Đang tải... (xem toàn văn)
Đồ án xử lý nước thải bia
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HOC VÀ THỰC PHẨM ******************************* Đ ÁN TT NGHIP Đ TÀI: THIẾT KẾ CẢI TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THI NHÀ MÁY BIA CÔNG SUT 9 TRIỆU LT/NĂM Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS. TÔ KIM ANH Sinh viên thực hiện : CHỬ VĂN SƠN Lớp : CNSH 2 – K50 HÀ NỘI / 2010 MC LC PHẦN I. TỔNG QUAN. 1 I. CHẤT THẢI TRONG SẢN XUẤT BIA 1 1. 1 2. . 1 3. 1 3.1. 1 3.2. 2 II. CC PHƢƠNG PHP X L NƢC THI BIA4 1. Xƣ̉ lý nƣớc thải bằng phƣơng pháp cơ học 4 1.1. Song ch 4 1.2. L 4 1.3. L 5 1.4. B 5 2. Xƣ̉ lý nƣớc thải bằng phƣơng pháp hóa học và hóa lý 5 5 2.2. Oxy hóa kh 6 2.3. Keo t - t 6 2.4. Tuyn n 6 2.5. Hp ph 7 7 3. Xƣ̉ lý nƣớc thải bằng phƣơng pháp sinh học 8 3.1. 8 3.2. . 8 3.3. . 9 3.4. ;9 3.5. 11 3.5.1. . 11 3.5.1.1. 11 3.5.1.2. 12 a. 12 a.1. 12 a.2. 13 a.3. 14 b. B hoon (Sequencing Batch Reactor 16 c. B lc sinh hc nh gi . 17 3.5.2. 18 3.5.2.1. . 18 3.5.2.2. 20 a. 20 b. (UASB_ Upflow Anaerobic . 21 c. 23 d. 24 III. CC YÊU CẦU KHI THIẾT KẾ HỆ THỐNG X L NƢỚC THẢI 25 1. , 25 25 25 4. . 25 25 6. 26 IV. CC THÔNG SỐ TNH TON KHI THIẾT KẾ HỆ THỐNG X L NƢC THI 27 1. . 27 2. . 27 3. 28 4. 28 5. .28 6. 29 7. . 29 8. 30 9. 30 V. MỘT SỐ HỆ THỐNG XƢ̉ LÍ NƢỚC THẢI NHÀ MÁY BIA 32 1. . 32 2. . 33 3. . 34 VI. HỆ THỐNG XƢ̉ LÝ NƢỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY BIA KIM BÀI . 36 1. . 36 2. . 37 3. 39 4. 40 PHẦN II. TNH TON CÔNG NGHỆ V THIẾT BỊ XƢ̉ LÝ NƢỚC THẢI . 43 I. TNH TON CÔNG NGHỆ 43 1. 43 2. 46 3. 49 4. 2 53 II. TNH TON THIẾT B 56 1. 56 2. 57 3. .58 4. B lng ngang 58 5. 60 6. 66 7. 67 Phần III. KINH TẾ 68 1. 68 2. .68 2.1. 68 2.2. 69 2.3. 70 a. .70 b. 70 c. . 70 3. , 70 4. 71 4.1. 71 4.2. 71 Phần IV. THUYẾT MINH XÂY DƢ̣NG 72 m xây dng khu x 72 II. Thit k tng mt bng khu x 72 1. Các hng m 72 2. Thit k tng mt bng khu x 73 III. Thuyt minh xây dng các hng m 73 1. . 73 2. B 74 3. B 75 4. B 76 5. B 76 6. B l 77 7. B ch 78 Phần V. KẾT LUẬN80 PH LC 81 TI LIỆU THAM KHO 85 CC CH VIẾT TÂT DNG TRONG Đ N BOD: COD: MLVSS: SS: X: Ch CNSH 2 K50 1 . I. 1. , : , CO2 , 2 cho bia, 2 . Các cht khí và bi ô nhim phát sinh ch yt nhiên liu than, du lò m SO2, NOX, CO2, CO, b lý bng xyclon, hp th. Bi t khâu xay, nghin nguyên liu có th khc phc bng cách s dng t, lc bng túi vi hoc bao che kín h thng nghin và ti liu. Ngoài ra còn có khí NH3, freon . có th sinh ra khi h thng máy lnh b rò r. 2. , cho lnuôi. : , , . , . . . : : 28%, : 40%, : 17.5%, : 8.2%, tro: 5.2%. , . , . , , . 3. 3.1. cao và - 10 l/l bia, nhu Ch CNSH 2 K50 2 2, H2O, NH3 pH 5.5 11.7 BOD5 mg/l 185 2400 COD mg/l 310 3500 mg/l 48 348 mg/l 1.4 9 SS mg/l 160 700 m3/1000 3.2 kg BOD5/ 1000 3.5 3.2. bia c thc phân thành 3 loi khác nhau: c sinh hotc do công nhân s dng và thi ra, . c chy tràn trên b mtc này ch yng la c thi này là cun theo các ch mt nhà máy. Nhìn chung ô Ch CNSH 2 K50 3 nhim các cht hc thc chy tràn vào các ngun c mt, vào cng rãnh ca nhà máy. c thi sn xut: c th ô nhim hu u vào go, malt cng vc tính công ngh sn xut. Qua kho sát công ngh sn xut ht c mu sn sinh ra c th n h hoá - ng hoá: c v sinh cha các cng là bã malt, gc sinh c kh i ch phân phi cho các h c thn này cha ch yu là các cht h - lc hoa: c ra v sinh thùng nu hoa houblon, thùng lc bã hoa cha cng bao gm: xác hoa houblon (cha protein, cht ng, .), phc protein-phenol, n làm lnh lên men: n làm lnh d ng bng máy lnh có th làm rò r NH3, c ra sàn, mt b c thi này có n ô nhim h c rò r ng ng, thit b dng lên c v c thi này chng cht hu c ra sàn phòng lên men. c thn chit chai: c ra sàn, c rc ra sàn cha hàm ng hi cao ngoài ra còn có cht ty rc bia vãi trong quá trình chit chai, ra mt ngoài ca chai cha ch yu là các men, các cht có trong thành phn ca bia. Tóm lc thi trong sn xut bia ch yc v ng, thit b, các thùng lên men, thùng ch n rót c thi n lc dch nha, tách các chng hoc men c thi sn xut bia chng cht h phân hu sinh haminoaxit, hydratcacbon, axit hu h Ch CNSH 2 K50 4 II. 1. X c gm nh c thi tính cht hóa hc và sinh hc ca nó. X c nhm nâng cao chng và hiu qu x lý cc tip theo. 1.1. Song chn rác c thi dn vào h thng x c ht phi qua song chn rác. Tcác thành phc l, v hc gi li. Nh ng ng hoc kênh dn. Tùy theo c khe h, song chc phân thành loi thô, trung bình, mn. Song chn rác thô có khong cách gia các thanh t 60 100 mm và song chn rác mn có khong cách gia các thanh t 10 25 mm. 1. 1.2. Lng cát B lc thit k tách các tp chc 0.2 mm ra khc thi nhm b cát, si bào mòn, tránh tng ng và n các công trình sinh hc phía sau. B lng cát có th c phân thành 2 loi: b lng ngang và b lng. Ngoài ra, u qu lng cát, b lng cát thc s dng rng rãi. Vn tc dòng chy b lt quá 0.3 m/s. Vn tc này cho phép các ht cát, ht si và các hng xuu ht các ht hkhác không lc x lý nhng công trình tip theo. [...]... - 10 l/l bia, nhu TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIÊ ̣ N CÔNG NGHÊ ̣ SINH HOC VA ̀ THƯ ̣ C PHÂ ̉ M ******************************* Đ ÁN TT NGHIP Đ TÀI: THIÊ ́ T KÊ ́ CA ̉ I TA ̣ O HÊ ̣ THÔ ́ NG XƯ ̉ LY ́ NƯƠ ́ C THI NHÀ MÁY BIA CÔNG SUT 9 TRIÊ ̣ U... thc hin q trình này, các cht h cht keo và các cht phân tán nh c thi cn di chuyn vào bên trong t bào vi sinh vt Chuyn các cht ô nhim t pha lng ti b mt t bào vi sinh vt; Khuch tán t b mt t bào qua màng bán thm do s chênh lch n bên trong và bên ngồi t bào; Chuyn hóa các cht trong... c ng d x lý các cht h c tht s cht 2 a hong ca vi sinh v phân hy các cht hm. Vi sinh vt s dng cht ht s khoáng cht làm th ng và phát trin. 3.1. ... 3.1. cho quá trình chuyn hố vi sinh vt xc thì vi sinh vt phi tn ti ng x lý. Mun vc x lý sinh hc phi tho mãn các : c thi không có chc vi vi sinh vt nhi nng, dn xut phenol và cyanua, các cht thuc loi thuc tr sâu và dit... , 2 cho bia, 2 . Các cht khí và bi ơ nhim phát sinh ch yt nhiên liu than, du lò m SO 2 , NO X , CO 2 , CO, b lý bng xyclon, hp th. Bi t khâu xay, nghin nguyên liu có th khc phc... sng và tng hp t bào mi. T q trình oxy hóa sinh hóa ph thuc vào n cht h ng các tp cht và m nh cc thi vào h thng x lý. mu kin x lý nhnh, các yu t chính n t phn ng sinh hóa là ch thc thi, nhi, pH, dinh ng và nguyên t ng. ... THA ̉ I NHA ̀ MA ́ Y BIA 32 1. 32 2. 33 3. 34 VI. HÊ ̣ THÔ ́ NG XƢ ̉ LY ́ NƢƠ ́ C THA ̉ I CU ̉ A NHA ̀ MA ́ Y BIA KIM BA ̀ I... 3.2. bia c th c phân thành 3 loi khác nhau: c sinh hotc do công nhân s dng và thi ra, . c chy tràn trên b... h . . Loi du và lp X lý hiu khí (Aeroten) B lng th cp Lc bùn B cha bùn c ra Chn rác c Tun hồn bùn c thi Sy khơ Bùn thi Bùn tha ... hp ph vào màng vi sinh vt dày 0.1 0.2 mm và b phân hy bi vi sinh vt hiu khí. Khi vi sinh vng và phát trin, b dày l b tiêu th c khi khuch tán ht chiu dày lp màng sinh vng k c hình thành ngay sát b mt vt liu lc. Khi chiu dày lng hóa cht hc khi chúng . c phân loi thành: hp ph lý hc và hp ph hóa hc: Hp ph lý hc là quá trình hp ph xy ra nh các lc liên kt vt lý gia cht b hp ph. rc bia vãi trong quá trình chit chai, ra mt ngoài ca chai cha ch yu là các men, các cht có trong thành phn ca bia. Tóm