ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THÀNH MINH PHƢƠNG ÁN SỬ DỤNG LAO ĐỘNG VÀ ĐẤT ĐAI CHO PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ CỦA HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2012 – 2020 Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.31.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN KHÁNH DOANH Thái Nguyên, năm 2012 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn Thạc sĩ “ Phương án sử dụng Lao động và đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012-2020 " đã đƣợc triển khai nghiên cứu tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên là công trình nghiên cứu độc lập. Luận văn đã sử dụng nhiều nguồn thông tin, số liệu liên quan khác nhau, các nguồn thông tin đã đƣợc chỉ rõ nguồn gốc. Nguồn số liệu điều tra thực tế tại địa bàn nghiên cứu đã đƣợc xử lý./. Tác giả luận văn Nguyễn Thành Minh ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện Luận văn tốt nghiệp tôi đã nhận đƣợc sự giúp đỡ nhiệt tình của nhiều cá nhân và tập thể. Tôi xin bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc tới tất cả các cá nhân và tập thể đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Trƣớc hết, tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Quản lý Đào tạo Sau Đại học cùng các thầy cô giáo trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên đã tận tình giảng dạy và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập tại trƣờng. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS. Nguyễn Khánh Doanh ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn và giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo UBND huyện, các phòng chức năng của huyện, các hộ dân và chính quyền xã Linh Sơn, Xã Minh Lập và thị trấn Sông Cầu huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình thu thập số liệu và thông tin cần thiết cho việc nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn những cộng tác viên, đồng nghiệp đã giúp đỡ, chia sẻ tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Thành Minh iii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các từ viết tắt vi Danh mục các Bảng biểu vii MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 2.1 Mục tiêu chung 2 2.2 Mục tiêu cụ thể 2 3. Giới hạn đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 2 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2 3.2 Phạm vi nghiên cứu 2 4. Ý nghĩa lý luận và thực tiễn của luận văn 3 5. Kết cấu của luận văn 3 Chƣơng I:TỔ NG QUAN TÀ I LIỆ U VÀ PHƢƠNG PHÁ P NGHIÊN CƢ́ U 4 1.1. Tổng quan tài liệu 4 1.1.1 Cơ sở lý luận về lao động và đất đai cho phát triển cây chè 4 1.1.2 Cơ sở thực tiễn về lao động và đất đai cho phát triển cây chè 12 1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 1.2.1 Phƣơng pháp tiếp cận 18 iv 1.2.2 Chọn điểm nghiên cứu 19 1.2.3 Thu thập số liệu 19 1.2.4 Phân tích số liệu 20 1.2.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 24 Chƣơng II:THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VÀ XU HƢỚNG BIẾN ĐỘNG LAO ĐỘNG, ĐẤT ĐAI CHO PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ CỦA HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN 25 2.1 Đặc điểm địa bàn huyện Đồng Hỷ 25 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 25 2.1.2 Đặc điểm tình hình kinh tế - xã hội 28 2.1.3 Những thuận lợi, khó khăn, thách thức trong phát triển kinh tế xã hội . 36 2.2 Thực trạng về lao động và đất đai trong phát triển cây chè ở huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên 38 2.2.1 Thực trạng về lao động và đất đai ở huyện Đồng Hỷ 38 2.2.2 Thực trạng sử dụng đất đai và tình hình sản xuất chè ở huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên 42 2.3 Mô hình động sử dụng kết hợp lao động, đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ đến năm 2020 47 2.3.1 Giải thích mô hình 47 2.3.2 Phân tích sự thay đổi các yếu tố đến sản xuất chè 49 2.3.3 Phân tích sự biến động của sản lƣợng chè khi có sự thay đổi của các yếu tố khác trong mô hình 56 2.3.4 Biến động cân bằng chè khi tỷ lệ hao hụt giảm 68 v 2.3.5 Biến động diện tích và cân bằng chè khi mở rộng diện tích 69 2.3.6 Biến động về sản lƣợng và cân bằng chè khi có sự thay đổi đồng thời của các yếu tố 70 Chƣơng III:ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP SỬ DỤNG LAO ĐỘNG, ĐẤT ĐAI CHO PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ CỦA HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2012 – 2020 72 3.1 Quan điểm, định hƣớng và mục tiêu sử dụng lao động, đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ giai đoạn 2012 -2020 72 3.1.1 Quan điểm 72 3.1.2 Định hƣớng 73 3.1.3 Mục tiêu 73 3.2 Đề xuất một số giải pháp sử dụng lao động và đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012 -2020 74 3.2.1 Giải pháp về sử dụng lao động 74 3.2.2 Giải pháp về sử dụng đất đai 75 3.2.3 Giải pháp về cơ chế chính sách 76 3.2.4 Giải pháp về yếu tố kỹ thuật 77 3.2.6. Giải pháp về giảm tỷ lệ hao hụt 78 KẾT LUẬN 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Số TT Ký hiệu viết tắt Nghĩa đầy đủ 1 CN - TTCN Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp 2 CNH - HĐH Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá 3 CN-XD Công nghiệp – Xây dựng 4 GTSX Giá trị sản xuất 5 TTCN Tiểu thủ công nghiệp 6 UBND Uỷ ban nhân dân 7 PAG Phƣơng án gốc vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Diện tích đất chè thế giới giai đoạn 1996 – 2010 14 Bảng 1.2: Diện tích, năng suất và sản lƣợng chè Việt Nam 16 Bảng 2.1: Hiện trạng phát triển kinh tế huyện Đồng Hỷ so với tỉnh Thái Nguyên 29 Bảng 2.2: Tốc độ tăng trƣởng và chuyển dịch cơ cấu GTSX ngành nông, lâm thủy sản 32 Bảng 2.3: Tình hình sử dụng đất huyện Đồng Hỷ năm 2010 38 Bảng 2.4: Thực trạng dân số lao động huyện Đồng Hỷ 41 Bảng 2.5: Biến động diện tích trồng chè của tỉnh Thái Nguyên và huyện Đồng Hỷ qua các năm 43 Bảng 2.6: Tình hình sản xuất chè của tỉnh Thái Nguyên 45 Bảng 2.7: Sự thay đổi diện tích, năng suất, sản lƣợng chè huyện Đồng Hỷ giai đoạn 2000-2010 46 Bảng 2.8: Các yếu tố ảnh hƣởng đến năng suất chè của huyện Đồng Hỷ 48 Bảng 2.9: Sự thay đổi của dân số, lao động đến năm 2020 50 Bảng 2.10: Sự thay đổi diện tích đất chè đến năm 2020 53 Bảng 2.11: Sự thay đổi sản lƣợng chè đến năm 2020 54 Bảng 2.12: Sự thay đổi của dân số, lao động, đất chè, sản lƣợng chè đến năm 2020 55 Bảng 2.13: Liều lƣợng phân đạm urê bón cho chè 57 Bảng 2.14: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 1 58 Bảng 2.15: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 2 60 viii Bảng 2.16: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 3 61 Bảng 2.17: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 4 62 Bảng 2.18: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 5 63 Bảng 2.19: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 6 64 Bảng 2.20: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 7 67 Bảng 2.21: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 8 68 Bảng 2.22: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 9 69 Bảng 2.23: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 10 70 Bảng 2.24: So sánh kết quả phƣơng án gốc và phƣơng án 11 71 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 2.1: Mối quan hệ giữa dân số - lao động nông nghiệp, đất canh tác, sản lƣợng và cân bằng chè 49 Đồ thị 2.1: Sự thay đổi diện tích chè giai đoạn 2000 - 2010 52 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Nông nghiệp nông thôn đang là lĩnh vực đƣợc Đảng và Nhà nƣớc hết sức quan tâm đầu tƣ phát triển, nhằm nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho ngƣời dân. Việc phát triển nông nghiệp theo hƣớng hiện đại và bền vững trong tiến trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa (CNH-HĐH), đang đặt ra nhiều yêu cầu mới. Cùng với sự phát triển kinh tế - xã hội, để thực hiện sự nghiệp CNH-HĐH, đầu tƣ xây dựng cơ sở hạ tầng thì diện tích đất nông nghiệp đang có xu hƣớng giảm dần. Cây Chè đã và đang là một cây trồng đem lại giá trị kinh tế cao cho ngƣời nông dân tỉnh Thái Nguyên nói chung và huyện Đồng Hỷ nói riêng. Cây chè đã tồn tại và phát triển ở Thái Nguyên từ lâu đời nay. Ngƣời dân Thái Nguyên có nhiều kinh nghiệm trồng, chế biến chè và đã biết tận dụng lợi thế về đất đai, khí hậu tạo nên hƣơng vị đặc trƣng cho chè Thái Nguyên. Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất chè hiện nay vẫn chƣa tƣơng xứng với tiềm năng hiện có, chƣa khai thác, sử dụng đầy đủ và hợp lý các nguồn lực cho phát triển cây chè, để cây chè thực sự là cây trồng mũi nhọn, cây trồng đem lại giá trị kinh tế cao cho ngƣời nông dân Thái Nguyên nói chung và huyện Đồng Hỷ nói riêng. Để nghiên cứu về tình hình sử dụng, dự báo xu hƣớng biến động, nghiên cứu và đề xuất những định hƣớng, giải pháp sử dụng có hiệu quả đất đai, lao động cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ, tác giả đã tiến hành nghiên cứu đề tài: “Phương án sử dụng lao động và đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012-2020” làm đề tài Luận văn thạc sĩ. [...]... cây chè - Đánh giá thực trạng và phân tích xu hƣớng sử dụng lao động, đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ - Đề xuất một số giải pháp nhằm sử dụng có hiệu quả lao động và đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ đến năm 2020 3 Giới hạn đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu Lao động và đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh. .. cứu của đề tài 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng sử dụng lao động, đất đai cho phát triển cây chè từ đó lựa chọn phƣơng án tối ƣu và đề xuất một số giải pháp sử dụng có hiệu quả lao động, đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên, giai đoạn 2012 - 2020 2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hoá cơ sở lý luận và thực tiễn về sử dụng lao động và đất đai cho phát triển cây. .. Chƣơng III: Định hƣớng và giải pháp sử dụng lao động, đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012 – 2020 4 Chƣơng I TÔNG QUAN TAI LIÊU VA PHƢƠNG PHAP NGHIÊN CƢU ̉ ̀ ̣ ̀ ́ ́ 1.1 Tổng quan tài liệu 1.1.1 Cơ sở lý luận về lao động và đất đai cho phát triển cây chè 1.1.1.1 Khái niệm * Lao động nông nghiệp: Trong kinh tế học, lao động được hiểu là yếu tố sản xuất do... chung và phát triển cây chè nói riêng Chính vì vậy quy mô và chất lƣợng của lao động, đất đai quy định quy mô và hiệu quả của ngành chè Việc khai thác và sử dụng tốt lao động, đất đai tạo nên trạng thái cân bằng của vùng, toàn ngành chè, tạo điều kiện nâng cao thu nhập và tích lũy cho ngành Tùy theo đặc điểm về hoạt động nông nghiệp của lao động và đất đai mà hai nguồn lực này đƣợc sử dụng ở phạm vi và. .. TRẠNG SỬ DỤNG VÀ XU HƢỚNG BIẾN ĐỘNG LAO ĐỘNG, ĐẤT ĐAI CHO PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ CỦA HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN 2.1 Đặc điểm địa bàn huyện Đồng Hỷ 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 2.1.1.1 Vị trí địa lý Đồng Hỷ là huyện miền núi thuộc tỉnh Thái Nguyên Diện tích tự nhiên của huyện 455,24 km2, chiếm 12,8% diện tích tự nhiên toàn tỉnh Huyện có 18 đơn vị hành chính, gồm 15 xã và 3 thị trấn Phía Bắc giáp huyện. .. Thái Nguyên 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Đề tài nghiên cứu sự biến động lao động và đất đai trong phát triển cây chè để đề xuất một số giải pháp sử dụng hiệu quả các nguồn lực đó theo hƣớng phát triển bền vững - Về không gian: Đề tài nghiên cứu sự biến động đất đai và lao động trong phát triển cây chè trên địa bàn huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên - Về thời gian: Thời gian nghiên cứu từ năm 2012. .. sách và giải pháp về sử sụng lao động nông nghiệp, đất đai nhằm phát triển cây chè hiệu quả 5 Kết cấu của luận văn Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Luận văn đƣợc chia thành 3 Chƣơng cụ thể nhƣ sau: Chƣơng I: Tổng quan tài liệu và phƣơng pháp nghiên cứu Chƣơng II: Thực trạng sử dụng và xu hƣớng biến động lao động, đất đai cho phát triển cây chè tại huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên Chƣơng III: Định hƣớng và. .. nhau Tuy nhiên, lao động, đất đai trong phát triển cây chè luôn luôn là khan hiếm cả về lƣợng và chất, việc sử dụng chúng lại mang tính cạnh tranh giữa các phƣơng thức sử dụng khác nhau Vì thế, trong kinh tế sử dụng lao động, đất đai cho phát triển cây chè sẽ bao gồm việc phân tích đặc điểm của từng 12 loại nguồn lực đó, phƣơng hƣớng sử dụng các nguồn lực và biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng hai nguồn... năm 2003, cho rằng đất nông nghiệp là đất sử dụng vào mục đích sản xuất, nghiên cứu, thí nghiệm về nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, làm muối và mục đích bảo vệ, phát triển rừng Đất nông nghiệp bao gồm đất sản xuất nông nghiệp, đất lâm nghiệp, đất nuôi trồng thủy sản, đất làm muối và đất nông nghiệp khác (Luật đất đai 2003) Đất cho phát triển cây chè thuộc đất trồng cây lâu năm, là đất trồng... Sơn và 3 thôn của xã (ii) Vùng trung du chọn xã Minh Lập và 3 thôn của xã (iii) Vùng nhiều ruộng ít đồi chọn thị trấn Sông Cầu và 3 thôn của thị trấn để nghiên cứu Tiếp cận theo hƣớng này sẽ giúp nghiên cứu chỉ ra một số giải pháp đặc thù sử dụng hiệu quả lao động, đất nông nghiệp cho phát triển sản xuất chè của địa phƣơng đến năm 2020 1.2.2 Chọn điểm nghiên cứu Huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên là một huyện . sĩ “ Phương án sử dụng Lao động và đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012- 2020 " đã đƣợc triển khai nghiên cứu tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. DỤNG LAO ĐỘNG, ĐẤT ĐAI CHO PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ CỦA HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN GIAI ĐOẠN 2012 – 2020 72 3.1 Quan điểm, định hƣớng và mục tiêu sử dụng lao động, đất đai cho phát triển cây chè. trạng sử dụng đất đai và tình hình sản xuất chè ở huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên 42 2.3 Mô hình động sử dụng kết hợp lao động, đất đai cho phát triển cây chè của huyện Đồng Hỷ đến năm 2020