PIZZA HUT CT PLAZA Building, 60A Trường Sơn, Quận Tân Bình, TP.HCM Tel: +84.8 6297 1925 PIZZA HUT NGUYỄN TRÃI 264-266 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP.HCM Tel: +84.8 3924 5272 PIZZA HUT NOW ZONE lầu 4, 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, TP.HCM Tel: +84.8 3833 3661 PIZZA HUT LOTTEMART 469 Nguyễn Hữu Thọ, Quận 7, TP.HCM Tel: +84.8 3775 2841 PIZZA HUT VINCOM CITI TOWERS Lầu 5, 191 Bà Triệu Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Tel: +(04) 3974 8342 PIZZA HUT MAXIMARK CỘNG HỊA 15 - 17 Cộng Hịa, Quận Tân Bình, Tp.HCM Tel: +84 39487100 Báo cáo thực tập PIZZAHUT MAXIMARK 3/2 Lầu 3,3 Đường3/2, Quận 10, TP.HCM Tel: +84.8 3929 3974 Báo cáo thực tập CHƯƠNG II CÁC CHI NHÁNH - TRỤ SỞ CỦA PIZZA HUT Với hình thức nhượng quyền thương mại năm 1959 nay, Pizza Hut có 7.500 nhà hàng Mỹ 5,600 nhà hàng có mặt 97 quốc gia vùng lãnh thổ giới Thành lặp Texas - Mỹ vào năm 1958 anh em nhà Carmey Trụ sở cơng ty Mỹ Pizza Hut, Inc Dallas, Texas, Hoa Kỳ Website: http://www.pizzahut.com Vào năm 1959, Pizza Hut nhượng quyền thương mại Topeka Báo cáo thực tập Sau mở rộng tồn giới Thơng tin số trụ sở Pizza Hut toàn cầu: Báo cáo thực tập Ngồi Pizza Hut cịn tổ chức chương trình đặc biệt kỷ niệm ngày thành lập CHƯƠNG TRÌNH ĐẶC BIỆT: PIZZA HUT – NĂM CỦA NHỮNG NIỀM VUI BẤT TẬN vào tháng 3/2012 kỷ niệm năm ngày Pizza Hut đến Việt Nam Chương trình giảm giá ăn Pizza Hut Báo cáo thực tập CHƯƠNG V PHÂN TÍCH LỢI THẾ KINH DOANH CỦA PIZZA HUT TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 5.1 Lợi cạnh tranh Pizza Hut với đối thủ 5.1.1 Khác biệt sản phẩm + Có bánh viền phơ mai viền xúc xích + Pizza Hut có lớp bột nóng bên ngồi bên giữ mềm mịn, vỏ bánh xốp loại Pizza khác, bột bánh Pizza Hut có vị bùi thơm, Pizza Hut có thực đơn phong phú cho khách hàng có nhiều lựa chọn ( Pizza Inn đem lại cho khách hàng cảm giác béo, nhanh ngán, bột bánh không thơm Pizza Hut, thực đơn nghèo nàn có Pizza mì Ý ) 5.1.2 Khác biệt dịch vụ + Tại Việt Nam Piza Hut khơng có dịch vụ giao hàng tận nơi mà nhà hàng Pizza Hut cịn có khơng gian ngồi rộng rãi thơng thống cho việc tụ tập bạn bè + Các trụ sở Pizza Hut thường nằm trung tâm thành phố, nơi có vị trí dễ tìm như: Parkson, Lê Thánh Tơn, Diamond Plaza, Big C, Co.op mark… 5.1.3 Khác biệt hình ảnh Báo cáo thực tập + Biểu tượng: Hình lều + Khẩu hiệu: Share a slice of life + Màu sắc: Gam màu đen đỏ đặc trưng nhà hàng 5.1.4 Ngồi điểm khác biệt Pizza Hut cịn có lợi - Ưu người đến trước: Đó danh tiếng Pizza Hut thương hiệu tiếng toàn cầu Nhờ vào mạnh sẵn có tên tuổi tiềm lực tài chủ đầu tư, Pizza Hut nhanh chóng bứt phá dẫn đầu phân khúc pizza ngành fastfood Việt Nam Nhiều khách hàng đến nhà hàng Pizza Hut chí họ khơng phải người thích ăn Pizza Biết đến Pizza Hut họ thường xuyên qua cửa hàng Pizza Hut, bị thu hút chương trình khuyến lớn, đặc sắc pizza hut Do Pizza Hut có lợi danh tiếng so với công ty khác - Ưu quy mơ: Đó mua thực phẩm cung cấp loại bột mì chất lượng tuyệt hảo trồng từ đảo Ship (Hy Lạp) nguyên vật liệu, gia vị thống - Ưu kinh nghiệm: Bắt đầu từ năm 1958 trở thành thương hiệu tiếng tồn cầu Do bắt đầu hoạt động Việt Nam Pizza Hut có lợi kinh nghiệm đối thủ nhỏ - Ưu mối quan hệ qua lại: Pizza Hut có mối quan hệ với hệ thống Báo cáo thực tập thành viên khác Trican Global Restaurants KFC Taco Bell giúp cơng ty nâng tầm ảnh hưởng cơng ty khác thực chiến dịch quảng cáo thành viên 5.2 Phân tích lợi kinh doanh Pizza Hut Việt Nam mô hình áp lực cạnh tranh Michael Porter 5.2.1 Áp lực cạnh tranh ngành - Tốc độ tăng trưởng ngành: Thị trường bánh pizza có nhiều tên tuổi thương hiệu cố vượt lên sản phẩm sáng tạo Hơn nữa, thức ăn nhanh ngày ưa chuộng Việt Nam với tốc độ phát triển 26%/năm năm 2011 tiếp tục phát triển với tốc độ 15% năm 2014 Đây hội để đối thủ lấn sân vào ngành thức ăn nhanh nói chung phân khúc pizza hut nói riêng Để giữ vững vị trí người khổng lồ dẫn đầu thị trường, pizza hut cần có chiến lược sáng tạo phá để dẫn xa đối thủ - Các đối thủ ngành *Domino’s Pizza: Là đối thủ lớn pizza hut kinh doanh bánh pizza Là chuỗi pizza lớn thứ hai Mỹ sau Pizza Hut Không giấu giếm tham vọng lật đổ thống trị Pizza Hut, Domino’s gần bắt đầu đẩy mạnh hoạt động mở rộng hệ thống Việt Nam Thêm vào đó, Báo cáo thực tập chiến lược giá thấp Domino’s tiếp tục thực thị trường Việt Nam, mà pizza chuỗi định giá thấp sản phẩm tương đương Pizza Hut từ 20.000-60.000 đồng/bánh tùy kích cỡ Sự cạnh tranh diễn gay cấn mà chuỗi pizza cam kết giao hàng tận nơi vòng 30 phút tặng bánh miễn phí đơn hàng giao trễ Thực đơn Domino’s ban đầu hạn chế bám sát Pizza Hut pizza hut tung sản phẩm Đơn cử sau Pizza Hut tung loại bánh pizza dày deep-dish, bánh đưa vào thực đơn Domino’s Domino’s cập nhật ăn giống Pizza Hut cho khách hàng *Pizza Inn: + Quán phục vụ nhiều loại pizza như: supper supreme pizza, potato pizza, seafood pizza,… Ngồi có nhiều spaghetti salad + Mặc dù qn có khơng gian nhỏ nhờ cách trang trí tinh tế quán nên Pizza Inn trở nên sang trọng ưa chuộng + Tất nhân viên nơi mặc đồng phục trẻ trung, lịch sự, phong cách phục vụ tốt + Giá Pizza Inn hợp lý giá trung bình từ 50.000200.000VND/cái *Pizza Roma: Báo cáo thực tập + Có loại pizza như: pizza margarita, pizza hoa quả, pizza nhiệt đới, pizza napoletana, pizza mexicana,…và nhiều loại pizza khác + Quán Pizza Roma nằm mặt tiền CMT8 nơi bán ăn Qn có đủ loại Pizza mì ống với thức uống bổ dưỡng khác làm bạn hài lòng đến với quán + Quán phục vụ nhiệt tình, vệ sinh tốt + Giá hợp lý phù hợp với túi tiền người dân với giá trung bình từ 50.000 - 150.000VND/cái *Pizza Monaco: + Chuyên phục vụ loại bánh Pizza: Có thực đơn đa dạng phong phú với 77 ăn Ý Pháp Nhưng chủ yếu chuyên pizza Bánh nướng lò củi thiên nhiên, với nhiều loại như: Pizza hải sản, Pizza hoa quả, Pizza cua, patê có đến 23 loại bánh để bạn thoải mái chọn lựa.Ngồi cịn có mì Ý, hamburger, sandwich, đặt biệt nhiều salad loại soup ngon khác + Giá hợp lý từ 32.000 trở lên có dịch vụ giao hàng tận nơi 5.2.2 Áp lực cạnh tranh đối thủ tiềm Ngồi đối thủ Pizza Hut cịn có đối thủ tiềm khác như: - Các cửa hàng gà rán KFC, Lotteria Jollibee…gia nhập thị trường thức ăn nhanh TP.HCM từ sớm nhắc đến thức ăn Báo cáo thực tập nhanh gà rán lựa chọn hàng đầu Pizza ăn lạ so với phần đơng người dân đặt biệt người lớn tuổi gà rán quen thuộc dễ ăn - Do đó, cửa hàng gà rán đối thủ đáng để Pizza Hut quan tâm nhiều - Ngoài ra, số cửa hàng Đức Phát, Kinh Đô có bán pizza nhỏ với giá mềm, khoảng 8.000 đến 12.000/1 Tuy nhiên bánh không chất lượng bánh Pizza Hut, hồn tồn giá so với Pizza Hut 5.2.3 Áp lực từ sản phẩm thay thế: - Xu hướng sử dụng hàng hóa thay khách hàng: Có thể nhận thấy thị trường thức ăn nhanh sôi động năm trở lại vị thị trường phần hãng đánh thức Tuy nhiên Việt Nam nước nơng nghiệp,lại có văn hóa ẩm thực phong phú đa dạng nguy từ nhóm sản phẩm có khả thay khơng phải nhỏ hãng thức ăn nhanh Có thể kể đến nhiều loại sản phẩm như: cơm, bún, phở, bánh nóng, bánh cốm, mỳ quảng…đây ăn người Việt Nam ưa chuộng Bên cạnh cịn có nhiều ăn xuất miền có đặt trưng riêng miền bún, bánh xèo, lẩu…tất tạo nên ẩm thực đầy màu sắc Báo cáo thực tập Thị trường fast food Việt Nam sôi đà phát triển, tính chất cơng việc, kinh tế tẳng trưởng, thu nhập người dân cao, giới trung lưu ngày nhiều, người dân quen ngày ưa chuộng fast food Thị trường Việt Nam nơi thu hút nhiều ông trùm fastfood giới cho nên, khách hàng có nhiều lựa chọn, xu hướng sử dụng hàng hóa thay gà rán KFC, Jolibee, Lotteria, điều - Giá tương quan mặt hàng thay pizza Nhìn chung giá loại fastfood tương đương nhau, có nhiều lựa chọn giá cho khách hàng Riêng ngành kinh doanh pizza, Pizza Hut hướng tới chiến lược định vị sản phẩm với giá thành thấp mà chất lượng cao theo tiêu chí mong muốn khách hàng “ngon mà rẻ” Pizza hut có nhiều loại giá cho khách hàng lựa chọn phần ăn 19.000đ dành cho sinh viên phần lớn đáp ứng cho gia đình nhóm Có thể thấy áp lực từ sản phẩm thay sản phẩm thức ăn nhanh thực rõ ràng không nhỏ Để làm giảm áp lực từ nhóm Pizza Hut phải phát huy tiềm lực vựng mạnh thị trường Việt Nam Báo cáo thực tập 5.2.4 Áp lực từ Khách hàng - Nhu cầu khách hàng ngày cao, không thiên chất lượng mùi vị, nguyên liệu, hình thức mà yêu cầu cao dịch vụ cung cấp Đặc biêt phải phù hợp với vị vùng miền đất nước Để tối ưu hóa dịch vụ bán hàng làm hài lịng khách hàng Pizza Hut phân khách hàng thành nhóm: - Khách hàng thuộc giới trẻ: + Tuổi từ 13 đến 25 + Năng động, thích đám đông, thường tụ họp quán ăn, quán nước để ăn uống trò chuyện + Phong cách sống đại + Thích thử điều lạ + Thích tiêu dùng thức ăn nhanh cửa hàng đại chịu chi trả cho ăn giá cao - Khách hàng thuộc gia đình trẻ: (2 hệ) + Độ tuổi: Ba mẹ: từ 28-40 tuổi, từ 5-12 tuổi + Thường ăn vào dịp cuối tuần + Thích ăn uống nơi có khơng khí gia đình + Thu nhập ổn định, quan tâm đến phát triển nhiều Ngoài ra, Biết khác biệt lý lựa chọn thức ăn nhanh thành phố lớn Việt Nam sau: Báo cáo thực tập - HCM: 36% trọng việc thời gian nhiều hơn, họ mong đợi không tốn nhiều thời gian để chờ đợi - Hà Nội: 46% trọng vị, lý chủ yếu thức ăn ngon, hợp vị - Đà Nẵng: 59% ý nhiều vấn đề hợp vệ sinh Pizza hut cải tiến sản phẩm mang hương vị đặc trung riêng vùng, đáp ứng yêu cầu vị khách hàng -Vị mặc cả: khách hàng so sánh sản phẩm loại c nhiều nhà hàng để từ tạo áp lực giá nhà hàng Pizza Hut - Thơng tin mà người mua có Pizza hut mặt hàng thức ăn lợi lĩnh vực lời quảng cáo không tốn phí từ việc truyền miệng người thân quen Lời giới thiệu người trước thông tin đáng tin cậy tâm lý khách hàng Và điều tốt cho pizza hut để lơi kéo lượng khách hàng ủng hộ Người Việt Nam có câu “Tiếng lành đồn xa” cần pizza hut tập trung phục vụ tốt cho lượng khách hàng tại, khách hàng trung thành thi tự dưng tiếp đón thêm nhiều khách hàng nhờ PR miễn phí họ - Mức độ sẵn có hàng hóa thay Việt Nam đất nước có văn hóa ẩm thực đặc sắc phong phú đa dạng theo vùng miền Ngay người nước khó thưởng thức Báo cáo thực tập hết ăn đặc sản vùng miền nước, pizza loại bánh ngoại nhập, thương hiệu khuyến khích người ta dùng thử với tâm lý “dùng thử cho biết” Nếu có hội lựa chọn người Việt Nam thiên đặc sản vùng miền Trong ăn Việt Nam thường ăn dân gian, chúng có mặt khắp nơi: ngõ, vỉa hè, trung tâm thương mại, trường học … nơi tập trung người đơng đúc Với mức độ sẵn có cao đặc biệt giá thành ăn Việt rẻ pizza nhiều Cho nên áp lực lớn pizza hut mà thương hiệu ngoại khác cần cân nhắc nhiều - Tính đặc trưng nhãn hiệu hàng hóa Về nhãn hiệu hàng hóa, pizza hut tạo cho thương hiệu, thương hiệu tiếng giới Đó đặc trưng riêng pizza hut giúp nhãn hàng phát triển mạnh mẽ Dịch vụ khách hàng yếu tố hàng đầu để định thành công doanh nghiệp Chỉ khách hàng hài lòng mong muốn tiếp tục sử dụng dịch vụ, sản phẩm mà cung cấp doanh nghiệp tồn phát triển thành cơng Khách hàng áp lực cạnh tranh ảnh hưởng trực tiếp tới toàn hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Doanh nghiệp phải có mục tiêu phương pháp rõ ràng dịch vụ chăm sóc khách hàng Tại Việt Nam, sau gia nhập WTO năm 2006, doanh nghiệp nước Báo cáo thực tập đầu tư vào Việt Nam ngày nhiều đạt vị trí định thị trường Việt Trong bối cảnh đó, ERC Việt Nam phối hợp CIMIGO để thực khảo sát tình hình dịch vụ chăm sóc khách hàng cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam Theo kết khảo sát, có 78% khách hàng cho cơng ty nước ngồi có dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt doanh nghiệp Việt Nam Và pizza hut nằm số đó, theo khẳng định chiến lược mà pizza hut thực xoa dịu áp lực khách hàng Người tiêu dùng có vị cao trình điều khiển cạnh tranh từ định mua hàng họ Nhà hàng Pizza Hut hạn chế áp lực xuất phát từ khách hàng cách định giá hợp lí cho loại bánh pizza đưa thơng tin xác sản phẩm đồng thời tạo khác biệt hóa sản phẩm đối thủ sản phẩm thay khác 5.2.5 Áp lực từ Nhà cung cấp Với bề dày kinh nghiệm lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt ngành Gia cầm, bên cạnh quy trình sản xuất tiêu chuẩn quốc tế hệ thống trang thiết bị nhà xưởng đại, tiêu chuẩn đó, tháng 05 năm 2009, Unitek Enteprise Việt Nam thức tín nhiệm trở thành nhà sản xuất, cung cấp sản phẩm chế biến từ Gia cầm cho Hệ thống cửa hàng Pizza Hut Việt Nam toàn lãnh thổ Việt Nam Báo cáo thực tập Số lượng quy mô nhà cung cấp: Số lượng nhà cung cấp định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm phán họ ngành, doanh nghiệp Hiện nay, Việt Nam pizza hut hợp tác với Unitek Enteprise, nguyên liệu khác phải nhập từ nước gặp nhiều rào cản việc tìm kiếm thiết lập mạng lưới cung cấp sản phẩm đầu vào đạt tiêu chuẩn cho cửa hàng Thông tin nhà cung cấp: Unitek Enteprise tập đoàn chuyên lĩnh vực giết mổ chế biến sản phẩm gia cầm Úc Với gần 20 năm kinh nghiệm ngành, Unitek Enteprise luôn nâng cao tiêu chuẩn quy trình sản xuất chế biến gia cầm nhằm mang đến sản phẩm chất lượng cao, phục vụ tốt Ngoài pizza hut, Unitek Enteprise nhà cung cấp nguyên liệu cho thương hiệu tiếng KFC, Lotteria, Jolibee, Domino’s pizza, Co.op mark, Big C, Metro… Unitek Enteprise cơng ty có tiếng nhiều đối tác lớn tin tưởng với chất lượng sản phẩm tốt Đây điều giúp khách hàng khác Unitek Enteprise, đối thủ tiềm ẩn pizza hut biết tìm đến hợp tác với cơng ty Những điều tạo nên quyền lực đàm phán cho nhà cung cấp, tạo thêm áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới toàn hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Báo cáo thực tập TÀI LIỆU THAM KHẢO http://www.pizzahut.vn/ http://www.pizzahut.com/ http://www.thesaigontimes.vn/Home/doanhnghiep/chuyenlaman/1 00506/ http://www.brandsvietnam.com/2639-Fast-food-Tang-nhiet-tutam-chan-McDonalds http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/quoc-te/thanh-cong-nhobam-duoi-doi-thu-2733405.html http://marketingbox.vn/Mo-hinh-5-ap-luc-canh-tranh-cuaMichael-Porter.html http://nhuongquyenvietnam.com/news/newsexdetails/5307/xuhuong-nhuong-quyen-thuong-mai-2013.htm http://cafebiz.vn/cau-chuyen-kinh-doanh/cao-trao-cuoc-chienbanh-pizza-20130311025036405ca47.chn Báo cáo thực tập ... thể đứng ngồi xu tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế Thật tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế đặt trưng xu hướng phát triển phổ biến kinh tế giới, đặt biệt thời đại phát triển... XNK lao động quốc tế? ?? công ty đa quốc gia đóng vai trị trọng yếu đẩy nhanh quốc tế hóa đời sống kinh tế tồn cầu, biến nước trở thành phận kinh tế giới Mở rộng hình thức liên kết kinh tế để tăng... đa quốc gia Với hình thức nhượng quyền thương mại với nhiều trụ sở nhiều đất nước, Pizza Hut cơng ty đa quốc gia kinh doanh có tiếng Do Báo cáo thực tập đó, cách thức Pizza Hut tổ chức kinh doanh