BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ********* NGUYỄN VĂN TOÀN NGHIÊN CỨU LIỀU LƯỢNG PHÂN ðẠM BÓN CHO CỎ VOI LAI TRÊN ðẤT XÁM BẠC MÀU TẠI TỈNH VĨNH PHÚC LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN NHƯ HÀ HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 02 tháng 10 năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Toàn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và thực tiễn nghiên cứu ñề tài, tôi luôn nhận ñược sự quân tâm của cơ quan, nhà trường, sự giúp ñỡ tận tình của các thầy, cô, các ñồng nghiệp, bạn bè và gia ñình. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến PGS. TS Nguyễn Như Hà, người thầy ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tôi xin trân trọng cảm ơn các thầy cô trong Bộ môn Cây lương thực - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñã tạo ñiều kiện, hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu ñể có thể hoàn thành luận văn này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến lãnh ñạo Ủy ban nhân dân huyện Cẩm Xuyên, lãnh ñạo phòng Tài nguyên & Môi trường huyện Cẩm Xuyên ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ cho tôi ñược tham gia khóa ñào tạo này. Nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn toàn thể gia ñình, bạn bè ñã ñộng viên, tạo ñiêu kiện và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Hà Nội, ngày 02 tháng 10 năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Toàn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục viết tắt viii PHẦN I - MỞ ðẦU 54 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 3 1.3 Yêu cầu 3 PHẦN II - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Vai trò của chăn nuôi và trồng cỏ phục vụ chăn nuôi 4 2.1.1. Vai trò của chăn nuôi 4 2.1.2. Vai trò của trồng cỏ phục vụ chăn nuôi 5 2.2. Vai trò của phân bón ñối với cây trồng 6 2.2.1. Phân bón và năng suất cây trồng 6 2.2.2. Phân bón với các biện pháp kỹ thuật trồng trọt 8 2.2.3. Phân bón và chất lượng sản phẩm nông nghiệp 10 2.2.4. Phân bón với thu nhập của người sản xuất 12 2.3. Tình hình trồng cỏ chăn nuôi trong và ngoài nước 13 2.3.1. Tình hình trồng cỏ chăn nuôi trên thế giới 13 2.3.2. Tình hình trồng cỏ chăn nuôi ở Việt Nam 14 2.4. Nghiên cứu bón phân cho cỏ Voi 16 2.4.1. ðặc ñiểm chung về cây cỏ Voi 16 2.4.2. Nghiên cứu về bón phân cho cỏ 17 2.5. ðặc ñiểm ñất xám bạc màu 26 Phần III ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… iv 3.1 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 28 3.2. Nội dung nghiên cứu 28 3.2.1. ðánh giá ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến quá trình sinh trưởng và năng suất cỏ VA06 theo các ñợt cắt. 28 3.2.2. Xác ñịnh lượng bón phân ñạm thích hợp cho cỏ Voi lai trên ñất xám bạc màu tại tỉnh Vĩnh Phúc. 28 3.3. Phương pháp nghiên cứu 29 3.3.1. Bố trí thí nghiệm 29 3.3.2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc 29 3.3.3. Các chỉ tiêu theo dõi 30 3.3.4. Các chỉ tiêu phân tích 32 3.3.5. ðánh giá hiệu quả của việc bón phân N cho cỏ Voi lai 32 3.3.6. Phương pháp phân tích 32 3.3.7. Phương pháp xử lý số liệu: 33 Phần IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 4.1. ðánh giá ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến quá trình sinh trưởng và năng suất cỏ VA06 theo các ñợt cắt 34 4.1.1. ðánh giá ảnh hưởng của các lượng phân ñạm bón tới quá trình sinh trưởng, phát triển của cỏ VA06 34 4.1.2. ðánh giá ảnh hưởng của lượng phân ñạm bón ñến năng suất cỏ VA06 44 4.1.3. ðánh giá ảnh hưởng của các lượng phân ñạm bón tới chất lượng cỏ 49 4.2. Xác ñịnh lượng bón phân ñạm thích hợp cho cỏ Voi lai trên ñất xám bạc màu tại tỉnh Vĩnh Phúc 52 4.2.1. Hiệu quả của việc bón phân ñạm cho cỏ VA06 trên ñất xám bạc màu 52 4.2.2. ðánh giá tính chất nông hóa của ñất trước và sau thí nghiệm 62 V. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 63 5.1 Kết luận 63 5.2 ðề nghị 63 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… v TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 2.1 Tác dụng của các biện pháp kỹ thuật tổng hợp tới năng suất khoai tây 9 Bảng 2.2 Nhu cầu dinh dưỡng của các giống lúa có tiềm năng năng suất khác nhau 9 Bảng 2.3 Ảnh hưởng của phân bón ñến nhu cầu nước ñể tạo thành 1 ñơn vị chất khô của cây 10 Bảng 2.4 Liều lượng ñạm bón cho cỏ phụ thuộc vào ñiều kiện sinh trưởng 23 Bảng 2.5 Liều lượng và thời kỳ bón phân cho cỏ voi 26 Bảng 2.1. Công thức thí nghiệm 29 Bảng 4.1. Ảnh hưởng của bón các lượng phân ñạm khác nhau tới sự phát triển chiều cao của cỏ VA06 35 Bảng 4.2. Ảnh hưởng của bón những lượng phân ñạm khác nhau tới sự phát triển lá cỏ VA06 37 Bảng 4.3. Ảnh hưởng của việc bón những lượng phân ñạm khác nhau tới sự ñẻ nhánh của cỏ VA06 39 Bảng 4.4. Ảnh hưởng của lượng ñạm bón ñến tình hình sâu bệnh hại cỏ voi 43 Bảng 4.5. Ảnh hưởng của việc bón những lượng phân ñạm khác nhau tới khối lượng của từng khóm cỏ VA06 45 Bảng 4.6. Ảnh hưởng của lượng phân ñạm tới năng suất của cỏ VA06 47 Bảng 4.7 Ảnh hưởng của các lượng phân ñạm ñến chất lượng của cỏ VA06 50 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… vi Bảng 4.8. Hiệu quả của việc bón phân ñạm cho cỏ VA06 trên ñất xám bạc màu 53 Bảng 4.9. Hiệu suất phân N bón cho cỏ VA06 trên ñất xám bạc màu 56 Bảng 4.10 Ảnh hưởng của sử dụng phân ñạm ñến tỷ lệ lãi trên chi phí mua phân ñạm bón cho cỏ voi 59 Bảng 4.11. Ảnh hưởng của việc sử dụng phân ñạm ñến hiệu quả kinh tế của trồng cỏ 60 Bảng 4.12. Ảnh hưởng của bón phân tới một số tính chất hóa học ñất sau thí nghiệm trồng cỏ VA06 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT 1. Công thức thí nghiệm: CTTN. 2. Công thức thí nghiệm 1: CT1. 3. Công thức thí nghiệm 2: CT2. 4. Công thức thí nghiệm 3: CT3. 5. Công thức thí nghiệm 4: CT4. 6. Công thức thí nghiệm 5: CT5. 7. Công thức thí nghiệm 6: CT6. 8. Công thức thí nghiệm 7: CT7. 9. Sau nảy mầm: SNM. 10. Vật chất khô: VCK. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… 1 PHẦN I - MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Việt Nam là một nước nông nghiệp, ngoài trồng trọt thì lĩnh vực chăn nuôi giữ vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. So với mức tăng bình quân của cả ngành nông nghiệp, ngành chăn nuôi luôn có tốc ñộ tăng trưởng cao hơn. ðàn bò thịt giai ñoạn 2001-2005 tăng bình quân 9,18%/năm, ñồng bằng sông Cửu Long 25%, ñồng bằng sông Hồng 19,20%, Tây Nguyên 11,50% ðàn bò sữa của Việt Nam có tốc ñộ tăng bình quân mỗi năm 26,10%. Những năm gần ñây chăn nuôi trâu, bò ñang ñược các ñịa phương và nông dân chú trọng phát triển tại nhiều tỉnh trung du và miền núi phía Bắc, bởi vùng này có ñiều kiện tự nhiên thuận lợi, nguồn lao ñộng dồi dào, phù hợp với ñiều kiện kinh tế của hộ nông dân. Tuy nhiên một thách thức lớn ñối với phát triển chăn nuôi hiệu quả, bền vững là ñảm bảo nguồn thức ăn xanh, ñặc biệt trong mùa ñông. Trong ñịnh hướng quy hoạch sản xuất thức ăn thô xanh phù hợp với ñiều kiện từng vùng, ñáp ứng ñủ nhu cầu thức ăn thô xanh ñể phát triển chăn nuôi trong nước và tiếp cận thị trường quốc tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ñã ñề ra mục tiêu ñưa diện tích trồng cỏ lên 290.000 ha vào năm 2010 và 500.000 ha vào năm 2020. Bộ cũng yêu cầu các ñịa phương xây dựng quy hoạch phát triển ñồng cỏ, ñồng thời có cơ chế hỗ trợ, khuyến khích nông dân phát triển trồng cỏ phục vụ chăn nuôi.[5] Nhận thức rõ vai trò rất quan trọng của việc trồng cỏ phục vụ chăn nuôi, nhiều giống cỏ năng suất chất lượng ñược nhập vào nước ta từ những năm 70 của thế kỷ 20, nhiều loại cỏ ñã thích nghi với ñiều kiện nước ta, trong ñó có cây cỏ Voi là cây hòa thảo lưu niên có khả năng cho năng suất chất xanh rất cao trong 5 - 7 ñợt cắt/năm. Cỏ Voi ñược ñưa vào Việt Nam từ rất sớm và Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp…… ……………………… 2 ñang là loại cỏ chủ lực ñược trồng ñể chăn nuôi trâu bò. Tuy nhiên kỹ thuật trồng cỏ chăn nuôi ở Việt Nam nói chung cỏ voi lai nói riêng hầu hết vẫn còn mang tính tận dụng quảng canh, chưa chú trọng thâm canh ñể ñạt năng suất, chất lượng cao ñáp ứng nhu cầu ngành chăn nuôi. ðể trồng cỏ theo phương thức thâm canh, cùng với chọn giống cỏ tốt thì cần có kỹ thuật và chăm sóc phù hợp, trong ñó bón phân có vai trò quan trọng ñể cỏ sinh trưởng tốt cho năng suất, chất lượng cao. Bón phân hợp lý còn là cơ sở rất quan trọng ñể trồng cỏ có hiệu quả kinh tế cao, không gây hại môi trường ñể phát triển bền vứng. Vĩnh Phúc là một trong những tỉnh chú trọng phát triển chăn nuôi, trong ñịnh hướng phát triển nông nghiệp ñến năm 2020 Tỉnh ñã xác ñịnh chăn nuôi là khâu ñột phá trong chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, với tốc ñộ tăng từ 6 - 8 %/năm và tỷ trọng của giá trị sản phẩm chăn nuôi chiếm 52% trong giá trị sản xuất nông nghiệp. Thực tiễn chăn nuôi trâu bò ở Vĩnh Phúc những năm gần ñây cho thấy ñể chăn nuôi ñạt hiệu quả cao, phải thay ñổi phương thức chăn nuôi, chuyển từ chăn nuôi quảng canh sang thâm canh, sử dụng giống tốt, quản lý dịch bệnh và trồng cỏ ñể chủ ñộng thức ăn xanh là những yếu tố có ý nghĩa quyết ñịnh. ðối với cây trồng ñạm là yếu tố chính, yếu tố quyết ñịnh sự sinh trưởng phát triển và năng suất của cây. Vì vậy trong trồng trọt, ñặc biệt ñối với loại cây trồng lấy sinh khối, có khả năng cho năng suất rất cao như cỏ Voi lai, có yêu cầu rất cao về phân khoáng nhất là phân ñạm. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên chúng tôi thực hiện ñề tài: “ Nghiên cứu liều lượng phân ñạm bón cho cỏ Voi lai trên ñất xám bạc màu tại tỉnh Vĩnh Phúc” [...]... a các lư ng phân ñ m t i năng su t trung bình c a 1 khóm c , năng su t c - ðánh giá nh hư ng c a các lư ng phân ñ m bón t i ch t lư ng c 3.2.2 Xác ñ nh lư ng bón phân ñ m thích h p cho c Voi lai trên ñ t xám b c màu t i t nh Vĩnh Phúc - ðánh giá nh hư ng c a vi c bón N t i hi u qu c a vi c bón phân cho c Voi lai: Lãi thu n c a vi c bón phân cho c Voi lai, t l lãi trên chi phí mua phân bón Trư ng ð... tr ng thâm canh mà s lư ng phân bón cho c voi khác nhau, c th lư ng bón và phương pháp bón phân cho c voi như sau: B ng 2.5 Li u lư ng và th i kỳ bón phân cho c voi Lo i phân T ng lư ng bón, kg/ha Bón lót, %c a t ng s Phân chu ng 15000 - 30000 Bón thúc sau tr ng 10 - 12 ngày, kg Bón thúc giai ño n thu ho ch S l n Kg/ha/ bón/ năm l n 100 Phân ñ m, kgN/ha Phân lân, kg P2O5/ha Phân Kali, kg K2O/ha 180 -... K trong bón phân cho c không ch nh hư ng l n t i hi u qu phân bón mà còn nh hư ng rõ t i ch t lư ng c tr ng Nghiên c u v bón phân chu ng cho c Theo A Gros (1977) phân chu ng c n bón v i lư ng 10 - 15 t n/ha (phân hoai m c) cách 3 năm m t l n Các hư ng d n bón phân cho c Voi Vi t Nam dao ñ ng t 15 - 30 t n/ha, tuy nhiên chưa có m t nghiên c u nào v cơ s cho nh ng hư ng d n này Nhưng th c t cho th y... Không bón phân 800 1092 Bón N 917 1198 Bón NP 545 1000 Bón NPK 480 787 Ngu n: B A Iagôñin, 1989 Yêu c u v phân bón các vùng có tư i và không tư i cũng khác nhau ð t ñư c tư i tiêu ch ñ ng làm tăng hi u qu phân bón, có kh năng bón nhi u phân ñ ñ t hi u qu s n xu t cao hơn K t qu nghiên c u Liên Xô (cũ) cho th y, hi u l c c a phân trên ñ t có tư i tăng g p 2 - 4 l n trên ñ t không có tư i M t khác, phân bón. .. các nư c trên th gi i ñ u cho th y, r t c n thi t ph i tr ng c và bón phân cho c Nhóm c Voi có nhu c u bón phân ñ c bi t là phân ñ m r t cao ñ có th cho năng su t cao, ch t lư ng t t; ðã có nhi u hư ng d n bón phân ñ m cho c Voi lai nhưng còn r t nhi u ñi m chưa th ng nh t; ð c bi t v n chưa có m t nghiên c u xác ñ nh lư ng thích N h p cho t ng mùa (xuân, hè, ñông) trong m t năm và th i kỳ bón ñ m... ñích c a ñ tài - ðánh giá nh hư ng c a lư ng bón phân ñ m ñ n sinh trư ng, năng su t, ch t lư ng c Voi lai t i t nh Vĩnh Phúc - Xác ñ nh lư ng bón phân ñ m thích h p cho c Voi lai trên ñ t xám b c màu t i t nh Vĩnh Phúc 1.3 Yêu c u - ðánh giá nh hư ng c a phân ñ m t i sinh trư ng c a c thông qua các ch tiêu chi u cao, s lá, s d nh; - ðánh giá nh hư ng c a phân ñ m t i ch t lư ng c VA06 thông qua các... ng phân bón cho c voi là: 15 - 20 t n phân h u cơ, 40 - 48 kg P2O5, 125 150 kg K2O - nh ng lư ng phân này bón lót toàn b theo lòng rãnh hàng Phân ñ m s d ng ñ m Ure: 400 - 500 kg/ha (174 - 230 kg N) - ñư c chia ñ u cho các l n thu ho ch trong năm và bón thúc Phùng Qu c Qu ng và c ng s (2002, 2003) cho r ng bón phân cho c voi v i lư ng khác nhau tùy thu c vào chân ru ng t t hay x u, trong ñó bón cho. .. lư ng phân bón cao thư ng làm tăng m nh hàm lư ng nitrat trong c Nghiên c u v th i kỳ bón ñ m Theo J G de Geus (1984) quy trình bón phân hi u qu cho c , d a trên cơ s bón ñ m làm nhi u l n, r i ñ u su t th i kỳ sinh trư ng k t h p bón phân lân và kali Theo Andre Gros (1977), trong bón phân cho c phân ñ m c n chia làm 3 ho c 4 l n, trong ñó ñ t 1 là l n bón quan tr ng nh t: Vào cu i mùa ñông, bón t... a tr ng c và bón phân cho c trong chăn nuôi Pháp A.Gros (1967) cho bi t: Bón phân ñ y ñ thư ng có nh hư ng r t rõ ñ n năng su t c Ngư i ta d dàng làm năng su t c a m t ñ ng c không ñư c bón phân tăng g p ñôi Không th không bón nhi u phân cho c tr ng thâm canh vì ñây là nh ng loài c có yêu c u cao và năng su t r t cao, ñ ng c s h ng n u ngư i ta hà ti n phân bón Tuy nhiên vi c bón phân cho c ch th c... khoa h c Nông nghi p…… ……………………… 19 Nghiên c u v t l N : P2O5 : K2O trong bón phân cho c ð i v i t l N : P : K trong bón phân cho c , theo R.Cundlơ (1970) CHLB ð c bón phân cho c lưu niên thông thư ng theo t l : N : P : K = 1 : 0,40 : 0,90; Còn trong thâm canh t l này là 1 : 0,20 : 0,60 Lư ng phân lân và kali c n bón cho c tăng theo m c bón phân ñ m nhưng t l gi a các phân này so v i ñ m có xu hư ng gi . của lượng bón phân ñạm ñến sinh trưởng, năng suất, chất lượng cỏ Voi lai tại tỉnh Vĩnh Phúc. - Xác ñịnh lượng bón phân ñạm thích hợp cho cỏ Voi lai trên ñất xám bạc màu tại tỉnh Vĩnh Phúc. . lượng phân ñạm bón ñến năng suất cỏ VA06 44 4.1.3. ðánh giá ảnh hưởng của các lượng phân ñạm bón tới chất lượng cỏ 49 4.2. Xác ñịnh lượng bón phân ñạm thích hợp cho cỏ Voi lai trên ñất xám. NGHIỆP HÀ NỘI ********* NGUYỄN VĂN TOÀN NGHIÊN CỨU LIỀU LƯỢNG PHÂN ðẠM BÓN CHO CỎ VOI LAI TRÊN ðẤT XÁM BẠC MÀU TẠI TỈNH VĨNH PHÚC LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành