Đang tải... (xem toàn văn)
Tổng quan và tiếp tục làm rõ những vấn đề lý luận và thực tiễn về du lịch văn hóa. Đánh giá điều kiện phát triển du lịch văn hóa ở Điện Biên. Phân tích thực trạng của hoạt động du lịch văn hóa ở Điện Biên. Đề xuất những giải pháp phù hợp để phát triển du lịch văn hóa nhằm góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch Điện Biên nói riêng và nền kinh tế xã hội của tỉnh Điện Biên nói chung.
1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐẶNG THANH NHƢỜNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, 2013 2 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐẶNG THANH NHƢỜNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Hà Nội, 2013 3 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả Đặng Thanh Nhường 4 LỜI CẢM ƠN Để có thể hoàn thành đề tài luận văn thạc sĩ một cách hoàn chỉnh, bên cạnh sự nổ lực cố gắng của bản thân còn có sự hƣớng dẫn nhiệt tình của quý Thầy Cô, cũng nhƣ sự động viên ủng hộ của gia đình và bạn bè trong suốt thời gian học tập nghiên cứu và thực hiện luận văn thạc sĩ. Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến Thầy PGS.TS. Nguyễn Phạm Hùng ngƣời đã hết lòng giúp đỡ và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi hoàn thành luận văn này. Xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất của tôi đối với những điều mà Thầy đã dành cho tôi. Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến toàn thể quý Thầy Cô trong Khoa Du lịch và Khoa sau Đại học Đại học Quốc gia Hà Nội - Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội và Nhân Văn Hà Nội đã tận tình truyền đạt những kiến thức quý báu cũng nhƣ tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho tôi trong suốt quá trình học tập nghiên cứu và cho đến khi thực hiện đề tài luận văn. Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên đã không ngừng hỗ trợ và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt thời gian nghiên cứu và thực hiện luận văn. Cuối cùng, tôi xin chân thành bày tỏ lòng cảm ơn đến gia đình, các anh chị và các bạn đồng nghiệp đã hỗ trợ cho tôi rất nhiều trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện đề tài luận văn thạc sĩ một cách hoàn chỉnh. Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2013. Học viên thực hiện Đặng Thanh Nhường 5 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 9 1. Lý do chọn đề tài 9 2. Lịch sử vấn đề nghiên cứu 10 3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 11 4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 11 5. Phƣơng pháp nghiên cứu 12 6. Bố cục luận văn 12 7. Đóng góp của luận văn 13 CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VĂN HÓA VÀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN 14 1.1. Cơ sở lý luận về du lịch văn hóa 14 1.1.1. Quan niệm về du lịch văn hóa 14 1.1.2. Quan niệm về tài nguyên du lịch văn hóa 15 1.1.3. Quan niệm về sản phẩm du lịch văn hóa 17 1.1.4. Quan niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch văn hóa 19 1.1.5. Quan niệm về nhân lực trong du lịch văn hóa 20 1.1.6. Quan niệm về điểm đến du lịch văn hóa 21 1.1.7. Quan niệm về thị trƣờng của du lịch văn hóa .22 1.1.8. Quan niệm về tổ chức, quản lý du lịch văn hóa .22 1.1.9. Quan niệm về xúc tiến, tuyên truyền, quảng bá du lịch văn hóa .24 1.1.10. Quan niệm về bảo tồn di sản văn hóa trong du lịch .25 1.2. Điều kiện phát triển du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 26 6 1.2.1.Sơ lƣợc điều kiện tự nhiên của Điện Biên 26 1.2.2. Điều kiện lịch sử xã hội 27 1.2.2.1. Lịch sử hình thành vùng đất Điện Biên 27 1.2.2.2. Kinh tế xã hội tỉnh Điện Biên 28 1.2.3. Tài nguyên du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 32 1.2.3.1. Tài nguyên du lịch văn hóa vật thể 32 1.2.3.2. Tài nguyên du lịch văn hóa phi vật thể 34 1.3. Những bài học kinh nghiệm trong nghiên cứu, phát triển du lịch văn hóa .42 1.3.1. Những bài học kinh nghiệm trong nƣớc 41 1.3.2. Những bài học kinh nghiệm của nƣớc ngoài 42 Tiểu kết chƣơng 1 45 CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN 46 2.1. Thi trƣờng khách du lịch văn hóa ở Điện Biên 46 2.1.1. Mục đích tham quan và tìm hiểu của du khách 46 2.1.2. Phân kỳ du khách đến Điện Biên 48 2.1.3. Nhu cầu lƣu trú của khách đến Điện Biên 49 2.1.4. Lƣợng khách du lịch – khách du lịch văn hóa đến Điện Biên 51 2.1.5. Đặc điểm và xu hƣớng của du khách 55 2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật của du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 63 2.2.1. Cơ sở kinh doanh du lịch 63 2.2.2. Cơ sở kinh doanh lƣu trú 64 2.2.3. Cơ sở kinh doanh ăn uống .66 2.2.4. Phƣơng tiện vận chuyển khách du lịch 66 2.2.5. Các cơ sở vui chơi, giải trí 68 2.2.6. Các dịch vụ bổ sung 68 2.3. Sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 69 7 2.3.1. Du lịch tham quan các di tích văn hóa lịch sử 69 2.3.2. Du lịch phong tục tại các bản Thái 71 2.3.3. Du lịch lễ hội 72 2.3.4. Du lịch làng nghề 74 2.3.5. Du lịch nghỉ dƣỡng 75 2.3.6. Du lịch ẩm thực Điện Biên 76 2.4. Các tuyến điểm du lịch văn hóa tiêu biểu ở Điện Biên 78 2.4.1. Các điểm du lịch văn hóa tiêu biểu 78 2.4.2. Các tuyến du lịch văn hóa tiêu biểu 85 2.5. Nhân lực du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 86 2.5.1. Ngồn nhân lực du lịch thƣờng xuyên tỉnh Điện Biên 87 2.5.2. Nhân lực du lịch thời vụ 92 2.6. Tuyên truyền, quảng bá du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 92 2.6.1. Các cấp chính quyền và quản lý nhà nƣớc 92 2.6.2. Các đơn vị kinh doanh du lịch 94 2.6.3. Cƣ dân bản địa 94 2.7. Tổ chức, quản lý du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 95 2.7.1. Cơ quan quản lý nhà nƣớc 95 2.7.2. Chính quyền địa phƣơng 98 2.7.3. Các doanh nghiệp du lịch 98 2.8. Tác động của du lịch đối với các di sản văn hóa ở tỉnh Điện Biên 99 2.8.1. Tác động của du lịch đối với các di sản văn hóa vật thể 99 2.8.1.1.Tác động tích cực .99 2.8.1.2.Tác động tiêu cực 100 2.8.2. Tác động của du lịch đối với các di sản văn hóa phi vật thể 101 2.8.2.1.Tác động tích cực 102 8 2.8.2.2.Tác động tiêu cực 102 Tiểu kết chƣơng 2 104 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN 105 3.1. Những căn cứ đề xuất giải pháp 105 3.1.1. Chủ trƣơng chính sách nhà nƣớc 105 3.1.2. Định hƣớng, chiến lƣợc phát triển của tỉnh Điện Biên 106 3.1.3. Điều kiện thuận lợi phát triển du lịch văn hóa của tỉnh 111 3.1.4. Những hạn chế của du lịch văn hóa Điện Biên 115 3.2. Những giải pháp góp phần phát triển du lịch văn hóa Điện Biên 117 3.2.1. Giải pháp cốt lõi 117 3.2.1.1. Giải pháp phát triển sản phẩm du lịch văn hóa đặc thù 117 3.2.1.2. Giải pháp phát triển nhân lực du lịch văn hóa 119 3.2.1.3. Giải pháp bảo tồn di sản văn hóa và tài nguyên du lịch văn hóa 121 3.2.1.4. Giải pháp tổ chức, quản lý hoạt động du lịch văn hóa 123 3.2.2. Giải pháp khuyến khích 126 3.2.2.1. Giải pháp phát triển cơ sở hạ tầng kỹ thuật 126 3.2.2.2. Xây dựng các tuyến điểm du lịch văn hóa tiêu biểu ở Điện Biên 128 3.2.2.3. Giải pháp phát triển thị trƣờng khách du lịch văn hóa 131 3.2.2.4. Giải pháp xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch văn hóa 132 Tiểu kết chƣơng 3 134 KẾT LUẬN 135 TÀI LIỆU THAM KHẢO 137 PHỤ LỤC 142 9 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN Association of Southeast Asian Nations Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á CHDCND Cộng hòa dân chủ nhân dân ICOMOS International Council On Monuments and Sites Hội đồng Quốc tế về Di tích và Di chỉ DLVH Du lịch văn hóa DIN Mã của sân bay Điện Biên ĐBP Điện Biên Phủ ITE HCM Largest travel event Ho Chi Minh Hội chợ du lịch quốc tế Hồ Chí MInh IAIA International Air Transport Association Hiệp hội vận tải hàng không quốc tế NĐ-CP Nghị định – Chính phủ TP Thành phố TX Thị xã TDMNBB Trung du miền núi Bắc bộ HTX Hợp tác xã HAN Mã của sân bay Hà Nội KH - UBND Kế hoạch - Ủy ban nhân dân NQ/TW Nghị quyết /Trung ƣơng QĐ-SVHTTDL Quyết định – Sở Văn hóa Thể thao Du lịch QĐ-UBND Quyết định - Ủy ban Nhân dân 10 QĐNDVN Quân đội nhân dân Việt Nam QĐ Quân đội QH Quốc hội QL Quốc lộ VITM Vietnam International Travel Mart Hội chợ quốc tế Việt Nam GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội UBND Ủy ban Nhân dân UNESCO (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa thế giới UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) Tổ chức Phát triển Công nghiệp của Liên hợp quốc UNWTO (World Tourism Organization) Tổ chức Du lịch thế giới [...]... lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 16 7 Đóng góp của luận văn - Tổng quan cơ sở lý luận về nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa - Khảo sát và phân tích thực trạng hoạt động du lịch văn hóa ở Điện Biên - Đề xuất một số giải pháp phát triển du lịch văn hóa ở Điện Biên 17 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VĂN HÓA VÀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN 1.1 Cơ sở lý luận về du lịch văn hóa Trong... phần phát triển du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên 3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu Góp phần phát triển du lịch văn hóa Điện Biên, cũng nhƣ góp phần bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa trong phát triển du lịch ở Điện Biên 3.2 Nhiệm vụ - Tổng quan và tiếp tục làm rõ những vấn đề lý luận và thực tiễn về du lịch văn hóa - Đánh giá điều kiện phát triển du lịch văn hóa ở Điện Biên. .. phẩm du lịch văn hóa là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch văn hóa trong chuyến đi du lịch Các sản phẩm du lịch văn hóa bao gồm: du lịch phong tục tập quán, du lịch lễ hội, du lịch tìm hiểu các di tích văn hóa – lịch sử, du lịch làng nghề, du lịch nông nghiệp, du lịch ẩm thực… Sản phẩm văn hóa tham gia vào quá trình kinh doanh du lịch trở thành sản phẩm du lịch văn hóa. .. du lịch văn hóa ở Điện Biên - Đề xuất những giải pháp phù hợp để phát triển du lịch văn hóa nhằm góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch Điện Biên nói riêng và nền kinh tế xã hội của tỉnh Điện Biên nói chung 4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu những lĩnh vực chủ yếu của du lịch văn hóa Điện Biên nhƣ: Cơ sở vật chất kỹ thuật, sản phẩm du lịch. .. ngƣời Điện Biên nhận thức và hành động phù hợp hơn để phát triển du lịch Điện Biên 2 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Cho đến nay, ngoài những nghiên cứu, giới thiệu khá phong phú về văn hóa Điện Biên, bắt đầu có một số công trình nghiên cứu về du lịch Điện Biên nhƣ: Đặng Thị Oanh (2011), Lễ hội dân gian các dân tộc thiểu số tỉnh Điện Biên với vấn đề bảo tồn di sản văn hóa và phát triển du lịch của tỉnh, ... của tỉnh Điện Biên từ đó có một góc nghiên cứu mới đối với du lịch văn hóa ở Điện Biên Nhìn chung, tất cả các đề tài nghiên cứu trên đã góp phần 14 khẳng định việc phát triển du lịch văn hóa ở Điện Biên là hoàn toàn khả thi và để lại tƣ liệu quan trọng cho các công trình nghiên cứu sau Tuy nhiên, vấn đề còn bỏ ngỏ chƣa có công trình nào nghiên cứu chuyên sâu và toàn diện về du lịch văn hóa ở Điện Biên. .. đề tài trên hoặc chỉ dừng lại ở mức độ nghiên cứu chung về định hƣớng phát triển của du lịch Điện Biên, hoặc nghiên cứu ở phạm vi quá nhỏ về du lịch văn hóa lễ hội của một tỉnh mà chƣa đi sâu vào nghiên cứu tính toàn diện về loại hình du lịch văn hóa Vì thế, nhiệm vụ đặt ra của luận văn là nghiên cứu chuyên đề về du lịch văn hóa, thế mạnh du lịch chủ yếu của tỉnh, một cách tƣơng đối đầy đủ, toàn diện... trị di sản văn hóa dân tộc và được tổ chức một cách có văn hóa 1[3,tr.98] Nhƣ vậy, du lịch văn hóa là lĩnh vực du lịch khai thác các tài nguyên du lịch văn hóa, các dịch vụ thích hợp nhằm tạo ra các sản phẩm du lịch phục vụ nhu cầu của du khách Du lịch văn hóa lấy văn hóa làm tài nguyên du lịch Du lịch văn hóa có tính lựa chọn khách, nó vừa mang tính giáo dục nhận thức, vừa giúp bảo tồn và phát huy các... việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa bản địa, và tiếp thu các giá trị văn hóa trong khu vực, hay trong quốc gia, để làm phong phú thêm đời sống văn hóa địa phƣơng Tuy nhiên, hiện nay du lịch văn hóa Điện Biên chƣa đƣợc nghiên cứu đầy đủ, toàn diện và phù hợp, vì vậy chúng tôi lựa chọn việc Nghiên cứu phát triển du 13 lịch văn hóa tỉnh Điện Biên làm đề tài cho luận văn Thạc sĩ Du lịch học của... tài nghiên cứu cấp tỉnh – Hội văn học nghệ thuật tỉnh Điện Biên; Bùi Minh Thƣ (2006), Tổ chức lãnh thổ du lịch tỉnh Điện Biên, Luận văn thạc sĩ địa lý du lịch, Trƣờng ĐHSP Hà Nội … Các đề tài nghiên cứu trên đã nêu lên đƣợc những tiềm năng, thực trạng và định hƣớng phát triển của du lịch ở Điện Biên nói chung Đề tài nghiên cứu của Đặng Thị Oanh đã đi sâu vào phân tích lễ hội, sản phẩm du lịch văn hóa . về du lịch văn hóa và điều kiện phát triển du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên. Chương 2: Thực trạng hoạt động du lịch văn hóa tỉnh Điện Biên. Chương 3: Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch. năng du lịch. Đặc biệt là các loại hình du lịch văn hóa nhƣ du lịch lễ hội, du lịch văn hóa tộc ngƣời, du lịch tìm hiểu các di tích văn hóa lịch sử, du lịch mạo hiểm, du lịch lâm nghiệp Ở Điện. VỀ DU LỊCH VĂN HÓA VÀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH ĐIỆN BIÊN 14 1.1. Cơ sở lý luận về du lịch văn hóa 14 1.1.1. Quan niệm về du lịch văn hóa 14 1.1.2. Quan niệm về tài nguyên du