BỘ GIO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC o0o ĐỒ N TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA COMPOST Ủ TỪ XƠ DỪA V PHN BỊ BỔ SUNG CHẾ PHẨM BIO-F TRN CY C CHUA Chuyn ngnh : CƠNG NGHỆ SINH HỌC M ngnh : 111 GVHD: ThS.VŨ HẢI YẾN SVTH: NGUYỄN THỊ HIỀN MSSV: 105111024 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2009 Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên em xin chân thành cảm ơn toàn thể Thầy Cô Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp. Hồ Chí Minh. Đặc biệt là các Thầy Cô Khoa Môi Trường và Công Nghệ Sinh Học trong suốt thời gian qua đã tận tâm chỉ bảo, truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm quý báu và đã dạy dỗ em ngày một trưởng thành hơn, để em có thể vững vàng bước chân trên con đường sự nghiệp tương lai tươi đẹp của mình. Em xin chân thành cảm ơn Cô Vũ Hải Yến người đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn em trong suốt thời gian em thực hiện đồ án này. Và em cũng xin chân thành cảm ơn Thầy Cô trong Phòng Thí Nghiệm đã tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất, giúp em hoàn thành đồ án. Em cũng không quên gởi lời cảm ơn đến tất cả các bạn trong lớp cũng như các bạn trong trường, luôn động viên, giúp đỡ em những lúc gặp khó khăn. Cuối cùng, em xin chúc toàn thể Thầy Cô trong trường cũng như trong khoa, Cô Vũ Hải Yến, các bạn một lời chúc sức khỏe, mọi điều tâm muốn, luôn thành công trong công việc và trong cuộc sống. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!!! Sinh viên Nguyễn Thị Hiền Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tỷ lệ C/N của chất thải (tính theo chất khô) 17 Bảng 2.2 Các thông số quan trọng trong quá trình làm phân hữu 19 Bảng 3.1 Các chỉ tiêu của chất thải đầu vào 50 Bảng 3.2 Thành phần của chất thải trong mô hình 50 Bảng 3.3 Cách bố trí mô hình 52 Bảng 3.4 Thành phần các chất sử dụng trồng cây 53 Bảng 4.1 Biến thiên nhiệt độ trong 30 ngày ủ 62 Bảng 4.2 Độ ẩm trong 30 ngày ủ 63 Bảng 4.3 Kết quả hàm lượng C trong 30 ngày ủ 63 Bảng 4.4 Sự suy giảm của CHC trong 30 ngày 64 Bảng 4.5 Tỷ lệ các chất trong Compost sau 30 ngày ủ 66 Bảng 4.6 Tiêu chuẩn ngành 10 TCN526-2002 67 Bảng 4.7 Thành phần N, P, K trong hai loại phân 67 Bảng 4.8 Tăng trưởng chiều cao cây (cm) 68 Bảng 4.9 Phát triển số nhánh 69 Bảng 4.10 Thời gian ra hoa của cà chua 72 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ủ phân 13 Hình 2.2 Tuần hoàn sản phẩm Compost 14 Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền Hình 2.3 Quy trình công nghệ hệ thống Compost Lema 27 Hình 2.4 Quy trình công nghệ Compost Steinmueller 28 Hình 2.5 Cây cà chua 29 Hình 2.6 Cấu tạo quả cà chua 32 Hình 2.7 Các bộ phận trên cây cà chua 36 Hình 2.8 Chế phẩm sinh học 47 Hình 3.1 Mô hình ủ Compost 49 Hình 3.2 Chất thải đầu vào 50 Hình 3.3. Quá trình phối trộn nguyên liệu 51 Hình 3.4 Quá trình ủ Compost 52 Hình 3.5 Quá trình ương cà chua 53 Hình 3.6 Trồng cây vào túi nilon. 54 Hình 3.7 Cách đo chiều cao và đếm số nhánh cây cà chua 59 Hình 4.1 Biến thiên nhiệt độ trong khối ủ 62 Hình 4.2 Dao động của độ ẩm trongkhối ủ Compost 63 Hình 4.3 Đồ thị biểu diễn sự suy giảm của C trong 30 ngày ủ 64 Hình 4.4 Đồ thị biểu diễn sự dao động CHC 65 Hình 4.5 Compost thành phẩm 65 Hình 4.6 Compost sau khi được sàng 66 Hình 4.7 Đồ thị biểu diễn chiều cao cây 68 Hình 4.8 Mẫu VC sau 10 ngày trồng 69 Hình 4.9 Đồ thị biểu diễn số 70 Hình 4.10 Mẫu bón CP sau 10 ngày trồng 71 Hình 4.11 Mẫu CP sau 15 ngày trồng 71 Hình 4.12 Biểu đồ biểu diễn thời gian ra hoa của cà chua 72 Hình 4.13 Mẫu CP đã nở hoa 73 Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CTR : Chất thải rắn BCL : Bãi chôn lấp VSV : Vi sinh vật HCHC : Hợp chất hữu cơ CHC : Chất hữu cơ C : Cacbon N : Nitơ Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền C/N : Cacbon/Nitơ K : Kali P : Photpho VC : Vô cơ ĐC : Đối chứng CP : Compost Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tỷ lệ C/N của chất thải (tính theo chất khô) 17 Bảng 2.2 Các thông số quan trọng trong quá trình làm phân hữu 19 Bảng 3.1 Các chỉ tiêu của chất thải đầu vào 50 Bảng 3.2 Thành phần của chất thải trong mô hình 50 Bảng 3.3 Cách bố trí mô hình 52 Bảng 3.4 Thành phần các chất sử dụng trồng cây 53 Bảng 4.1 Biến thiên nhiệt độ trong 30 ngày ủ 62 Bảng 4.2 Độ ẩm trong 30 ngày ủ 63 Bảng 4.3 Kết quả hàm lượng C trong 30 ngày ủ 63 Bảng 4.4 Sự suy giảm của CHC trong 30 ngày 64 Bảng 4.5 Tỷ lệ các chất trong Compost sau 30 ngày ủ 66 Bảng 4.6 Tiêu chuẩn ngành 10 TCN526-2002 67 Bảng 4.7 Thành phần N, P, K trong hai loại phân 67 Bảng 4.8 Tăng trưởng chiều cao cây (cm) 68 Bảng 4.9 Phát triển số nhánh 69 Bảng 4.10 Thời gian ra hoa của cà chua 72 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ủ phân 13 Hình 2.2 Tuần hoàn sản phẩm Compost 14 Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền Hình 2.3 Quy trình công nghệ hệ thống Compost Lema 27 Hình 2.4 Quy trình công nghệ Compost Steinmueller 28 Hình 2.5 Cây cà chua 29 Hình 2.6 Cấu tạo quả cà chua 32 Hình 2.7 Các bộ phận trên cây cà chua 36 Hình 2.8 Chế phẩm sinh học 47 Hình 3.1 Mô hình ủ Compost 49 Hình 3.2 Chất thải đầu vào 50 Hình 3.3. Quá trình phối trộn nguyên liệu 51 Hình 3.4 Quá trình ủ Compost 52 Hình 3.5 Quá trình ương cà chua 53 Hình 3.6 Trồng cây vào túi nilon. 54 Hình 3.7 Cách đo chiều cao và đếm số nhánh cây cà chua 59 Hình 4.1 Biến thiên nhiệt độ trong khối ủ 62 Hình 4.2 Dao động của độ ẩm trongkhối ủ Compost 63 Hình 4.3 Đồ thị biểu diễn sự suy giảm của C trong 30 ngày ủ 64 Hình 4.4 Đồ thị biểu diễn sự dao động CHC 65 Hình 4.5 Compost thành phẩm 65 Hình 4.6 Compost sau khi được sàng 66 Hình 4.7 Đồ thị biểu diễn chiều cao cây 68 Hình 4.8 Mẫu VC sau 10 ngày trồng 69 Hình 4.9 Đồ thị biểu diễn số 70 Hình 4.10 Mẫu bón CP sau 10 ngày trồng 71 Hình 4.11 Mẫu CP sau 15 ngày trồng 71 Hình 4.12 Biểu đồ biểu diễn thời gian ra hoa của cà chua 72 Hình 4.13 Mẫu CP đã nở hoa 73 Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CTR : Chất thải rắn BCL : Bãi chôn lấp VSV : Vi sinh vật HCHC : Hợp chất hữu cơ CHC : Chất hữu cơ C : Cacbon N : Nitơ Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền C/N : Cacbon/Nitơ K : Kali P : Photpho VC : Vô cơ ĐC : Đối chứng CP : Compost [...]... SVTH: Nguyễn Thị Hiền Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua PHỤ LỤC Hình ảnh minh họa SVTH: Nguyễn Thị Hiền Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua Hình 1 Xử lý xơ dừa SVTH: Nguyễn Thị Hiền Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua Hình 2 Kiểm tra... như cây cà chua Chính vì vậy, tác giả đã thực hiện đề tài Đánh giá hiệu quả của compost ủ từ xơ dừa và phân bò bổ sung chế phẩm BIO-F trên cây cà chua , nhằm giải quyết bài toán về tái sử dụng CTR tạo ra nguồn phân bón và ứng dụng rộng rãi vào sản xuất nông nghiệp 1.2 Mục đích của đề tài - Tạo được nguồn compost từ xơ dừa và phân bò bổ sung chế phẩm BIO-F - Đánh giá hiệu quả của compost thành phẩm trên. .. Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua Chương 2 TỔNG QUAN LÝ THUYẾT SVTH: Nguyễn Thị Hiền -8- Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua 2.1 Tổng quan về compost 2.1.1 Định nghĩa Hiện nay có rất nhiều định nghĩa về quá trình chế biến compost và compost, một định nghĩa thường được sử dụng là định nghĩa của Haug... SVTH: Nguyễn Thị Hiền -4- Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua 35 ngày (sau khi bón thúc lần 2) 1.4 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài: nghiên cứu tạo sản phẩm compost bằng xơ dừa và phân bò, bổ sung chế phẩm BIO-F Đối tượng để đánh giá hiệu quả: thực hiện trên đối tượng là cây nông nghiệp ngắn ngày: cây cà chua trong thời gian 35... cây, đếm tất cả các nhánh và tính thời gian ra hoa của cà chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền -5- Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua - Phương pháp đánh giá: nhận xét, đánh giá kết quả thu được 1.6 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 1.6.1 Ý nghĩa khoa học - Đề tài mở ra một hướng mới trong việc tận dụng xơ dừa và phân bò phế thải để biến thành sản phẩm. .. hợp độ ẩm của khối ủ thấp, có thể điều chỉnh bằng cách thêm nước vào Còn khi độ ẩm của khối ủ cao có thể điều chỉnh bằng cách trộn với vật liệu độn có độ ẩm thấp hơn như mạt cưa, rơm rạ … SVTH: Nguyễn Thị Hiền - 12 - Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua Độ ẩm của phân bắc, bùn, phân động vật thường cao hơn giá trị tối ưu, do đó cần bổ sung thêm... Chuẩn bị giống cà chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Công ty hóa chất, Công nghệ sản xuất phân hữu cơ vi sinh, Sở Công nghiệp Quảng Bình 2 Cục Khuyến Nông và Khuyến Lâm (1999), Bón phân cân đối và hợp lý cho cây trồng, NXB Nông Nghiệp 3 Đặng Châu Linh (2007), Cà chua cà rốt loại rau quả quý hàng đầu... lại chưa được thử nghiem trên cây nông nghiệp ngắn ngày Đề tài đã chọn cây cà chua làm đối tượng để nghiên cứu, vì cà chua là loại rau ăn trái rất được ưa thích có phẩm chất ngon và chế biến được nhiều cách, còn cho năng suất cao, mang lại lợi nhuận cao cho nhà nông SVTH: Nguyễn Thị Hiền -1- Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua Chương 1 MỞ ĐẦU SVTH:... mới của đề tài Đề tài đã chọn xơ dừa và phân bò làm nguyên liệu ủ compost có bổ sung chế phẩm BIO-F mang tính mới hoàn toàn Mặt khác, cũng chưa nhiều nghiên cứu thực hiện đánh giá hiệu quả của compost trên cây nông nghiệp ngắn ngày, đặc biệt cây cà chua 1.7 Thời gian thực hiện đề tài Đề tài được thực hiện từ 01/04 đến 24/06 năm 2009 1.8 Giới hạn đề tài Đề tài chỉ sử dụng CTR là xơ dừa và phân bò để... ngưỡng này sẽ ức chế hoạt động của VSV Ở nhiệt độ thấp hơn phân hữu cơ không đạt tiêu chuẩn về mầm bệnh Nhiệt độ trong luống ủ có thể điều chỉnh bằng nhiều cách khác nhau như hiệu chỉnh tốc độ thổi khí và độ ẩm, cô lập khối ủ với môi trường bên ngoài bằng cách che phủ hợp lý SVTH: Nguyễn Thị Hiền - 11 - Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua Hình 2.1: . Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền Hình 1. Xử lý xơ dừa Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F. Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị Hiền - 2 - Chương 1 MỞ ĐẦU Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst. biểu diễn thời gian ra hoa của cà chua 72 Hình 4.13 Mẫu CP đã nở hoa 73 Đánh Giá Hiệu Quả Của Compst Ủ Từ Xơ Dừa Và Phân Bò Bổ Sung Chế Phẩm BIO-F Trên Cây Cà Chua SVTH: Nguyễn Thị