Đề án môn học 1.1.1.Khái niệm xuất : 1.1.2.Các hình thức xuất : 1.1.2.1 Xuất trực tiếp .3 1.1.2.2 Xuất gián tiếp: 1.1.2.3 Đại lí ( Agent ): 1.1.2.4 Công ty quản lý xuất ( Export Management Company ): 1.1.2.5 Công ty kinh doanh xuất ( Export Tranding Company ): 1.1.2.6 Đại lí vận tải: 1.1.3.Vai trò xuất Kinh tế quốc dân : .5 1.2.Hoạt động xuất thủy sản Việt Nam : .7 1.2.1.Vị trí ngành thủy sản Kinh tế quốc dân: .7 1.2.1.1 Cung cấp thực phẩm, tạo nguồn dinh dưỡng cho người dân Việt Nam 1.2.1.2 Đảm bảo an ninh lương thực, thực phẩm 1.2.1.3 Xóa đói giảm nghèo 1.2.1.4.Chuyển dịch cấu nông nghiệp nông thôn 1.2.1.6 Nguồn xuất quan trọng 1.2.1.7 Đảm bảo chủ quyền quốc gia, đảm bảo an ninh quốc phòng vùng sâu, vùng xa, vùng biển hải đảo 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới xuất khâu thủy sản : 10 1.2.2.1 Các nhân tố b n : 10 1.2.2.2 Các nhân tố b n : 10 2: Ự R Ị R A ỆT NAM SANG E 13 2.1 Tình hình kinh tế EU : 13 2.2 Thị trường thủy sản EU : .14 Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án mơn học 2.2.1 Tình hình xu hướng ti u th : 14 2.2.2 K nh phân phối : .14 2.2.3.Về sách ngoại thương EU : .16 2.2.3.1.Chính sách thuế quan 16 2.2.3.3 Hạn ngạch: 16 2.2.3.4.Hàng rào kỹ thuật: .17 2.2.3.5.Các cơng c hành khác để quản lý nhập .17 2.3.1 Quy định xuất xứ : 17 2.3.2.Quy định chất lư ng, vệ sinh an toàn thực phẩm : .19 2.3.2.1.Hệ thống ti u chuẩn HACCP : 19 2.3.2.2 Ti u chuẩn ISO9000 : .20 2.3.3 Quy định ti u chuẩn bảo vệ môi trường sinh thái : 21 2.3.4.Một số quy định khác : 22 2.3.4.1 Ti u chuẩn trách nhiệm x hội : 22 2.3.4.2.Quy định kiểm dịch : 22 2.3.4.2.Nguy n liệu đóng gói đư c phép sứ d ng : 23 2.3.4.3 Những điều kiện bổ sung : .23 2.4.Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường EU : 24 2.4.1.Tình hình xuất thủy sản Việt Nam : 24 2.4.1.1 Về cấu m t hàng thủy sản : 26 2.4.1.2.Về cớ cấu thị trường xuất thủy sản : .27 2.4.2.Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường EU : 27 2.4.2.1.Thị trường : 28 2.4.2.2 Thị trường Đức : 29 2.4.2.3.Thị trường Tây an Nha : 31 2.4.2.4.Thị trường Pháp : .31 2.4.3.2.Hạn chế nguy n nhân tồn : 33 Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học 3: Ệ A A Ị R E .36 3.1 Cơ hội thách thức thủy sản Việt Nam xuất sang EU .36 3.1.1 Cơ hội : 36 3.1.2.Thách thức : .37 3.2.Chiến lư c xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường EU n m tới : 38 3.2.1.Quan điểm đề xuất chiến lư c : .38 3.2.2.Định hướng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường EU : 39 3.3.Một số biện pháp th c đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường EU : .40 3.3.1.Các biện pháp t phía doanh nghiệp: 40 3.3.2.Các biện pháp v mô : 42 3.3.2.1.Các biện pháp t phía Nhà nước : .42 3.3.2.2.Các biện pháp t phía Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam (VASEP): .44 45 Ệ A Nguyễn Thanh Hương 46 KTQT48B Đề án môn học Trong điều kiện tồn c u hóa khu vực hóa đời sống kinh tế giới k 21, khơng quốc gia phát triển kinh tế mà khơng tham gia vào q trình hội nhập kinh tế quốc tế Điều khơng ngoại tr Việt Nam, để thực nhiệm v trọng tâm xây dựng kinh tế đất nước Xuất đóng vai trị khơng nh phát triển kinh tế Việt Nam Để t ng xuất khẩu, Việt Nam chủ trương kết h p xuất m t hàng mà đất nước có l i tương đối (những m t hàng xuất truyền thống : hàng nơng lâm thủy sản, khống sản, hàng gi y dép dệt may) số m t hàng có hàm lư ng kỹ thuật cơng nghệ cao bao gồm :hàng điện t , ph n mềm Hàng thủy sản m t hàng xuất truyền thống Việt Nam thời gian qua đ g t hái đư c thành công đáng kể, trở thành m t hàng có kim ngạch xuất lớn m t hàng xuất chủ lực nước ta nhiều n m qua Thị trường xuất thủy sản đư c mở rộng , thủy sản Việt Nam đ chiếm đư c vị trí quan trọng thị trường nhập thủy sản giới Trong số thị trường xuất thủy sản Việt Nam thị trường EU đóng vai trị quan trọng i n minh Châu u ( EU ), thị trường nhập thủy sản đ y tiềm n ng thời gian qua đ tác động tích cực đến việc xuất thủy sản Việt Nam n cạnh thành tựu to lớn xuất thủy sản sang EU, v n hạn chế, tồn đòi h i Việt Nam phải n lực, cố g ng thời gian tới để đẩy mạnh xuất vào thị trường này, nh m t ng kim ngạch xuất khẩu, t ng thu ngoại tệ cho đất nước Xuất phát t nhận thức tr n đây, c ng vai trò to lớn xuất thủy sản cấu xuất nước ta, chọn đề tài u t h u th y s n i t Nam sang th trư ng t s gi i pháp th c y để viết đề án mơn học + Hệ thống hố vấn đề lý luận xuất + Phân tích thực trạng tình hình xuất m t hàng thu sản ngành thu sản Việt Nam vào thị trường EU + C n vào sở lý luận kết phân tích, đánh giá thực trạng xuất m t hàng thu sản ngành thu sản Việt Nam vào thị trường EU, Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học định hướng phát triển ngành thu sản để đề xuất phương hướng giải pháp nh m th c đẩy xuất thu sản vào thị trường + Đối tư ng nghi n cứu đề tài: Đề án nghi n cứu vấn đề lý luận, thực ti n xuất m t hàng thu sản ngành thu sản Việt Nam vào thị trường EU + Phạm vi nghi n cứu đề tài: Đề tài nghi n cứu hoạt động xuất hàng thu sản ngành thu sản Việt Nam vào thị trường EU với thời gian nghi n cứu t n m 2001 đến Phương pháp mà s d ng trình xây dựng đề án : kết h p kiến thức đ tích l y q trình học tập với quan sát đ thu thập thực tế , kết h p tổng h p tài liệu, sách báo với việc sâu phân tích tình hình thực tế nh m tìm hướng h p lý để giải vấn đề đ t đề án Ngoài ph n mở đ u kết luận đề án gồm có chương : Chương Cơ s Chương Chương u n ho t ng u t h u th y s n Th c tr ng u t h u th y s n c a i t Nam sang th trư ng t s gi i pháp th c y u t h u th y s n sang th trư ng o trình độ có hạn, thời gian nghi n cứu cịn hạn chế, n n đề án tránh kh i thiếu sót Tơi mong có đư c đóng góp th y giáo để đề án đư c hồn thiện Tơi xin bày t cảm ơn sâu s c tới đ gi p đỡ tơi hồn thành đề án n Nguyễn Thanh Hương t n 11 n m 200 KTQT48B Đề án môn học G1 C 1 Khái ni m u t h u Xuất hoạt động trao đổi hàng hóa dịch v cho ( ra) nước ngồi hình thức mua bán thơng qua quan hệ hàng hóa – tiền tệ, quan hệ thị trường nh m m c đích l i nhuận - ưới góc độ kinh doanh xuất bán hàng hóa dịch v - ưới góc độ phi kinh doanh làm quà t ng ho c viện tr khơng hồn lại hoạt động lại việc lưu chuyển hàng hóa dịch v qua bi n giới quốc gia 1 Các hình thức u t h u : Có hai hình thức xuất khẩu: Xuất trực tiếp xuất gián tiếp, hình thức đư c Cơng ty s d ng để làm công c thâm nhập thị trường quốc tế 1.1.2.1 Xu t h u tr c tiếp Xuất trực tiếp hoạt động bán hàng trực tiếp công ty cho khách hàng thị trường nước ngồi Để thâm nhập thị trường quốc tế thông qua xuất trực tiếp Cơng ty thường s d ng hai hình thức - Đại diện bán hàng: hình thức bán hàng khơng mang danh ngh a mà lấy danh ngh a người ủy thác nh m nhận lương ph n hoa hồng tr n sở giá trị hàng hóa bán đư c Tr n thực tế, đại diện bán hàng họat động nhân vi n bán hàng Công ty thị trường nước ngồi Cơng ty ký h p đồng trực tiếp với khách hàng thị trường nước - Đại lý phân phối: người mua hàng hóa Công ty để bán theo k nh ti u th khu vực mà công ty phân định Công ty khống chế phạm vi phân phối, Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học k nh phân phối thị trường nước Đại lý phân phối chấp nhận toàn rủi ro li n quan đến việc bán hàng hóa thị trường nước đ phân định thu l i nhuận thông qua ch nh lệch giá mua giá bán 1.1.2.2 Xu t h u gián tiếp: hình thức bán hàng hóa, dịch v Cơng ty nước ngồi thơng qua trung gian ( thông qua người thứ ba ) Các trung gian mua bán chủ yếu kinh doanh xuất đại lý, Cơng ty quản lí xuất nhập khẩu, Cơng ty kinh doanh xuất nhập Các trung gian mua bán hàng hóa khơng chiếm hữu hàng hóa công ty tr gi p Công ty xuất hàng hóa sang thị trường nước ngồi 1.1.2.3 Đ i í ( Agent ) cá nhân hay tổ chức đại diện cho nhà xuất thực hay số hoạt động thị trường nước ngồi Đại lí ch thực cơng việc để nhận thù lao Đại lí khơng chiếm hữu sở hữu hàng hóa Đại lí người thiết lập quan hệ h p đồng công ty khách hàng thị trường nước ngồi 1.1.2.4 Cơng ty qu n u t h u( port anagement Company ): Là công ty nhận ủy thác quản lí cơng tác xuất hàng hóa Cơng ty quản lí xuất nhập hàng hóa họat động tr n danh ngh a công ty xuất n n nhà xuất gián tiếp Công ty quản lí xuất đơn thu n làm thủ t c xuất thu phí xuất ản chất công ty xuất làm dịch v quản lí thu đư c khoản thù lao định t họat động 1.1.2.5 Cơng ty inh doanh u t h u ( port Tranding Company ): Công ty hoạt động nhà phân phối độc lập có chức n ng kết nối khách hàng ngồi nước với cơng ty nước để đưa hàng hóa nước ngồi ti u th Ngoài việc thực hoạt động li n quan trực tiếp đến xuất Các cơng ty cịn cung ứng dịch v xuất nhập thương mại đối lưu Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học Thiết lập mở rộng k nh phân phối, tài tr cho dự án thương mại đ u tư, chí trực tiếp thực sản xuất để bổ tr cơng đoạn cho sản phẩm ( ví d : bao gói, in ấn ) ản chất công ty kinh doanh xuất nhập thực dịch v xuất nhập nh m kết nối khách hàng nước ngồi với cơng ty xuất Tuy nhi n, cơng ty kinh doanh dịch v xuất có nhiều vốn, mối quan hệ sở vật chất tốt n n làm dịch v bổ tr cho hoạt động xuất công ty xuất Cơng ty kinh doanh xuất có kinh nghiệm chuy n sâu thị trường nước ngồi, có chuy n gia chuy n làm dịch v xuất Các cơng ty kinh doanh xuất có nguồn thu t dịch v xuất tự b chi phí cho hoạt động Các cơng ty cung cấp chuy n gia xuất cho cơng ty xuất 1.1.2.6 Đ i í v n t i Công ty thực dịch v thu vận chuyển hoạt động có li n quan đến xuất nhập hàng hóa khai báo hải quan, áp biểu thuế quan, thực giao nhận chuy n trở bảo hiểm Các đại lí vận tải c ng thực nghiệp v xuất phát triển nhiều loại hình dịch v giao nhận hàng hóa đến tận tay người nhận Khi cơng ty xuất thơng qua đại lí vận tải hay cơng ty chuyển phát hàng đại lí cơng ty c ng làm dịch v xuất nhập li n quan đến hàng hóa ản chất đại lí vận tải họat động công ty kinh doanh dịch v giao nhận vận chuyển dịch v xuất nhập khẩu, chí dịch v bao gói hàng hóa cho phù h p với phương thức vận chuyển, mua bảo hiểm hàng hóa cho hoạt động họ 11 trò c a u t h u i với Kinh tế qu c dân + Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập ph c v cơng nghiệp hóa – đại hóa đất nước + Xuất đóng góp vào chuyển dịch cấu kinh tế, th c đẩy sản xuất phát triển Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học + Xuất tạo khả n ng mở rộng thị trường ti u th , góp ph n cho sản xuất phát triển ổn định + Xuất tạo điều kiện mở rộng khả n ng cung cấp đ u vào cho sản xuất, nâng cao n ng lực sản xuất nước + Xuất tạo nhiều tiền đề kinh tế – kỹ thuật nh m cải tạo nâng cao n ng lực sản xuất nước Điều muốn nói đến xuất phương tiện quan trọng tạo vốn kỹ thuật, công nghệ t giới b n vào Việt Nam, nh m đại hóa kinh tế đất nước – tạo n ng lực sản xuất + Xuất có tác động tích cực đến giải cơng n việc làm cải thiện đời sống nhân dân Tác động xuất đến đời sống bao gồm nhiều m t Trước hết sản xuất hàng xuất nơi thu h t hàng triệu lao động vào làm việc – có thu nhập khơng thấp Xuất tạo nguồn vốn để nhập vật phẩm ti u dùng thiết yếu ph c v sống đáp ứng ngày phong ph nhu c u ti u dùng nhân dân + Xuất sở để mở rộng th c đẩy quan hệ kinh tế đối ngọại nước ta + Xuất khai thác hiệu l i tuỵ t đối , l i tương đối đất nước kích thích ngành kinh tế phát triển , góp ph n t ng tích luỹ vốn, mở rộng sản xuất, t ng thu nhập cho kinh tế, cải thiện t ng bước đời sống nhân dân + Xuất cho phép tập trung n ng lực sản xuất cho m t hàng truyền thống đư c giới ưa chuộng hay m t hàng tận d ng đư c nguy n liệu có sẵn nước hay nước khác khơng làm đư c ho c làm đư c giá thành cao + Thông qua hoạt động xuất đ th c đẩy phát triển quan hệ đối ngoại với tất nước với nước khu vực Đơng Nam ,nâng cao uy tín Việt Nam tr n trường Quốc tế Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học + Thông qua hoạt động xuất khẩu, ban bè tr n giới biết đến hàng hoá Việt Nam + Xuất th c đẩy ngành kinh tế phát triển ngành có tiềm n ng xuất + Xuất làm t ng giữ trữ ngoại tệ cho Quốc gia, làm t ng tổng thu nhập Quốc dân + Xuất c ng cho doanh nghiệp Việt Nam học h i đư c kinh nghiệm quốc tế kinh doanh 1 ệ a trí c a ngành th y s n Kinh tế qu c dân: Ngành thủy sản có vị trí đ c biệt quan trọng Kinh tế quốc dân : 1.2.1.1 Cung c p th c ph m, t o nguồn dinh dưỡng cho ngư i dân i t Nam 50% sản lư ng đánh b t hải sản vùng biển c ộ, Trung ộ 40% sản lư ng đánh b t vùng biển Đông Nam ộ, Tây Nam ộ đư c dùng làm thực phẩm cho nhu c u người dân Việt Nam Nuôi trồng thu sản phát triển rộng kh p, tới tận vùng sâu vùng xa, góp ph n chuyển đổi cấu thực phẩm bữa n người dân Việt Nam, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi T vùng đồng b ng đến trung du miền n i, tất ao hồ nh đư c s d ng triệt hoạt động nuôi trồng thu sản Trong thời gian tới, m t hàng thủy sản ngày có vị trí cao ti u th thực phẩm t ng lớp nhân dân Việt Nam 1.2.1.2 Đ m b o an ninh ương th c, th c ph m Ngành Thu sản ngành tạo lương thực, thực phẩm, cung cấp sản phẩm ti u dùng trực tiếp Ở t m v mô, giác độ ngành kinh tế quốc dân, Ngành Thu sản đ góp ph n đảm bảo an ninh lương thực thực phẩm, đáp ứng đư c y u c u c thể t ng nhiều đạm vitamin cho thức n Có thể nói Ngành Thu sản đóng vai trị quan trọng việc cung cấp thực phẩm cho người dân, khơng cịn ngành kinh tế tạo hội Nguyễn Thanh Hương KTQT48B Đề án môn học nhiều với kim ngạch nhập hàng n m khoảng 950 triệu US , chiếm 20% tổng kim ngạch nhập thu sản Trong n m 2007, Việt Nam xuất chủ yếu sang Pháp m t hàng cá phil đông lạnh, tơm đơng lạnh thu sản đóng hộp với kim ngạch xuất đạt 63,64 triệu US N m 2008, xuất thu sản Việt Nam sang Pháp đạt 91,7 triệu US , t ng 44% so với n m 2007 Trong khuôn khổ WTO, Pháp EU thực thi sách thương mại, đồng thời tìm kiếm giải pháp h tr kỹ thuật để gi p nước phát triển, có Việt Nam, thực thi sách cải cách kinh tế có hiệu Khung pháp lý thị trường Pháp đ mở hồn tồn cho hàng hóa xuất Việt Nam Tất hàng hóa xuất Việt Nam vào Pháp không bị áp hạn ngạch Đánh giá th c tr ng u t h u th y s n sang th trư ng 2.4.3.1 Thành t u : Xuất thủy sản Việt Nam sang EU n m qua đ đạt đư c thành tựu quan trọng, c thể : + Thị trường EU đ , tiếp t c thị trường nhập thủy sản lớn Việt Nam với t trọng giá trị xuất chiếm t 30 - 35% tổng kim ngạch hàng n m tồn ngành.Ri ng n m 2008, đ có khoảng 40 sản phẩm thủy sản t khai thác đư c xuất sang EU với khoảng 84,75 ngàn (chiếm 24,2% tổng lư ng thủy sản xuất sang EU) đạt 383,1 triệu US (33,5% tổng giá trị XK sang EU) + EU thị ph n lớn thủy sản Việt Nam ,luôn đứng sau Mỹ, Nhật ản việc nhập thủy sản Việt Nam + Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam sang EU li n t c t ng qua n m, thị ph n xuất thủy sản Việt Nam vào EU c ng t ng đáng kể + Vào tháng v a qua, Ủy ban châu u (EC) đ chấp thuận bổ sung th m 30 doanh nghiệp Việt Nam đư c cấp code (m số đủ ti u chuẩn xuất thủy sản vào EU), điều ch nh thông tin 10 doanh nghiệp, nâng tổng số Nguyễn Thanh Hương 32 KTQT48B Đề án môn học doanh nghiệp thủy sản đư c phép chế biến thu sản xuất vào thị trường EU- thị trường vốn kh t khe chất lư ng, vệ sinh an toàn thực phẩm - lên 330 doanh nghiệp Với kết này, Việt Nam trở thành quốc gia có nhiều nhà máy thủy sản có code xuất vào thị trường EU khu vực châu , tạo điều kiện đẩy mạnh xuất thủy sản vào thị trường tháng cuối n m n m tới + Các sản phẩm thủy sản Việt Nam : tôm, nhuy n thể chân đ u, cá đáy; sản phẩm truyền thống : nước m m,bánh phồng tôm , cua, ghẹ, tôm đ c biệt tôm s đ có sức cạnh tranh cao tr n thị trường EU thời gian tới + Xuất thủy sản sang EU nói ri ng hay thị trường tr n giới n m qua đ đóng góp khơng nh việc t ng thu ngoại tệ cho đất nước Đồng thời xuất thủy sản nói chung đ góp ph n giải công n việc làm cho hàng triệu lao động, góp ph n xóa đói giảm nghèo, ổn định đời sống cho nhiều vùng nông thôn ven biển H n chế nguy n nhân tồn t i + Hàng thủy sản Việt Nam xuất sang EU ph n lớn thông qua công ty ASEAN Singapore, Thái an Hồng Kông + Chủng loại sản phẩm xuất chủ yếu tôm, mực đơng lạnh sơ chế, cá ,t lệ sản phẩm có giá trị t ng thấp chủ yếu xuất nguy n liệu + Cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất vào Eu c ng vào thị trường khác có cân đối Điều làm l i cạnh tranh thủy sản nước ta, c ng yếu công nghệ chế biến thủy sản + Giá sản phẩm xuất nhìn chung thấp ,khơng đ ng với giá trị thực sản phẩm ( so với mức giá sản phẩm loại Thái an Inđôn xia ) v n không cạnh tranh với hàng nước xuất khác Nguyễn Thanh Hương 33 KTQT48B Đề án môn học + Nhiều doanh nghiệp chế biến khơng có khả n ng tài để thay đổi công nghệ điều kiện theo ti u chuẩn EU, để chế biến sản phẩm xuất sang EU + Giữa doanh nghiệp xuất khơng có cạnh tranh lành mạnh,làm suy yếu sức cạnh tranh hàng thủy sản Việt Nam sang thị trường EU nói riêng, c ng tất thị trường khác + Nguồn nguy n liệu cho chế biến xuất bị thiếu tr m trọng, nhà máy chế biến chưa s d ng hết cơng suất, nguồn nguy n liệu ph thuộc hồn tồn vào tự nhi n ,do ảnh hưởng đến sản phẩm chế biến cho xuất + Hàng thủy sản Việt Nam vào EU, b n cạnh y u c u ti u chuẩn chất lư ng, vệ sinh an toàn thực phẩm, thuế nhập hàng thủy sản Việt Nam vào EU cao số nước Điều làm giảm sức cạnh tranh hàng thủy sản Việt Nam thị trường EU + Trình độ khoa học cơng nghệ sở hạ t ng yếu kém, thiếu kinh nghiệm quản lý khiến cho l i so sánh xuất thủy sản không đạt đư c hiệu mong muốn + Mối quan hệ khai thác, nuôi trồng, chế biến ti u th chưa đư c li n kết ch t chẽ để tạo đư c chiến lư c sản phẩm xuy n suốt tất khâu Các doanh nghiệp chế biến chưa coi việc góp ph n th c đẩy xuất sản xuất nguy n liệu trách nhiệm Về khâu đánh b t ni trồng ngành thu sản v n chưa khai thác đư c hết tiềm n ng đất nước iện tích ni trồng thu sản v n chiếm t lệ tương đối thấp, cịn nhiều diện tích đất b phí nhiều, chưa đư c khai thác hết, hiệu việc nuôi trồng chưa đư c cao Các phương tiện đánh b t nước ta nghèo nàn, lạc hậu, có phương tiện có khả n ng đánh b t xa bờ, phương tiện đánh b t với khối lư ng thấp,do hiệu kinh tế khơng cao + Chưa có kế hoạch chương trình tổng thể x c tiến hàng thủy sản Việt Nam nước ngoài, đ c biệt EU Về việc tìm kiếm thị trường cho sản Nguyễn Thanh Hương 34 KTQT48B Đề án môn học phẩm, doanh nghiệp chưa ch trọng đến khâu marketing cho sản phẩm mình, d n đến việc số sản phẩm không phù h p số thị trường hay chất lư ng không đáp ứng đư c đ ng với y u c u thị trường đòi h i + Thiếu lao động có trình độ, chuy n gia cao cấp nhà khoa học Cơ cấu chất lư ng lao động thủy sản có đổi c ng chưa đáp ứng đư c y u c u phát triển ngành + Việc ứng d ng công nghệ sinh học vào chọn lai tạo giống ni trồng cịn hạn chế, vấn đề đ u tư, giải mối quan hệ s d ng đất đai ven biển nuôi trồng thủy sản - r ng - muối -l a nhiều điều phải xem xét đến Nguyễn Thanh Hương 35 KTQT48B Đề án môn học Ệ 3.1 C h kh A A Ị R thách th v th y s E Việt Nam xu sang EU 1 Cơ h i Trong nhiều n m qua, ngành thủy sản đ đạt đư c nhiều thành tựu đáng kể Trong n m tới ngành thủy sản có hội để phát triển mạnh để đóng góp vào kinh tế nước ta + Theo đánh giá chuy n gia ngành thủy sản nguồn tài nguy n thủy sản nước ta v n phong ph việc nuôi trồng thủy sản đánh b t xa bờ + o Việt Nam có phận đơng đảo lao động nơng nghiệp nơng thơn, tay nghề khơng cao, khơng có kỹ n ng chi phí tiền cơng thấp Đây yếu tố góp ph n làm t ng sức cạnh tranh hàng thủy sản Việt Nam đồng thời c ng yếu tố quan trọng giai đoạn phát triển đ u thời kỳ công nghiệp hoá - đại hoá + Tr n giới nay, hàng thủy sản đư c xếp vào nhóm sản phẩm bản, cung khơng đủ c u n cạnh ngày xu hướng người dân chuyển sang dùng thủy sản thay d n cho thịt, thị trường c ng đ mở hội cho sản phẩm thủy sản qua chế bi n, tươi n li n Điều góp ph n tạo l n hội cho ngành thủy sản Và theo đánh giá ngành thủy sản ngành xuất triển vọng số m t hàng truyền thống nước ta + nước thuộc dạng phát triển, nước sau Việt Nam v n đư c hưởng l i t nước trước Việt Nam có hội để tận d ng thành tựu khoa học kỹ thuật nước Nguyễn Thanh Hương 36 KTQT48B Đề án môn học 3.1 Thách thức n cạnh hội phát triển, n m tới ngành thủy sản Việt Nam v n phải vư t qua nhiều thách thức lớn + Thị trường xuất thủy sản giới ngày xuất nhiều đối thủ c ng tính cạnh tranh nước xuất thủy sản ngày t ng tác động xu hướng tự hoá thương mại + Các nước phát triển v a tiến hành giảm thuế, dỡ b hàng rào phi thuế quan lại v a đưa quy định ch t chẽ án toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp phòng vệ thương mại Điều tác động không tốt đến m t hàng đư c sản xuất nước phát triển (đ c biệt m t hàng nơng sản, thủy sản) tác động làm t ng chi phí sản xuất, c ng nước phát triển áp d ng biện pháp rào cản hàng hoá nước + Khó kh n nảy sinh t thân thị trường xuất thủy sản Việt Nam Thị trường châu thị trường trọng điểm xuất thủy sản Việt Nam thời gian g n c ng có nhiều biến động + Việt Nam ln tình trạng thiếu thơng tin thị trường, n ng lực quản lý kém, kinh nghiệm kiến thức, cách thức tiếp cận thị trường c ng khả n ng phát triển hệ thống kinh doanh phản ứng với thay đ i sách thường chậm + N ng lực cạnh tranh tính n ng động kinh tế yếu, cấu kinh tế, cấu đ u tư nhiều bất h p lý, chế thị trường nhiều vấn đề chưa đư c giải Hệ thống tài cịn nhiều vấn đề bất cập, c ng trình độ cơng nghệ cịn thấp, cải cách di n chậm chạp, tư thấp d gây khó kh n cho khả n ng tiếp cận, thâm nhập thị trường m t hàng Việt Nam có thủy sản Nguyễn Thanh Hương 37 KTQT48B Đề án môn học 32 ệ a a E ă uan iểm ề u t chiến c Thực đường lối công nghiệp hóa, đại hóa nghề cá với mơi trường kinh tế mở, tích cực chủ động xu hòa nhập quốc tế , lấy xuất thủy sản m i nhọn, tiếp t c chuyển đổi cấu xuất khẩu, v a khai thác tiềm n ng nguồn l i có hiệu , v a quản lý bảo vệ môi trường, phát triển tái tạo nguồn l i để trì tốc độ t ng trưởng cao kinh tế thủy sản, tạo khả n ng tích l y nhanh chóng nội ngành, đồng thời đóng góp ngày nhiều cho kinh tế quốc dân Phát triển kinh tế thủy sản theo tuyến, theo vùng sinh thái nh m phát huy l i đ c thù , tạo thành hệ thống li n hoàn khâu khai thác - nuôi trồng - chế biến - ti u th ,với phối h p li n ngành, kinh tế Trung ương với kinh tế địa phương theo quy hoạch thống , bảo đảm phát triển ổn định Huy động nguồn lực nước, thành ph n kinh tế, kinh tế Nhà nước kinh tế tập thể giữ vai trò tảng Khuyến khích chủ vựa, chủ thuyền, chủ trang trại, chủ hộ mạnh dạn b vốn sản suất kinh doanh nghề cá, đưa nghề cá nhân dân phát triến tr n sở công nghệ ti n tiến, đại Phát triển kinh tế thủy sản g n liền với xây dựng sở vật chất kỹ thuật hạ t ng giải vấn đề x hội nông thôn thông ven biển, hải đảo, tạo nhiều việc làm , t ng thu nhập, nâng cao đời sống nhân dân, nâng cao dân trí, bồi dưỡng đào tạo nguồn nhân lực, giữ vững trật tự x hội, xây dựng làng v n hóa v n minh giàu đẹp Phát triển kinh tế - x hội thủy sản g n kết với y u c u an nhinh quốc phòng kết h p với chương trình phát triển kinh tế biển hải đảo, tạo sở hậu c n dịch v thuận l i cho nhân dân sản xuất an toàn, phòng tránh thi n tai Nguyễn Thanh Hương 38 KTQT48B Đề án môn học Không ng ng t ng ph n đóng góp ngành thủy sản vào cơng phát triển kinh tế x hội đất nước T ng cường khả n ng thu ngoại tệ cho đất nước, đáp ứng ngày nhiều m t hàng thủy sản phong ph cho nhu c u thủy sản nội địa góp ph n đảm bảo an tồn thực phẩm Đ nh hướng u t h u th y s n i t Nam sang th trư ng H p lý hóa khai thác thủy sản, bao gồm phát triển có hiệu khai thác hải sản xa bờ điều ch nh h p lý nghề cá ven bờ, v a khai thác, v a bảo vệ , phát triển tái tạo nguồn l i, đảm bảo phát triển nghề cá ổn định, bền vững Mở rộng h p tác với nước ngồi để du nhập cơng nghệ mới, th c đẩy khai thác hải sản xa bờ tiến tới nghề cá vi n dương Xây dựng đồng hộ ngành công nghiệp khai thác hải sản ( đội tàu , bến cảng cá , khí đóng , s a chữa tàu thuyền, dệt lưới , dịch v hậu c n an toàn tr n biển ) mối quan hệ thống với l nh vực khác, ngành nghề khác Đẩy mạnh nuôi trồng thủy sản hướng phát triển chiến lư c, tạo bước ngo t lớn l nh vực nuôi trồng , đ c biệt nuôi biển Xây dựng vùng nuôi công nghiệp tập trung vùng điều kiện sinh thái hco phép, đồng thời mở rộng diện tích ni trồng thủy sản vùng ao, v ng, vịnh eo biển , vùng hoang hóa,vùng sâu , vùng xa, ruộng tr ng Tập trung lực lư ng nghi n cứu du nhập công nghệ tạo đư c giống ni thủy sản có chất lư ng cao Phát triển công nghiệp chế biến theo hướng chiến lư c sản ph m định hướng thị trường, gia t ng giá trị thương mại Khai thác s d ng tối ưu nguồn nguy n liệu ( kể nguy n liệu nhập ), coi trọng công nghệ bảo quản sau thu hoạch Quy hoạch nâng cấp hệ thống nhà máy chế biến thủy sản Đ u tư nghi n cứu phát triển m t hàng T ng cường hoàn thiện hệ thống kiểm tra chất lư ng vệ sinh thủy sản Đẩy mạnh chế biến, kinh doanh ch trọng nâng cao chất lư ng, đa dạng hóa m t hàng thủy sản ti u th nội địa ph c v nhân dân, vùng sâu, vùng xa Nguyễn Thanh Hương 39 KTQT48B Đề án môn học Phát triển dịch v nghể thủy sản theo hướng v a đ u tư v a củng cố nâng cấp, kết h p ch t chẽ với việc chuyển đổi quản lý sở có, v a xây dựng sở đại, đảm bảo đủ n ng lực ph c v hiệu cho đánh b t, nuôi trồng, chế biến, thương mại thủy sản Củng cố hệ thống đóng s a tàu dịch v khí hàng hải, lưới c cho tàu cá Xây dựng sở hạ t ng c u cảng, bến cá, ch g n liền với phát triển nông thôn 33 ệ ệ a a E Các bi n pháp t phía doanh nghi p + Để mở rộng thị trường xuất thủy sản sang EU, trước hết doanh nghiệp c n nâng cao chất lư ng nguy n liệu thủy sản, đ u tư cho cơng nghệ nâng cao chất lư ng hàng hóa đồng thời c n tranh thủ tối đa nguồn h tr EU phải s d ng tốt nguồn vốn khác ( Nhà nước, Ngân hàng ) + Thị trường EU thị trường khó tính, kiểm tra chất lư ng sản phẩm nghi m ng t doanh nghiệp phải thực nghi m ch nh điều khoản h p đồn t ng chi tiết h p đồng Với doanh nghiệp việc đư c thực thơng suốt q trình sản xuất t ni trồng chế biến thủy sản Khi nuôi trồng thủy sản phải thực theo quy định thủy sản liều lư ng thuốc kháng sinh, bảo quản thủy sản không s d ng loại thuốc cấm Cịn q trình chế biến sản phẩm phải thực nghi m ch nh theo quy định nhà nước Các hoá chất, chất ph gia bảo quản dùng quy trình chế biến phải đư c nhà nước cho phép đảm bảo không gây hại cho người s d ng, c ng phải có biện pháp phản ứng kịp thời có biến cố phát hi n m m bệnh Để giảm rủi ro, doanh nghiệp Việt Nam phải thông qua công ty kiểm định chất lư ng có uy tín Châu u đồng thời ký kết h p đồng vận chuyển với đơn vị vận chuyển có uy tín + C n tìm hiểu k nh phân phối EU để xuất trực tiếp vào thị trường này, giảm thiểu k nh phân phối trung gian Nguyễn Thanh Hương 40 KTQT48B Đề án môn học + oanh nghiệp c n ch ý đến biểu thuế nhập t EU đồng thời đàm phán với quan chức n ng mức thuế suất trước xuất hàng + Đa dạng hóa m t hàng xuất khẩu, đáp ng ngày nhiều m t hàng mà thị trường EU c n Đồng thời nâng cao chất lư ng sản phẩm, nh m đáp ứng đư c y u c u kh t khe thị trường + Các danh nghiệp c n cẩn trọng linh hoạt suy ngh , hành động tìm bạn hàng đối tác kinh doanh Muốn thâm nhập chiếm l nh thị trường EU c n ch trọng công tác tiếp thị, tìm hiểu bạn hàng + Thâm nhập k nh phân phối EU o k nh phân phối thị trường EU phức tạp hàng hoá Việt Nam muốn thâm nhập sâu vào thị trường EU phải thơng qua k nh phân phối phải có biện pháp thích h p để thâm nhập k nh Để thâm nhập đư c vào thị trường EU c ng k nh phân phối thị trường đòi h i sản phẩm thủy sản ta phải đáp ứng y u c u n m b t đư c thị hiếu khách hàng, đảm bảo thời gian giao hàng, trì chất lư ng sản phẩm + T ng cường đ u tư hoàn thiện quản lý cấp doanh nghiệp Điều gi p cho doanh nghiệp nghi n cứu kỹ thị trường khách hàng c ng đề đư c phương hướng phát triển đ ng đ n cho doanh nghiệp, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tr n thị trường + Đối với doanh nghiệp xuất nói chung doanh nghiệp xuất thủy sản nói ri ng nguồn nguy n liệu có ý ngh a sống c ng yếu tố đảm bảo giữ chữ tín với khách hàng Và để tạo đư c chủ động xuất thủy sản doanh nghiệp c n ch ý tạo nhiều nguồn cung cấp thông qua việc ký h p đồng với nhiều nhà cung cấp + Ngoài doanh nghiệp để t ng sức mạnh cạnh tranh với doanh nghiệp lớn nước ngồi tiến hành li n kết với o doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam h u hết doanh nghiệp v a nh cho n n để cạnh tranh với doanh nghiệp lớn tr n giới khó kh n doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam n n li n kết với để tạo sức mạnh cạnh tranh Nguyễn Thanh Hương 41 KTQT48B Đề án môn học + Đẩy mạnh áp d ng thương mại điện t kinh doanh xuất thủy sản sang thị trường EU Thương mại điện t mang lại l i ích vơ lớn cho doanh nghiệp thơng qua trang Web doanh nghiệp khách hàng hiểu rõ đư c ph n doanh nghiệp qua góp ph n xây dựng uy tín c ng đẳng cấp cho doanh nghiệp + Nâng cao trình độ cho cán cơng nhân chế biến Trong môi trường cạnh tranh ngày gay g t để phát triển ngồi có cơng nghệ ti n ti n c n có đội ng nhà quản lý có trình độ, cơng nhân lành nghề Chính doanh nghiệp c n tổ chức khoá đào tạo cho nhà quản lý c ng người lao động gi p họ có khả n ng ứng biến, x lý tình xảy để đảm bảo cho việc hoạt động c ng xuất doanh nghiệp đư c di n theo kế hoạch Các bi n pháp v mơ : Các bi n pháp t phía Nhà nước + Hoàn thiện hệ thống pháp lý cho phù h p với nhu c u tạo thuận l i cho xuất thu sản C n phải rà sốt thay đổi quy định khơng phù h p với thời đại ngày số điều luật thu sản n cạnh c n đào tạo cán công chức đáp ứng đủ ti u chuẩn thời kỳ + G n công nghệ nguồn với sản xuất xuất thủy sản chiến lư c xuất thủy sản sang thị trường EU o xưa ch ng ta chủ yếu nhập công nghệ t nước Châu l n chất lư ng không cao, không bền mà EU lại y u c u kh t khe chất lư ng m t hàng thủy sản ch ng ta c n t ng cường nhập công nghệ ti n tiến t EU để ph c v cho trình sản xuất hàng xuất thủy sản sang thị trường EU làm t ng hiệu sản xuất c ng chất lư ng sản phẩm + Nâng cao chất lư ng an toàn vệ sinh thực phẩm Thị trường EU thị trường vơ khó tính chất lư ng an toàn vệ sinh thực phẩm cho n n thủy sản Việt Nam muốn phát triển xâm nhập sâu vào thị trường đòi h i phải đáp ứng đư c y u c u họ Chính ch ng ta c n nâng cao chất lư ng sản phẩm thông qua phương pháp thông tin n truyền Nguyễn Thanh Hương 42 KTQT48B Đề án môn học an toàn vệ sinh thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất sản phẩm c ng người ti u dùng, giáo d c cho họ ý ngh a việc nâng cao chất lư ng vệ sinh thực phẩm + Đẩy nhanh trình chuyển đổi sở hữu cổ ph n hoá doanh nghiệp nhà nước Đây định đ ng đ n nhà nước lẽ điều làm cho doanh nghiệp chủ động việc thực chương trình chiến lư c, c ng thu h t đư c quan tâm góp vốn x hội + H tr tín d ng cho doanh nghiệp xuất thủy sản sang thị trường EU o h u hết doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam doanh nghiệp v a nh cho n n tiềm lực c ng sức cạnh tranh khơng cao Vì điều cho n n h tr nhà nước thông qua ngân hàng thương mại vô c n thiết + Nhà nước h tr cho doanh nghiệp việc thực hoạt động x c tiến thương mại đẩy mạnh phát triển thị trường thông qua việc ký kết hiệp định song phương đa phương, đẩy mạnh quan hệ cấp phủ mở rộng thị trường cho m t hàng xuất chủ lực nước ta thủy sản n cạnh nhà nước c ng có sách để th c đẩy, tạo điều kiện cho sản phẩm doanh nghiệp tiếp cận đư c thị trường c ng người ti u dùng EU + Nhà nước c ng c n đào tạo phát triển nguồn nhân lực C n bồi dưỡng đào tạo nguồn nhân lực ph c v cho chương trình khai thác thủy sản xa bờ, nuôi trồng thủy sản chế biến thủy sản Ngoài c ng c n ch ý tới trường đào tạo dạy nghề thủy sản nơi cung cấp cán có n ng lực tay nghề để ph c v cho phát triển ngành thủy sản sau + H tr xây dựng phát triển thương hiệu cho m t hàng thủy sản Việt Nam Nhà nước gi p xây dựng thương hiệu cho số m t hàng chủ đạo, cho phép m t hàng đư c đ ng ký s d ng t n thương hiệu quốc gia Việc làm đem lại l i ích tạo hiệu tổng thể, mở c a cho cơng ty, trì hoạt động kiểm sốt dư lư ng chất độc hại nuôi trồng chế biến thủy sản Ngồi cịn gi p cho việc thiết lập hệ thống giám sát cảnh báo dịch bệnh thủy sản c ng gi p cho xây dựng triển khai đề án Nguyễn Thanh Hương 43 KTQT48B Đề án mơn học m hố truy xuất nguồn gốc, hoàn thiện hệ thống v n li n quan đến quản lý chất lư ng an toàn vệ sinh thực phẩm + Ngoài việc h tr nâng cao n ng lực cho ngành ph tr khai thác thủy sản, nuôi trồng thủy sản Các bi n pháp t phía Hi p h i Chế biến Xu t h u Th y s n i t Nam ( A ): + Khoanh n , kích c u, h tr l i suất vay vốn cho doanh nghiệp xuất Điều ch nh t giá theo hướng có l i cho xuất + Tạo thuận l i vốn, giống thức n cho hộ nuôi thủy sản + Quản lý trại nuôi vùng nuôi thủy sản theo ti u chuẩn quy hoạch + Nhanh chóng x hội hóa cơng tác kiểm tra chất lư ng vệ sinh an toàn thực phẩm + Có sách h tr doanh nghiệp v a nh để t ng sức cạnh tranh tr n thị trường + T ng cường h tr x c tiến thương mại, quảng bá sản phẩm thị trường nước ngoài, mở rộng thị trường h tr đấu tranh chống rào cản thương mại, rào cản kỹ thuật, tranh chấp thương mại, v kiện chống bán phá giá + Có chương trình nh m phổ biến luật pháp quốc tế, tạo điều kiện cho doanh nghiệp c ng cư dân nước đư c tiếp cận cách nhanh chóng đ y đủ + T ng cường h p tác quốc tế nh m thu h t đối tác c ng n m b t kinh nghiệm, thông tin cung cấp cho thị trường nước Nguyễn Thanh Hương 44 KTQT48B Đề án môn học Qua việc nghi n cứu đề tài này, nhận thức đư c sâu s c t m quan trọng xuất thủy sản phát triển kinh tế đất nước c ng t m quan trọng thị trường EU nước ta Trong n m qua, ngành thủy sản đ có bước phát triển đáng kể lư ng chất, v n nhiều vấn đề đ t ngành thủy sản tương lai muốn xâm nhập vào thị trường EU nói ri ng thị trường tr n giới nói chung Để đẩy mạnh xuất thủy sản sang thị trường EU n m tới, đòi h i cố g ng vư t bậc, n lực Đảng Nhà nước ra, điều c n thiết quan trọng Đòi h i phải có phối h p đồng bộ, quán, hiệu quan hữu quan doanh nghiệp xuất thủy sản việc thực thi sách v mơ Nhà nước c ng qui chế , y u c u thị trường EU Với bề dày phát triển ngành thủy sản Việt Nam thời gian qua, với quan tâm Chính phủ Việt Nam đ ln hồn thiện sách kinh tế nói chung sách thương mại xuất nhập nói ri ng theo hướng mở c a thị trường, cộng với n lực ộ, ngành doanh nghiệp chế biến thu sản n m g n đây, tương lai ch ng ta có quyền tin tưởng r ng ngành thu sản Việt Nam nói ri ng ngành xuất nói chung Việt Nam có ch đứng vững ch c tr n thị trường giới, đồng thời ngành ti n phong đất nước trình hội nhập, giao lưu theo xu hướng tồn c u hố kinh tế giới Nguyễn Thanh Hương 45 KTQT48B Đề án môn học Ệ A 1.Giáo trình Quản trị kinh doanh Thương mại quốc tế - ĐHKTQ 2.Giáo trình Kỹ thuật nghiệp v ngoại thương - ĐHKTQ Hồ sơ m t hàng xuất chủ yếu Việt Nam - Viện nghi n cứu Thương mại - ộ Thương mại 4.Qui hoạch tồng thể phát triển kinh tế - x hội ngành thủy sản thời kỳ 1996 2010 - ộ Thủy sản 5.Chiến lư c khoa học công nghệ thủy sản thời kỳ 1996 - 2010 - ộ Thủy sản Kế hoạch phát triển kinh tế x hội dự toán ngân sách Nhà nước n m 2000 ngành Thủy sản - ộ Thủy sản Số liệu thống k nông, lâm, ngư nghiệp thủy sản - NX Thống k 8.Tạp chí Thủy sản 9.Tạp chí Nghi n cứu Châu u 10.Tạp chí Thương mại 11.Thời báo Kinh tế Việt Nam 12.Các áo Tạp chí khác có li n quan 13 ự thảo quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế x hội ngành thủy sản 14.Các web li n quan Nguyễn Thanh Hương 46 KTQT48B ... t Euro), Hà an (31,9 t Euro) (20,2 t Euro) Ngư c lại, nước nhập si u lớn Anh (91,7 t Euro), Tây Ban Nha (72,2 t Euro), Pháp (50,2 t Euro), Hy ạp (27,3 t Euro) : a aE tháng 9/2008 : EU xuất EU. .. thác đư c xuất sang EU với khoảng 84,75 ngàn (chiếm 24,2% tổng lư ng thủy sản xuất sang EU) đạt 383,1 triệu US (33,5% tổng giá trị XK sang EU) + EU thị ph n lớn thủy sản Việt Nam ,luôn đứng sau... thủy sản Việt Nam sang có giảm rào cản kỹ thuật song đến n m 2006 xuất thủy sản sang đạt 19,5 nghìn (đứng thứ tư EU) , đạt giá trị 82,45 triệu US (cao EU) Các m t hàng xuất Việt Nam sang bao gồm