Đang tải... (xem toàn văn)
1.Thực hư những tác dụng trái ngược của táo mèo? Một đặc sản mà khách du lịch Sa Pa thường mang về làm quà là táo mèo, được giới thiệu có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, giúp người sau bệnh ăn uống ngon miệng, đồng thời lại có tác dụng giảm cân, giảm mỡ máu cho người thừa cân béo phì. Thực hư thế nào về hai tác dụng trái ngược nhau của cùng một loại quả này?2. Cùng tìm hiểu:quả táo mèo và những tác dụng ít biết của táo mèo.3.Một số bài thuốc cụ thể từ táo mèo.1.Chữa bệnh hay chóng mặt bằng dấm táo mèoDấm táo mèo ngoài tác dụng giảm cân còn có tác dụng chữa chứng chóng mặt...v..v..v .. là những nội dung chính của tài liệu: Thực hư những tác dụng trái ngược của táo mèo cùng tìm hiểu quả táo mèo và những tác dụng ít biết của táo mèo một số bài thuốc cụ thể từ táo mèo. Trân trọng giới thiệu cùng quý vị bạn đọc
Thực hư những tác dụng trái ngược của táo mèo? Cùng tìm hiểu: quả táo mèo và những tác dụng ít biết của táo mèo. Một số bài thuốc cụ thể từ táo mèo. 1.Thực hư những tác dụng trái ngược của táo mèo? Một đặc sản mà khách du lịch Sa Pa thường mang về làm quà là táo mèo, được giới thiệu có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, giúp người sau bệnh ăn uống ngon miệng, đồng thời lại có tác dụng giảm cân, giảm mỡ máu cho người thừa cân béo phì. Thực hư thế nào về hai tác dụng trái ngược nhau của cùng một loại quả này? Tác dụng trái ngược của táo mèo Táo mèo cũng là sơn tra Táo mèo là tên người H’Mông gọi quả sơn tra (Fructus Crataegi) thu hái từ một số cây thuộc chi sơn tra (Crataegus), họ hoa hồng (Rosaceae). Chi sơn tra có khoảng 280 loài, phân bố ở nhiều quốc gia: Nga, Ba Lan, Hungary, Ðức, Anh, Thuỵ Sĩ, Pháp, Trung Quốc, Hàn quốc, Nhật bản, Việt Nam… trong đó, quả của cây C. pinnatifida, C. monogyna , C. oxycantha và C. laevigata được sử dụng nhiều nhất. Tuỳ theo quốc gia mà cách phát âm tên vị thuốc khác biệt ít nhiều. Chẳng hạn, người châu Âu gọi sơn tra là Hawthorn, người Trung quốc gọi làShanzha, người Nhật bản gọi là Sanzashi, người Hàn Quốc gọi làSansaja… Ở Việt Nam, cây sơn tra mọc tự nhiên và trồng ở các tỉnh Lạng Sơn, Lai Châu, Lào Cai, Sơn La… trên các dãy núi cao 1.500 – 2.000m. Tiếng dân tộc H’Mông gọi sơn tra là Tu di, tức táo mèo. Giúp ăn uống ngon miệng Theo y học cổ truyền, sơn tra có vị chua ngọt, tính hơi ấm, quy kinh can, tỳ, vị, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hoá tích, giúp tiêu hoá do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Công dụng chủ yếu là điều trị các chứng rối loạn tiêu hoá do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu… Đây chính là tác dụng giúp ăn uống ngon miệng của vị thuốc này. Thực nghiệm invivo cho thấy dịch chiết sơn tra có tác dụng ức chế trực khuẩn E.coli, trực trùng lị, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh. Khi sao đen (sơn tra thán) có thể hấp thu hầu hết độc tố của vi khuẩn và các chất hoại tử, làm giảm kích thích thành ruột, giảm nhu động ruột, cầm tiêu chảy, kiết lị do nhiều nguyên nhân khác nhau. Hạ mỡ máu, kháng khuẩn, bảo vệ gan Nghiên cứu hiện đại cho thấy, sơn tra có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn động mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, chống co thắt, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipit máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, lị trực khuẩn cấp, viêm ruột cấp, tiêu chảy do nhiễm giun sán, viêm cầu thận cấp và mạn tính, hậu sản, ứ trệ gây đau bụng… Các nhà y học Trung Quốc đã dùng viên Sơn Tra Giáng Mỡ (mỗi viên chứa 0,06g bột chiết sơn tra) điều trị rối loạn lipit máu với liều uống mỗi ngày ba lần, mỗi lần hai viên, liệu trình bốn tuần. Kết quả cho thấy, nồng độ cholesterol và triglycerid huyết thanh giảm với tỷ lệ 76% và 88%. Người châu Âu đã sử dụng sơn tra để làm thuốc từ thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên. Đến thập niên 70 của thế kỷ trước, vai trò của sơn tra trong việc tăng cường chức năng tuần hoàn, giảm mỡ máu, giãn mạch, điều hoà huyết áp đã được chứng minh. Chiết xuất sơn tra có mặt trong hơn 100 đặc chế trị bệnh tim mạch như: Crataegutt, Eurython, Esbericard, Cratamed Chất nào trong táo mèo bảo vệ tim mạch? Theo TS Dharmananda (giám đốc viện Y học cổ truyền, Portland, Oregon) các tác dụng sinh học của sơn tra có liên quan đến bốn nhóm hợp chất chủ yếu: các flavonoid (hyperoside, luteolin-7-glucoside, rutin, quercetin, vitexin, vitexin rhamnosides), Oligomeric procyanidins và flavans (catechin, epicatechin polymers), các dẫn xuất Triterpene (oleanolic axit, ursolic axit), các axit hữu cơ (citric, tartaric, ascorbic), các phenolic đơn giản (chlorogenic axit, caffeic axit). Các flavonoid làm gia tăng lưu lượng máu qua động mạch vành, tăng nhịp tim, giãn mạch vành, giảm xơ vữa động mạch. Sơn tra còn cho tác dụng tốt trong các trường hợp nghẽn mạch máu tim. Kết quả thực nghiệm tại phòng thí nghiệm dược lý – viện cây thuốc và tinh dầu Nga cho thấy chiết xuất sơn tra có đặc tính chống nghẽn mạch rõ rệt; cải thiện việc đưa oxy về tế bào cơ tim; giảm cholesterol, triglycerid, độ quánh của máu và fibrinogen… Nhiều thử nghiệm lâm sàng cũng đã chứng minh tác dụng bảo vệ tim của chiết xuất sơn tra: tăng cường tuần hoàn tim và não bộ trong các trường hợp nghẽn mạch, đau thắt ngực, tăng huyết áp, chậm nhịp tim. Các amin trong sơn tra có tác dụng tăng cường hoạt động cơ tim, nên vị thuốc này khá hiệu quả với các trường hợp suy tim (được chỉ định cho suy tim độ 1 và 2, đau thắt ngực, chậm nhịp tim). Tóm lại, sơn tra không những là vị thuốc có tác dụng giúp tiêu hoá, mà còn có khả năng phòng chống các rối loạn chuyển hoá lipid, giảm mỡ máu, điều hoà hoạt động tim mạch. Tuy nhiên, nếu đang điều trị bệnh tim mạch, người dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị trước khi sử dụng sơn tra. PGS.TS.DS Nguyễn Phương Dung Phó trưởng khoa y học cổ truyền; trưởng bộ môn bào chế, đại học Y dược TP.HCM 2. Cùng tìm hiểu: quả táo mèo và những tác dụng ít biết của táo mèo. 1. Quả táo mèo là quả gì? Nguồn gốc của táo mèo? Quả táo mèo hay còn gọi là quả Sơn Tra. Táo mèo có nguồn gốc chính từ xã Nậm Khắt – huyện Mù Cang Chải. Táo mèo là cây kinh tế của bà con nhân dân xã Nậm Khắt. Hiện chưa có ai đếm được trên địa bàn có bao nhiêu cây táo mèo. Theo Bí thư của xã là Thào A Sinh cho biết, năm 2011 cả xã thu được trên 250.000 tấn táo mèo. Đây là một phần quan trọng trong khoản thu nhập của bà con. Điều thú vị là cây táo mèo hoàn toàn mọc tự nhiên, không ai trồng cả, cây mọc khắp mọi nơi trong xã. Cây táo mèo ( Ảnh) Ngay tại sân UBND xã cũng có cây táo mèo 300 năm tuổi, rất rêu phong mà không có dấu hiệu gì cằn cỗi. Những cây táo mèo này hàng trăm năm nay là nguồn thu của bà con nhân dân nhưng điều lạ là xã không chia cho các gia đình chăm sóc. Khi táo mèo chín thì xã quy định 1 ngày hái táo mèo, tất cả mọi người trong xã đồng loạt leo táo hái quả, nhà nào có đông người thì hái được nhiều, nhà nào không có lực lượng lao động thì hái được ít, không ai tị nạnh với ai, tất cả đều vui vẻ như ngày hội. Những nhà hái được quá nhiều thì chia sẻ bớt cho người hái được quá ít. Một cử chỉ đẹp đẽ đầy ý nghĩa nhân văn. Dù cây táo mèo mọc ở đất nhà ai đi nữa thì vẫn là của chung, thuộc sở hữu toàn dân. 2. Những tác dụng của quả táo mèo Táo mèo có vị chua ngọt, tính hơi ấm, quy kinh can, tì, vị, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hóa tích, giúp tiêu hóa do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Công dụng chủ yếu của táo mèo là điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em uống sữa không tiêu. Theo Y học cổ truyền, táo mèo có vị chua ngọt thuộc nhóm tiêu thực hóa tích, giúp dịch vị tăng bài tiết acid mật và pepsin dịch vị, chủ yếu điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng. Dịch chiết táo mèo có tác dụng ức chế trực khuẩn E.Coli, lỵ, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh. [...]... cao: Táo mèo 15gr, lá sen 15gr sắc nước uống thay trà trong ngày 3 .Một số bài thuốc cụ thể từ táo mèo 1.Chữa bệnh hay chóng mặt bằng dấm táo mèo Dấm táo mèo ngoài tác dụng giảm cân còn có tác dụng chữa chứng chóng mặt Bài thuốc: * Mỗi ngày 2,3 lần, mỗi lần 1 cốc nước có fa 2 thìa nhỏ dấm + mật ong * Sau 15 ngày sẽ giảm, 1 tháng sẽ khỏi 2.Hạ mỡ máu bằng táo mèo Quả táo mèo còn có tên gọi là quả chua... tên gọi là quả chua chát Táo mèo mọc hoang và được trồng tại các tỉnh Yên Bái, Lai Châu, Sơn La, Lào Cai Quả táo mèo thu hoạch vào mùa thu Vì vậy, vào các tháng 8, 9, 10, tại chợ của các tỉnh vùng cao Tây Bắc thường bày bán táo mèo tươi Quả táo mèo hình trứng, khi chín màu vàng lục ăn có vị chua, hơi chát Làm thuốc có thể dùng tươi hoặc phơi khô Trong Đông y, táo mèo có tác dụng giúp tiêu hóa thức... tiện xuất huyết Một số bài thuốc chữa bệnh có sử dụng quả táo mèo: Kích thích tiêu hóa: 200g táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần) Sau một tuần đem ra uống Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần Táo mèo Chữa rối loạn lipid máu: Táo mèo 50g, gạo tẻ 50g, đường phèn vừa đủ Táo mèo bỏ hạt, thái... Một số vài thuốc từ quả táo mèo: 1 Chữa trị chứng đầy bụng bằng táo mèo: Bạn lấy 30g táo mèo khô, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày 2 .Táo mèo giúp chữa rối loạn mỡ máu: Bạn lấy 50g táo mèo thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo Sau đó, bạn cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày 3 Trị huyết áp cao, phòng biến chứng bằng táo mèo: Bạn sao đen 12g táo mèo, 12g thảo... có thể uống thay trà trong ngày 4 Táo mèo giúp tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200gr táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần) Sau một tuần đem ra uống Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần 5 Chữa gan nhiễm mỡ bằng táo mèo: Mỗi ngày ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc nước uống 6 Táo mèo. .. đường phèn, chia ăn vài lần trong ngày Giúp hạ mỡ máu: Táo mèo và lá sen, mỗi vị 15g đem sắc lấy nước uống thay trà trong ngày Uống liên tục trong 15 ngày Nghỉ vài ngày lại sắc uống, mỗi liệu trình điều trị là 15 ngày Trị chứng đầy bụng: 30g táo mèo phơi khô sắc nước uống thay trà hàng ngày Dùng trong 3 ngày Đặc biệt, quả táo mèo có công dụng rất tốt trong trị bệnh tăng huyết áp và phòng chống tích... tăng huyết áp gây ra Bài 1: Táo mèo sao đen 12g, thảo quyết minh 12g, hoa cúc trắng 9g Ba thứ sấy khô, tán nhỏ, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày Bài thuốc này có tác dụng sơ phong, tán nhiệt, bình can, giáng áp, nhuận tràng thông tiện thích hợp cho những người bị tăng huyết áp có kèm theo táo bón kéo dài Uống trong 10 ngày Bài 2: Táo mèo 12g, hoàng kỳ... thấy: Táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ Một số vài... khoảng 300-400ml, chia uống vài lần trong ngày Công dụng: Bổ khí hoạt huyết, ích tâm kiện não, phù hợp cho người bị tăng huyết áp có kèm theo rối loạn tuần hoàn não (mệt mỏi, khó thở, ngại hoạt động, kém ăn, dễ vã mồ hôi ) Mỗi liệu trình uống trong 15 ngày, nghỉ 20 ngày lại tiếp tục uống Bài 3: Sinh địa 200g, táo mèo 500g, đường trắng 100g Sinh địa rửa sạch, thái lát; táo mèo bỏ hạt, thái phiến Hai... sắc trước cho thật nhừ, cho thêm đường rồi đánh nhuyễn thành dạng cao lỏng, mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 2 thìa canh Công dụng: Dưỡng âm lương huyết, dùng cho người tăng huyết áp thuộc thể âm hư, biểu hiện bằng các triệu chứng người gầy, lòng bàn tay, bàn chân nóng, hay có cảm giác sốt nhẹ về chiều, miệng khô họng khát Uống liên tục trong 20 ngày Bác sĩ Thu Lan Sưu tầm . Thực hư những tác dụng trái ngược của táo mèo? Cùng tìm hiểu: quả táo mèo và những tác dụng ít biết của táo mèo. Một số bài thuốc cụ thể từ táo mèo. 1 .Thực hư những tác dụng trái ngược của táo. cân béo phì. Thực hư thế nào về hai tác dụng trái ngược nhau của cùng một loại quả này? Tác dụng trái ngược của táo mèo Táo mèo cũng là sơn tra Táo mèo là tên người H’Mông gọi quả sơn tra. sử dụng sơn tra. PGS.TS.DS Nguyễn Phương Dung Phó trưởng khoa y học cổ truyền; trưởng bộ môn bào chế, đại học Y dược TP.HCM 2. Cùng tìm hiểu: quả táo mèo và những tác dụng ít biết của táo mèo.