Đang tải... (xem toàn văn)
Cá xương và cá sụn
XƯƠNG SỤNThành phần hoá học :-Chất hữu cơ :cốt giao ⇒ xương có tính đàn hồi-Chất vô cơ : muối canxi ( muối khoáng)⇒xương được cứng chắcThành phần chủ yếu của xương bao gồm các khoáng chất , khoang cơ bản hữu cơ , các tế bào và nước.Thành phần khoáng chất chiếm khoảng 2/3 tổng trọng lượng khô , chủ yếu là apatit canxi . Khung cơ bản hữu cơ chiếm khoảng 35% trọng lượng xương gồm có 90% protein collagen và 10% protein non –collagen-Tế bào tạo xương (tạo cốt bào) : chúng hình thành các cấu trúc giống như biểu mô trên mặt xương , rồi từ đó chúng lan vào bề mặt trong xương , khi đạt đến giai đoạn tự phát triển , tạo cốt bào chấm dứt các hoạt động tổng hợp khung cơ bản của mình và được gắn vào , lúc này được gọi là tế bào xương -Ngược lại với tạo cốt bào , là những tế bào giữ vai trò trong việc tái hấp thụ xương 1 loại mô liên kết chứa các tế bào sụn chìm trong cơ chất ( loại protein cứng , có thể có các sợi đàn hồi hoặc sợi keo) có trong cơ thể của một số động vật không xương sống và tất cả động vật có xương sống .Là chất tạo nên bộ khung cứng , dẻo của toàn bộ xương có sụn . Ở động vật có xương sống bậc cao hơn , bộ xương đầu tiên hình thành trong phôi dạng sụn và sau được thay bằng xương .Ở dạng trưởng thành , sụn chỉ còn một ít số chỗ như đỉnh mũi , vành tai , đĩa đệm các đốt sống ở đầu xương và các khớp. Có nhiều loại sụn , quan trọng nhất là sụn trong , sụn chun và sụn xơ . Trong quá trình hình thành sụn , các tế bào phân chia không tách nhau và hợp lại thành các nhóm 2 hoặc 4 tế bào ( các tế bào đồng tộc )- Tế bào tạo sụn : loại tế bào non của mô sụn , tổng hợp collagen và các thành cơ chất của sụn . dạng sụn và sau được thay bằng xương .Ở dạng trưởng thành , sụn chỉ còn một ít số chỗ như đỉnh mũi , vành tai , đĩa đệm các đốt sống ở đầu xương và các. loại sụn , quan trọng nhất là sụn trong , sụn chun và sụn xơ . Trong quá trình hình thành sụn , các tế bào phân chia không tách nhau và hợp lại thành các