Đang tải... (xem toàn văn)
Hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO - 9000 và việc áp dụng nó vào Công ty cổ phần Bibica
Bài tiểu luận Quản trị chất lượng LỜI NÓI ĐẦU Trong bối cảnh xu thế thời đại, để tăng cường sự hội nhập nên kinh tế nước ta với các nước trong khu vực và thế giơí, việc đổi mới nhận thức, cách tiếp cận và xây dựng mô hình QLCL mới, phù hợp với các doanh nghiệp Việt Nam là một đòi hỏi cấp bách. Các doanh nghiệp Việt Nam phải đứng trước sự lựa chọn. “Chất lượng hay là chết” trong sân chơi và luật chơi quốc tế một cách bình đẳng, chấp nhận sự cạnh tranh gay gắt, không khoan nhượng với mọi đối thủ cạnh tranh trên thương trường. Tuy nhiên, sự “chuyển mình” của hệ thống QLCL trong các doanh nghiệp Việt Nam thời gian qua mặc dù đã có nhiều tiến bộ, nhưng chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế. Quá trình chuyển đổi và xây dựng mô hình QLCL trong các doanh nghiệp Việt Nam còn gặp không ít khó khăn và cản trở. Trong số các mô hình QLCL mà doanh nghiệp Việt Nam đã và đang áp dụng thì mô hình QLCL theo tiêu chuẩn ISO - 9000 là mô hình khá phổ biến. Để muốn hiểu thêm về mô hình này, nhóm của chúng em xin chọn đề tài về vấn đề : “Hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO - 9000 và việc áp dụng nó vào Công ty cổ phần Bibica”. Đề án này được hoàn thành với sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình của thầy hướng dẫn Trịnh Viết Giang. Em vô cùng cảm ơn vì những giúp đỡ quý báu đó để em hoàn thành tốt đề án môn học của mình. Lớp ĐH QTKD4 – K2 1 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng Chương I: Quản lý chất lượng và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 I. Quản lý chất lượng 1. Quản lý chất lượng là gì? Khái niệm: Quản lý chất lượng là những hoạt động chức năng quản lý chung để nhằm xác định chính sách chất lượng, mục đích chất lượng và thực hiện chúng bằng những phương tiện như lập kế hoạch tổ chức, đảm bảo chất lượng cải tiến trong khuôn khổ của hệ thống chất lượng. 2. Khái niệm của hệ thống quản lý chất lượng. “Hệ thống quản lý chất lượng là một tập hợp các yếu tố có liên quan và tương tác để lập chính sách và mục tiêu chất lượng và đạt được các mục tiêu đó” Tập hợp các yếu tố trên bao gồm: - Cơ cấu tổ chức. - Các quá trình có liên quan đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ. - Các quy tắc điều hành tác nghiệp. - Nguồn lực bao gồm: cơ sở hạ tầng,nhân lực. 3. Vai trò của quản lý chất lượng. Quản lý chất lượng giữ một vị trí hết sức quan trọng trong công tác quản lý kinh tế và quản trị kinh doanh. Theo quan điểm hiện đại thì quản lý chất lượng chính là việc các hoạt động quản lý có chất lượng. QLCL giữ một vai trò quan trọng trong đời sống của nhân dân và sự phát triển hoạt động của một tổ chức. Đối với nền kinh tế: Đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ sẽ tiết kiệm được lao động cho xã hội, sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên và các công cụ lao động đồng thời cũng tạo ra giá trị gia tăng lớn hơn. Đối với người tiêu dùng sản phẩm và dịch vụ: Khi sử dụng sản phẩm có chất lượng thì yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm và giá cả từ đó tạo ra uy tín cho doanh nghiệp (tổ chức), mặt khác cũng mang lại cho người tiêu dùng gia tăng về giá trị sử dụng sản phảm và dịch vụ. Do đó khi đã thực hiện Quản lý chất lượng thì tổ chức phải coi đây là vấn đề sống còn của mình và liên tục phải cải tiến không ngừng nhằm thoả mãn Lớp ĐH QTKD4 – K2 2 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng những nhu cầu ngày càng cao của đời sống. Phạm vi hoạt động của quản lý chất lượng: Được thực hiện trong tất cả các giai đoạn từ nghiên cứu đến tiêu dùng và được triển khai trong mọi hoạt động của tổ chức hoặc doanh nghiệp. II. Hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn quốc tế ISO-9000 1. Giới thiệu về ISO ISO: là chữ viết tắt của Tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế (International Organization for Standardization). Là tổ chức phi chính phủ có nhiệm vụ chính là tổ chức nghiên cứu xây dựng, công bố các tiêu chuẩn (không có giá trị pháp lý bắt buộc áp dụng) thuộc nhều lĩnh vực khác nhau. ISO có trên 140 thành viên, Việt Nam gia nhập từ năm 1977 với cơ quan đại diện là tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng. ISO 9000: Là bộ tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng do ISO ban hành. ISO 9000 được coi là công nghệ quản lý mới qua đó giúp cho mỗi tổ chức có khả năng tạo ra sản phẩm và dịch vụ có chất lượng thỏa mãn khách hàng và lợi ích của tổ chức hay mang lại hiệu ứng chức năng của tổ chức. Đó cũng là cơ sở để tổ chức duy trì cải tiến nâng cao hiệu lực và hiệu quả của hoạt động. Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 được hình hành trên cơ sở tập hợp những kinh nghiệm quản lý tốt nhất đã được các quốc gia trên thế giới và khu vực chấp nhận thành tiêu chuẩn quốc tế. Trước đó thì ISO 9000 là sự kế thừa của các tiêu chuẩn đã tồn tại và được sử dụng rộng rãi, trước tiên là trong lĩnh vực quốc phòng như tiêu chuẩn quốc phòng của Mỹ (MIL-Q-9058A), của khối NATO (AQQP1). Năm 1979, Viện Tiêu chuẩn Anh (BSI) đã ban hành tiêu chuẩn BS 5750 về đảm bảo chất lượng, sử dụng trong dân sự. Để phục vụ cho nhu cầu giao lưu thương mại quốc tế, Tổ chức Tiêu chuẩn hoá Quốc tế ISO đã thành lập ban Kỹ thuật TC 176 để soạn thảo bộ tiêu chuẩn về quản lý chất lượng. ISO 9000 đề cập đến các lĩnh vực chủ yếu trong quản lý chất lượng như chính sách chất lượng, thiết kế triển khai sản phẩm và quá trình cung ứng, kiểm soát quá trình, bao gói, phân phối, dịch vụ sau khi bán, xem xét đánh giá nội bộ, kiểm soát tài liệu, đào tạo .được áp dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và dịch vụ (trừ lĩnh vực điện và điện tử), không phân biệt loại hình - quy mô - hình thức sở hữu của doanh nghiệp. Lớp ĐH QTKD4 – K2 3 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng Chúng ta cần lưu ý rằng đây không phải là những tiêu chuẩn về nhãn mác liên quan tới sản phẩm hay quá trình sản xuất mà là tiêu chuẩn quản lý chất lượng liên quan đến phương thức quản lý. ISO 9000 chỉ hướng dẫn các tổ chức cũng như các doanh nghiệp xây dựng mô hình quản lý thích hợp và văn bản hoá các yếu tố của hệ thống chất lượng theo mô hình đã chọn. 2. Quá trình hình thành và phát triển của tiêu chuẩn ISO-9000 ISO - 9000 là sự thừa kế của các tiêu chuẩn đã tồn tại và được sử dụng rộng rãi trước tiên là trong lĩnh vực quốc phòng. Bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 đề cập đến các lĩnh vực chủ yếu trong Quản lý chất lượng như chính sách chất lượng, thiết kế triển khai sản xuất và quá trình cung ứng, kiểm soát, quá trình bao gói, phân phối, kiểm soát tài liệu, đào tạo .ISO-9000 là tập hợp kinh nghiệm quản lý tốt nhất đã được các quốc gia trên thế giới và khu vực chấp nhận thành tiêu chuẩn quốc tế. Lịch sử hình thành: • Tổ chức ISO được thành lập năm 1947 • Trụ sở tại Geneva • Được áp dụng hơn 180 nước • Việt Nam là thành viên chính thức năm 1977 • Phiên bản đầu tiên ban hành năm 1987 • Phiên bản thứ 2 ban hành năm 1994 • Phiên bản thứ 3 ban hành năm 2000 • Phiên bản thứ 4 ban hành năm 2008 3. Cách tiếp cận và triết lý của bộ tiêu chuẩn ISO - 9000. a.Cách tiếp cận của bộ tiêu chuẩn ISO-9000 được thể hiện bằng một số đặc điểm cơ bản sau: - Thứ nhất: ISO - 9000 cho rằng chất lượng sản phẩm và chất lượng quản trị có mối quan hệ nhân quả. Chất lượng sản phẩm do chất lượng quản trị quy định. Chất lượng quản trị là nội dung chủ yếu của QLCL. - Thứ hai: Phương châm chiến lược của ISO - 9000 là làm đúng ngay từ đầu, lấy phòng ngừa làm phương châm chính. Do đó, doanh nghiệp cần tập trung đẩy đủ vào phân hệ thiết kế và hoạch định sản phẩm mới. Lớp ĐH QTKD4 – K2 4 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng - Thứ ba: Về chi phí, ISO - 9000 khuyên các doanh nghiệp tấn công vào các lãng phí nảy sinh trong toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh, đặc biệt là các chi phí ẩn. Cần có kế hoạch loại trừ và phòng ngừa các lãng phí bằng việc lập kế hoạch thực hiện, xem xét và điều chỉnh trong suốt quá trình. - Thứ tư: ISO - 9000 là điều kiện cần thiết để tạo ra hệ thông “mua bán tin cậy” trên thị trường trong nước và quốc tế. Các cơ quan chất lượng có uy tín trên thế giới sẽ đánh giá và cấp giấy chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn ISO- 9000 cho các doanh nghiệp. Và đó là giấy thông hành để vượt qua các rào cản thương mại trên thương trường đi tới thắng lợi. b. Từ những đặc điểm của cách tiếp cận nói trên, bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 được xây dựng dựa trên các nguyên tắc sau: - Thứ 1: Phương hướng tổng quát của bộ tiêu chuẩn ISO-9000 là thiết lập hệ thống QLCL hợp lý nhằm tạo ra những sản phẩm - dịch vụ có chất lượng để thoả mãn mọi nhu cầu của khách hàng. - Thứ 2: Bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 là các tiêu chuẩn về hệ thống đảm bảo chất lượng, nó không phải là tiêu chuẩn, quy định kỹ thuật về sản phẩm. Tuy nhiên những thuộc tính kỹ thuật đơn thuần của sản phẩm không thể đảm bảo thoả mãn mọi nhu cầu của khách hàng. Hệ thống chất lượng của bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 sẽ bổ sung thêm vào các thuộc tính kỹ thuật của sản phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất mọi nhu cầu của khách hàng. - Thứ 3: Bộ tiêu chuẩn ISO - 9000 nêu ra những hướng dẫn để xây đựng một hệ thống chất lượng có hiệu quả, chứ không áp đặt một hệ thống chất lượng đối với từng doanh nghiệp. Vì vậy, hệ thống chất lượng của từng doanh nghiệp tuỳ thuộc vào tầm nhìn, văn hoá, cách quản trị, cách thực hiện, ngành sản xuất dinh doanh, loại sản phẩm hay dịch vụ và phù hợp với từng hoàn cảnh cụ thể. Do đó mô hình này rất linh hoạt, có thể áp dụng trong tất cả các lĩnh vực hoạt động, cả trong sản xuất kinh doanh lẫn trong các lĩnh vực dịch vụ, hành chính và các tổ chức xã hội. Hệ thống QLCL theo ISO - 9000 dựa trên mô hình Quản lý theo quá trình lấy phòng ngừa làm phương châm chủ yếu trong suốt quá trình, suốt vòng đời sản phẩm từ thiết kế, sản xuất, phân phối, tiêu dùng. 4. Kết cấu của bộ tiêu chuẩn ISO – 9000: Lớp ĐH QTKD4 – K2 5 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm: • ISO 9000:2007 : Hệ thống QLCL - Cơ sở và từ vựng • ISO 9001:2008 : Hệ thống QLCL - Các yêu cầu • ISO 9004 : Hệ thống QLCL - Hướng dẫn cải tiến hiệu quả • ISO 19011 : Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý chất lượng và môi trường a. ISO 9000:2007 : Hệ thống QLCL - Cơ sở và từ vựng. Tiêu chuẩn ISO 9000 mô tả cơ sở của các hệ thống quản lý chất lượng và quy định các thuật ngữ cho các hệ thống quản lý chất lượng. b. ISO 9001:2008 : Hệ thống QLCL - Các yêu cầu Tiêu chuẩn ISO quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý chất lượng khi một tổ chức cần chứng tỏ năng lực của mình trong việc cung cấp sản phẩm đáp ứng yêu cầu của khách hàng và các yêu cầu chế định tương ứng và nhằm nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng. c. ISO 9004 : Hệ thống QLCL - Hướng dẫn cải tiến hiệu quả Tiêu chuẩn ISO 9004 cung cấp các hướng dẫn xem xét cả tính hiệu lực và hiệu quả của hệ thống của hệ thống quản lý chất lượng. Mục đích của tiêu chuẩn này là cải tiến kết quả thực hiện của một tổ chức và thỏa mãn khách hàng và các bên liên quan. d. ISO 19011 : Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý chất lượng và môi trường. Tiêu chuẩn ISO 19011 cung cấp hướng dẫn về đánh giá hệ thống quản lý chất lượng và môi trường. Tất cả các tiêu chuẩn này tạo thành một bộ tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng tạo điều kiện thuận lợi cho việc thông hiểu lẫn nhau trong thương mại quốc gia và quốc tế. Lớp ĐH QTKD4 – K2 6 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng Chương 2: ISO 9001:2008 Hệ thống QLCL - Các yêu cầu I. Phạm vi áp dụng 1. Khái quát Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu với hệ thống quản lý chất lượng khi một tổ chức: - Cần chứng tỏ khả năng cung cấp ổn định sản phẩm đáp ứng các yêu cầu luật định và chế định thích hợp; và - Muốn nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng thông qua việc áp dụng có hiệu lực hệ thống, bao gồm cả các quá trình để cải tiến liên tục hệ thống và đảm bảo sự phù hợp với các yêu cầu của khách hàng, yêu cầu luật định và chế định được áp dụng. 2. Áp dụng. Các yêu cầu trong tiêu chuẩn này mang tính tổng quát và nhằm áp dụng cho mọi tổ chức không phân biệt loại hình, qui mô và sản phẩm cung cấp. Khi có bất kì yêu cầu nào của tiêu chuẩn này không thể áp dụng được do bản chất của tổ chức và đặc thù của sản phẩm, có thể xem xét yêu cầu này như một ngoại lệ. Khi có ngoại lệ, việc công bố phù hợp với tiêu chuẩn này không được chấp nhận trừ khi các ngoại lệ này được giới hạn trong phạm vi các yêu cầu của điều 7 và các ngoại lệ này không ảnh hưởng đến khả năng hay trách nhiệm của tổ chức trong việc cung cấp các sản phẩm đáp ứng các yêu cầu của khách hàng, các yêu cầu của luật định và chế định thích hợp. II. Hệ thống quản lý chất lượng. 1. Yêu cầu chung Tổ chức phải xây dựng, lập văn bản, thực hiện, duy trì hệ thống quản lý chất lượng và cải tiến liên tục hiệu lực của hệ thống theo các yêu cầu của các tiêu chuẩn này. Tổ chức phải: • Xác định các quá trình cần thiết trong hệ thống quản lý chất lượng và áp dụng chúng trong toàn bộ tổ chức. Lớp ĐH QTKD4 – K2 7 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng • Xác định trình tự và mối tương quan của các quá trình này. • Xác định các chuẩn mực và phương pháp cần thiết để đảm bảo vận hành và kiểm soát các quá trình này có hiệu lực. • Đảm bảo sẵn có các nguồn lực và thông tin cần thiết để hỗ trợ việc vận hành và theo dõi các quá trình này. • Theo dõi, đo lường khi thích hợp và phân tích các quá trình này. • Thực hiện các hành động cần thiết để đạt được kết quả dự định và cải tiến liên tục các quá trình này. Tổ chức phải quản lý các quá trình theo các yêu cầu của tiêu chuẩn này. Khi tổ chức chọn nguồn bên ngoài cho bất kì quá trình nào ảnh hưởng tới sự phù hợp của sản phẩm với các yêu cầu, tổ chức phải đảm bảo kiểm soát cần áp dụng cho nhũng quá trình sử dụng nguồn bên này phải được xác định trong hệ thống quản lý chất lượng. Chú thích 1: Các quá trình cần thiết đối với hệ thống quản lý chất lượng nêu ở trên bao gồm cả các quá trình về các hoạt động quản lý, cung cấp nguồn lực, tạo sản phẩm, đo lường, phân tích và cải tiến. Chú thích 2: “Quá trình sử dụng nguồn bên ngoài” là quá trình tổ chức cần cho hệ thống quản lý chất lượng của mình và lựa chọn để bên ngoài thực hiện. Chú thích 3: Việc đảm bảo kiểm soát các quá trình sử dụng nguồn bên ngoài không loại trừ được trách nhiệm của tổ chức về sự phù hợp với tất cả các yêu cầu của khách hàng, luật định và chế định. Loại và mức độ kiểm soát cần áp dụng với các quá trình sử dụng nguồn bên ngoài có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như: + Tác động tiềm ẩn của quá trình sử dụng nguồn bên ngoài đến khả năng của tổ chức trong việc cung cấp sản phẩm phù hợp với các yêu cầu, + Mức độ chia sẻ việc kiểm soát quá trình, + Khả năng đạt được kiểm soát cần thiết. 2. Yêu cầu về hệ thống tài liệu Khái quát: Các hệ thống của hệ thống quản lý chất lượng phải bao gồm Lớp ĐH QTKD4 – K2 8 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng Đảm bảo nhận biết được các thay đổi và tình trạng sửa đổi hiện hành của tài liệu, Đảm bảo các phiên bản của các tài liệu thích hợp sẵn có ở nơi sử dụng, Đảm bảo tài liệu luôn rõ ràng và dễ nhận biết, Đảm bảo các tài liệu có nguồn gốc bên ngoài mà tổ chức xác định là cần thiết cho việc hoạch định và vận hành hệ thống quản lý chất lượng được nhận biết và việc phân phối chúng được kiểm soát, và Ngăn ngừa việc vô tình sử dụng các tài liệu lỗi thời và áp dụng các dấu hiệu nhận biết thích hợp nếu chúng được giữ lại vì bất kỳ mục đích nào. Kiểm soát hồ sơ. Phải kiểm soát hồ sơ được thiết lập để cung cấp bằng chứng về sự phù hợp với các yêu cầu và việc vận hành có hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng. Tổ chức phải lập một thủ tục bằng văn bản để xác định cách thức kiểm soát cần thiết đối với việc nhận biết, bảo quản, bảo vệ, sử dụng, thời gian lưu giữ và huỷ bỏ hồ sơ. Hồ sơ phải luôn rõ ràng, dễ nhận biết và dễ sử dụng. III. Trách nhiệm của lãnh đạo. 1. Cam kết của lãnh đạo Lãnh đạo cao nhất phải cung cấp bằng chứng về sự cam kết của mình đối với việc xây dựng và thực hiện hệ thống quản lý chất lượng và cải tiến liên tục hiệu lực của hệ thống đó bằng cách: Truyền đạt cho tổ chức về tầm quan trọng của việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng cũng như các yêu cầu của luật định và chế định, Thiết lập chính sách chất lượng, Đảm bảo việc thiết lập các mục tiêu chất lượng, Tiến hành việc xem xét của lãnh đạo, và Đảm bảo sẵn có các nguồn lực. 2. Hướng vào khách hàng Lớp ĐH QTKD4 – K2 10 [...]... chất lượng Chương 3: Hệ thống quản lý chất lượng ISO 90012008 tại Công ty Cổ phần Bibica I Giới thiệu tổng quan về công ty: 1 Sơ lược về công ty: Công ty Cổ Phần Bibica được người tiêu dùng bình chọn là doanh nghiệp nằm trong danh sách năm Công ty hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam 11 năm liên tiếp đạt được danh hiệu " Hàng Việt Nam chất lượng cao " (từ 19972007) Hằng năm, Công ty có thể cung cấp cho... Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo và mạch nha của Công ty Đường Biên Hoà Ngành nghề chính của Công ty là sản xuất và Lớp ĐH QTKD4 – K2 27 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng kinh doanh các sản phẩm: bánh kẹo, nha, rượu và vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu là 25 tỉ đồng Bắt đầu từ năm 2000, Công ty phát triển hệ. .. TINH BỘT Tiêu chuẩn hóa lý - Bx = 80 -8 2% - Rs = 35 – 37% - pH = 4,6 – 4,8 - muối < 0,3% +)MẠCH NHA Là nguyên liệu đảm bảo độ ngọt của bánh kẹo, dòn, không dính răng, thời gian bảo quản dài nên nó cũng là một yếu tố quan trọng trong số những nguyên liệu đầu vào Mạch nha -tiêu chuẩn kỷ thuật Tiêu chuẩn kỹ thuật - Bx : 80 % - hàm lượng maltoza : 80 % (Bx) - không có các tạp chất không tan Tiêu chuẩn. .. mua vào phù hợp với các yêu cầu mua sản phẩm đã quy định Cách thức và mức độ kiểm soát áp dụng cho người cung ứng và sản phẩm mua vào phụ thuộc vào sự tác động của sản phẩm mua vào đối với việc tạo ra sản phẩm tiếp theo hay thành phẩm Tổ chức phải đánh giá và lựa chọn người cung ứng dựa trên khả năng cung cấp sản phẩm phù hợp với các yêu cầu của tổ chức Phải xác định các tiêu chí lựa chọn, đánh giá và. .. nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9002 của tổ chức BVQI Anh Quốc Tháng 3 năm 2001, Đại Hội cổ đông nhất trí tăng vốn điều lệ từ 25 tỉ đồng lên 35 tỷ đồng từ nguồn vốn tích lũy có được sau 2 năm hoạt động dưới pháp nhân Công Ty Cổ Phần Tháng 7 năm 2001, Công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, nâng vốn điều lệ lên 56 tỉ đồng Tháng 9 năm 2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu và cookies nhân với công suất... của công ty: 1 Quản lý chất lượng về sản phẩm của công ty a Nguyên vật liệu đầu vào Gồm có : Nguyên liệu chính và nguyên liệu phụ Trong khâu lựa chọn nguyên liệu phải đảm bảo các khâu như sau : Khía cạnh kỷ thuật - yêu cầu kỷ thuật của nguyên liệu - yêu cầu vấn đề bảo quản của nguyên liêu - thời gian bảo quản - sử dụng như thế nào - vận chuyển và bao gói Khía cạnh thương mại - ai cung cấp - kinh... thiết bị đó và bất kỳ sản phẩm nào bị ảnh hưởng Phải duy trì hồ sơ về kết quả hiệu chuẩn và kiểm tra xác nhận Khi sử dụng phần mềm máy tính để theo dõi và đo lường các yêu cầu quy định, phải khẳng định khả năng thoả mãn việc ứng dụng dự kiến Việc này phải được tiến hành trước lần sử dụng đầu tiên và được xác nhận lại khi cần Chú thích: Việc xác nhận khả năng áp ứng ứng dụng dự kiến của phần mềm máy... thiết kế và phát triển Đầu ra của thiết kế và phát triển phải ở dạng thích hợp để kiểm tra xác nhận theo đầu vào của thiết kế và phát triển và phải được phê duyệt trước khi ban hành Đầu ra của thiết kế và phát triển phải: • áp ứng các yêu cầu đầu vào của thiết kế và phát triển, • Cung cấp các thông tin thích hợp cho việc mua hàng, sản xuất và cung cấp dịch vụ, • Bao gồm hoặc viện dẫn tới các chuẩn mực... mạnh dạn đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP Đồng thời, năm này cũng đã đánh dấu một bước chuyển mới cho hệ thống sản phẩm Công ty trong tương lai Chúng tôi đã kí hợp đồng với viện dinh dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất những sản phẩm giàu dinh dưỡng và phù hợp mong muốn sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng Vào năm đầu năm 2005, Công ty với sự tư vấn... Đồng thời,chúng tôi đã đầu tư vào dây chuyền sản xuất bánh mì tươi tại nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II, Gia Lâm, Hà Nội Lớp ĐH QTKD4 – K2 29 Bài tiểu luận Quản trị chất lượng Cũng trong năm 2005, chúng tôi đã thực hiện một số dự án đầu tư tài chính : đầu tư vào cổ phiếu của Công ty Gilimex, hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần công nghiệp thực phẩm Huế với 27% vốn cổ phần và phối hợp sản xuất nhóm sản . chúng em xin chọn đề tài về vấn đề : Hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO - 9000 và việc áp dụng nó vào Công ty cổ phần Bibica . Đề án này được hoàn thành. 9000: 2007 : Hệ thống QLCL - Cơ sở và từ vựng • ISO 9001:2008 : Hệ thống QLCL - Các yêu cầu • ISO 9004 : Hệ thống QLCL - Hướng dẫn cải tiến hiệu quả • ISO 19011