LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế thế giới đã và đang trải qua những bước tiến nhảy vọt, với sự phát triển không ngừng của xã hội, tạo ra một bộ mặt mới trong nền kinh tế xã hội. Cùng với xu hướng đó, nước ta đã lựa chọn mô hình kinh tế thị trường định hướng Xã hội chủ nghĩa có sự quản lý của Nhà nước. Do đó mà các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, khách sạn trong nước hiện đang đứng trước rất nhiều khó khăn, thử thách mới. Đó là sự cạnh tranh quyết liệt giữa các doanh nghiệp nhằm đứng vững trên thị trường và đây cũng là động lực phát triển của mỗi doanh nghiệp. Trước tình hình đó buộc các doanh nghiệp phải có sự điều chỉnh linh hoạt hợp lý, nếu không sẽ lâm vào tình trạng khó khăn và có thể dẫn tới phá sản. Thực tế cho thấy đã có nhiều doanh nghiệp nhất là các doanh nghiệp vừa và nhỏ đã không thể đứng vững. Tuy nhiên, cũng có nhiều doanh nghiệp đã nhanh chóng có sự điều chỉnh quá trình kinh doanh lĩnh vực nhà hàng, khách sạn của mình, thích ứng với xu thế mới của thị trường, đảm bảo sự tồn tại bền vững và phát triển lâu dài. Tại Quy Nhơn, Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn là một trong những công ty đã thành công trong việc khắc phục những khó khăn do tình hình kinh tế mang lại. Tuy có những bước phát triển chậm so với các khách sạn khác nhưng khách sạn luôn có những bước đi đúng đắn, hợp với từng cơ chế thị trường. Từ những bước đi chậm đó khách sạn đã dần tự khẳng định mình bằng chính số lượng khách du lịch đến với khách sạn. Có được thành quả này là nhờ sự chỉ đạo đúng đắn, nhạy bén và khoa học của ban lãnh đạo Công ty, tinh thần tập thể của cán bộ công nhân viên, sự phối hợp chặt chẽ của các bộ phận phòng ban của công ty. Là sinh viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, được sự giới thiệu của Nhà trường, Khoa và sự được sự đồng ý của ban lãnh đạo Royal Hotel & Healthcare Resort , em đã tiếp cận và tìm hiểu tình hình kinh doanh cũng như các nghiệp vụ cơ bản của Công ty. Đây là điều kiện thuận lợi để giúp em học hỏi và vận dụng những kiến thức đã học được trên lý thuyết vào thực tế. Đối tượng nghiên cứu của bài báo cáo là quá trình hình thành phát triển và các nghiệp vụ cơ bản của Công ty trong phạm vi 3 năm, từ năm 2009 đến năm 2011. Để tiếp cận những vấn đề này, em đã lựa chọn phương pháp quan sát, thống kê kết hợp với phân tích, xử lý số liệu có được. Sau thời gian thực tập tuy ngắn nhưng đã giúp em nhận thức được một số vấn đề thực tiễn quan trọng để trang bị cho mình những kiến thức vững hơn. Em xin trình bày khái quát kết cấu nội dung của bài báo các gồm 2 phần: - Phần I: Giới thiệu khái quát chung về Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn -Phần II: Mô tả các nghiệp vụ cơ bản của Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn 1 -Phần III: Đánh giá chung và đề xuất hoàn thiện Hoàn thành bài báo cáo này, em xin cảm ơn ban lãnh đạo và đoàn thể Công ty đã tạo điều kiện tốt nhất trong suốt quá trình kiến tập. Và em cũng xin cảm ơn thầy Lê Dzu Nhật đã hướng dẫn, giúp đỡ để em có thể hoàn thành bài báo cáo này. Tuy nhiên, với kiến thức còn hạn chế, thời gian kiến tập có hạn nên bài báo cáo không thể tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong sự đóng góp ý kiến của thầy giáo hướng dẫn và ban lãnh đạo Công ty để bài báo cáo của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện Từ Thị Mai Hồng 2 PHẦN I GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ROYAL HOTEL & HEARLTHCARE RESORT QUY NHON 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn: 1.1.1.Tên, địa chỉ của Công ty: Địa chỉ: Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn Địa chỉ: 1 Hàn Mặc Tử - Ghềnh Ráng – Quy Nhơn Số điện thoại: (+84-56) 3747100 Website: www.royalquynhon.com Fax: (+84-56) 3747111 1.1.2.Quá trình hình thành và phát triển của Công ty: Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch thế giới, du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Bình Định nói riêng đã có những bước phát triển vượt bậc, số lượng du khách ngày càng tăng. Nắm bắt được tình hình này Hoàng Anh Gia Lai Group cùng với lợi thế về nguồn vốn, nguồn nhân lực, ngoài việc cho kinh doanh đầu tư địa ốc như xây dựng trung tâm thương mại, căn hộ cao cấp, văn phòng cho thuê đó là hệ thống một chuỗi các khách sạn nhà nghỉ đạt tiêu chuẩn 4 sao, 5 sao tại Đà Lạt, Pleiku và tại thành phố biển Quy nhơn – Bình Định. Năm 2004, khu nghỉ dưỡng cao cấp Hoàng Anh Gia Lai Resort Quy Nhơn được đưa vào hoạt động. Ngày 15/01/2010, Công ty quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng Hoàng Gia (Royal Hotels & Resorts Management) đã ký kết với tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) để quản lý hai khu nghỉ dưỡng tại Đà Lạt và Quy Nhơn trong thời hạn 15 năm. Theo đó, công ty Hoàng Gia sẽ bắt đầu quản lý hai khu nghỉ dưỡng của Hoàng Anh Gia Lai là HAGL Dalat Resort có 122 phòng và HAGL Quy Nhon Resort có 127 phòng, và đồng thời đổi tên hai khu nghỉ dưỡng này thành Royal Hotel & Villas Đà Lạt và Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon. Là một Resort mới hoạt động 3 năm nhưng Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon đã tạo được chỗ đứng trong bản đồ du lịch của thành phố Quy Nhơn. Resort đạt tiêu chuẩn 4 sao quốc tế bao gồm 127 phòng với các trang thiết bị tiện nghi, hiện đãi. Trong đó có 50 phòng hướng biển, 72 phòng hướng vườn và 5 phòng VIP. Để thưởng thức văn hóa ẩm thực du khách có thể ghé đến nhà hàng Ship được thiết kế theo hình du thuyền chuyên phục vụ các món ăn Âu, và nhà hàng Asian chuyên phục vụ các món ăn Á, đặc biệt là nhà hàng ngoài trời Ầm thực Hoàng Gia chuyên phục vụ các món ăn theo phong cách rất riêng của Resort. Để thư giãn và giải trí, du khách có thể tham gia các hoạt động tiêu khiển có sẵn tại Resort như: Spa & Massage, bơi lội, hát karaoke, đánh tennis… Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon là một trong 3 những địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng được nhiều du khách chọn lựa khi đến thành phố biển Quy Nhơn du lịch hoặc công tác. Không ngừng nâng cao, sáng tạo và mở rộng những dịch vụ chất lượng là tâm huyết và tấm lòng của Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon dành cho mỗi khách hàng. Resort nỗ lực thấu hiểu từng nhu cầu và sở thích của bạn để mang đến cho bạn những giá trị cuộc sống nguyên vẹn nhất, mới mẻ nhất. Với phương châm phát triển “Chúng tôi phục vụ bạn bằng cả tấm lòng”, với đội ngũ nhân viên trẻ khỏe, năng động, chuyên nghiệp, nhiệt tình và giàu lòng mến khách sẽ giúp bạn tận hưởng những khoảnh khắc nghỉ ngơi thư giãn và những giây phút trải nghiệm hạnh phúc của cuộc sống theo cách của riêng mình. Chắc chắn, trong tương lai Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon sẽ trở thành một điểm đến an toàn, hấp dẫn và uy tín cho tất cả các du khách trong và ngoài nước khi đến đây. 1.2.Chức năng, nhiệm vụ của Công ty: 1.2.1.Các lĩnh vực, nhiệm vụ của Resort Hoàng Gia Quy Nhơn đang thực hiện theo giấy phép kinh doanh:  Các dịch vụ lưu trú: có nhiệm vụ cung cấp cho khách hàng phòng ở, các dịch vụ liên quan như ăn uống, nghĩ ngơi, thư giãn, giải trí để khách hàng có thể tận hưởng những giây phút thoải mái nhất;  Các dịch vụ về giải trí: có nhiệm vụ cung cấp cho khách hàng những dịch vụ như karaoke, massage, hồ bơi, bida,…  Các dịch vụ về đưa đón, vận chuyển khách: cung cấp cho khách hàng các dịch vụ như đặt vé, nhận vé, gọi xe, vận chuyển hàng hóa giúp khách;  Lĩnh vực lữ hành: tổ chức tour, dẫn khách đi tour, đi tham quan;  Và các dịch vụ tiện ích khác kèm theo phát sinh trong quá trình khách yêu cầu trong thực tiễn như là đặt hoa, đặt quà,… Nhiệm vụ của Resort Hoàng Gia Quy Nhơn là mang đến cho khách hàng các dịch vụ về du lịch, lữ hành, lưu trú với tinh thần trách nhiệm cao, nhằm giúp khách hàng có được những dịch vụ chất lượng cao, làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất với thái độ phục vụ nhiệt tình, vui vẻ, thân thiện của đội ngũ nhân viên Resort. 1.2.2.Quy mô của Resort: Resort Hoàng Gia Quy Nhơn là Resort đạt tiêu chuẩn 4 sao, với vốn đầu tư 78 tỷ đồng do ba cổ đông đều là các cá nhân đóng góp vởi tỷ lệ như sau:  Cổ đông 1: Tổng Giám đốc chiếm tỷ lệ 98% trị giá 76.44 tỷ đồng;  Cổ đông 2: nhà đầu tư bên ngoài Resort chiếm tỷ lệ 1% trị giá 0,78 tỷ đồng;  Cổ đông 3: nhà đầu tư bên ngoài Resort chiếm tỷ lệ 1% trị giá 0,78 tỷ đồng. 4 Tổng nhân lực của Resort hiện nay là 180 người, bao gồm toàn thể cán bộ công nhân viên, cán bộ quản lý tại các bộ phận theo cơ cấu nhân sự của Resort. Tổng tài sản của Resort hiện nay là 86 tỷ đồng nên công ty có quy mô lớn. Resort hiện có 127 phòng lưu trú gồm với các loại phòng Deluxe Garden View, phòng Deluxe Sea View và phòng Suite. Cùng các bộ phận phục vụ khác như nhà hàng du thuyền, nhà hàng Asian có sức chứa 1000 khách đang được xây dựng, Karaoke với 20 phòng,… 1.2.2. Các sản phẩm, dịch vụ chủ yếu của Công ty: • Kinh doanh nhà hàng, khách sạn, dịch vụ lưu trú; • Kinh doanh bar, cafe, massage, karaoke; • Kinh doanh đồ lưu niệm, dịch vụ giặt ủi; • Kinh doanh các dịch vụ thể thao, nghĩ dưỡng, giải trí, hồ bơi, thể dục thể hình; • Kinh doanh dịch vụ lữ hành, đưa đón khách bằng đường bộ; • Kinh doanh dịch vụ tiệc cưới, chụp ảnh cưới; • Tổ chức tiệc, hội nghị. 1.3.Mô hình tổ chức của cơ cấu bộ máy quản lý: Sơ đồ 1.1 Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lí  Khối văn phòng: P. Kế toán, P. Hành chính – Nhân sự, P. Kinh doanh.  Khối phục vụ trực tiếp: Lễ tân, Nhà hàng, Buồng phòng, Cafe, Spa, Karaoke, Bếp.  Khối phục vụ gián tiếp: Bảo vệ, Cây xanh, Kỹ thuật.  Cơ cấu nhân sự: • Ban giám đốc: 01 TGĐ, 01 GĐĐH, 01 PGĐ. 5 HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN GIÁM ĐỐC KHỐI PHỤC VỤ GIÁN TIẾP KHỐI PHỤC VỤ TRỰC TIẾP KHỐI VĂN PHÒNG • Phòng kinh doanh: 01 Trưởng phòng, 01 Kinh doanh tiệc- hội nghị, 01 Kinh doanh lưu trú, 01 Kinh doanh các dịch vụ kèm theo, 01 Marketing. • Phòng kế toán: 01 Kế toán trưởng, các Kế toán viên, Thủ kho, Thủ quỹ và nhân viên thu mua. • Phòng hành chính- nhân sự: 01 Trưởng phòng, 01 Văn thư, 01 Tài xế, 01 IT. • Bộ phận FO: 01 Trưởng bộ phận, 02 SUP, các Nhân viên lễ tân và Bell. • Bộ phận buồng phòng: 01 Trưởng bộ phận, 02 SUP, các Nhân viên làm phòng, giặt, ủi. • Bộ phận nhà hàng: 01 F & B Manager, các quản lý nhà hàng, các SUP, các nhân viên phục vụ và tạp vụ. • Bộ phận bếp: 01 Bếp trưởng, 01 Kế toán bếp, cook 1, cook 2, cook 3, phụ bếp, quản lý kho- tủ bếp và tạp vụ bếp. • Bộ phận Massage: 01 Trưởng bộ phận, 01 SUP, các nhân viên phục vụ và kỹ thuật viên Massage. • Bộ phận Cafe: 01 Trưởng bộ phận, 02 SUP, pha chế, phục vụ và tạp vụ. • Tổ Kỹ thuật: 01 Tổ trưởng, 02 Tổ phó, các kỹ thuật điện, nước, mộc, hồ (thợ hồ). • Bộ phận Karaoke: 01 Trưởng bộ phận, 02 SUP, nhân viên phục vụ và tạp vụ. • Tổ Bảo vệ: 01 Tổ trưởng, 03 Tổ phó, các nhân viên bảo vệ và nhân viên cứu hộ. • Tổ cây xanh: 01 Tổ trưởng, các nhân viên làm vườn, nhân viên vệ sinh công cộng. * Chức năng, nhiệm vụ cơ bản của từng bộ phận quản lý:  Tổng giám đốc: có nhiệm vụ chỉ đạo toàn diện công tác đầu tư phát triển, công tác kinh doanh và các hoạt động tài chính của Resort; quyết định tất cả những vấn đề thuộc thẩm quyển của Tổng giám đốc; chịu trách nhiệm trước pháp luật về mọi hoạt động của Resort.  Giám đốc điều hành: là người điều hành hoạt động kinh doanh hàng ngày của Resort, chịu trách nhiệm trước Hội đồng thành viên về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ của mình.  Phó giám đốc: Là người trợ giúp cho Giám đốc điều hành Công ty, chịu trách nhiệm chính trong việc quản lý các phòng kinh doanh, kế toán, kỹ thuật, kiểm tra và đảm bảo chất lượng các dịch vụ cung cấp cho khách hàng. Ngoài ra, phó giám đốc còn thay mặt Giám đốc giải quyết các công việc được giao khi Giám đốc vắng mặt.  Phòng kinh doanh: chịu trách nhiệm trong hoạt động sản xuất kinh doanh trước Ban Giám đốc và các cơ quan quản lý nhà nước khác; lập và tổ chức triển khai kế hoạch 6 kinh doanh của công ty; tổ chức thu thập, phân tích, đánh giá thông tin thị trường và đưa ra đề xuất, kiến nghị, thực hiện chính sách kinh doanh của công ty; phê duyệt và kiểm soát các hợp đồng kinh doanh; triển khai các hoạt động hỗ trợ khách hàng.  Phòng hành chính nhân sự: Tổ chức tuyển dụng người lao động đồng thời bố trí sắp xếp cho các bộ phận trong công ty. Quản lý hồ sơ về nhân sự, hồ sơ về công tác tổ chức cán bộ, bổ nhiệm cán bộ thuộc thẩm quyền, lao động tiền lương, thi đua khen thưởng, kỷ luật, chăm lo đời sống cho cán bộ nhân viên, giải quyết các nghĩa vụ và quyền lợi của người lao động. Tiếp nhận và báo cáo kịp thời các thông tin của công ty cho cấp trên, phối hợp với các bộ phận khác tổ chức đào tạo, nâng bậc cho công nhân. Là bộ phận trực tiếp giải quyết mọi quan hệ của người lao động với công ty.  Phòng kế toán: Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch tài chính, theo d•i toàn bộ kế hoạch sản xuất kinh doanh của Resort, xác định nhu cầu vốn lưu động hàng năm, tham mưu cho Ban Giám đốc việc sử dụng vốn và bảo toàn vốn, tình hình tài chính, lập kế hoạch huy động vốn phục vụ cho mục đích kinh doanh, giám sát việc chi tiêu của Resort, xác định kết quả sản xuất kinh doanh, theo d•i công nợ. Thực hiện việc thu chi, quản lý tài sản, vật tư, tiền vốn và lập quyết toán đúng niên độ kế toán, lưu trữ hồ sơ chứng từ kế toán theo quy định của Nhà nước. Tổ chức ghi chép, phản ánh, phân tích và báo cáo cho lãnh đạo.  Bộ phận FO: cung cấp dịch vụ hiệu quả, thuận tiện và nếu có thể, đáp ứng yêu cầu của khách hàng một cách chuyên nghiệp và linh hoạt; chào đón khách một cách lịch sự và thân thiện; bán phòng một cách hiệu quả nhất để tăng doanh thu và công suất phòng; xếp phòng cho khách, đặc biệt chú ý những khách quay lại, xếp phòng theo thói quen của khách; làm thủ tục phòng cho khách theo đúng quy định; phối hợp chặt chẽ với buồng phòng và bộ phận kỹ thuật để nắm r• tình hình phòng; tiếp nhận, xử lý và báo cáo những phàn nàn của khách hàng; nhận đặt phòng tại quầy, qua điện thoại hoặc qua Internet; trả lời điện thoại của khách hàng, luôn sử dụng câu chào tiêu chuẩn của Resort, cung cấp thông tin về đường đi, bản đồ cho khách hàng; phải biết r• về thông tin sản phẩm và dịch vụ của Resort.  Bộ phận buồng, phòng: nhân viên buồng phòng chịu trách nhiệm nhận đồ từ khâu giặt ủi, đem xếp gọn gàng ngăn nắp vào kho; dọn phòng lau chùi khu vực theo sự hướng dẫn của trưởng ca; báo cáo tình trạng hoạt động của tất cả thiết bị trong phòng, báo cáo các lỗi hư hỏng; kê khai và lập biên bản giao nộp các vật dụng do khách để quên,… Thực hiện các nhiệm vụ và chức năng khác của một nhân viên buồng phòng.  Bộ phận nhà hàng: chức năng chính của bộ phận nhà hàng là cung cấp đồ ăn thức uống cho khách hàng, ngoài ra còn đáp ứng một số nhu cầu khác của khách.  Bộ phận bếp: thực hiện việc nấu các món ắn theo thực đơn của khách hàng được gửi đến từ bộ phận nhà hàng, cung cấp cho khách hàng tại các nhà hàng trong Resort, đảm bảo bữa ăn cho cán bộ công nhân viên trong Resort.  Bộ phận Massage: có nhiệm vụ cung cấp các dịch vụ về Massage, thư giãn cho khách với những nhân viên Massage có kỹ thuật cao, đảm bảo làm hài lòng mọi khách hàng để tạo nên cảm giác thoải mái thực thụ.  Bộ phận cafe: đáp ứng nhu cầu của khách hàng về các loại thức uống, điểm tâm sáng, tạo một môi trường cho khách cư trú nghĩ ngơi thư giãn, chuyện trò. 7  Bộ phận karaoke: là nơi cung cấp cho mọi khách hàng đến với Hoàng Gia một không gian để vui chơi ca hát, có thể phối hợp tổ chức những buổi tiệc như sinh nhật, họp mặt bạn bè,…  Tổ kỹ thuật: quản lý công tác kỹ thuật, phối hợp với các phòng ban chức năng trong Resort để đảm bảo các máy móc thiết bị hoạt động tốt.  Tổ bảo vệ: có trách nhiệm bảo vệ tài sản của khách, của nhân viên và tài sản của Resort; bảo vệ an ninh bên trong cũng như bên ngoài Resort, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho tất cả khách hàng và nhân viên Resort.  Tổ cây xanh: có nhiệm vụ trồng và chăm sóc cây xanh trong toàn Resort, tạo môi trường trong lành, mát mẻ, thoáng đãng và giữ gìn vệ sinh chung cho Resort. 1.4. Giới thiệu hệ thống sản phẩm dịch vụ tại Royal Hotel & Helthcare Resort Quy Nhơn: 1.4.1 Hệ thống phòng: Resort Hoàng Gia Quy Nhơn có 127 phòng gồm các loại: PHÒNG DELUXE GARDEN VIEW Ban công hướng vườn, không gian xanh mát mẻ và xinh đẹp. Diện tích 50 m2 Loại giường 01 Giường đôi King Size Bed hoặc 02 Giường đơn Số lượng 72 phòng PHÒNG DELUXE SEA VIEW 8 Thiết kế sang trọng, trang nhã với ban công hướng biển lý tưởng. Diện tích 50 m2 Loại giường 01 Giường đôi King Size Bed hoặc 02 Giường đơn Số lượng 50 phòng SUITE Không gian rộng, thiết kế hiện đại, đầy đủ tiện nghi. Diện tích 100 m2 Loại giường King Size Bed (01) Số lượng 05 phòng Bảng 1.1: Giá dịch vụ minibar. 9 (ĐVT: VNĐ) ST T Itiem (Sản phẩm ) Price (Giá) 1 Heniken Beer 30.000 2 Coke 18.000 3 7- up 18.000 4 Orange Juce ( nước cam) 18.000 5 Winter melon ( dưa hấu ) 18.000 6 Mineral water ( nước khoáng ) 18.000 7 Snack 7.000 8 Bird nest 18.000 9 Cashews 22.000 10 Roasted peanut 5.000 Để đáp ứng nhu cầu của du khách một cách tối ưu, Resort có dịch vụ giặt ủi với các mức giá khác nhau nhằm phục vụ một cách tốt nhất cho du khách. - Tất cả giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10 % thuế VAT. - Bộ phận giặt ủi sẽ chú ý tránh những hư hao cho khách nhưng cũng xin khuyến cáo rằng Resort sẽ không chịu trách nhiệm về những hư hao đó. - Trong quá trình giặt ủi nếu không may xảy ra sự cố nào đó do lỗi của bộ phận giặt ủi, Resort sẽ chịu trách nhiệm đền bù thiệt hại cho khách. Bảng 1.2: Giá phòng cụ thể của Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon 10 [...]... change without prior notice ROYAL HOTEL & HEALTHCARE RESORT QUY NHON 01 Han Mac Tu, Quy Nhon, Binh Dinh, Vietnam Tel: (84 56) 3747 100 * Fax : (84 56) 3747 111 Email : reservation@royalquynhon.com Website : www.royalquynhon.com 1.3.2 Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn - Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ của khách sạn phục vụ khách Việc khách quy t định tiêu dùng dịch... 2012 Royal Hotel & Helthcare Resort 22.530.750.393 Quy Nhon Khách sạn Hải Âu 32.115.654.009 Khách sạn Thanh Bình 15.235.980.000 1 2 3 Năm 2013 25.813.997.452 36.453.219.443 18.257.909.125 Nhận xét: Doanh thu của Royal Hotel & Helthcare Resort Quy Nhon năm 2013 tăng 3.283.247.060 đồng (14,57%) Trong khi đó khách sạn Hải Âu có doanh thu năm 2013 là 36.453.219.443 đồng lớn hơn Royal Hotel & Helthcare Resort. .. perser 35.000 (Áo dài bộ) 20.000 (Nguồn: Phòng Kế toán) Royal Hotel & Helthcare Resort Quy Nhơn có các lĩnh vực kinh doanh chính là: Kinh doanh lưu trú; kinh doanh nhà hàng; kinh doanh hội nghị hội thảo và tổ chức tiệc; kinh doanh dịch vụ giặt là và kinh doanh các dịch vụ bổ sung 20 Về hoạt động kinh doanh lưu trú: Hiện nay Royal Hotel & Helthcare Resort Quy Nhon có 3 dãy phòng khu Coral Villa, Pearl Villa... hình ảnh của Resort đến với nhiều khách hàng hơn nữa nhằm tìm kiếm những khách hàng mới cho Resort Bên cạnh đó, còn có cả những sản phẩm mà Resort trực tiếp phục vụ cho khách hàng Do đó, Resort còn chú trọng nâng cao cả chất lượng của đội ngũ nhân viên phục vụ, về thái độ, kỹ năng và sự am hiểu về những dịch vụ, những thông tin của Resort 2.2.4 Chính sách xúc tiến: Resort Hoàng Gia Quy Nhơn luôn thực... từ Resort Hoàng Gia Quy Nhơn)  Đối với chỉ tiêu ROA: như chúng ta thấy, ROA của Resort Hoàng Gia Quy Nhơn tăng dần qua các năm trong thời kỳ 2011 đến 2013 Năm 2011 đến năm 2012 tỷ lệ tăng chỉ 0.56% Tuy nhiên, từ năm 2012 đến năm 2013, tỷ lệ tăng là 3.12%, gấp hơn 5 lần Điều này chứng tỏ rằng hiệu quả trong việc sử dụng tài sản của Resort tăng lên, đây là một dấu hiệu đáng mừng và là động lực để Resort. .. liệu từ Resort Hoàng Gia Quy Nhơn)  Giá Spa và Massage: 25  Giá bộ phận Cafe: (Nguồn: tài liệu từ Resort Hoàng Gia Quy Nhơn) 26  Giá dịch vụ hồ bơi cho khách ngoài vào sử dụng: Bảng 2.7: Giá cho khách ngoài vào sử dụng (Đơn vị tính: VNĐ) Người lớn: 40.000 vnd / 1 giờ Trẻ em: 20.000 vnd / 1 giờ (Dưới 12 tuổi) Mở cửa: 6h:00 - 18h:00 Lưu ý: Trẻ em luôn có người lớn đi kèm (Nguồn: tài liệu từ Resort. .. tế Nguyên nhân là do nhu cầu của khách quốc tế đến Việt Nam du lịch nghỉ dưỡng tăng Với lợi thế nằm ngay trung tâm Quy Nhơn, cách ga Diêu Trì 5km và cách sân bay Phù Cát 30km, sở hữu địa thế đẹp nhất thành phố, với thiết kế sang trọng theo tiêu chuẩn 4 sao, Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon thu hút khách du lịch bởi không gian và tầm nhìn thoáng bao quát cả thành phố Khu nghỉ dưỡng có thể làm... việc sử dụng vốn chủ sở hữu cũng mang lại hiệu quả tích cực cho Resort 16 PHẦN II PHÂN TÍCH CÁC HOẠT ĐỘNG TẠI ROYAL HOTEL & HEARLTHCARE RESORT QUY NHON 2.1 Phân tích hoạt động tiêu thụ kinh doanh dịch vụ của Công ty: 2.1.1.Tình hình khách đến Resort qua 3 năm (2011 – 2013) Nhìn vào bảng số liệu dưới đây, ta thấy qua 3 năm tình hình khách ở Resort ngày càng tăng và tăng dần theo các năm Cơ cấu khách có... khi đến với Resort, giới thiệu, quảng bá hình ảnh của Resort, góp phần nâng cao vị thế cạnh tranh của Resort trên thị trường: Về quảng cáo: thông qua webside, hợp đồng dịch vụ, các công ty môi giới, có nhân viên online 24/24 để sẵn sàng giới thiệu với khách hàng và những người tìm hiểu thông tin về các dịch vụ của Resort; Về khuyến mãi: trong quá trình cung cấp dịch vụ cho khách hàng, Resort luôn thực... hát karaoke, đưa đón miễn phí khách ra sân bay, có hướng dẫn viên đi tour miễn phí,…tùy thuộc vào số lượng khách, số ngày ở của khách tại Resort; 28 Về quan hệ công chúng: Resort Hoàng Gia Quy Nhơn thực hiện các chương trình từ thiện tại làng trẻ em SOS, trại phong Quy Hòa, bệnh viện Đa khoa tỉnh, tặng quà cho các hộ nghèo ở địa phương, tài trợ cho các sự kiện văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao trong . VỀ ROYAL HOTEL & HEARLTHCARE RESORT QUY NHON 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn: 1.1.1.Tên, địa chỉ của Công ty: Địa chỉ: Royal Hotel &. I: Giới thiệu khái quát chung về Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn -Phần II: Mô tả các nghiệp vụ cơ bản của Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhơn 1 -Phần III: Đánh giá chung. Dalat Resort có 122 phòng và HAGL Quy Nhon Resort có 127 phòng, và đồng thời đổi tên hai khu nghỉ dưỡng này thành Royal Hotel & Villas Đà Lạt và Royal Hotel & Healthcare Resort Quy Nhon. Là