Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Tuần Ngày soạn :15/8/2014 PHẦN 1: TRỒNG TRỌT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT Tiết1: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤTTRỒNG I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: - Nêu vai trò quan trọng trồng trọt kinh tế nước ta - Biết nhiệm vụ trồng trọt giai đoạn - Xác định biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Hiểu đất trồng - Hiểu vai trị đất trồng trồng - Biết thành phần đất trồng 2.Kỹ năng: Rèn luyện kỹ - Quan sát nhìn nhận, trao đổi nhóm vấn đề - Vận dụng kiến thức vào đời sống thực tiễn 3.Thái độ: - Coi trọng việc sản xuất trồng trọt - Có trách nhiệm áp dụng biện pháp kỹ thuật để tăng sản lượng chất lượng sản phẩm trồng trọt II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: - Hình SGK phóng to trang - Bảng phụ lục nhiệm vụ biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Chuẩn bị khay trồng thí nghiệm phiếu học tập cho học sinh - Chuẩn bị phiếu học tập cho học sinh 2.Học sinh: Xem trước 1+2 III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kiểm tra cũ: không Nghiên cứu kiến thức mới: 44 phút Các hoạt động/ nội dung Phương pháp dạy - học kiến thức *Hoạt động :I Vai trò - Giáo viên giới thiệu hình SGK nêu câu hỏi: trồng trọt: + Trồng trọt có vai trị đời sống kinh tế Trồng trọt cung cấp quốc dân? Nhìn vào hình rõ: hình cung lương thực, thực phẩm cho cấp lương thực, thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp người, thức ăn cho loại đặc sản để xuất ? chăn nuôi, nguyên liệu cho + Kể tên loại đặc sản mà em biết ?(*) cơng nghiệp nơng sản - Giáo viên giải thích hình để học sinh rõ thêm xuất vai trò trồng trọt - Giáo viên giảng giải cho Học sinh hiểu lương thực, thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp: - Giáo viên yêu cầu học sinh kể số loại lương thực, thực phẩm, công nghiệp trồng địa phương ? - Giáo viên nhận xét, ghi bảng *Hoạt động : II Nhiệm - Yêu cầu học sinh chia nhóm tham khảo thơng tin sgk vụ trồng trọt: tiến hành thảo luận để xác định nhiệm vụ quan trọng Nhiệm vụ trồng trọt trồng trọt nước ta nay? Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước xuất + Tại nhiệm vụ 3,5 nhiệm vụ trồng trọt? (*) - Giáo viên giảng rõ thêm nhiệm vụ trồng trọt - Tiểu kết, ghi bảng : *Hoạt động :III Để - Giáo viên yêu cầu học sinh theo nhóm cũ, quan sát thực nhiệm vụ bảng hoàn thành bảng sau : trồng trọt, cần sử dụng Một số biện pháp Mục đích biện pháp gì? - Khai hoang, lấn biển Các biện pháp để thực - Tăng vụ đơn vị diện nhiệm vụ trồng tích trọt khai hoang, lấn - Áp dụng biện pháp biển, tăng vụ đơn vị kĩ thuật trồng trọt diện tích áp dụng - Giáo viên nhận xét biện pháp kĩ thuật tiên tiến + Sử dụng biện pháp có ý nghĩa gì?( *) + Có phải vùng ta sử dụng biện pháp khơng? Vì sao?( *) - Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng * Hoạt động 4:IV Khái - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK trả lời niệm đất trồng câu hỏi: Đất trồng gì? + Đất trồng gì? Đất trồng lớp bề mặt + Theo em lớp than đá tơi xốp có phải đất trồng hay tơi xốp vỏ Trái Đất, khơng? Tại sao? thực vật sinh + Đất trồng đá biến đổi thành Vậy đất trồng đá có sống tạo sản phẩm khác không? Nếu khác khác chổ nào?( * ) - Yêu cầu học sinh chia nhóm quan sát hình thảo luận xem hình có điểm giống khác nhau? - Giáo viên nhận xét, bổ sung + Qua cho biết đất có tầm quan trọng trồng? + Nhìn vào hình sgk cho biết lớn nhanh hơn, khỏe mạnh hơn? Tại sao? - Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng * Hoạt động : V.Thành - Giáo viên giới thiệu cho học sinh sơ đồ thành phần phần đất trồng đất trồng hỏi : Gồm phần: phần rắn, + Đất trồng gồm thành phần gì? Kể phần khí, phần lỏng + Hãy cho biết khơng khí có chất khí nào? _ Phần khí cung cấp oxi + Oxi có vai trị đời sống trồng? cho + Cho biết phần rắn có chứa chất gì? _ Phần rắn cung cấp chất + Chất khoáng chất mùn có vai trị dinh dưỡng cho trồng? _ Phần lỏng: cung cấp + Phần lỏng có chất gì? nước cho + Nước có vai trị đời sống trồng? - Theo nhóm cũ thảo luận điền vào bảng thành phần đất trg Các thành phần đất Vai trị đất trồng trồng Phần khí Phần rắn Phần lỏng Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 _ Giáo viên nhận xét + Phối hợp cung cấp phần cho trồng có ý nghĩa gì?(* ) -Giáo viên tiểu kết, ghi bảng IV.Củng cố dặn dò : * Củng cố : - Trồng trọt có vai trị kinh tế nước ta? -Trồng trọt có nhiệm vụ nào?Và cách sử dụng biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt, Đất trồng gì? - Thành phần đất trồng gồm có thành phần nào? Vai trị thành phần đồi với trồng? * Dặn dò : - nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước Tuần : Tiết Ngày soạn:25/8/2014-Ngày dạy: 27/08/2014 (lớp 7.4+7.3) 31/8/2014 ( lớp 7.2+7.3) Giaùo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 BÀI 3: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết thành phần giới đất trồng - Hiểu đất chua, đất kiềm đất trung tính - Biết khả giữ nước chất dinh dưỡng đất trồng - Hiểu độ phì nhiêu đất Kỹ năng: - Có khả phân biệt loại đất - Có biện pháp canh tác thích hợp - Rèn luyện kĩ phân tích hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức bảo vệ, trì nâng cao độ phì nhiêu đất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Đất, bảng - Phiếu học tập cho học sinh Học sinh: Xem trước III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tố chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (4 phút) - Đất trồng có vai trị quan trọng đời sống trồng? - Đất trồng gồm thành phần nào, vai trò thành phần trồng sao? Bài mới: 40 phút *Hoạt dộng I Thành phần _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK hỏi: giới đất gì? + Phần rắn đất bao gồm thành phần nào? Thành phần giới đất + Phần vô gồm có cấp hạt? tỉ lệ phần trăm loại hạt cát, + Thành phần giới đất gì? limon, sét có đất + Căn vào thành phần giới người ta chia đất Tùy tỉ lệ loại hạt loại? đất mà chia đất làm loại - Giáo viên giảng thêm: chính: đất cát, đất thịt, đất sét Giữa loại đất cịn có loại đất trung gian như: đất cát pha, đất thịt nhẹ,… - Tiểu kết, ghi bảng *Hoạt động 2.II Độ chua, độ - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II hỏi : kiềm đất: + Người ta dùng độ pH để làm gì? Độ pH dao động từ đến 14 + Trị số pH dao động phạm vi nào? Căn vào độ pH người ta + Với giá trị pH đất gọi đất chua, chia đất thành đất chua, đất đất kiềm, đất trung tính? kiềm đất trung tinh + Em cho biết người ta xác định độ chua, + Đất chua có pH < 6,5 độ kiềm đất nhằm mục đích gì?(*) + Đất kiềm có pH > 7,5 - Giáo viên sửa, bổ sung giảng: + Đất trung tính có pH= 6,6 Biện pháp làm giảm độ chua đất bón vơi kết -7,5 hợp với thủy lợi đôi với canh tác hợp lí -Tiểu kết, ghi bảng *Hoạt động : III Khả giữ nước chất dinh dưỡng Giaùo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ đất: - Nhờ hạt cát, limon, sét chất mùn mà đất giữ nước chất dinh dưỡng - Đất chứa nhiều hạt có kích thước bé chứa nhiều mùn khả giữ nước chất dinh dưỡng cao Năm học 2014 -2015 -u cầu học sinh đọc to thông tin mục III SGK - Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận hồn thành bảng sau: Đất Khả giữ nước chất dinh dưỡng Tốt Trung bình Kém Đất cát Đất thịt Đất sét - Giáo viên nhận xét hỏi: + Nhờ đâu mà đất có khả giữ nước chất dinh dưỡng?(*) + Sau hồn thành bảng em có nhận xét đất? - Giáo viên giảng thêm: Để giúp tăng khả giữ nước chất dinh dưỡng người ta bón phân tốt bón nhiều phân hữu - Tiểu kết, ghi bảng *Hoạt động 4.IV Độ phì - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục IV SGK hỏi: nhiêu đất gì? + Theo em độ phì nhiêu đất gì? Độ phì nhiêu đất khả + Ngồi độ phì nhiêu cịn có yếu tố khác đất cung cấp đủ nước, định suất trồng không? oxi, chất dinh dưỡng cho - Giáo viên giảng thêm cho học sinh: trồng bảo đảm suất Muốn nâng cao độ phì nhiêu đất cần phải: làm cao, đồng thời không chứa đất kỹ thuật, cải tạo sử dụng đất hợp lí, thực chất độc hại cho chế độ canh tác tiên tiến - Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng IV Củng cố dặn dò : * Củng cố : - Thế đất chua, đất kiềm đất trung tính? - Nhờ đâu mà đất giữ nước chất dinh dưỡng? - Độ phì nhiêu đất gì? *Dặn dị :Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước Tuần NS :03/9/2014 - ND : 07/09/2014 (lớp7.1+7.2) 10/9/2014 (7.4+7.3) Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Tiết : BÀI 6: BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ VÀ ĐẤT I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hiểu phải sử dụng đất hợp lí - Biết biện pháp thường dùng để cải tạo bảo vệ đất Kỹ năng: - Biết sử dụng biện pháp cải tạo bảo vệ đất phù hợp - Rèn luyện kĩ hoạt động nhóm - Phát triển kĩ quan sát phân tích Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ tài nguyên môi trường đất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 3,4,5 SGK trang 14 phóng to - Bảng phụ, phiếu học tập cho Học sinh Học sinh: Xem trước III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kiểm tra cũ: ( khơng có) Bài mới: (44 phut) * Hoạt động 1: I.Vì phải - Yêu cầu học sinh xem phần thông tin mục I SGK hỏi: sử dụng đất hợp lí? + Vì phải sử dụng đất hợp lí? Do dân số tăng nhanh dẫn + Để sử dụng dất hợp lí, cần áp dụng biện pháp đến nhu cầu lương thực, thực nào? phẩm tăng theo, - Chia nhóm, u cầu thảo luận hồn thành bảng phụ diện tích đất trồng trọt có sau: hạn , phải sử dụng đất Biện pháp sử dụng đất Mục đích hợp lí - Thâm canh tăng vụ - Không bỏ đất hoang - Chọn trồng phù hợp với đất - Vừa sử dụng, vừa cải tạo - Đại diện nhóm lên bảng hồn thành,nhóm khác nhận xét - Giáo viên giảng giải thêm: Biện pháp vừa sử dụng, vừa cải tạo thường áp dụng vùng đất khai hoang lấn biển Đối với vùng đất này, không nên chờ đến cải tạo xong sử dụng mà phải sử dụng để sớm thu hoạch - Tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 2:II.Biện pháp cải tạo bảo vệ đất Những biện pháp thường dùng để cải tạo bảo vệ đất canh tác, thuỷ lợi bón phân Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng - Giáo viên hỏi: + Tại ta phải cải tạo đất?( *) - Giáo viên giới thiệu cho Học sinh số loại đất cần cải tạo nước ta: + Đất xám bạc màu: nghèo dinh dưỡng, tầng đất mặt mỏng, đất thường chua + Đất mặn: có nồng độ muối tương đối cao, trồng khơng sống trừ chịu mặn (đước, sú, vẹt, Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 cói, ) + Đất phèn: Đất chua chứa nhiều muối phèn gây độc hại cho trồng - Yêu cầu theo nhóm cũ thảo luận theo bảng kết hợp quan sát hình 3,4,5 tổng hợp ý kiến đưa đáp án, đại diện nhóm lên hồn thành bảng phụ sau : _ Tổng hợp Biện pháp cải tạo đất - Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu - Làm ruộng bậc thang -Trồng xen nông nghiệp phân xanh - Cày sâu, bừa sục, giữ nước liên tục, thay nước thường xun - Bón vơi Mục đích ……………… Áp dụng cho loại đất ……………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………… ……………… ……………… ……………… - Giáo viên hỏi: + Qua cho biết, biện pháp thường dùng để cải tạo bảo vệ đất ?(*) - Giáo viên giải thích hình thêm _ Tiểu kết, ghi - tiểu bảng IV củng cố dặn dò : * Củng cố : - Vì phải sử dụng đất hợp lí? Trình bày biện pháp bảo vệ đất? - Hãy cho biết biện pháp dùng để cải tạo bảo vệ đất * Dặn dò : Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước Tuần : NS : 8/9/2014 - ND : 14/9/2014 (7.2+7.1) 17/9/2014 (7.4+7.3) Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Tiết : BÀI 4: Thực hành : XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CƠ GIỚI CỦA ĐẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN ( vê tay) BÀI 5: Thực hành : XÁC ĐỊNH ĐỘ pH CỦA ĐẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SO MÀU I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết cách xác định thành phần giới đất phương pháp đơn giản (vê tay) - Biết cách xác định pH đất phương pháp so màu Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ thực hành, hoạt động nhóm Thái độ: - Có ý thức việc làm thực hành, cẩn thận làm thực hành phải bảo đảm an toàn lao động II.CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Mẫu đất, thước đo, lọ nhỏ đựng nước, Bảng chuẩn phân cấp đất Học sinh: - Xem trước thực hành, Chuẩn bị mẫu đất: đất cát, đất sét, đất thịt III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (5 phút) - Độ phì nhiêu đất gì? - Thành phần giới đất hình thành qua cấp hạt nào? Từ cấp hạt chia đất thành loại đất chính? - Nhờ đâu mà đất có khả giữ nước chất dinh dưỡng? - Khi bón phân vào đất cần đảm bảo điều kiện gì?(*) - Để giảm độ chua đất người ta làm gì? - Muốn nâng cao độ phì nhiêu đất cần phải làm gì?(*) Bài mới: (39 phút ) * Hoạt động 1: Xác định thành phần - Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK giới đất: trang 10 1.Vật liệu dụng cụ cần thiết - Sau giáo viên hướng dẫn học sinh đặt - Lấy mẫu đất đựng túi nilông mẫu đất vào giấy gói lại ghi phía bên dùng giấy gói lại, bên ngồi có ghi : ngồi: Mẫu đất số…, Ngày lấy mẫu…, Nơi lấy + Mẫu đất số mẫu…, Người lấy mẫu… + Ngày lấy mẫu - lọ nhỏ đựng nước ống hút lấy nước + Nơi lấy mẫu - Thước đo + Người lấy mẫu - Yêu cầu học sinh chia nhóm để thực hành 2.Quy trình thực hành : - Giáo viên yêu cầu học sinh đem đất - Bước 1: lấy đất viên bi cho vào chuẩn bị đặt lên bàn lòng bàn tay - Giáo viên hướng dẫn làm thực hành - Bước 2: Nhỏ vài giọt nước cho đủ ẩm (khi Sau gọi học sinh đọc to học sinh cảm thấy mát tay, nặn thấy dẻo được) làm theo lời bạn đọc bạn khác - Bước 3: Dùng bàn tay vê đất thành thỏi xem có đường kính khoảng 3mm - Yêu cầu học sinh xem bảng 1: Chuẩn - Bước 4: Uốn thỏi đất thành vòng trịn có phân cấp đất (SGK trang 11) từ đường kính khoảng 3cm xác định loại đất mà vê loại Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Sau quan sát đối chiếu với chuẩn phân đất cấp bảng Thực hành - Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm xác định mẫu nhóm đem theo - Sau yêu cầu nhóm báo cáo kết nhóm - u cầu học sinh nộp bảng mẫu thu hoạch Mẫu Trạng thái đất sau vê Loại đất xác định đất Số …………………………………… ……………………………………………… Số …………………………………… ……………………………………………… Số …………………………………… ……………………………………………… *Hoạt động II Quy trình thực hành xác định độ pH đất : - Bước 1: lấy lượng đất hạt ngơ cho vào thìa - Bước 2: Nhỏ từ từ chất thị màu tổng hợp vào mẫu đất dư thừa giọt - Bước 3: Sau phút, nghiêng thìa cho chất màu chảy so màu với thang màu pH chuẩn Nếu trùng màu đất có độ pH tương đương với độ pH màu Mẫu đất Mẫu số -So màu lần - So màu lần - So màu lần Trung bình Mẫu số - So màu lần - So màu lần - So màu lần Trung bình - Yêu cầu học sinh đọc bước thực hành SGK trang 12, 13 - Giáo viên thực hành mẫu cho học sinh xem - Yêu cầu học sinh làm lại cho bạn khác xem - Yêu cầu học sinh viết vào - Giáo viên giảng thêm: So màu với thang màu pH chuẩn, phải làm lần Lần để chất thị vào, sau so màu lần 1, lát sau tiếp tục để chất thị màu vào so màu lần 2, tương tự so màu lần 3, lần so màu phải có ghi lại lấy pH lần so màu công lại, lấy trung bình cộng làm pH chuẩn, sau xác định loại đất Độ pH ……………………………… … ……………………………… ……………………………… ……………………………… … ……………………………… … ……………………………… … ……………………………… … ……………………………… … ……………………………… Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Đất chua, kiềm, trung tính ………………………………… ……………………………… ……………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… ………………………………… Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 … ……………………………… … ……………………………… … IV Củng cố dặn dò : * Củng cố : Giáo viên đánh giá mẫu đất mà học sinh thực hành * Dặn dò : - Nhận xét chuẩn bị mẫu thái độ thực hành học sinh - Dặn dò: Về nhà xem lại bài, xem trước Tuần NS : 19/9/2014 - ND :21/9/2014(7.4+7.3) 24/9/2014(7.1+7.2) Tiết : BÀI 7: TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT I MỤC TIÊU: Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 10 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 _ Hình thành kỹ chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi Thái độ: Có ý thức việc chế biến dự trữ II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 66 67 SGK phóng to _ Bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước 39 III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC : Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kiểm tra bà cũ: ( phút) _ Thức ăn thể vật nuôi tiêu hố nào? _ Vai trị thức ăn thể vật nuôi Nghin cứu kiến thức : ( 39 ph) * Hoạt động 1: Mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn Chế biến thức ăn: Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng khử bỏ chất độc hại Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi * Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn Các phương pháp chế biến thức ăn: Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hóa, kiềm hóa, ủ lên men tạo thành thức ăn hỗn hợp Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng _ Giáo viên u cầu học sinh đọc to mục I SGK Hỏi : (chung) + Tại phải chế biến thức ăn? + Cho số ví dụ khơng chế biến thức ăn vật nuôi không ăn được? + Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? + Cho ví dụ chế biến làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng + Cho ví dụ chế biến thức ăn làm giảm khối lượng, giảm độ thơ cứng + Ví dụ việc chế biến khử bỏ chất độc hại - HS trả lời, GV nhận xét rút KL ghi bảng - GV đặt vấn đề : ( chung) + Mùa thu hoạch khoai, sắn, ngơ có lượng lớn sản phẩm vật nuôi sử dụng hết Vậy ta phải làm để vật ni cần có sẵn thức ăn? + Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? + Hãy cho số ví dụ cách dự trữ thức ăn cho vật nuôi _ HS trả lời,Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng _ Giáo viên nêu: có nhiều phương pháp chế biến thức ăn khác thường ứng dụng kiến thức vật lí, hóa học, vi sinh vật để chế biến _ Giáo viên treo hình 66, chia nhóm, u cầu nhóm quan sát, thảo luận để trả lời câu hỏi: ( chung) + Thức ăn vật nuôi chế biến phương pháp vật lí biểu thị hình nào? + Bằng phương pháp hóa học biểu thị hình nào? + Bằng phương pháp vi sinh vật biểu thị hình nào? + Vậy hình biểu thị phương pháp nào? _ Giáo viên sửa, bổ sung _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần kết luận SGK cho biết: + Có phương pháp chế biến thức ăn? _ Giáo viên treo hình 67, nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi:(chung) + Có phương pháp dự trữ thức ăn? 84 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Thức ăn vật nuôi dự trữ phương pháp làm khơ ủ xanh Năm học 2014 -2015 + Thức ăn dự trữ phương pháp ủ xanh? + Thức ăn dự trữ phương pháp làm khơ? _ Giáo viên u cầu nhóm thảo luận điền vào chổ trống _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng IV Củng cố dặn dò : * Củng cố : HS đọc ghi nhớ SGK, trả lời câu hỏi cuối * Dặn dò : _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước Tuần 31 2014 Tiết 41 2014 Ngày soạn 28/03/ Ngày dạy:02/04/ BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết loại thức ăn vật nuôi _ Biết số phương pháp sản xuất loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit thức ăn thô xanh cho vật nuôi Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Nhận biết số loại thức ăn vật ni _ Hình thành kỹ sản xuất loại thức ăn cho vật nuôi Thái độ:- Ứng dụng vào thực tế Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 85 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 II CHUẨN BỊ: Giáo viên:_ Hình 68 SGK phóng to, bảng con, phiếu học tập Học sinh: - Xem trước 40 III TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (5 phút) _ Chế biến dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? _ Em kể số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi Nghiên cứu kiến thức : ( 39 pht) * Hoạt động 1: I Phân loại thức ăn Dựa vào thành phần dinh dưỡng thức ăn _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK trả lời người ta chia thức ăn thành loại: câu hỏi :(chung) _ Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14% gọi + Khi phân loại thức ăn người ta dựa vào sở nào? thức ăn giàu prôtêin + Thức ăn chia thành loại? _ Thức ăn có hàm lượng gluxit > 50% gọi + Thức ăn gọi thức ăn giàu prôtêin? thức ăn giàu gluxit + Thức ăn gọi thức ăn giàu gluxit? _ Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% gọi thức + Thế thức ăn thô? ăn thô _ Giáo viên treo bảng, yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận trả lời cách điền vào chổ trống Tên thức ăn Bột cá Hạ Long Đậu tương (đậu nành) (hạt) Khô dầu lạc (đậu phộng) Hạt ngô (bắp) vàng Rơm lúa * Hoạt động 2: II Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin: Có phương pháp như: _ Chế biến sản phẩm nghề cá _ Nuôi giun đất _ Trồng xen, tăng vụ họ Đậu * Hoạt động 3: III Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh _ Sản xuất thức ăn giàu gluxit cách luân canh, gối vụ để sản xuất thêm nhiều lúa, ngô, khoai, sắn _ Sản xuất thức ăn thô xanh cách tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi Thành phần dinh dưỡng chủ yếu ( %) 46% prôtêin 36% prôtêin 40% prôtêin 8,9% prôtêin 69% gluxit > 30% xơ Phân loại …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… _ Giáo viên treo tranh hình 68, nhóm cũ quan sát trả lời câu hỏi : (chung) + Nêu tên phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin? + Hãy mô tả cách chế biến sản phẩm nghề cá + Tại nuôi giun đất coi sản xuất thức ăn giàu prôtêin? + Tại họ Đậu lại giàu prôtêin?(lớp 7.1) _ Giáo viên yêu cầu nhóm đánh dấu (x) vào phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin + Tại phương pháp không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin? (lớp 7.4) -HS trả lời, Giáo viên ghi bảng Giáo viên yêu cầu học sinh đọc mục III SGK _ Yêu cầu nhóm thảo luận hoàn thành tập SGK + Vậy phương pháp cịn lại có phải phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit hay thức ăn thô xanh không?(chung) + Các em có biết mơ hình VAC khơng?(lớp 7.1) _ Giáo viên giảng thêm: + Vườn: trồng rau, lương thực… để chăn nuôi gia súc, gia cầm thủy sản + Ao: nuôi cá lấy nước tưới cho vườn + Chuồng: ni trâu, bị, gà cung cấp phân chuồng cho vườn cá ao Tùy theo vùng mà người ta áp dụng mơ hình RVAC: rừng- vườn- aochuồng + Theo em làm để có nhiều thức ăn giàu gluxit thức ăn Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 86 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 thơ xanh?(chung) + Cho số ví dụ phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh - HS trả lời, Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng IV củng cố dặn dò : * Củng cố : - GV yêu cầu HS hoàn thành sơ đồ sau : pp sản xuất thức ăn giàu protein pp sản xuất thức ăn giàu gluxit pp sản xuất thức ăn thô xanh * Dặn dị : - nhà hỏi ơng, bà trồng mùa vụ năm địa phương : lúa , ngô, khoai, sắn, … - Học đọc trước chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để thực hành : sản xuất thức ăn cho vật nuôi Tuần 31 2014 Tiết 42 2014 Ngày soạn 26/03/ Ngày dạy: 06/04/ THỰC HÀNH BÀI 42: CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN I MỤC TIÊU: Kiến thức:Biết tên nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến thức ăn giàu gluxit men rượu Kỹ năng: Vận dụng vào thực tiễn kiểm tra chất lượng thức ăn chế biến phương pháp vi sinh vật Thái độ: Rèn luyện tác phong tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học xem xét đánh giá vật tượng Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh học thực hành II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Phóng to tranh vẽ qui trình thực hành SGK trang 112 _ Chuẩn bị bột ngô bánh men rượu, sơ đồ bước quy trình Học sinh: - Xem trước 42 đem theo bột ngơ bột gạo, khoai sắn Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 87 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (không ) Nghiên cứu kiến thức : ( 44 pht) * Hoạt động 1: Vật liệu dụng cụ cần thiết _ Nguyên liệu: Bột ngô (hoặc bột gạo, khoai, sắn), bánh men rượu, nước _ Dụng cụ: chậu nước, vải, ni lông sạch, cối sứ, cân * Hoạt động 2: II Một số quy trình thực hành: _ Bước 1: Cân bột men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men rượu _ Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu _ Bước 3: Trộn men rượu với bột _ Bước 4: Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm _ Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho Phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khơ, ẩm, ấm 24 * Hoạt động 3: III Thực hành _Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK trang 112 _ Giáo viên đem nguyên liệu, dụng cụ giới thiệu cho học sinh nêu mục đích thực hành hơm _ Chia nhóm học sinh yêu cầu học sinh ghi dụng cụ nguyên liệu làm thực hành _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK _ Giáo viên treo sơ đồ bước thực quy trình, yêu cầu học sinh quan sát _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước quy trình hướng dẫn học sinh làm thực hành _ Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem _ Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe _ Yêu cầu học sinh ghi tập _ Yêu cầu nhóm tiến hành thực hành theo quy trình _ Giáo viên yêu cầu học sinh báo cáo kết nhóm vào tiết sau _ Yêu cầu học sinh nộp sản phẩm vào tiết thực hành sau IV Củng cố đánh giá thực hành: Cho học sinh nêu lại bước thực quy trình để tạo thức ăn giàu gluxit men rượu Nhận xét dặn dò: _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại bước thực quy trình kiểm tra sản phẩm ủ men, chuẩn bị thực hành Tuần 32 Ngày soạn 6/04/ 2014 Tiết 43 09/04/2014 Ngày dạy: THỰC HÀNH BÀI 43: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT Kiến thức: + Biết quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh + Biết quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu Kỹ năng: Vận dụng vào thực tiễn kiểm tra chất lượng thức ăn chế biến phương pháp vi sinh vật Thái độ: Rèn luyện tác phong tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học xem xét đánh giá vật tượng Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh học thực hành II CHUẨN BỊ: Giáo viên: Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 88 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 _ Phóng to tranh vẽ qui trình thực hành SGK trang 112 _ Chuẩn bị sản phẩm thực hành tiết trước Học sinh: Xem trước 43 mang theo sản phẩm thực hành trước III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: (không ) Nghiên cứu :(44 ph) * Hoạt động 1: mẫu thức ăn dụng cụ cần _Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK trang 113 thiết + Để thực hành ta cần nguyên liệu _ Mẫu thức ăn: dụng cụ nào? + Thức ăn ủ xanh (lấy từ hầm hố ủ xanh) _ Giáo viên u cầu nhóm trình bày sản phẩm + Thức ăn tinh ủ men rượu sau 24 thực hành 42 _ Dụng cụ: bát (chén) sứ có đường kính 10cm, _ Giáo viên giới thiệu cho học sinh nêu mục panh gắp, đũa thủy tinh, giấy đo pH đích thực hành hơm _ Chia nhóm học sinh u cầu học sinh ghi mẫu vật nguyên liệu làm thực hành vào tập * Hoạt động 2: Quy trình thực hành: Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh: _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin _ Bước 1:Lấy mẫu thức ăn ủ xanh vào bát sứ SGK _ Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn _ Giáo viên treo sơ đồ bước thực quy _ Bước 3: Ngửi mùi thức ăn trình, yêu cầu học sinh quan sát _ Bước 4: Đo độ pH thức ăn ủ xanh _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước quy trình, hướng dẫn học sinh làm thực hành đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh theo bảng _ Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem tự đánh giá mẫu thức ăn _ Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe _ Yêu cầu học sinh ghi tập Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước _ Bước 1: Lấy thức ăn ủ, sờ tay vào thức quy trình, sau giáo viên hướng dẫn học ăn để cảm nhận nhiệt độ độ ẩm thức ăn sinh làm thực hành biết đánh giá chất lượng _ Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn ủ men thức ăn ủ men rượu theo bảng _ Bước 3: Ngửi mùi thức ăn ủ men _ Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem tự đánh giá mẫu thức ăn _ Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe _ Yêu cầu học sinh ghi vào tập * Hoạt động 3: III Thực hành _ Yêu cầu nhóm tiến hành thực hành theo quy trình _ Giáo viên yêu cầu học sinh báo cáo kết nhóm trước lớp _ u cầu học sinh nộp thu hoạch theo bảng mẫu Chỉ tiêu đánh giá KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN Ủ XANH Tiêu chuẩn đánh giá Tốt Trung bình Xấu Màu sắc Mùi Độ pH Chỉ tiêu đánh giá KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ THỨC ĂN Ủ MEN RƯỢU Tiêu chuẩn đánh giá Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 89 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Tốt Năm học 2014 -2015 Trung bình Xấu Nhiệt độ Độ ẩm Màu sắc Mùi IV.Củng cố đánh giá thực hành: Cho học sinh nêu lại bước thực đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh thức ăn ủ men Nhận xét dặn dò: _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại bước thực quy trình chuẩn bị tiết sau ơn tập kiểm tra tiết Tuần 32 NS:06/04/2014 – ND: 13/04/2014 Tiết 44 ÔN TẬP I MỤC TIÊU: Kiến thức: Củng cố khắc sâu kiến thức bản: Vai trị nhiệm vụ ngành chăn ni, đại cương kĩ thuật chăn ni quy trình sản xuất, bảo vệ, môi trường chăn nuôi Kỹ năng: Củng cố kĩ vận dụng vào thực tế: chọn lọc quản lí giống vật ni, chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi, vệ sinh phịng bệnh vật nuơi Thái độ: Làm tăng yêu thích lao động thích thú học tập II CHUẨN BỊ: Giáo viên:- Chuẩn bị sơ đồ hóa kiến thức chăn ni, - hình ảnh có liên quan Học sinh:- Học hết phần chăn ni IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra cũ: không Nghiên cứu mới(44phút) Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 90 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ * Hoạt động 1: I.Vai trò nhiệm vụ ngành chăn ni _ Vai trị chăn ni _ Nhiệm vụ chăn nuôi * Hoạt động 2:II Đại cương kĩ thuật chăn nuôi 1.Giống vật nuôi: _ Khi niệm giống vật nuơi _ Sự sinh trưởng phát dục vật nuôi _ Một số phương pháp chọn lọc quản lí giống vật ni _ Nhân giống vật nuôi Thức ăn vật nuôi: _ Nguồn gốc thức ăn thành phần hóa học _ Vai trị thức ăn vật nuôi _ Chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi _ Sản xuất thức ăn vật ni Năm học 2014 -2015 _ Giáo viên hỏi: + Chăn ni có vai trị kinh tế nước ta? + Nhiệm vụ ngành chăn ni gì? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung hồn chỉnh kiến thức _ Giáo viên hỏi: + Cho biết niệm giống vật nuôi ? + Cho biết sinh trưởng phát dục vật ni có đặc điểm + Hãy kể số phương pháp chọn lọc quản lí giống vật ni + Làm để nhân giống chủng đạt kết cao? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt lại kiến thức cho học sinh _ Giáo viên hỏi: + Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ đâu? Gồm thành phần dinh dưỡng nào? + Thức ăn có vai trị vật ni? + Cho biết mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi + Hy kể số phương pháp chế biến dự trữ thức ăn + Hy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein giàu gluxit _ Giáo viên nhận xt, chỉnh chốt lại kiến thức cho học sinh IV củng cố dặn dò : * Củng cố : - trả lời câu hỏi SGK trang 129 * Dặn dò: - nhà học bài, trả lời lại câu hỏi sgk chương I II phần chăn nuôi chuẩn bị sau kiểm tra Tuần 33 : NS:14/04/2014 – NKTr : 16/04/2014 Tiết 45 KIỂM TRA TIẾT I.Mục tiêu : Kiến thức : - Giúp HS củng cố khắc su kiến thức học Kĩ : - Giúp HS hình thành khả vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sản xuất nông nghiệp Thái độ : Nghiêm túc kiểm tra II Chuẩn bị : - Hệ thống lại nội dung học câu hỏi trắc nghiệm tự luận III Tổ chức kiểm tra : - GV photo đề sẵn phát cho HS Đề : A Phần trắc nghiệm: (3 điểm) I Chọn câu trả lời : ( đ) 1.Thức ăn vật ni gồm có:(0,5đ) a Nước chất khơ c Vitamin, lipit chất khống b Prôtêin, lipit, gluxit d Gluxit, vitamin, lipit, prôtêin Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ:(0,5đ) a Thực vật b Động vật c Chất khoáng d Cả a,b c Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 91 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Đây loại thức ăn nào? Biết có tỉ lệ nước chất khơ: nước 89,40% chất khô 10,60%.(0,5đ) a Rơm lúa b Khoai lang củ c Rau muống d Bột cá Phương pháp cắt ngắn dùng cho loại thức ăn nào?(0,5đ) a.Thức ăn giàu tinh bột c Thức ăn hạt b Thức ăn thô xanh d Thức ăn nhiều xơ II Hãy điền từ sau vào chỗ trống sau cho : (1đ) Glyxêrin axit béo, gluxit, axit amin, ion khống, vitamin vào khoảng trống thích hợp Prơtêin thể hấp thu dạng ……………(1)………………………… 2.Lipit hấp thụ dạng các………………………(2)………………………………… 3.… (3) hấp thụ dạng đường đơn Muối khoáng thể hấp thụ dạng ………………(4)…………… B Phần tự luận: (7 điểm) Câu : Thế sinh trưởng phát dục vật ni, lấy ví dụ? ( đ) Câu 2: Tại phải chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi? (2đ) Câu 3: Hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit thô xanh ? (3đ) ĐÁP ÁN: A Phần trắc nghiệm:( đ ) I.Mỗi câu 0,5 đ 1.a 2.d c 4.b II Mỗi câu 0,25 đ (1) axit amin, (2) Glyxêrin axit béo, (3) Gluxit, (4) Ion khoáng B Phần tự luận: Câu : đ - Sự sinh trưởng tăng lên khối lượng, kích thước, chiều cao phận thể vật nuôi ( 0,75đ) VD : chân bê dài thêm 5cm( 0,25đ) - Sự phát dục thây đổi chất phận thể vật nuôi.(0,5 đ) VD : Gà trống biết gáy Gà mái bắc đầu để trứng ( 0,5đ) Câu 2: ( đ) - Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng khử bỏ chất độc hại ( 1đ) - Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.(1 đ) Câu 3: (3 đ) - Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin + Nuôi khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước nước mặn ( 0,5 đ) + Nuôi tận dụng nguồn thức ăn động vật như: giun đất, nhộng tằm… ( 0,5 đ) + Trồng xen, tăng vụ… để có nhiều hạt họ đậu.( 0,5 đ) - Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit: Luân canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.( 0,5 đ) - Sản xuất thức ăn thô xanh cách tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật ni.(1đ) IV Củng cố dặn dị * Củng cố : - Thu bài, nhận xét, đánh giá tiết kiểm tra * Dặn dò : - Về nhà xem trước “ Chuồng nuôi cệ sinh chăn nuôi” Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 92 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Tuần: 33 Tiết: 46 Ngày soạn: 14/04/2014 Ngày dạy: 20/ 04/2014 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI BÀI 44: CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức:_ Nắm vai trò chuồng nuôi chăn nuôi _ Hiểu vai trò biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi Kỹ năng:_ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Có kỹ xây dựng chuồng nuôi vệ sinh chăn nuôi Thái độ: -Có ý thức việc bảo vệ môi trường sinh thái II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 69, 70,71 SGK phóng to,_ Sơ đồ 10, 11 SGK phóng to,_ Bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước 44 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kiểm tra cũ: (không có) Nghiên cứu Bài mới: ( 44 phút) _ Yêu cầu học sinh đọc mục hỏi :(chung) * Hoạt động 1: I Chuồng nuôi Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 93 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Tầm quan trọng chuồng nuôi : _ Chuồng nuôi “ nhà ở” vật nuôi _ Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khỏe vật nuôi, góp phần nâng cao suất chăn nuôi Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh: _ Nhiệt độ thích hợp _ Độ ẩm: 60-75% _ Độ thông thoáng tốt _ Độ chiếu sáng thích hợp _ Không khí khí độc * Hoạt động 2: Vệ sinh phòng bệnh Tầm quan trọng vệ sinh chăn nuôi: _ Mục đích: để phòng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuôi nâng cao suất chăn nuôi _ Phương châm: “Phòng bệnh chữa bệnh” Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi: a) Vệ sinh môi trường sống vật nuôi: Đảm bảo yếu tố: _ Khí hậu, độ ẩm chuồng thích Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Năm học 2014 -2015 + Chuồng nuôi có vai trò chăn nuôi? + Cho ví dụ chuồng nuôi _ Chia nhóm, thảo luận hoàn thành tập _ Giáo viên giải thích nội dung, yêu cầu học sinh ghi _ Giáo viên treo sơ đồ 10 giới thiệu cho học sinh tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh _ Giáo viên hỏi :(chung) + Chuồng nuôi hợp vệ sinh cần đảm bảo yêu cầu nào? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Yêu cầu nhóm thảo luận hoàn thành tập _ Giáo viên giảng thêm mối quan hệ yếu tố: nhiệt độ, độ ẩm độ thông gió _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh ghi _ Giáo viên hỏi:(chung) + Muốn chuồng nuôi hợp vệ sinh, xây dựng chuồng ta phải làm nào? _ Giáo viên treo hình 69 hỏi tiếp: + Khi xây dựng chuồng nuôi ta nên chọn hướng nào? Vì sao?( lớp 7.4) _ Giáo viên tiếp tục treo hình 70, 71 giới thiệu cho học sinh kiểu chuồng nuôi dãy kiểu chuồng dãy _ Giáo viên hỏi: + Người ta xây dựng chuồng dãy, dãy nhằm mục đích gì? ( lớp 7.1) _ Giáo viên nhận xét, bổ sung chốt lại kiến thức _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục cho biết: + Vệ sinh chăn nuôi nhằm mục đích gì?(chung) + Hãy cho biết chăn nuôi người ta có phương châm gì? (chung) + Em hiểu phòng bệnh chữa bệnh?(lớp 7.1) _ Giáo viên nhận xét, bổ sung giải thích rõ phương châm: Chăm sóc, nuôi dưỡng tốt để vật nuôi không mắc bệnh, cho suất cao kinh tế phải dùng thuốc để chữa bệnh Nếu để bệnh tật xảy can thiệp tốn hiệu kinh tế thấp _ Giáo viên cho học sinh ví dụ minh họa _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức, ghi bảng _ Giáo viên treo sơ đồ 11, giải thích, yêu cầu học sinh quan sát cho biết: + Vệ sinh môi trường sống vật nuôi cần đạt yêu cầu nào? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung chốt lại kiến thức _ Giáo viên hỏi: + Muốân cho vật nuôi khỏe mạnh, suất cao phải ý 94 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ hợp _ Thức ăn, nước uống phải đảm bảo hợp vệ sinh b) Vệ sinh thân thể cho vật nuôi: Tùy loại vật nuôi, tùy mùa mà cho vật nuôi tắm, chải, vận động hợp lí Năm học 2014 -2015 điều gì? _ Giáo viên bổ sung, chỉnh _ Giáo viên hỏi: + Vệ sinh thân thể vật nuôi cách nào? + Cho ví dụ minh họa _ Giáo viên hoàn thành kiến thức ghi bảng Củng cố dặn dị : * Củng cố : - Hoàn thành sơ đồ: Đáp án: (1) Nhiệt độ thích hợp (2) Độ ẩm chuồng 60 – 75% (3) Độ thông thoáng tốt (4) Độ chiếu sáng thích hợp (5) Không khí khí độc (6) Khí hậu chuồng thích hợp (7) Xâây dựng chuồng nuôi kĩ thuật (8) Thức ăn (9) Nước uống * Dặn dò : _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước thực hành (2) (1) (3) Chuồng nuôi hợp vệ sinh (5) (4) (7) (6) (8) Vệ sinh môi trường sống vật nuôi (9) Tuần 34 NS: 20/04/2014 – ND : 23/04/2014 Tiết 47 BÀI 45: NI DƯỠNG VÀ CHĂM SĨC CÁC LOẠI VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Hiểu biện pháp chủ yếu nuôi dưỡng chăm sóc vật ni non , vật ni đực giống , vật nuôi sinh sản Kỹ : _ Rèn luyện kỹ trao đổi nhóm _ Có kỹ ni dưỡng chăm sóc loại vật ni _ Liên hệ thực tế Thái độ: Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc ni dưỡng ,chăm sóc vật ni II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: _ Hình 78 , SGK phóng to _ Sơ đồ 12, 13 SGK phóng to _ Bảng , phiếu học tập 2.Học sinh: Xem trước 45 III.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:: 1.Ổn định tổ chức lớp.(1 phút) 2.Kiểm tra cũ (5 phút) _ Chuồng ni có vai trị chăn nuôi ? _ Vệ sinh chăn ni phải đạt u cầu ? 3.Bài : 39 phút _ Giáo viên treo tranh hình 72 * Hoạt động I.Chăn ni vật Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 95 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ ni non 1.Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi non _ Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh _ Chức hệ tiêu hóa chưa hồn chỉnh _ Chức miễn dịch chưa tốt 2.Nuôi dưỡng chăm sóc vật ni non _ Ni vật ni mẹ tốt _ giữ ấm cho thể , cho bú sữa đầu _ Tập cho vật nuôi non ăn sớm _ Cho vật nuôi non vận động, giữ vệ sinh , phịng bệnh cho vật ni non II.Chăn ni vật ni đực giống : _ Mục đích chăn nuôi đực giống nhằm đạt khả phối giống cao cho đời sau có chất lượng tốt _ Yêu cầu chăn nuôi vật nuôi đực giống vật ni có sức khỏe tốt , khơng q béo gầy , có số lượng chất lượng tinh dịch tốt _ Chăm sóc : Cho vật nuôi vận động , tắm chải thường xuyên kiểm tra thể trọng tinh dịch _ Nuôi dưỡng : Thức ăn có đủ lượng , prơtêin , chất khoáng vitamin Hoạt động III Chăn nuôi vật nuôi sinh sản Chăn nuôi vật nuôi sinh sản tốt phải ý nuôi dưỡng, chăm sóc, vệ sinh, vận động tắm, chải Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Năm học 2014 -2015 + Yêu cầu học sinh chia nhóm thảo luận để trả lời câu hỏi: Cơ thể vật nuôi non có đặc điểm ? + Theo em, điều tiết thân nhiệt nhằm mục đích gì? + Chức hệ tiêu hóa chưa hồn chỉnh Vậy loại vật nuôi non nên cho ăn loại thức ăn ? + Chức miễn dịch chưa tốt ? _ Giáo viên lấy ví dụ minh họa cho đặc điểm vật nuôi non cụ thể _ Giáo viên tiểu kết , ghi bảng : + Muốn vật nuôi non tốt có đủ sữa để bú , người chăn ni phải làm gì? Tại phải tập cho vật ni non ăn sớm ? VD : Sữa cho bú 21- 35 ngày đầu tốt + Cho vật nuôi non bú sữa đầu nhằm mục đích ? + Vật ni non cho tiếp xúc với ánh sáng có tác dụng gì? _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc xếp biện pháp kĩ thuật thuộc ni dưỡng , chăm sóc theo thứ tự mức độ cần thiết từ cao đến thấp _ Giáo viên chốt lại kiến thức _ Giáo viên ghi bảng _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK trả lời câu hỏi sau + Chăn ni vật ni đực giống nhằm mục đích gì? + Chăn ni vật ni đực giống cần đảm bảo yêu cầu ? _ Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ 12 , chia nhóm thảo luận trả lời câu hỏi : + Chăm sóc vật ni đực giống phải làm việc gì? + Ni dưỡng vật ni đực giống cần phải làm ? + Ni dưỡng, chăm sóc ảnh hưởng tới đời sau ? - Giáo viên chốt lại, ghi bảng - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III SGK trả lời câu hỏi: + Vật ni có ảnh hưởng đến chất lượng chăn nuôi ? + Muốn chăn ni vật ni sinh sản có kết tốt phải ý đến điều ? _ Giáo viên treo sơ đồ 13 , yêu cầu quan sát trả lời câu hỏi : + Khi giai đoạn mang thai phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì? + Khi giai đoạn nuôi phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì? _ Giáo viên u cầu học sinh xếp theo mức độ ưu tiên dinh dưỡng giai đoạn từ cao xuống thấp + Trong nuôi dưỡng vật nuôi giống cần phải trọng đến điều mặt dinh dưỡng? + Chăm sóc vật ni giống cần phải trọng điều gì? - Giáo viên tiểu kết ghi bảng 96 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Củng cố dặn dò : * Củng cố : Khi nuôi dưỡng vật nuôi đực giống thức ăn phải có đủ: a) Vitamin, chất khống b) Năng lượng c) Prơtêin, chất khống, lượng, vitamin d) Cả câu a & b Muốn chăn nuôi vật nuôi sinh sản đạt kết cần phải ý giai đoạn: a) Mang thai b) Mang thai, nuôi dưỡng c) Sinh sản, nuôi d) Sinh trưởng, phát triển Đáp án: – c, – b * Dặn dò : Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 46 Tuần 34 NS: 20/04/2014 – ND : 27/04/2014 Tiết 48 BÀI 46 : PHỊNG, TRỊ BỆNH THƠNG THƯỜNG CHO VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết khái niệm bệnh _ Hiểu nguyên nhân gây bệnh _ Biết cách phòng , trị bệnh cho vật ni Kỹ : Có hiểu biết cách phịng trị bệnh cho vật ni II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập Học sinh Xem trước 46 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kiểm tra cũ: ( phút) _ Chăn nuôi vật nuôi non phải ý đến vấn đề gì? _ Hãy cho biết mục đích biện pháp chăn nuôi đực giống _ Nuôi dưỡng vật nuôi tái sinh sản phải ý vấn đề gì? Tại sao? Bài : 39 phút * Hoạt động 1: I.Khái niệm bệnh + Con vật bị bệnh thường có đặc điểm khác so với Vật ni bị bệnh có rối loạn vật nuôi khỏe mạnh ?( lớp 7.1) chức sinh lí thể tác + Nếu khơng chữa trị kịp thời vật ni động yếu tố gây bệnh ?(lớp 7.4) + Vật ni bị bệnh ảnh hưởng chăn nuôi ?(lớp 7.1) + Vậy bệnh ? Hãy nêu số ví dụ bệnh (chung) Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 97 Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Ngheä * Hoạt động : II.Nguyên nhân sinh bệnh - Bao gồm yếu tố bên bên ngồi - Bệnh có loại : + Bệnh truyền nhiễm + Bệnh không truyền nhiễm * Hoạt động III.Phòng trị bệnh cho vật nuôi Phải thực đúng, đủ biện pháp, kĩ thuật ni dưỡng chăm sóc vật ni Năm học 2014 -2015 _ u cầu học sinh quan sát sơ đồ _ Chia thành nhóm tiến hành thảo luận : (chung) + Có nguyên nhân sinh bệnh ? + Nguyên nhân bên nguyên nhân bên gồm yếu tố nào? + Cho ví dụ nguyên nhân bên gây bệnh + Lấy ví dụ ngun nhân bên ngồi gây bệnh cho vật ni: - Về học? - Về hóa học? -Về sinh học ? - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần thông tin SGK trả lời câu hỏi + Dựa vào đâu mà người ta chia thành bệnh truyền nhiễm không truyền nhiễm ?(lớp 7.1) + Hãy nêu vài ví dụ bệnh truyền nhiễm bệnh không truyền nhiễm ?(lớp 7.1) _ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục 3, SGK tìm biện pháp + Tại lại không bán mổ thịt vật ni ốm? + Tất biện pháp cịn lại thực biện pháp không ? _ Giáo viên tóm tắt ý, tiểu kết ghi bảng củng cố dặn dò : * củng cố : - GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ SGK + Có nguyên nhân sinh bệnh ? + Nguyên nhân bên nguyên nhân bên gồm yếu tố nào? * Dặn dò : - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 47 Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng 98 Trường THCS Mai Thúc Loan ... soạn:25/8/2014-Ngày dạy: 27/ 08/2014 (lớp 7. 4 +7. 3) 31 /8/2014 ( lớp 7. 2 +7. 3) Giaùo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 BÀI 3: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH... NS : 03/ 9/2014 - ND : 07/ 09/2014 (lớp7.1 +7. 2) 10/9/2014 (7. 4 +7. 3) Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Tiết : BÀI 6: BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI... trước Tuần : NS : 8/9/2014 - ND : 14/9/2014 (7. 2 +7. 1) 17/ 9/2014 (7. 4 +7. 3) Giáo Viên : Vạn Thanh Tùng Trường THCS Mai Thúc Loan Giáo Án Công Nghệ Năm học 2014 -2015 Tiết : BÀI 4: Thực hành : XÁC ĐỊNH