Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH THỊ HOÀI LINH ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG EGG STIMULANT ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ BỐ MẸ AI CẬP LAI VỚI 2 PHƢƠNG THỨC NUÔI NHỐT VÀ BÁN NUÔI NHỐT TẠI TỈNH VĨNH PHÚC Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: 1. TS. MAI ANH KHOA 2. PGS.TS. TRẦN THANH VÂN THÁI NGUYÊN, 2013 Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu trong luận văn là trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nào. Mọi sự giúp đỡ đều được cảm ơn. Các thông tin trích dẫn trong luận văn được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Đinh Thị Hoài Linh Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản luận văn Thạc sĩ khoa học nông nghiệp tôi đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của các cơ quan, các cấp lãnh đạo và cá nhân. Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc và kính trọng tới tất cả các tập thể, cá nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Trần Thanh ; TS. Nguyễn Thị Thuý Mỵ và các thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi thú y, Trường Đại học Nông lâm đã trực tiếp hướng dẫn tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Khoa Sau Đại học, Khoa Chăn nuôi thú y cùng tập thể các thầy cô giáo Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn tới mọi người thân trong gia đình và toàn thể bạn bè, đồng nghiệp đã động viên, chia sẻ giúp đỡ tôi cả về vật chất và tinh thần để tôi yên tâm hoàn thành nhiệm vụ. Tôi xin trân trọng gửi tới các thầy, cô giáo, các vị Hội đồng chấm luận văn lời cảm ơn chân thành và lời chúc tốt đẹp nhất./. Thái Nguyên, ngày tháng 9 năm 2013 Tác giả Đinh Thị Hoài Linh Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv MỤC LỤC MỞ ĐẦU i 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu của đề tài 2 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 3.1. Ý nghĩa khoa học 2 3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài 2 4. Những đóng góp mới của luận văn 2 Chƣơng 1 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3 1.1. Tổng quan tài liệu 3 1.1.1. Các thông tin về Egg Stimulant 3 1.1.2. Các thông tin về gà Ai Cập và Ai Cập lai 10 1.1.3. Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của gia cầm 12 1.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 30 1.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước 30 1.2.2. Tình hình nghiên cứu thế giới 31 Chƣơng 2 ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu 35 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 35 2.1.2.Thời gian nghiên cứu 35 2.1.3. Địa điểm nghiên cứu 35 2.2. Nội dung, phương pháp và các chỉ tiêu nghiên cứu 35 2.2.1. Nội dung nghiên cứu 35 2.2.2. Phương pháp nghiên cứu 35 2.2.3. Phương pháp xác định các chỉ tiêu 39 2.2.4. Phương pháp xử lý số liệu 41 Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v Chƣơng 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 42 43 3.3. Khối lượng trứng của gà thí nghiệm 45 3.4. 47 3.5. Ảnh hưởng của Egg Stimulant đến hàm lượng vitamin A, E 50 3.6. Ảnh hưởng của Egg Stimulant đến thành phần hóa học của trứng gà Ai Cập lai 53 3.7. Ảnh hưởng của Egg Stimulant đến hàm lượng caroten và độ đậm màu của lòng đỏ trứng 57 3.8. Ảnh hưởng của Egg Stimulant đến một số chỉ tiêu ấp nở trứng giống 59 3.9. Ảnh hưởng của Egg Stimulant đến tiêu tốn thức ăn cho một đơn vị sản phẩm và chi phí thức ăn cho sản xuất trứng giống 64 1. KẾT LUẬN 71 2. TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐC1 : Đối chứng 1 ĐC2 : Đối chứng 2 TN1 : Thí nghiệm 1 TN2 : Thí nghiệm 2 TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 37 Bảng 2.2. Giá trị dinh dưỡng thức ăn gà đẻ của công ty Jafa comfeed (ghi trên bao bì) 37 Bảng 3.1. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến tỷ lệ nuôi sống cộng dồn của gà thí nghiệm (%) (n=3) 42 Bảng 3.2. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến năng suất trứng/mái bình quân của gà thí nghiệm (n=3) 43 Bảng 3.3. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến khối lượng trứng của gà thí nghiệm (gam/quả) (n =30) 45 Bảng 3.4. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến một số chỉ tiêu Chất lượng trứng qua khảo sát 49 Bảng 3.5. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến hàm lượng Vitamin A và E của lòng đỏ trứng gà thí nghiệm (n=3) 50 Bảng 3.6. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến một số thành phần hóa học của trứng giống (n=3) 52 Bảng 3.7. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến hàm lượng caroten và độ đậm màu lòng đỏ ở các giai đoạn thí nghiệm (n=3) 57 Bảng 3.8. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến một số chỉ tiêu ấp nở của đàn gà bố mẹ (n=3) 61 Bảng 3.9. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng giống (n=3) 64 Bảng 3.10. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến tiêu tốn thức ăn cho 01 gà giống loại I (n=3) 65 Bảng 3.11. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến chi phí thức ăn cho 10 trứng giống (đồng) 68 Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii Bảng 3.12. Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến chi phí thức ăn cho 1 gà con loại I (đồng) 69 Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1. Biểu đồ ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến năng suất trứng của gà thí nghiệm (gam/quả) 44 Hình 3.2. Biểu đồ ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến khối lượng trứng của gà thí nghiệm (gam/quả) 46 Hình 3.3. Biểu đồ ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến độ đậm màu lòng đỏ ở các giai đoạn thí nghiệm 58 Hình 3.4. Biểu đồ ảnh hưởng của Egg Stimulant đến tiêu tốn thức ăn của 10 trứng giống 65 Hình 3.5. Biểu đồ ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant đến tiêu tốn thức ăn cho 01 gà giống loại I 66 [...]... trứng gà nói chung và gà Ai Cập lai nói riêng, xuất phát từ mong muốn giúp người chăn nuôi gà Ai Cập lai nâng cao năng suất và chất lượng trứng, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, giảm chi phí trong chăn nuôi, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant (Indonesia) đến khả năng sản xuất của gà bố mẹ Ai Cập lai với 2 phương thức nuôi nhốt và bán nuôi nhốt tại tỉnh Vĩnh. .. Vĩnh Phúc 2 Mục tiêu của đề tài - Đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Egg Stimulant (Indonesia) đến năng suất trứng và năng xuất trứng của giống gà Ai Cập lai - Đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Egg Stimulant (Indonesia) đến chất lượng trứng và chất lượng trứng giống của gà Ai Cập lai - Đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Egg Stimulant (Indonesia) đến hệ số chuyển hoá thức ăn và kết... vùng lưng và cánh có một số đốm đen nhỏ, chân chì giống mẹ, da trắng, mào đơn và đỏ nhạt hơn mào của Leghorn Đặc biệt, gà lai F1 (Leghorn × Ai Cập) tỏ ra hiền lành nên dễ quản lý chăm sóc hơn gà Ai Cập Gà có tuổi thành thục sinh dục muộn hơn gà Ai Cập không đáng kể nhưng có tốc độ đẻ, tỉ lệ đẻ nhanh hơn Năng suất trứng của gà lai F1 (Leghorn × Ai Cập) cao hơn gà Ai Cập Trứng gà F1 (Leghorn x Ai Cập) rất... 1722,5g Gà lai F1 (Leghorn × Ai Cập) luôn có khối lượng cơ thể cao hơn gà Ai Cập ở các thời điểm tương ứng, gà F1 (Leghorn × Ai Cập) có tỷ lệ đẻ tăng nhanh hơn và trong suốt thời gian theo dõi, luôn cao hơn so với gà Ai Cập Gà F1 (Leghorn × Ai Cập) có tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao 83,05% vào tuần tuổi 37, trong khi đỉnh cao tỷ lệ đẻ của gà Ai Cập chỉ là 74,89%, vào tuần tuổi 39 Về năng suất trứng, đến 48 tuần... rõ đến khối lượng trứng Thiếu lysine ảnh hưởng đến tỷ lệ lòng đỏ trong khi đó thiếu methionine lại ảnh hưởng chủ yếu tới lòng trắng Thiếu vitamin B chỉ ảnh hưởng đến sản lượng trứng nhưng không ảnh hưởng đến khối lượng trứng, thiếu vitamin D ảnh hưởng đến chất lượng vỏ * Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng trứng của gia cầm - Ảnh hưởng của cường độ đẻ trứng và độ dài trật đẻ Cường độ đẻ trứng có ảnh hưởng. .. gia cầm mổ lông và rỉa thịt nhau, ảnh hưởng đến tỷ lệ hao hụt và khả năng sản xuất , 2004) [36] - Ảnh hưởng của mùa vụ và ánh sáng: Trong tất cả các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến sản lượng trứng thì yếu tố về thời gian chiếu sáng đóng một vai trò quan trọng Đối với gia cầm đẻ thì chế độ chiếu sáng có ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thành thục về tính, ánh sáng ảnh hưởng đến bộ máy sinh dục của gia cầm theo... gà mái F1 (Leghorn × Ai Cập) đẻ được 132,5 quả Theo Bùi Hữu Đoàn (2010) [10] 1.1.3 Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của gia cầm Để duy trì và phát triển đàn gia cầm thì khả năng sinh sản là yếu tố cơ bản quyết định đến quy mô, năng suất và hiệu quả sản xuất đối với gia cầm Sản phẩm chủ yếu là thịt và trứng, trong đó sản phẩm trứng được coi là hướng sản xuất chính của gà hướng trứng Còn với gà. .. trên thế giới đã không ngừng nâng cao sức sản xuất của gà Leghorn Có thể nói bất kỳ dòng gà hướng trứng nào trên thế giới ngày nay đều có máu của gà Leghorn, hơn nữa người ta còn sử dụng để lai tạo các dòng gà theo hướng khác nhau 1.1.2.3 Gà Ai Cập lai Leghorn Gà F1 (Leghorn x Ai Cập) có ngoại hình trung gian giữa Leghorn và Ai Cập, có ngoại hình của loại hình gà hướng trứng điển hình Màu lông giống... chuồng nuôi, tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển, đặc biệt là cầu trùng; tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến năng suất trứng và mức độ tiêu tốn thức ăn Độ ẩm quá thấp ( . LINH ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG EGG STIMULANT ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ BỐ MẸ AI CẬP LAI VỚI 2 PHƢƠNG THỨC NUÔI NHỐT VÀ BÁN NUÔI NHỐT TẠI TỈNH VĨNH PHÚC Chuyên ngành: Chăn nuôi thú. chăn nuôi, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Ảnh hưởng của việc bổ sung Egg Stimulant (Indonesia) đến khả năng sản xuất của gà bố mẹ Ai Cập lai với 2 phương thức nuôi nhốt và bán nuôi nhốt. 2 của chế phẩm này đến các chỉ tiêu năng suất và chất lượng trứng gà nói chung và gà Ai Cập lai nói riêng, xuất phát từ mong muốn giúp người chăn nuôi gà Ai Cập lai nâng cao năng suất và chất