HÓA HỌC 9 RƯỢU ETYLIC I / Tính chất vật lí Bài 44: Bài 44: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 6 O PTK: 46 - Là chất lỏng, không màu. - Sôi ở 78,3 0 C, nhẹ hơn nước, Tan vô hạn trong nước. - Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen. Quan sát bình đựng rượu etylic. Nêu các tính chất vật lí của rượu etylic? Rượu etylic có công thức phân tử là C 2 H 6 O. Hãy tính phân tử khối của nó? Độ rượu Lấy VD: Rượu 45 0 : Trong 100ml rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất. Tương tự: Rượu 20 0 : Trong 100ml rượu có 20ml rượu etylic nguyên chất. Bài 44: Bài 44: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 Vậy độ rượu là gì? I / Tính chất vật lí Bài 44: Bài 44: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 - Là chất lỏng không màu, nhẹ hơn nước tan vô hạn trong nước. - Sôi ở 78,3 0 C - Hòa tan được nhiều chất như iot, benzen. 45 ml 100 ml Nước 45 ml Rượu etylic 55 ml Rượu 45 0 Rượu etylic CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 45 0 Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ? Trong 200ml dd rượu Vậy trong 100ml dd rượu Vậy ủoọ rượu = 25 0. Bài Bài giải: giải: 50ml rượu etylic   x ml rượu etylic   Ta có: Ta có: = röôïuÑoä V rượu nguyên chất V dung dịch rượu .100 x = 100 . 50 200 = 25 (ml) a. Dạng rỗng b. Dạng đặc II. Cấu tạo phân tử  Mô hình phân tử Rượu etylic: Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử H không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O tạo ra nhóm OH. Chính nhóm OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng. Bài 44 : RƯỢU ETYLIC 1. Rượu etylic có cháy không ? C 2 H 6 O + 3 O 2 t 0 2 CO 2 + 3 H 2 O Hiện tượng: Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà hơi nước 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ? Hiện tượng: Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí. 1. Rượu etylic có cháy không ? I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III /Tính chất hoá học CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 H Na + H Na [...]... tử Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 III/ Tính chất hoá học IV/ Ứng dụng Quan sát một số hình ảnh sau Hãy nêu những ứng dụng của rượu etylic? Ứng dụng C2H5OH: vec ni Hậu quả do uống nhiều rượu Hậu quả do uống nhiều rượu I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 III/ Tính chất hoá học IV/ Ứng dụng V/ ĐIỀU CHẾ: Ở địa phương em, người ta điều chế rượu. .. rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu Rắc men Chưng cất Ủ men Chưng cất Chưng cất Thành rượu I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III/ Tính chất hoá học IV/ Ứng dụng V/ ĐIỀU CHẾ: Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 + Lên men rượu: Lên men Tinh bột hoặc đường Rượu etylic + Cho etilen tác dụng với nước: C2H4 + H2O Axit C2H5OH Bản đồ tư duy CỦNG CỐ: ? 1 : Trong 450ml dung dịch rượu etylic. ..I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học 1 Phản ứng cháy Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 1 Rượu etylic có cháy không ? Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà hơi nước C2H6O + 3 O2 t0 2 CO2 + 3 H2O 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? 2 Phản ứng với natri Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí 2C2H5OH +2Na 3 Phản ứng... 90 ml rượu etylic Tính độ rượu? a 10 b 20 c 30 d.40 ? 2 : Chọn phương ỏn trả lời đỳng nhất: Chất nào sau đây tác dụng được với Natri? A CH3- CH3 B CH3- O - CH3 C CH3- CH2- CH2- OH D C6H6 CỦNG CỐ: ?3: Nối các thông tin ở cột A với cột B sao cho phù hợp: A 1) C2H6O + 3O2 2) 2C2H5OH +2Na 3) C2H4 + H2O B 2CO2 + 3H2O 2C2H5ONa + H2 Axit C2H5OH CỦNG CỐ: a) Phản ứng thế b) Phản ứng cháy c) Phản ứng cộng 4 Rượu. .. các thông tin ở cột A với cột B sao cho phù hợp: A 1) C2H6O + 3O2 2) 2C2H5OH +2Na 3) C2H4 + H2O B 2CO2 + 3H2O 2C2H5ONa + H2 Axit C2H5OH CỦNG CỐ: a) Phản ứng thế b) Phản ứng cháy c) Phản ứng cộng 4 Rượu etylic tác dụng được với Na vì: a/ Phân tử có chứa nguyên tử H b/ Phân tử có chứa nguyên tử O c/ Phân tử có chứa nhóm OH d/ Phân tử gồm 3 nguyên tố C,H, O . có 45ml rượu etylic nguyên chất. Tương tự: Rượu 20 0 : Trong 100ml rượu có 20ml rượu etylic nguyên chất. Bài 44: Bài 44: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 5 OH PTK: 46 Vậy độ rượu là gì? I. HÓA HỌC 9 RƯỢU ETYLIC I / Tính chất vật lí Bài 44: Bài 44: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT : C 2 H 6 O PTK: 46 - Là chất lỏng, không màu ml Nước 45 ml Rượu etylic 55 ml Rượu 45 0 Rượu etylic CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 45 0 Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ? Trong 200ml dd rượu Vậy trong