TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH TÊN ĐỀ TÀI  GVHD : TS. Nguyễn Đình Quân Th. Trần Thị Thúy Nhóm sinh viên thực tập :  PHẠM NGỌC MÙI  LÂM HUỲNH NHUNG  NGUYỄN PHÚC NGUYÊN  PHẠM THỊ NINH , 26  1   Trang 7   1.  Trang 8 2.  Trang 9 3.  Trang 9 4.  Trang 10  1.  Trang 12  Trang 13  Trang 13 3.1.  Trang 14 3.2. Ngu Trang 14 3.2.1.  Trang 14 3.2.2. Cellulose Trang 16 3.2.3. Hemicellulose Trang 18 3.2.4. Lignin Trang 20 3.2.5. Trang 22 3.2.6. Tro Trang 23 4.  Trang 24 4.1.  Trang 25 4.2. Trang 26 2 4.2.1.  Trang 26 4.2.2.  Trang 29  Trang 30 5.1.  Trang 30 5.2.  Trang 31 5.3. lên men Trang 32 5.3.1.  Trang 32 5.3.2.  Trang 33 5.4. Trang 34 5.4.1.  Trang 34 5.4.2.  Trang 35 5.5. C Trang 36 5.5.1.  Trang 36 5.5.2. T Trang 37 Các  Trang 40 1. Bioethanol Trang 40 2.  Trang 40 3. Syngas Trang 41 4. Phân tích ng Trang 42  Trang 43 3  , ngày 26 tháng 06 năm 2014   4 5  1. tham gia : 2. chuyên môn: 3. : 4.     6                 ng  , ngày 26 tháng  Sinh viên  7                                         o  n   o    8    1.                                                                        quá trình                    9          2.           . 3.        -  -   [...]... nông dân tham gia sản xuất lúa gạo, ch yếu đựa vào phƣơng thức canh tác th công truyền thống 3 Rơm r Việc sản xuất lúa gạo đã tạo ra một lƣợng lớn phế phẩm từ cây lúa bao gồm rơm và trấu Nguồn rơm rạ ở Việt Nam: Rơm rạ chiếm một phần rất lớn trong các nguồn biomass ở Việt Nam Hiện trạng sử dụng năng lƣợng từ rơm rạ ở Việt Nam Mặc dù rơm rạ là một nguồn năng lƣợng lớn, rơm rạ n i riêng và từ biomass n i... ioethanol từ rơm r Ngày nay sức ép từ kh ng hoảng dầu mỏ và nhu cầu năng lƣợng luôn là vấn đề nan giải c a bất cứ quốc gia nào trên thế giới Mỹ và Brazil đã thành công trong việc sản xuất ethanol từ nguồn sinh h c là bắp và mía Điều này đã khích lệ các nƣớc khác đầu tƣ nghiên cứu vào lĩnh vực nhiên liệu sinh h c Bên cạnh sản xuất ethanol từ nguồn tinh bột (bắp) và đƣờng (mía), ethanol c thể đƣợc sản. .. kiềm, rơm rạ sẽ đƣợc trung hòa bằng acid Sau một khoảng thời gian trung hòa nhất định, rơm rạ đƣợc ép đợt 2, nƣớc thải này đã đƣợc đo pH trong quá trình trung hòa rơm bằng acid, vì vậy không cần đo lại pH, thải trực tiếp ra đƣờng cống - Phế phẩm sinh ra trong quá trình chƣng cất: thải trực tiếp ra đƣờng cống 11 CHƢƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ETHANOL TỪ RƠM RẠ 1 T ng quan về lý thuyết Nhiên liệu sinh h... xuất từ lignocellulose Lignocellulose là loại biomass phổ biến nhất trên thế giới Vì vậy sản xuất ethanol từ biomass cụ thể là từ nguồn lignocellulose là một giải pháp thích hợp đặc biệt là với các quốc gia nông nghiệp nhƣ Việt Nam Nền nông nghiệp Việt Nam hằng năm tạo ra một lƣợng lớn phế phẩm nông nghiệp, ch yếu là lignocellulose từ các vụ mùa Tận dụng nguồn nguyên liệu này, cụ thể là rơm rạ để sản. .. không - Rơm rạ: trong quá trình lên men, lƣợng rơm không đƣợc lên men hoàn toàn sẽ đƣợc đem ra sân phơi nắng cùng với lƣợng rơm bị thừa thải trong quá trình 10 cắt, quá trình nổ hơi nhẹ, v.v…và đƣợc công ty môi trƣờng thu nhận dùng làm phân b n cho cây trồng - Dung dịch kiềm dùng th y phân rơm rạ: sau quá trình ép rơm rạ, nƣớc thải sẽ đƣợc trung hòa bằng dung dịch acid, lƣợng acid đƣợc cho vào từ từ đến... cấp năng lƣợng vận chuyển hay sinh điện năng đƣợc tái hấp thụ và cân bằng với lƣợng carbon hấp thụ bởi cây cối Những cây này sau đ lại đƣợc thu hoạch để tiếp tục sản xuất nhiên liệu Những nhiên liệu trung tính về carbon không gây ra sự tăng carbon trong khí quyển, vì thế không g p phần vào hiệu ứng trái đất n ng lên Phòng thí nghiệm về nghiên cứu sản xuất ethanol từ rơm rạ Phòng thí nghiệm là sự hợp... TỪ RƠM RẠ 1 T ng quan về lý thuyết Nhiên liệu sinh h c (còn đƣợc g i là nhiên liệu từ nông nghiệp – agrofuel) theo định nghĩa rộng là những nhiên liệu rắn, lỏng hay khí đƣợc chuyển h a từ sinh khối Tuy nhiên, phần này chỉ đề cập chính đến nhiên liệu sinh h c dạng lỏng đƣợc sản xuất từ sinh khối N i chung, nhiên liệu sinh h c mang lại những lợi ích sau: giảm khí thải nhà kính, giảm gánh nặng lên nhiên... sản xuất bioethanol là phƣơng pháp sử dụng rơm rạ một cách hiệu quả đồng thời g p phần giải quyết vấn đề năng lƣợng cho nƣớc ta 3.2 Nguyên liệu lignocellulose Lignocelose là vật liệu biomass phổ biến trên trái đất.Lignocellulose có trong phế phẩm nông nghiệp, ch yếu ở dạng phế phẩm c a các vụ mùa; trong sản phẩm phụ c a công nghiệp sản xuất bột giấy là một nguồn nguyên liệu to lớn cho việc sản xuất. .. quát Rơm rạ Cắt rơm Nƣớc Trấu Than hóa và khí hóa Nổ hơi Syngas Xử lý bằng NaOH Oxy hóa L c ép Nƣớc + NaOH Than trấu Nồi hơi Bã rắn Nƣớc + HCl Trung hòa Nấm men L c ép Nhân giống Bã rắn Th y phân và lên men đồng thời Enzim cellulase Chƣng cất Ethano l Nƣớc thải Trung hòa và thải bỏ Quy trình c a phòng thí nghiệm là sản xuất etanol sinh h c từ các phế phẩm nông nghiệp mà đặc biệt ở đây sử dụng rơm rạ. .. cellulose  Mất đi đƣờng từ hemicellulose  Làm sinh ra fufural và 5-hydroxymethyl fufural gây ức chế quá trình lên men 4.2.2 Ép cơ học p cơ h c là phƣơng pháp dùng dùng tác nhân lực (máy ép) tác dụng lên vật thể theo một phƣơng nhất định, để tạo hình thù xác định Vật liệu ép ở đây là rơm rạ sau khi đƣợc nổ hơi và xử lý kiềm và trung hòa acid, ta tiến hành ép dung dịch rơm rạ thành một khối xác định . TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH TÊN ĐỀ TÀI .  GVHD : TS. Nguyễn Đình Quân Th. Trần Thị Thúy Nhóm sinh viên thực tập :  PHẠM NGỌC MÙI  LÂM HUỲNH NHUNG  NGUYỄN PHÚC NGUYÊN  PHẠM THỊ NINH . T Trang 37 Các  Trang 40 1. Bioethanol Trang 40 2.  Trang 40 3. Syngas Trang