BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  CAO THỊ HỒNG LỤA NGHIÊN CỨU ðÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỊU HẠN VÀ CH ỊU ÚNG CỦA CÁC MẪU GIỐNG MẠCH MÔN TR ỒNG TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 60 62 01 10 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN ðÌNH VINH HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, các số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 25 tháng 6 năm 2013 Tác giả Cao Thị Hồng Lụa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn này, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn, các thầy cô giáo, gia ñình cùng bạn bè ñồng nghiệp. Trước tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới TS. Nguyễn ðình Vinh – giảng viên bộ môn Cây công nghiệp và Cây thuốc – Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Thầy ñã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn ThS. Nguyễn Thị Thanh Hải – giảng viên bộ môn Cây công nghiệp và Cây thuốc, ThS. Nguyễn Hữu Cường – giảng viên bộ môn Thực vật, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, những người thầy người cô ñã trực tiếp hướng dẫn tôi và tận hình giúp ñỡ ñể tôi trong suốt thời gian nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo Ban ðào tạo Sau ðại học; Khoa Nông học và ñặc biệt là các thầy, cô giáo, các cán bộ nhân viên Bộ môn Cây công nghiệp và Cây thuốc - Trường ðH Nông Nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian nghiên cứu. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia ñình, bạn bè ñã nhiệt tình giúp ñỡ, cộng tác và khích lệ tôi thực hiện ñề tài tốt nghiệp này. Hà Nội, ngày 25 tháng 6 năm 2013 Tác giả Cao Thị Hồng Lụa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ðỒ viii DANH MỤC HÌNH ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích, yêu cầu 2 1.2.1. Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 2 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 2 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 1.4. Giới hạn của ñề tài 3 2. TỔNG QUAN VỀ VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU 4 2.1. Nguồn gốc, phân loại và ñặc ñiểm thực vật học của cây mạch môn 4 2.1.1. Nguồn gốc và vị trí phân loại 4 2.1.2. ðặc ñiểm thực vật học 5 2.2. Yêu cầu sinh thái của cây mạch môn 5 2.3. Giá trị của cây mạch môn 6 2.3.1. Giá trị dược lý 6 2.3.2. Giá trị kinh tế 9 2.4. Tình hình nghiên cứu cây mạch môn trên thế giới và Việt Nam 10 2.4.1. Tình hình nghiên cứu cây mạch môn trên thế giới 10 2.4.2. Một số nghiên cứu cây mạch môn ở Việt Nam 15 2.5. Khả năng chịu hạn, chịu úng của cây trồng và cây mạch môn 19 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.5.1. Các nghiên cứu về ñánh giá khả năng chịu hạn của cây trồng và cây mạch môn 19 2.5.2. Các nghiên cứu về ñánh giá khả năng chịu úng của cây trồng và cây mạch môn 24 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 29 3.1.1. Vật liệu nghiên cứu 29 3.1.2. ðịa ñiểm nghiên cứu 29 3.1.3.Thời gian nghiên cứu 29 3.2. Nội dung nghiên cứu 29 3.3. Phương pháp nghiên cứu 30 3.3.1. Bố trí thí nghiệm 30 3.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi 32 3.3.3. Xử lý số liệu 34 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1. Nghiên cứu ñánh giá khả năng chịu hạn của các mẫu giống mạch môn trồng tại Gia Lâm - Hà Nội 35 4.1.1. Ảnh hưởng của khoảng cách tưới tới ẩm ñộ ñất của các mẫu giống mạch môn 35 4.1.2. Ảnh hưởng của số lần tưới tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây và chiều rộng tán của các mẫu giống mạch môn 37 4.1.3. Ảnh hưởng của số tưới nước tới ñộng thái tăng trưởng số lá của các mẫu giống mạch môn 42 4.1.4. Ảnh hưởng của mức tưới tới ñộng thái tăng trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn 44 4.1.5. Ảnh hưởng của tưới nước tới ñộng tthái tăng trưởng chiều dài, chiều rộng lá của các mẫu giống mạch môn 47 4.1.6. Ảnh hưởng tưới nước tới các chỉ tiêu về giải phẫu rễ của các mẫu giống mạch môn 50 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.1.7. Ảnh hưởng của tưới nước tới các chỉ tiêu sinh lý của lá cây ở các mẫu giống mạch môn 54 4.1.8. Ảnh hưởng của tưới nước tới hàm lượng nước của các mẫu giống mạch môn 56 4.1.9. Ảnh hưởng của tưới nước tới sinh trưởng rễ và sinh khối của các mẫu giống mạch môn 58 4.2. Nghiên cứu ñánh giá khả năng chịu úng của các mẫu giống mạch môn trồng tại Gia Lâm - Hà Nội 61 4.2.1. Ảnh hưởng của nước tưới tới ñộ ẩm ñất của các mẫu giống mạch môn 61 4.2.2. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây và chiều rộng tán của các mẫu giống mạch môn 62 4.2.3. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng số lá của các mẫu giống mạch môn 65 4.2.4. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn 67 4.2.5. Ảnh hưởng của ñộ ẩm ñất tới ñộng thái tăng trưởng chiều dài và chiều rộng lá của các mẫu giống mạch môn 70 4.2.6. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới các chỉ tiêu về giải phẫu rễ của các mẫu giống mạch môn 72 4.2.7. Ảnh hưởng của ñộ ẩm ñất tới các chỉ tiêu về sinh lý ở lá cây của các mẫu giống mạch môn 75 4.2.8. Ảnh hưởng của ñộ ẩm ñất tới hàm lượng nước tự do của các mẫu giống mạch môn 77 4.2.9. Ảnh hưởng của ñộ ẩm ñất tới sinh trưởng rễ và sinh khối của các mẫu giống mạch môn 79 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 82 5.1. Kết luận 82 5.2. ðề nghị 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 PHỤ LỤC 88 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC BẢNG TT Nội dung Trang Bảng 4.1. ðộ ẩm ñất ño ñược ở các công thức thí nghiệm 36 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của tưới nước tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao tán của các mẫu giống mạch môn 38 Bảng 4.3. Ảnh hưởng của nước tưới tới ñộng thái tăng trưởng chiều rộng tán của các mẫu giống mạch môn 40 Bảng 4.4. Ảnh hưởng tưới nước tới ñộng thái tăng trưởng số lá của các mẫu giống mạch môn 43 Bảng 4.5. Ảnh hưởng của tưới nước ñộng thái tăng trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn 45 Bảng 4.6. Ảnh hưởng của tưới nước tới ñộng thái tăng trưởng chiều dài lá của các mẫu giống mạch môn 48 Bảng 4.7. Ảnh hưởng của tưới nước tới ñộng thái tăng trưởng chiều rộng lá của các mẫu giống mạch môn 49 Bảng 4.8. Ảnh hưởng của tưới nước tới các chỉ tiêu về giải phẫu rễ của các mẫu giống mạch môn 52 Bảng 4.9. Ảnh hưởng của tưới nước tới các chỉ tiêu về sinh lý lá của các mẫu giống mạch môn của các mẫu giống mạch môn 55 Bảng 4.10. Ảnh hưởng của tưới nước tới hàm lượng nước của các mẫu giống mạch môn của các mẫu giống mạch môn 57 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của tưới nước tới sinh trưởng rễ và sinh khối của các mẫu giống mạch môn 59 Bảng 4.12. ðộ ẩm ñất ño ñược ở các công thức thí nghiệm 62 Bảng 4.13. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các mẫu giống mạch môn 63 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii Bảng 4.14. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng chiều rộng tán của các mẫu giống mạch môn 65 Bảng 4.15. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng số lá của các mẫu giống mạch môn 66 Bảng 4.16. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn 68 Bảng 4.17. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng chiều dài lá của các mẫu giống mạch môn 70 Bảng 4.18. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới ñộng thái tăng trưởng chiều rộng lá của các mẫu giống mạch môn 72 Bảng 4.19. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới các chỉ tiêu về giải phẫu rễ của các mẫu giống mạch môn 73 Bảng 4.20. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới các chỉ tiêu về sinh lý ở lá cây của các mẫu giống mạch môn 75 Bảng 4.21. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới hàm lượng nước tự do của các mẫu giống mạch môn của các mẫu giống mạch môn 78 Bảng 4.22. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới sinh trưởng rễ và sinh khối của các mẫu giống mạch môn 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC BIỂU ðỒ, ðỒ THỊ TT Nội dung Trang Biểu ñồ 4.1. Ảnh hưởng của nước tưới tới hàm lượng proline của các mẫu giống mạch môn 54 Biểu ñồ 4.2. Ảnh hưởng của tưới nước tới thế nước trong lá cây 56 Biểu ñồ 4.3. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới hàm lượng proline trong lá của các mẫu giống mạch môn 76 Biểu ñồ 4.4. Ảnh hưởng của ẩm ñộ ñất tới thế nước trong lá cây của các mẫu giống mạch môn 76 ðồ thị 4.1. Sự sinh trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn ở mức tưới A1 46 ðồ thị 4.2. Sự sinh trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn ở mức tưới A2 46 ðồ thị 4.3. Sự sinh trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn ở mức tưới A3 47 ðồ thị 4.4. ðộng thái tăng trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn ở mức tưới A1 69 ðồ thị 4.5. ðộng thái tăng trưởng về số nhánh của các mẫu giống mạch môn ở mức tưới A4 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix DANH MỤC HÌNH TT Nội dung Trang Hình 1: Giải phẫu rễ mạch môn ở công thức G4A3 53 Hình 2: Phần trung trụ của rễ mạch môn ở công thức G2A2 53 Hình 3: Giải phẫu trung trụ của rễ mạch môn ở công thức G6A1 74 Hình 4: Giải phẫu trung trụ của rễ mạch môn ở công thức G6A4 74 [...]... ñánh giá kh năng ch u h n và ch u úng c a các m u gi ng m ch môn tr ng t i Gia Lâm - Hà N i” 1.2 M c ñích, yêu c u 1.2.1 M c ñích T các k t qu nghiên c u kh năng sinh trư ng và m t s ch tiêu sinh lý các m u gi ng m ch môn tr ng trong các ñi u ki n ñ m ñ t khác nhau ñ ñánh giá kh năng thích nghi c a các m u gi ng m ch môn v i ñi u ki n h n và úng Các k t qu nghiên c u thu ñư c s góp ph n l a ch n các. .. ng m ch môn ñ tr ng xen v i các lo i cây tr ng trên các lo i ñ t có ñ m khác nhau 1.2.2 Yêu c u - ðánh giá kh năng sinh trư ng c a các m u gi ng m ch môn tr ng trong ñi u ki n ñ t có ñ m khác nhau - ðánh giá ñư c kh năng ch u h n, ch u úng thông qua các ch tiêu v hình thái gi i ph u và sinh lý c a các m u gi ng m ch môn nghiên c u - Xác ñ nh các m u gi ng m ch môn có kh năng ch u h n và ch u úng t t... tr ng và chăm sóc cây m ch môn t i các vùng khô h n và úng ng p 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n T vi c xác ñ nh kh năng ch u h n, ch u úng c a các m u gi ng m ch môn ñ t ñó xác ñ nh gi ng thích h p cho t ng vùng s n xu t, m c tiêu s d ng góp ph n tăng năng su t và hi u qu kinh t trong s n xu t c a ngư i dân 1.4 Gi i h n c a ñ tài ð tài ch gi i h n nghiên c u ñánh giá kh năng ch u h n và ch u úng c a các m... nhóm d a vào kho ng cách di truy n ðây m i ñánh d u s phát tri n EST-SSR s có ích cho các nghiên c u xa hơn n a như phân lo i và nghiên c u v nhân gi ng và s ti p t c nâng cao s hi u bi t khoa h c c a chúng ta v di truy n và b o t n c a các loài Liriope và Ophiopogon [24] Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 12 K t qu nghiên c u cho r ng: Liriope và Ophiopogon... ch môn như r y xanh, b xít mu i, b nh ñ m nâu [8] Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 18 2.5 Kh năng ch u h n, ch u úng c a cây tr ng và cây m ch môn 2.5.1 Các nghiên c u v ñánh giá kh năng ch u h n c a cây tr ng và cây m ch môn Nư c là m t trong nh ng nhân t quan tr ng nh t ñ i v i t t c các cơ th s ng Nư c chi m trên 90% kh i lư ng ch t nguyên sinh và. .. ng nh hư ng ñ n các ho t ñ ng sinh lý và năng su t Tuỳ theo m c ñ ng p úng và giai ño n sinh trư ng khác nhau mà tác h i c a úng ñ i v i cây tr ng khác nhau Trong ñi u ki n y m khí, các quá trình lên men – ñ c bi t lên men butiric trong ñ t x y ra và s n sinh các ch t gây ñ c cho h r • Các th c v t ch u úng thư ng có h th ng r ít m n c m v i ñi u ki n y m khí và nh t là không b ñ c do các ch t s n sinh... ng và chăm sóc cây m ch môn như sau: Kĩ thu t tr ng m i: cây m ch môn có th tr ng ñư c quanh năm, song th i v tr ng cây m ch môn t t nh t là vào các tháng 1-3 hàng năm ðây là th i ñi m có mưa phùn nh , th i ti t mát nên t l s ng c a cây m ch môn r t cao Tr ng cây m ch môn vào mùa hè t tháng 4 ñ n tháng 7 cây có t l s ng th p, cây thư ng b b nh th i nhũn Cây m ch môn có th thu ho ch ñư c vào t t c các. .. t t nh t vào các tháng mùa khô t tháng 10 ñ n tháng 12 hàng năm Theo nh n xét c a ngư i dân vào các thán 11 và 12 trên cây m ch môn có s c già nhi u nh t, hàm lư ng nư c ít nên khi ñào bán vào th i ñi m này s cho năng su t c cao nh t Kĩ thu t làm ñ t ban ñ u: do cây m ch môn tr ng xen dư i tán các cây tr ng khác nên khi tr ng m i áp d ng k thu t cu c h ñ tr ng cây s cho t l s ng c a cây cao và cây sinh... giông m ch môn tr ng trên ñ t phù sa sông H ng trong h p x p t i nhà lư i t i Gia Lâm – Hà N i trong th i gian 9 tháng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 3 2 T NG QUAN V V N ð NGHIÊN C U 2.1 Ngu n g c, phân lo i và ñ c ñi m th c v t h c c a cây m ch môn 2.1.1 Ngu n g c và v trí phân lo i Cây m ch môn là m t loài th c v t có ngu n g c t Tri u Tiên và Nh t... có nh ng vùng ch ng p úng vào mùa mưa nhi u và cũng có trư ng h p úng t m th i sau các tr n mưa to… Dù thì úng cũng gây ra tác h i m c ñ nào các ñ khác nhau ñ i v i các cây tr ng Khi ng p nư c, các mao qu n ñ t ñư c l p ñ y nư c, không khí b ñu i ra kh i các mao qu n và do ñó ñ t hoàn toàn thi u oxy Do ñ t thi u oxy nên r cây hô h p y m khí, không ñ năng lư ng cho vi c hút nư c và hút khoáng ðây cũng . nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu ñánh giá khả năng chịu hạn và chịu úng của các mẫu giống mạch môn trồng tại Gia Lâm - Hà Nội 1.2 Mục ñích, yêu cầu 1.2.1. Mục ñích Từ các kết quả nghiên cứu. sinh lý của các mẫu giống mạch môn nghiên cứu. - Xác ñịnh các mẫu giống mạch môn có khả năng chịu hạn và chịu úng tốt ñể làm cơ sở lựa chọn ñất trồng phù hợp cho các mẫu giống mạch môn. 1.3 ñánh giá khả năng chịu hạn của cây trồng và cây mạch môn 19 2.5.2. Các nghiên cứu về ñánh giá khả năng chịu úng của cây trồng và cây mạch môn 24 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29