ỨNG DỤNG CÁC TIẾN BỘ KHOA HỌC- KĨ THUẬT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HIỆN NAY TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM GVHD SVTH Hoàng Thị Việt Hà Phạm Văn Minh Trí TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP KHOA ĐỊA LÝ Đồng Tháp, năm 2011 Cấu trúc bài báo cáo 1. Các cuộc cách mạng khoa học tác động đến nền nông nghiệp thế 1. Các cuộc cách mạng khoa học tác động đến nền nông nghiệp thế giới và Việt Nam giới và Việt Nam 1.1. Cuộc cách mạng Khoa học công nghệ 1.1. Cuộc cách mạng Khoa học công nghệ 1.2. Cuộc cách mạng xanh 1.2. Cuộc cách mạng xanh 1.3. Cuộc cách mạng trắng 1.3. Cuộc cách mạng trắng 2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp 2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp 2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt 2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt 2.2. Ứng dụng KH-KT trong chăn nuôi 2.2. Ứng dụng KH-KT trong chăn nuôi 2.3. Ứng dụng KH-KT trong 2.3. Ứng dụng KH-KT trong một số ngành nông nghiệp khác một số ngành nông nghiệp khác 3. Lợi ích và hạn chế của việc áp dụng KHKT trong sản xuất nông 3. Lợi ích và hạn chế của việc áp dụng KHKT trong sản xuất nông nghiệp nghiệp 1. Các cuộc cách mạng khoa học tác động đến nền nông nghiệp thế giới và Việt Nam Khoa học và kĩ thuật Công nghệ thông tin Công nghệ sinh học Công nghệ năng lượng, Vật liệu mới Khoa học vũ trụ, Trong đó thì công nghệ tthông tin và công nghệ sinh học là hai ngành chủ yếu 1.1. Cuộc cách mạng Khoa học công nghệ Cuộc cách mạng khoa học và kĩ thuật hiện đại bắt đầu vào những năm 40 của thế kĩ XIX và kéo dài đến ngày nay.  Công nghệ thông tin Công nghệ thông tin : : các vi mạch, chíp điện tử, có tốc độ xử lí và các vi mạch, chíp điện tử, có tốc độ xử lí và tính toán cao, kĩ thuật số hóa, cáp sợ quang, công nghệ nén số tính toán cao, kĩ thuật số hóa, cáp sợ quang, công nghệ nén số ảnh, Với Thành tựu lớn nhất là tạo ra mạng Internet toàn cầu ảnh, Với Thành tựu lớn nhất là tạo ra mạng Internet toàn cầu với các siêu lộ thông tin. Nhớ đó các doanh nghiệp quảng bá sản với các siêu lộ thông tin. Nhớ đó các doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, trao đổi thông tin về nông nghiệp, đồng thời góp phần cho phẩm, trao đổi thông tin về nông nghiệp, đồng thời góp phần cho người sản xuất có thể học hỏi kinh nghiệm thông qua mạng người sản xuất có thể học hỏi kinh nghiệm thông qua mạng internet, chọn lựa những cây trồng vật nuôi mới có nâng suất cao internet, chọn lựa những cây trồng vật nuôi mới có nâng suất cao cũng như khả năng chống chịu bệnh tốt, cũng như khả năng chống chịu bệnh tốt,  Công nghệ sinh học: Công nghệ sinh học: các ngành công nghệ các ngành công nghệ vi sinh vi sinh , , công nghệ công nghệ gen,công nghệ nuôi cấy tế bào đang phát triển manh mẽ. Trong gen,công nghệ nuôi cấy tế bào đang phát triển manh mẽ. Trong nông nghiệp đã tạo ra nhiều loại phân vi sinh, thuốc trừ sâu sinh nông nghiệp đã tạo ra nhiều loại phân vi sinh, thuốc trừ sâu sinh học, thức ăn gia súc, lai tạo nhiều giống cây trồng vật nuôi mới học, thức ăn gia súc, lai tạo nhiều giống cây trồng vật nuôi mới Như vậy: Như vậy: KH-KT đã đưa vào trong hoạt động sản xuất KH-KT đã đưa vào trong hoạt động sản xuất nông nghiệp các quá trình: nông nghiệp các quá trình: - Quá trình cơ khí hóa - Quá trình cơ khí hóa - Quá trình điện khí hóa - Quá trình điện khí hóa - Quá trình hóa học hóa - Quá trình hóa học hóa - Quá trình thủy lợi hóa - Quá trình thủy lợi hóa - Công nghệ sinh học, hóa học: Di truyền, lai tạo - Công nghệ sinh học, hóa học: Di truyền, lai tạo giống,phân bón, giống,phân bón, - Phương pháp, mô hình canh tác mới - Phương pháp, mô hình canh tác mới - Nghiên cứu thị trường - Nghiên cứu thị trường 1.2. Cuộc cách mạng xanh - Đây l Đây l à à cuộc cách mạng về cuộc cách mạng về lương thực được di lương thực được di ễn ễn ra ra lần đầu tiên ở Mêhicô lần đầu tiên ở Mêhicô nhằm cải thiện giống ngô nhằm cải thiện giống ngô và lúa mì về sau thì được và lúa mì về sau thì được tiến hành rất thành công tiến hành rất thành công tại Ấn Độ. Nội dung cuộc tại Ấn Độ. Nội dung cuộc cách mạng nhằm tạo ra cách mạng nhằm tạo ra những giống mới có năng những giống mới có năng suất cao ( cây lương thực), suất cao ( cây lương thực), áp dụng KHKT vào trong áp dụng KHKT vào trong sản xuất. sản xuất. Lúa mì Ngô 1.3. Cuộc cách mạng trắng Đây là cuộc cách mạng về Đây là cuộc cách mạng về sữa, cuộc cách mạng này sữa, cuộc cách mạng này diễn ra tại Ấn Độ. Nội diễn ra tại Ấn Độ. Nội dung cuộc cách mạng là dung cuộc cách mạng là làm tăng sản lượng sữa bò làm tăng sản lượng sữa bò và áp dụng những mô hình và áp dụng những mô hình chăn nuôi mới góp phần chăn nuôi mới góp phần giúp việc chăn nuôi được giúp việc chăn nuôi được thuận lợi. thuận lợi. 2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp  Nông nghiệp là nghành sản xuất vật chất xuất hiện sớm nhất của Nông nghiệp là nghành sản xuất vật chất xuất hiện sớm nhất của xã hội loài người có vai trò vô cùng quan trọng trong sự tồn tại và xã hội loài người có vai trò vô cùng quan trọng trong sự tồn tại và phát triển của con người và xã hội. phát triển của con người và xã hội.  Hiện nay dân số ngày càng tăng nhanh đất nông nghiệp dần bị Hiện nay dân số ngày càng tăng nhanh đất nông nghiệp dần bị thu hẹp, nhường chổ cho các nghành CN và DV. thu hẹp, nhường chổ cho các nghành CN và DV. Vì vậy cần có sự đầu tư về KHKT để tăng năng suất nhằm Vì vậy cần có sự đầu tư về KHKT để tăng năng suất nhằm đáp ứng đủ nhu cầu về lương thực, thực phẩm và các nguyên liệu đáp ứng đủ nhu cầu về lương thực, thực phẩm và các nguyên liệu khác cho các ngành công nghiệp và một số ngành khác. khác cho các ngành công nghiệp và một số ngành khác. 2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt Việc đưa KH-KT vào trong hoạt động trồng trọt bằng việc tạo Việc đưa KH-KT vào trong hoạt động trồng trọt bằng việc tạo ra các ra các giống cây mới, mô hình trồng trọt mới, phương tiện lao giống cây mới, mô hình trồng trọt mới, phương tiện lao động mới động mới , nhằm cho ra nâng xuất cao, ít tốn lao động, hạ thấp chi , nhằm cho ra nâng xuất cao, ít tốn lao động, hạ thấp chi phí trong quá trình sản xuất,… phí trong quá trình sản xuất,… 2.1.1. 2.1.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng lúa Ứng dụng KH-KT trong trồng lúa  Giống lúa: Giống lúa:  Giống Aghanibora Giống Aghanibora : : là giống lúa là giống lúa giống lúa mà con người có thể ăn giống lúa mà con người có thể ăn sau khi ngâm trong nước, không cần nấu chín. sau khi ngâm trong nước, không cần nấu chín. - - Kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu gạo trung ương Ấn Độ Kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu gạo trung ương Ấn Độ (CRRI). Aghanibora phát triển từ giống lúa "Komal chawl (CRRI). Aghanibora phát triển từ giống lúa "Komal chawl có có thời gian sinh trưởng 145 ngày và đạt năng suất 4 đến 4,5 tấn trên thời gian sinh trưởng 145 ngày và đạt năng suất 4 đến 4,5 tấn trên mỗi hecta. mỗi hecta. [...]... men phân giải tinh bột thấp và trở nên mềm khi vo trong nước có thể ăn gạo sau khi ngâm nó khoảng 45 phút trong nước thường và 15 phút trong nước ấm  Aerobic rice : lai tạo từ giống lúa cao sản mới với giống lúa truyền thống - Đặc tính: sinh trưởng ở các vùng đất khô hạn, ví dụ như ở Nam châu Á, Bắc Phi, - Năng suất trung bình có thể cho 2-3 tấn/ha trong các điều kiện khô hạn,nhờ sử dụng phương pháp... khí hóa trong trồng lúa - Máy gặt đập liên hợp: là loại máy dùng cắt, tuốt lua mà không cần nhiều công đoạn như thu hoạch lúa theo cách thong thường, với tốc độ làm việc trung bình : 0,3 ~ 0,6 ha / giờ có thể cắt lúa đứng và cả lúa ngã + Những hãng sản xuất máy nổi tiến hiện nay như: Kubota (Nhật Bản) ĐỨC NGƯƠN(Trung Quốc), PHAN TẤN ( Việt Nam), ĐẠI LỢI,… Mô hình thu hoạch lúa thông thường: Sử dung máy... trung bình vụ Đông Xuân: 6 - 8 tấn/ ha, Hè Thu: 4,0 5,0 tấn/ ha., chất lượng gạo khá tốt - Thích nghi với nhiều loại đất Giống lúa OM 6073  Ngoài ra có các giống mới như: - GIỐNG LÚA OM 5930 với năng suất trung bình vụ Đông Xuân: 7 - 8 tấn/ ha, Hè Thu: 4,0 - 6,0 tấn/ ha, - GIỐNG LÚA OM 5199: Năng suất trung bình: Vụ Đông xuân: 6-8 tấn/ha, vụ Hè Thu : 5-6 tấn/ha - GIỐNG LÚA OM 4900: năng suất trung... để phun thuốc - Máy sấy : khi trời nắng phơi lúa bằng nhiệt từ mặt trời, nhưng trời mưa việc đó lại khó khăn trong nông nghiêp người ta chế ra loại máy sấy làm khô lúa không ảnh hưởng đến chất lượng lúa cũng như ảnh hưởng đến mầm lúa  Mô hình trong trồng lúa : khi người ta áp dụng KH-KT vào trong việc trồng lúa người ta sử dụng mô hình xạ hàng, cấy, gieo mạ cụm, mô hình kết hợp giữa trồnglúa và nuôi,... gian lâu, góp phần cải tạo đất phục vụ trồng lúa + Cơ khí hóa trong việc cày đất Máy làm đất khô Máy cày Kubota - Bình phun thuốc: hiện nay đang sử dụng bình phun thuốc bằng máy hoạt động nhờ máy xăng, với tốc độ phun nhánh dễ sử dụng, phun đều trên bờ mặt lúa, giúp lúa nhận được thuốc phun đầy đủ làm tăng thêm công dụng của thuốc + Cơ khí hóa trong bình phun thuốc Bình thông thường Bình tái chế Bình... ít sâu rầy, phát triển theo tự nhiên vừa thu hoạch lúa vừa thu hoạch thủy sản Đồng thời làm đa dạng sản phẩm nông sản Cấy lúa Trồng lúa và nuôi cá Lúa xạ hàng Cấy lúa Gieo mạ cụm 2.1.2 Ứng dụng KH-KT trong các loại cây khác  Cà chua: Sugardrop được trồng tại Tây Ban Nha có vị ngọt hơn cả Đào  Thanh long: với lọai thông thường là ruột trắng đến nay tạo ra được giống ruột đỏ (thuộc dòng H14 có xuất . KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp 2. Ứng dụng KH-KT vào trong sản xuất nông nghiệp 2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt 2.1. Ứng dụng KH-KT trong trồng trọt 2.2. Ứng dụng KH-KT trong chăn. dụng KH-KT trong chăn nuôi 2.3. Ứng dụng KH-KT trong 2.3. Ứng dụng KH-KT trong một số ngành nông nghiệp khác một số ngành nông nghiệp khác 3. Lợi ích và hạn chế của việc áp dụng KHKT trong sản. mềm khi vo trong nước có thể ăn gạo sau khi ngâm nó khoảng 45 mềm khi vo trong nước có thể ăn gạo sau khi ngâm nó khoảng 45 phút trong nước thường và 15 phút trong nước ấm. phút trong nước