TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA SƯ PHẠM BỘ MÔN SƯ PHẠM HÓA HỌC Giáo viên hướng dẫn: TS. Bùi Phương Thanh Huấn GVC Bộ Môn Sư phạm Hóa học Cần Thơ, 2013 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành: Sư phạm Hóa học Sinh viên thực hiện: Võ Thái Sang MSSV: 2091997 Lớp: Sư phạm Hóa học K35 NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG PHẦN MỀM VIOLET TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10, BAN CƠ BẢN Luận văn tốt nghiệp Lời cảm ơn GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang i LỜI CẢM ƠN  Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận được sự động viên, sự giúp đỡ nhiệt tình và sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và bạn bè. Nhờ vậy mà luận văn được hoàn thành đúng thời hạn. Nhân đây tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến: – TS. Bùi Phương Thanh Huấn – Phó trưởng Bộ môn Sư phạm Hóa học – Khoa Sư phạm – Trường Đại học Cần Thơ – GV hướng dẫn thực hiện đề tài luận văn, thầy đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, truyền đạt kiến thức cho tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành đề tài luận văn tốt nghiệp. – ThS. Nguyễn Mộng Hoàng, ThS. Nguyễn Thị Vui, ThS. Huỳnh Hữu Bích Châu, Thầy Nguyễn Điền Trung, cùng quý thầy cô trong Bộ môn Sư phạm Hóa học – Khoa Sư phạm – Trường Đại Học Cần Thơ đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài. – Thầy Võ Quốc Cường – GVHD Thực tập Sư phạm môn Hóa học năm học 2012 – 2013 trường THPT Bùi Hữu Nghĩa – Tp. Cần Thơ, thầy đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực nghiệm luận văn tốt nghiệp này cũng như quá trình điều tra lấy ý kiến giáo viên và học sinh. – Cô Lý Thị Kim Nguyên – Tổ trưởng tổ bộ môn Hóa học, cô Nguyễn Thị Thanh Mai giáo viên Hóa học – Trường trung học phổ thông Bùi Hữu Nghĩa – Tp. Cần Thơ đã đóng góp ý kiến trong quá trình tôi thực nghiệm luận văn. – Tập thể lớp 10A 2 , 10B 4 , 10B 7 10B 11 – Trường trung học phổ thông Bùi Hữu Nghĩa – Tp. Cần Thơ năm học 2012 – 2013. – Bạn Thái Hoàng Tân, Huỳnh Thị Mai Linh, Nguyễn Ngọc Nị, Giao Thị Anh Phương, Nguyễn Thị Mỹ Linh, Bùi Thị Kim Hoàng, Võ Nhẫn Hoài, Huỳnh Thị Kim Xuân và các bạn khác trong lớp Sư phạm Hóa học K35 đã giúp đỡ, động viên tôi trong quá trình thực hiện đề tài luận văn này. Và xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ, động viên của tất cả người thân trong gia đình và bạn bè khác trong suốt thời gian qua. Chân thành cảm ơn! Tác giả: Võ Thái Sang Luận văn tốt nghiệp Nhận xét của giáo viên hướng dẫn GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  ĐÁNH GIÁ - Điểm số: 10đ - Điểm chữ: A GV HƯỚNG DẪN TS. Bùi Phương Thanh Huấn Luận văn tốt nghiệp Nhận xét của giáo viên phản biện GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN  Đề tài: “Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản” là đề tài thiết thực trong giai đoạn đổi mới phương pháp dạy học ở các trường THPT hiện nay. Trong đề tài tác giả trình bày được ưu điểm và các tính năng ưu việt của phần mềm Violet. Tác giả cũng đã có nhiều cố gắng để trình bày cụ thể cách sử dụng phần mềm này, qua đó giáo viên phổ thông có thể sử dụng để thiết kế các bài giảng dùng cho giảng dạy ở trường phổ thông. Tuy nhiên phần thiết kế minh họa bài giảng còn ít, cần thiết kế thêm để đa dạng các bài giảng. Phần thực nghiệm sư phạm tác giả chưa trình bày được các yếu tố và cách tiến hành thực nghiệm. Phần phân tích và đánh giá kết quả tác giả thực hiện tốt. Cần tiếp tục phát huy và nghiên cứu đề tài đồng thời phổ biến rộng rãi cho các đồng nghiệp khi ra trường. ĐÁNH GIÁ - Điểm số: 9,5đ - Điểm chữ: A GV PHẢN BIỆN ThS. Nguyễn Văn Bảo Luận văn tốt nghiệp Nhận xét của giáo viên phản biện GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang iv NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN  ĐÁNH GIÁ - Điểm số: 9,5đ - Điểm chữ: A GV PHẢN BIỆN ThS. Hoàng Hải Yến Luận văn tốt nghiệp Mục lục GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang v MỤC LỤC  LỜI CẢM ƠN i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT x DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ TRONG LUẬN VĂN xi DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG TRONG LUẬN VĂN xii TÓM TẮT LUẬN VĂN xiii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1 2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI 2 3. KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 2 3.1. Khách thể nghiên cứu 2 3.2. Đối tượng nghiên cứu 2 4. GIẢ THUYẾT KHOA HỌC 2 5. NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI 2 6. PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3 7. PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 3 7.1. Phương pháp nghiên cứu 3 7.2. Phương tiện nghiên cứu 3 8. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 4 PHẦN 2: NỘI DUNG 5 1. Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 5 1.1. QUÁ TRÌNH DẠY HỌC HOÁ HỌC [1] 5 Luận văn tốt nghiệp Mục lục GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang vi 1.1.1. Quá trình dạy học 5 1.1.2. Các thành tố của quá trình dạy học hóa học 5 1.2. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC 6 1.2.1. Các khái niệm 6 1.2.2. Đặc trưng riêng của PPDHHH 6 1.2.3. Hệ thống các PPDHHH [2] 7 1.2.3.1. Các phương pháp dùng lời 7 1.2.3.2. Phương pháp tự học 9 1.2.3.3. Phương pháp thảo luận nhóm 10 1.2.3.4. Phương pháp dạy học - khám phá 10 1.2.3.5. Các phương pháp kiểm tra, đánh giá kết quả học tập hoá học 11 1.3. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC 14 1.3.1. Những quan điểm chỉ đạo đổi mới giáo dục THPT [4] 14 1.3.2. Thực trạng về PPDH ở nước ta 15 1.3.2.1. Thực trạng về tình hình sử dụng các PPDH môn hóa học của GV ở các trường THPT [2] 15 1.3.2.2. Thực trạng về tình hình học tập môn hóa học của HS ở trường phổ thông [2] 16 1.3.3. PPDH tích cực là gì? 16 1.3.3.1. Thế nào là tính tích cực học tập? [17] 16 1.3.3.2. PPDH tích cực [17] 18 1.3.4. Các dấu hiệu đặc trưng của PPDH tích cực [2] 19 1.3.4.1. Dạy học thông qua các hoạt động học tập của HS 19 1.3.4.2. Dạy học chú trọng rèn luyện phương pháp tự học 19 1.3.4.3. Dạy học tăng cường học tập cá thể phối hợp với học tập hợp tác 20 1.3.4.4. Kết hợp đánh giá của thầy với tự đánh giá của trò 20 1.3.5. Một số PPDH tích cực 20 1.3.5.1. Dạy học đặt và giải quyết vấn đề [2] 21 1.3.5.2. Phương pháp Grap dạy học [2] 24 Luận văn tốt nghiệp Mục lục GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang vii 1.3.5.3. Phương pháp Algorit [2] 26 1.3.5.4. Phương pháp thảo luận nhóm 27 1.3.6. Đổi mới PPDH [8] 30 1.3.6.1. Mục đích của việc đổi mới PPDH 30 1.3.6.2. Đổi mới PPDHHH 30 1.3.6.3. Làm thế nào để dạy tốt môn hóa học? [9] 34 1.4. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC HOÁ HỌC 35 1.4.1. Khái niệm phương tiện dạy học 35 1.4.2. Vai trò của phương tiện dạy học trong dạy học hoá học 35 1.4.3. Các loại phương tiện dạy học trong dạy học hoá học 35 1.4.4. Yêu cầu đối với phương tiện dạy học 36 1.4.5. Nguyên tắc sử dụng phương tiện dạy học 36 1.5. ỨNG DỤNG CNTT TRONG DẠY VÀ HỌC 37 1.5.1. Tầm quan trọng của việc ứng dụng CNTT trong dạy và học [1], [13], [16] 37 1.5.1.1. Tăng khả năng chọn lọc thông tin cần thiết và xử lý thông tin nhanh để biến thành tri thức. 37 1.5.1.2. CNTT đang tạo ra sự thay đổi một cuộc cách mạng giáo dục thật sự 37 1.5.2. Việc ứng dụng CNTT trong dạy và học 38 1.6. TỔNG QUAN VỀ PHẦN MỀM VIOLET [21] 38 1.6.1. Những tính năng mới của Violet 1.2 so với 1.1 40 1.6.2. Những tính năng mới của Violet 1.3 so với 1.2 41 1.6.3. Những tính năng mới của Violet 1.4 so với 1.3 41 1.6.4. Những tính năng mới của Violet 1.5 so với 1.4 42 1.6.5. Những tính năng mới của Violet 1.6 so với 1.5 43 1.6.6. Những tính năng mới của Violet 1.7 so với 1.6 44 1.7. HƯỚNG DẪN CÀI ĐẶT VÀ SỬ DỤNG PHẦN MỀM VIOLET [21] 45 1.7.1. Cài đặt, chạy và đăng ký bản quyền 45 1.7.1.1. Cài đặt phần mềm 45 1.7.1.2. Chạy chương trình Violet 52 Luận văn tốt nghiệp Mục lục GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang viii 1.7.1.3. Đăng kí bản quyền hoặc dùng thử 54 1.7.2. Các chức năng của Violet 56 1.7.2.1. Giao diện chính của Violet 56 1.7.2.2. Tạo trang màn hình cơ bản 61 1.7.2.3. Các chức năng soạn thảo trang màn hình 67 1.7.2.4. Sử dụng các công cụ chuẩn 78 1.7.2.5. Các chức năng khác của Violet 94 1.7.2.6. Sử dụng bài giảng đã đóng gói 102 1.7.3. Bộ công cụ Violet cho MS Powerpoint 106 1.7.3.1. Chèn Flash vào MS Powerpoint 108 1.7.3.2. Chèn phim (video) vào MS Powerpoint 108 1.7.3.3. Nhúng Violet vào MS Powerpoint 108 1.7.3.4. Thêm các công cụ Violet trong MS Powerpoint 109 1.7.3.5. Xuất bài giảng ra Violet 109 1.7.3.6. Đóng gói bài giảng theo chuẩn SCORM 109 1.7.4. Kết hợp Violet với một số phần mềm soạn bài giảng khác 110 2. Chương 2: THIẾT KẾ BÀI DẠY HÓA HỌC LỚP 10 – BAN CƠ BẢN BẰNG PHẦN MỀM VIOLET 111 2.1. QUY TRÌNH THIẾT KẾ BÀI DẠY HỌC SỬ DỤNG PHẦN MỀM VIOLET 111 2.1.1. Thiết kế hoạt động dạy học 111 2.1.2. Một số điểm cần lưu ý khi thiết kế bài dạy học 112 2.2. SỬ DỤNG PHẦN MỀM VIOLET THIẾT KẾ MINH HỌA MỘT SỐ BÀI DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10, BAN CƠ BẢN [5][6][14][16][19][18] 114 2.2.1. Bài 26: Luyện tập: NHÓM HALOGEN 114 2.2.2. Bài 33: AXIT SUNFURIC. MUỐI SUNFAT 121 3. Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 134 3.1. MỤC ĐÍCH TNSP 134 3.2. NHIỆM VỤ THỰC NGHIỆM 134 Luận văn tốt nghiệp Mục lục GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang ix 3.3. ĐỐI TƯỢNG THỰC NGHIỆM 134 3.4. CHUẨN BỊ THỰC NGHIỆM 134 3.5. TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM 134 3.6. THỐNG KÊ MÔ TẢ KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 134 3.6.1. Cách trình bày kết quả TNSP 135 3.6.2. Phân tích định lượng kết quả TNSP thông qua phiếu học tập [7][8] 135 3.6.3. Phân tích định tính kết quả TNSP 142 3.6.4. Phiếu thăm dò ý kiến GV 143 3.6.5. Phiếu thăm dò ý kiến HS 143 4. TÓM TẮT THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 145 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 146 1. KẾT LUẬN 146 2. KIẾN NGHỊ 146 TÀI LIỆU THAM KHẢO 148 PHỤ LỤC 150 5. Phụ lục 1: PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN HỌC SINH 151 6. Phụ lục 2: PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN GIÁO VIÊN 152 7. Phụ lục 3: SOẠN THẢO CHUẨN LATEX 156 8. Phụ lục 4: NGÔN NGỮ LẬP TRÌNH VIOLET SCRIPT 161 9. Phụ lục 5: MỘT SỐ BÀI GIẢNG HÓA HỌC LỚP 10, BAN CƠ BẢN ĐƯỢC SOẠN BẰNG PHẦN MỀM VIOLET 168 [...]... Nghiên cứu thực trạng dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản – Nghiên cứu cách sử dụng phần mềm Violet – Xây dựng các hình ảnh, video, mô hình ảo trong chương trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản để sử dụng trong việc biên soạn bài lên lớp – Thiết kế các bài lên lớp trong chương trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản bằng phần mềm Violet – Áp dụng các kết quả nghiên cứu của đề tài vào dạy học một số bài trong chương... 10, ban cơ bản góp phần đổi mới phương pháp và nâng cao chất lượng dạy học Hóa học ở trường trung học phổ thông (THPT) 3 KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 3.1 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học Hóa học ở trường THPT 3.2 Đối tượng nghiên cứu Chương trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản 4 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Đề tài nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10 thành công sẽ góp phần làm... Việt và rất nhiều tính năng phong phú thì Violet tỏ ra hỗ trợ tốt và tiện ích hơn so với các phần mềm khác trong việc biên soạn bài giảng Chính vì những lý do trên mà đề tài Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản là cần thiết và phù hợp với những đòi hỏi của thực tiễn hiện nay 2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban. .. về sử dụng phần mềm Violet để soạn bài dạy học Hóa học, ngoài ra đề tài cũng giới thiệu một số bài dạy học hóa học lớp 10, ban cơ bản được soạn bằng phần mềm Violet Qua quá trình thực nghiệm tại trường THPT Bùi Hữu Nghĩa và việc đánh giá, kết quả nghiên cứu bước đầu của đề tài cho thấy khả năng sử dụng phần mềm Violet trong dạy và học là cần thiết và phù hợp với thực tiễn của việc dạy - học hóa học. .. trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản và tiến hành thực nghiệm sư phạm (TNSP) để kiểm chứng giả thuyết khoa học đã đặt ra 6 PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đề tài đi sâu vào nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet hỗ trợ trực tiếp cho giảng dạy chương trình hóa học lớp 10, ban cơ bản 7 PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 7.1 Phương pháp nghiên cứu – Nghiên cứu lý thuyết + Các tài liệu về lý luận dạy học môn Hóa học + Việc... Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản PHẦN 2: NỘI DUNG 1 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 QUÁ TRÌNH DẠY HỌC HOÁ HỌC[1] 1.1.1 Quá trình dạy học Quá trình dạy học là một hệ toàn vẹn bao gồm môn học, việc dạy và việc học – Môn học: là nội dung của việc dạy học – Việc dạy: là toàn bộ hoạt động của GV trong quá trình dạy học nhằm làm cho HS... tiện dạy học, thúc đẩy đổi mới PPDH theo hướng tích cực, tạo hứng thú học tập cho HS để từ đó nâng cao chất lượng dạy và học môn Hóa học ở trường THPT 5 NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI – Tìm hiểu cơ sở lí luận và thực tiễn của việc sử dụng phần mềm trong dạy học GVHD: TS Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang 2 Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản – Nghiên. .. cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản được thực hiện cung cấp cho giáo viên và học sinh thêm một công cụ hỗ trợ trong quá trình ứng dụng công nghệ thông tin vào dạy và học Kết quả nghiên cứu này sẽ là tài liệu tham khảo bổ ích cho GV trong đổi mới phương pháp dạy học theo hướng tích cực hóa hoạt động học tập của học sinh Đề tài đã cung cấp cho GV những kiến thức cơ bản. .. – Dạy học sử dụng tình huống có vấn đề – Dạy học theo nhóm (được sử dụng trong các giờ dạy thực hành, ít được áp dụng trong dạy bài mới) – Ngoài ra, còn có một số phương pháp tích cực khác như: phương pháp grap dạy học, phương pháp algorit,… GVHD: TS Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang 20 Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản 1.3.5.1 – Dạy. .. năng – Tổ chức dạy học: có hai hình thức là dạy học nội khóa và dạy học ngoại khóa GVHD: TS Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang 5 Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản – Đánh giá kết quả dạy học: là giai đoạn kết thúc của một quá trình dạy học, đảm nhận ba chức năng: đánh giá, phát hiện lệch lạc, điều chỉnh 1.2 PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC 1.2.1 Các . trong dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản GVHD: TS. Bùi Phương Thanh Huấn SVTH: Võ Thái Sang 3 – Nghiên cứu thực trạng dạy học Hóa học lớp 10, ban cơ bản. – Nghiên cứu cách sử dụng. chương trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản bằng phần mềm Violet. – Áp dụng các kết quả nghiên cứu của đề tài vào dạy học một số bài trong chương trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản và tiến hành. thể nghiên cứu Quá trình dạy học Hóa học ở trường THPT. 3.2. Đối tượng nghiên cứu Chương trình Hóa học lớp 10, ban cơ bản. 4. GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Đề tài nghiên cứu sử dụng phần mềm Violet trong