. nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn ? xây dựng thực đơn ? KIỂM TRA BÀI CŨ KIỂM TRA BÀI CŨ Bài 23 : Tiết I. I. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỬA ĂN HÀNG THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỬA ĂN HÀNG NGÀY NGÀY . III. III. THỰC HÀNH THỰC HÀNH HS chọn món ăn để tạo thành thực đơn dùng trong gia đình của mình,trong một ngày làm tại lớp III. III. THỰC HÀNH THỰC HÀNH HS chọn món ăn để tạo thành thực đơn đãi. II. II. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỬA LIÊN HOAN THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỬA LIÊN HOAN HAY BỬA CỔ HAY BỬA CỔ 1/ Số món ăn 1/ Số món ăn 2/ Các món ăn 2/ Các món ăn III. III. THỰC HÀNH THỰC HÀNH I. I. THỰC