BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - HÀ NỘI NGUYỄN THỊ THANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN SINH HỌC ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT ðẬU TƯƠNG VỤ HÈ THU 2012 TẠI CHIỀNG MUNG - MAI SƠN – SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số: 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. VŨ QUANG SÁNG SƠN LA – 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, ñây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố. Mọi trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ng ày 18 tháng 4 năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Thanh 36,56,86,87 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Luận văn ñược hoàn thành với sự giúp ñỡ của nhiều cá nhân và các ñơn vị. Trước hết, tác giả xin chân thành cảm ơn PGS.TS Vũ Quang Sáng với cương vị người hướng dẫn khoa học ñã tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ ñể tác giả hoàn thành luận văn. Tác giả xin bày tỏ lòng cảm ơn Khoa Nông học, Viện ñào tạo Sau ñại học, ñặc biệt là Bộ môn Cây công nghiệp và Cây thuốc - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện cho tác giả hoàn thành luận văn. Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Cao ñẳng Sơn La, Khoa Nông lâm - Trường cao ñẳng Sơn La, các bạn bè ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tác giả hoàn thành luận văn của mình. Hà Nội, ngày 18 tháng 4 năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục tiêu của ñề tài: 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 1.4 Phạm vi nghiên cứu của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Yêu cầu sinh thái của cây ñậu tương 4 2.1.1 Yêu cầu về nhiệt ñộ 4 2.1.2 Yêu cầu về nước và ẩm ñộ 6 2.1.3 Yêu cầu ánh sáng 6 2.1.4 Yêu cầu ñất ñai 7 2.2 Tình hình sản xuất ñậu tương trong nước và trên thế giới 8 2.2.1 Tình hình sản xuất ñậu tương trong nước 8 2.2.2 Tình hình sản xuất ñậu tương trên thế giới 9 2.3 Cơ sở khoa học và sử dụng phân sinh học cho cây trồng qua ñất. 12 2.3.1 Cơ sở khoa học của việc sử dụng lân hữu cơ sinh học qua ñất 12 2.3.2 Nghiên cứu, sử dụng phân hữu cơ sinh học qua ñất trên thế giới và Việt Nam. 13 2.4 Cơ sở khoa học và sử dụng dinh dưỡng qua lá cho cây trồng 17 2.4.1 Cơ sở khoa học của việc sử dụng dinh dưỡng qua lá 17 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.4.2 Nghiên cứu, ứng dụng EMINA và dinh dưỡng qua lá cho cây trồng 20 3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 ðối tượng 24 3.2 Nội dung nghiên cứu 26 3.3 Phương pháp nghiên cứu 26 3.4 Quy trình thí nghiệm 28 3.5 Các chỉ tiêu theo dõi 28 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 31 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá sinh học ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của ñậu tương giống ðVN6, DT95 trồng vụ Hè - Thu 2012 tại Chiềng Mung - Mai Sơn - Sơn La 32 4.1.1 Ảnh hưởng của phân bón lá sinh học ñến sinh trưởng, phát triển của 2 giống ñậu tương ðVN6 và DT95 tại Chiềng Mung - Mai Sơn - Sơn La. 32 4.1.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất của giống ñậu tương ðVN6 và DT95 51 4.1.3 Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng phân bón lá sinh học cho ñậu tương giống ðVN6 và DT95 57 4.2 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học (HCSH) ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của ñậu tương giống ðVN6 trồng vụ Hè Thu 2012 tại Chiềng Mung - Mai Sơn - Sơn La 59 4.2.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến sinh trưởng, phát triển của giống ñậu tương ðVN6 59 4.2.2 Ảnh hưởng của phân lân HCSH ñến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ñậu tương ðVN6 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.2.3 ðánh giá hiệu quả kinh tế của thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học (HCSH) ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của ñậu tương giống ðVN6 trồng vụ Hè Thu 2012 tại Chiềng Mung - Mai Sơn - Sơn La. 76 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 78 5.1 Kết luận 78 5.2 ðề nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương ở Việt Nam trong những năm gần ñây. 9 2.2 Diện tích, sản lượng và năng suất ñậu tương trên thế giới. 10 2.3 Diện tích, năng suất và sản lượng của một số nước trên thế giới 3 năm trở lại ñây 11 4.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến thời giam sinh trưởng của 2 giống ñậu tương thí nghiệm 33 4.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng cả 2 giống ñậu tương ðVN6 và DT95 35 4.3 Số lượng nốt sần và tỷ lệ nốt sần hữu hiệu của 2 giống ñậu tương ðVN6 và DT95 39 4.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến diện tích và chỉ số diện tích lá LAI của 2 giống ñậu tương ðVN6 và DT95 43 4.5 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng tích lũy chất khô của 2 giống ñậu tương 46 4.6 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh của 2 giống ñậu tương thí nghiệm 49 4.7 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng chống ñổ của 2 giống ñậu thí nghiệm 50 4.8 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất của 2 giống ñậu thí nghiệm 52 4.9 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất của 2 giống ñậu tương ðVN6 và DT95 55 4.10 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến hiệu quả kinh tế của 2 giống ñậu tương ðVN6 và DT95 trồng vụ Hè - Thu 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii 4.11 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến thời giam sinh trưởng của giống ñậu tương ðVN6 59 4.12 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống ñậu tương ðVN6 61 4.13 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến khả năng hình thành nốt sần của giống ðVN6 64 4.14 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến diện tích và chỉ số diện tích lá LAI của giống ñậu tương ðVN6 66 4.15 : Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến khả năng tích lũy chất khô của giống ðVN6 68 4.16 Ảnh hưởng của phân lân hữu sinh học ñến mức ñộ nhiễm bệnh của giống ðVN6 70 4.17 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến khả năng chống ñổ của giống ðVN6 71 4.18 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến các yếu tố cấu thành năng suất của giống ñậu ðVN6 72 4.19 Ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến năng suất của giống ñậu tương ðVN6 74 4.20 Ảnh hưởng của phân bón lân sinh học ñến hiệu quả kinh tế của giống ñậu tương ðVN6 trong thí nghiệm 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao thân chính của 2 giống ñậu tương thí nghiệm 36 4.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất thực thu của 2 giống ñậu tương thí nghiệm 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Hiện nay, sự phát triển của nền nông nghiệp nước ta ñang ñi vào mức ñộ thâm canh cao với việc sử dụng ngày càng nhiều phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học và hàng lọat các biện pháp như trồng lúa 3 vụ, phá rừng canh tác cà phê, hồ tiêu, ñiều, ñậu tương, rau… với mục ñích khai thác, chạy theo năng suất và sản lượng. Chính vì vậy, với sự canh tác trên ñã làm cho ñất ñai ngày càng thóai hóa, dinh dưỡng bị mất cân ñối, mất cân bằng hệ sinh thái trong ñất, hệ vi sinh vật trong ñất bị phá hủy, tồn dư các chất ñộc hại trong ñất ngày càng cao, nguồn bệnh tích lũy trong ñất càng nhiều dẫn ñến phát sinh một số dịch hại không dự báo trước. ðặc biệt với ñịa bàn Sơn La là một trong những tỉnh miền núi phía bắc với ñịa hình là ñồi núi. Do vậy diện tích ñất dốc, ñất bạc màu rất nhiều. Hướng ñi của tỉnh trong những năm tiếp theo là phát triển những cây công nghiệp dài ngày. Mà muốn phát triển ñược những cây công nghiệp dài ngày trên ñất dốc ñối núi trọc thì trước tiên ta phải có những bước cải tạo ñất hoặc trồng xen những cây ngắn ngày với các cây dài ngày ñể lấy ngắn nuôi dài. Vì vậy, cây ñậu tương ñược chọn là ñối tượng chủ yếu của cây trồng xen và trồng cải tạo ñất. Cho nên, xu hướng quay trở lại nền nông nghiệp hữu cơ với việc tăng cường sử dụng chế phẩm sinh học, phân bón hữu cơ trong canh tác cây trồng ñang là xu hướng chung của Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung. Chế phẩm sinh học là sản phẩm có chứa vi sinh vật sống nhằm mục ñích cải thiện sức khỏe con người và vật nuôi. Trong nuôi thủy sản, sử dụng chế phẩm sinh học (còn gọi là men vi sinh) nhằm mục ñích cải thiện môi trường (nước và nền ñáy ao), tăng sức khỏe vật nuôi, tăng khả năng hấp thu [...]... 3.2 N i dung nghiên c u - Nghiên c u nh hư ng c a phân bón lá sinh h c ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a ñ u tương gi ng ðVN6, DT95 tr ng v Hè Thu 2012 t i Chi ng Mung - Mai Sơn - Sơn La - Nghiên c u nh hư ng c a phân lân h u cơ sinh h c (HCSH) ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a ñ u tương gi ng ðVN6 tr ng v Hè Thu 2012 t i Chi ng Mung - Mai Sơn - Sơn La 3.3 Phương pháp nghiên c u... Sơn La thì ch ph m sinh h c chưa ñư c bi t ñ n và s d ng r ng rãi Vì vây, chúng tôi ti n hành ñ tài: “ Nghiên c u nh hư ng c a phân bón sinh h c ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t ñ u tương tr ng v Hè Thu 2012 t i Chi ng Mung - Mai Sơn - Sơn La Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 2 1.2 M c tiêu c a ñ tài: Tìm ra lo i ch ph m sinh h c, li u lư ng bón. .. nghi m 2: Nghiên c u nh hư ng c a phân lân h u cơ sinh h c (HCSH) ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a ñ u tương gi ng ðVN6 tr ng v Hè - Thu 2012 t i Chi ng Mung - Mai Sơn - Sơn La Công th c thí nghi m Công th c 1: ð i ch ng (bón theo quy trình - n n) Công th c 2: Phân lân HCSH 2,216 t n/ha (80kg/sào B c B ) Công th c 3: Phân lân HCSH 2,770 t n/ha (100kg/sào B c B ) Công th c 4: Phân lân HCSH... pháp nghiên c u 3.2.1 Thí nghi m 1: Nghiên c u nh hư ng c a phân bón lá sinh h c ñ n sinh trư ng, phát tri n và năng su t c a ñ u tương gi ng ðVN6, DT95 tr ng v Hè Thu 2012 t i Chi ng Mung - Mai Sơn - Sơn La Công th c thí nghi m: Công th c 1: Phun nư c lã s ch (ñ i ch ng) Công th c 2: Organic 88 Công th c 3: Ferti Amino Công th c 4: EMINA 1% Thí nghi m 2 nhân t và ñư c b trí theo ki u ô l n, ô nh (Split... nhánh tăng 8% và ñ t p trung, các y u t c u thành năng su t tăng d n ñ n năng su t th c thu tăng 13% so ñ i ch ng (phun nư c) Theo Hà Th Thanh Bình và Cs (1998), phun vi lư ng cho cây ñ u tương và l c trên ñ t Mai Sơn - Hà Sơn Bình giai ño n 3 - 5 và 7 lá ñã nh hư ng t t ñ n sinh trư ng, phát tri n cây và tăng năng su t t 13,8 - 20,2%, ch t lư ng cũng tăng Bùi Th H ng Vân (1996), phun phân bón lá Sài... lư ng bón phân lân HCSH phù h p cho cây ñ u tương sinh trư ng, phát tri n t t và năng su t cao ñ góp ph n vào vi c xây d ng quy trình thâm canh tăng năng su t và mang l i hi u qu kinh t cao cho ngư i tr ng ñ u tương t i Sơn La 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài s cung c p nh ng d n li u khoa h c v hi u l c c a ch ph m sinh h c và phân h u... u t h n ch ñ n năng su t các cây tr ng c n như s n, l c, ñ u tương và lúa mỳ Hi u l c c a K thư ng liên quan t i P Năng su t ñ u tương tăng khi bón P và K riêng bi t, năng su t cao nh t khi bón k t h p P, K Theo Vũ ðình Chính (1998), trên ñ t d c b c màu nghèo dinh dư ng, bón phân cho ñ u tương v i m c 90kg P2O5/ha trên n n phân 40 kg N/ha ñã làm tăng lư ng n t s n, s qu ch c/cây và năng su t h t Tác... tăng năng su t 40 - 50% Bón ñ m có t m quan tr ng ñ có năng su t t i ña nhưng bón nhi u có th gây dư th a NO3 trong ñ t và cây, nh hư ng ñ n s c kh e con ngư i nên c n có nh ng nghiên c u ñ ñưa ra các khuy n cáo có tác d ng b n v ng Tác gi Luân Th ð p và cs (1999) khi nghiên c u v nh hư ng c a li u lư ng và th i kì bón ñ m ñ n kh năng c ñ nh ñ m và năng su t ñ u tương t i Thái Nguyên cho th y: bón ñ... sinh h c có kh năng phân h y, chuy n hóa các ch t h u cơ b n v ng, các ph th i sinh h c, ph th i nông nghi p, công nghi p, góp ph n làm s ch môi trư ng Vì v y, ñ nâng cao năng su t và ph n ch t cây tr ng ñ ng th i không nh hư ng ñ n s c kh e con ngư i và môi trư ng, ngày nay ngư i ta thư ng s d ng phân bón vào g c và bón qua lá có ch a vi sinh v t có l i (ch ph m sinh h c) Nhưng trên ñ a bàn t nh Sơn. .. i v i cây ñ u tương tr ng trên ñ t mi n núi Sơn La - K t qu ñ tài là tài li u tham kh o ph c v công tác gi ng d y và nghiên c u v cây ñ u tương 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n c a ñ tài K t qu nghiên c u c a ñ tài góp ph n vào vi c xây d ng quy trình thâm canh tăng năng su t ñ u tương t i mi n núi Sơn La 1.4 Ph m vi nghiên c u c a ñ tài - ð tài ti n hành thí nghi m trên 2 gi ng ñ u tương ðVN6 và DT95 - Th i . cứu ảnh hưởng của phân bón lá sinh học ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của ñậu tương giống ðVN6, DT95 trồng vụ Hè - Thu 2012 tại Chiềng Mung - Mai Sơn - Sơn La 32 4.1.1 Ảnh hưởng của. VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - HÀ NỘI NGUYỄN THỊ THANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN SINH HỌC ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT ðẬU TƯƠNG VỤ HÈ THU 2012 TẠI. triển và năng suất của ñậu tương giống ðVN6 trồng vụ Hè Thu 2012 tại Chiềng Mung - Mai Sơn - Sơn La 59 4.2.1 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học ñến sinh trưởng, phát triển