LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Đề tài luận văn thạc sĩ : “Định hướng phát triển cho Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đến năm 2020” là kết quả của quá trình học tập, nghiên cứu khoa học và làm việc nghiêm túc của tôi. Nếu có gì sai trái, tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. Nha trang, tháng 08 năm 2011 Tác giả Lương Thị Thúy Hằng LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện luận văn này tôi đã nhận được rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ của các thầy, cô, các tổ chức cũng như gia đình và bạn bè. Xin trân trọng cảm ơn Phó giáo sư – Tiến sĩ Nguyễn Thị Liên Diệp, người hướng dẫn khoa học chính của luận văn này đã hướng dẫn và giúp đỡ em rất tận tình về mọi mặt nhằm thực hiện thành công đề tài. Xin trân trọng cảm ơn Tiến sĩ Đỗ Thị Thanh Vinh, trưởng khoa Kinh tế, quý thầy cô khoa Kinh tế, phòng Đào tạo Đại học và Sau đại học, Trường Đại học Nha Trang đã hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện thành công đề tài. Xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo và tập thể Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đã cung cấp nhiều thông tin và các tài liệu tham khảo giúp tôi thực hiện thành công đề tài. Xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu và quý đồng nghiệp trường Cao đẳng nghề Nha Trang đã tạo mọi điều kiện và động viên giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài. Cuối cùng xin trân trọng cảm ơn các thầy, cô trong hội đồng bảo vệ luận văn đã góp ý về những thiếu sót không thể tránh khỏi trong đề tài này. Học viên Lương Thị Thúy Hằng MỤC LỤC Trang Trang bìa phụ Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục các kí hiệu, chữ viết tắt Danh mục các bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU 01 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 05 1.1 Đặc điểm về kinh tế - kỹ thuật của khai thác kinh doanh nước tinh khiết, nước khoáng 05 1.2 Khái niệm về chiến lược kinh doanh và quản trị chiến lược 06 1.3 Các tác động của môi trường đến định hướng phát triển của doanh nghiệp 06 1.3.1 Tác động của môi trường vĩ mô 06 1.3.2 Tác động của môi trường vi mô. 07 1.4 Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh 07 1.4.1 Quy trình quản trị chiến lược toàn diện 07 1.4.2 Quy trình xây dựng chiến lược 09 1.4.2.1 Xác định nhiệm vụ, mục tiêu của việc kinh doanh 09 1.4.2.2 Đánh giá các yếu tố bên ngoài 10 1.4.2.3 Đánh giá các yếu tố bên trong 13 1.4.2.4 Thiết lập mục tiêu dài hạn 15 1.4.2.5 Xây dựng và lựa chọn chiến lược 15 1.5 Công cụ cung cấp thông tin để xây dựng chiến lược 17 1.5.1 Ma trận các yếu tố bên trong ( IEF) 17 1.5.2 Ma trận các yếu tố bên ngoài ( EEF) 18 1.5.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 19 1.6 Công cụ để xây dựng chiến lược 20 1.6.1 Ma trận điểm mạnh- điểm yếu, cơ hội – nguy cơ (SWOT) 20 1.6.2 Ma trận hoạch định chiến lược có thể lựa chọn (QSPM) 21 Kết luận chương 1 23 Chương 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC KHOÁNG KHÁNH HÒA(VIKODA) TRONG THỜI GIAN QUA 24 2.1 Giới thiệu về Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa 24 2.1.1 Quá trình lịch sử hình thành và phát triển 24 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, lĩnh vực hoạt động chủ yếu 25 2.1.3 Cơ cấu tổ chức. 26 2.1.4 Kết quả sản xuất kinh doanh từ 2008 đến 2010. 30 2.2 Phân tích các hoạt động trong nội bộ công ty 31 2.2.1 Hoạt động sản xuất 31 2.2.2 Hoạt động marketing 33 2.2.3 Công tác quản trị 45 2.2.4 Tình hình tài chính 47 2.2.5 Công tác nhân sự 52 2.2.6 Nghiên cứu và phát triển 54 2.2.7 Hệ thống thông tin 54 2.2.8 Ma trận các yếu tố bên trong 55 2.3 Đánh giá các ảnh hưởng của môi trường bên ngoài 57 2.3.1 Các yếu tố của môi trường vĩ mô 57 2.3.1.1 Ảnh hưởng của môi trường kinh tế 57 2.3.1.2 Ảnh hưởng luật pháp và chính trị 60 2.3.1.3 Ảnh hưởng văn hóa, xã hội 61 2.3.1.4 Ảnh hưởng của môi trường tự nhiên 62 2.3.1.5 Ảnh hưởng của yếu tố công nghệ 63 2.3.2 Ảnh hưởng từ môi trường vi mô 63 2.3.2.1 Đối thủ cạnh tranh 63 2.3.2.2 Khách hàng 69 2.3.2.3 Nhà cung cấp 70 2.3.2.4 Sản phẩm thay thế 71 2.3.2.5 Đối thủ tiềm ẩn 71 2.3.3 Ma trận các yếu tố bên ngoài 72 Kết luận chương 2 73 Chương 3: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC KHOÁNG KHÁNH HÒA VIKODA ĐẾN NĂM 2020 VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC ĐỂ THỰC HIỆN ĐỊNH HƯỚNG 3.1 Mục tiêu phát triển của Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa Vikoda đến năm 2020. 75 3.1.1 Cơ sở để xác định mục tiêu 75 3.1.2 Sứ mạng của Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa 75 3.1.3 Mục tiêu phát triển công ty đến năm 2020 75 3.2 Xây dựng các chiến lược và lựa chọn chiến lược 77 3.2.1 Xây dựng các phương án chiến lược qua phân tích SWOT 77 3.2.2 Phân tích các chiến lược đề xuất 81 3.2.2.1 Nhóm chiến lược S-O 81 3.2.2.2 Nhóm chiến lược S-T 81 3.2.2.3 Nhóm chiến lược W-O 82 3.2.2.4 Nhóm chiến lược W-T 83 3.2.3 Lựa chọn các chiến lược khả thi 84 3.2.3.1 Ma trận QSPM 84 3.2.3.2 Các chiến lược lựa chọn 92 3.3 Các giải pháp để thực hiện chiến lược 94 3.3.1 Giải pháp hoàn thiện về cơ cấu tổ chức 94 3.3.2 Giải pháp về marketing 95 3.3.3 Giải pháp về nhân sự 97 3.3.4 Giải pháp về nghiên cứu, phát triển 98 3.3.5 Giải pháp về tài chính 98 3.3.6 Giải pháp về hệ thống thông tin 99 3.4 Kiến nghị 99 3.4.1 Với nhà nước 99 3.4.2 Với ngành 100 3.4.3 Với doanh nghiệp 100 KẾT LUẬN 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHỤ LỤC 106 DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT − Ma trận IFE ( Internal factors environment matrix): Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong − Ma trận EFE (External factors environment matrix): Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài − Ma trận SWOT ( Strength, weakness, opportunities, threat): Ma trận các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và đe dọa − Ma trận QSPM (Quantitative strategic planning matrix): Ma trận hoạch đònh chiến lược có thể đònh lượng − GDP : Gross Domestic Product : Tổng sản phẩm quốc nội − GNP: Gross National Product : Tổng sản phẩm quốc gia − WTO : World Trade Organization : Tổ chức thương mại thế giới − DN : Doanh nghiệp − KHCN : Khoa học cơng nghệ − CT – XH : Chính trị - Xã hội DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 : Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong Bảng 1.2: Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài. Bảng 1.3 : Ma trận hình ảnh cạnh tranh Bảng 1.4 : Ma trận SWOT Bảng 2.1 : Danh sách cổ đông của công ty Bảng 2.2 : Kết quả sản xuất kinh doanh từ năm 2008 - 2010 Bảng 2.3 : Thống kê tình hình sản xuất 3 năm 2008 - 2010 của công ty Bảng 2.4 : Tình hình doanh thu tiêu thụ theo từng thị trường từ năm 2008 đến 2010 Bảng 2.5 : Thống kê tình hình sản lượng tiêu thụ từ năm 2008 đến năm 2010 Bảng 2.6 : Danh mục các sản phẩm của Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa Bảng 2.7 : Tỉ suất lợi nhuận trên doanh thu, vốn chủ sở hữu, tổng tài sản và trên chi phí của công ty Bảng 2.8 : Cơ cấu sử dụng lao động theo giới tính, trình độ, theo tính chất công việc Bảng 2.9 : Thu nhập bình quân của người lao động Bảng 2.10 : Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) Bảng 2.11 : Số liệu kinh tế vĩ mô chủ yếu của Việt Nam giai đoạn 2005 - 2009 Bảng 2.12 : Ma trận hình ảnh cạnh tranh. Bảng 2.13 : Ma trận các yếu tố bên ngoài (EFE) Bảng 3.1 : Một số chỉ tiêu ước đạt đến năm 2020 Bảng 3.2 : Ma trận SWOT Bảng 3.3 : Ma trận QSPM – Nhóm chiến lược S – O Bảng 3.4 : Ma trận QSPM – Nhóm chiến lược S – T Bảng 3.5 : Ma trận QSPM – Nhóm chiến lược W – O Bảng 3.6 : Ma trận QSPM – Nhóm chiến lược W – T DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ. Hình 1.1: Mô hình quản trò chiến lược toàn diện Hình 1.2: Sơ đồ tổng qt của môi trường vi mô Hình 1.3: Các nội dung chủ yếu cần phân tích về đối thủ cạnh tranh Hình 2.1 : Cảnh quang của cơng ty Hình 2.2 : Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Cơng ty Cổ phần nước khống Khánh Hòa Hình 2.3 : Sơ đồ cơ cấu tổ chức sản xuất của Cơng ty CP nước khống Khánh Hòa Hình 2.4 : Đồ thị thể hiện sản lượng sản xuất các loại Hình 2.5 : Đồ thị thể hiện tỉ lệ tình hình doanh thu theo từng khu vực thị trường Hình 2.6 : Đồ thị thể hiện sản lượng tiêu thụ các loại Hình 2.7 : Mạng lưới phân phối của cơng ty Hình 2.8: Đồ thị thể hiện các chỉ số Hình 2.9 : Đồ thị thể hiện các tỉ suất Hình 2.10 : Biểu đồ thể hiện cơ cấu tỉ lệ các loại khách hàng Hình 2.11 : Biểu đồ thể hiện tỉ lệ khách hàng theo thu nhập Hình 2.12 : Biểu đồ thể hiện tỉ lệ khách hàng theo độ tuổi - 1 - MỞ ĐẦU I. Lý do chọn đề tài Khánh Hòa là một tỉnh duyên hải miền Trung được thiên nhiên ưu đãi nhiều mặt. Một trong những những ưu đãi đó là nguồn nước khoáng thiên nhiên vô giá với nhiều huyền thoại về dòng nước thần trị bách bệnh ở chân núi Hòn Chuông đã được khám phá từ trên 30 năm trước. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học về các thành phần của nước và bùn khoáng nơi đây đã được thực nghiệm. Các nhà khoa học trong và ngoài nước (Viện Pasteur Nha Trang, Bộ Y tế, Đoàn địa chất 703, Viện nghiên cứu Nacovakara (Tiệp Khắc) cũng đã khẳng định giá trị điều trị bệnh và chăm sóc sức khỏe con người của dòng khoáng ngầm Đảnh Thạnh nằm sâu trên 200m dưới lòng đất. Việc khai thác, sản xuất và kinh doanh dòng suối khoáng thiên nhiên này của công ty Cổ phần Nước khoáng Khánh Hòa trong những năm qua cũng tương đối hiệu quả nhưng vẫn còn nhiều vấn đề bất cập. Mặc dù thương hiệu các sản phẩm của công ty đã được người tiêu dùng tín nhiệm nhưng thị phần của công ty trên thị trường còn rất khiêm tốn chưa xứng đáng với nguồn lực thực sự của mình. Quá trình Việt Nam gia nhập WTO đã tạo ra áp lực cạnh tranh ngày càng gay gắt, và với những sản phẩm về nước khoáng có nhiều doanh nghiệp trong nước đã có tên tuổi và thương hiệu đã được khẳng định cũng như những doanh nghiệp mới ra đời ngày càng nhiều cả về sản phẩm nước khoáng cũng như nước tinh khiết. Do đó đòi hỏi Công ty cổ phần nước khoáng Khánh Hòa phải xây dựng định hướng phát triển phù hợp để có thể cạnh tranh và phát triển bền vững trong hiện tại và tương lai. Chính vì những lý do nêu trên nên tôi đã quyết định chọn đề tài “Định hướng phát triển cho Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đến năm 2020 ” II. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu là Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa. - Phạm vi nghiên cứu trong luận văn là những sản phẩm từ nguồn nước khoáng của công ty. III. Mục tiêu nghiên cứu 1. Mục tiêu chung: - 2 - Xây dựng định hướng phát triển cho Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đến năm 2020. 2. Mục tiêu cụ thể: - Hệ thống hóa các lý thuyết, quan điểm về chiến lược kinh doanh. - Phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty dựa theo các lý thuyết về quản trị chiến lược để từ đó nhận biết những điểm mạnh, điểm yếu, xác định năng lực cốt lõi và khả năng cạnh tranh của công ty trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh các sản phẩm về nước khoáng. - Phân tích đánh giá môi trường bên ngoài để xác định cơ hội và nguy cơ đối với công ty. - Xây dựng định hướng phát triển cho Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đến năm 2020. - Đề xuất các giải pháp, chính sách nhằm triển khai chiến lược kinh doanh nhằm tạo được lợi thế cạnh tranh của công ty trong ngành sản xuất và kinh doanh nước khoáng nhằm đưa công ty phát triển bền vững trong tương lai. IV. Phương pháp nghiên cứu 1. Cơ sở lý thuyết: Dựa trên lý thuyết về quản trị chiến lược : Phân tích tác động môi trường bên ngoài để đưa ra ma trận EFE, phân tích các tác động của các yếu tố bên trong để đưa ra ma trận IFE, phân tích các đối thủ cạnh tranh để đưa ra ma trận hình ảnh cạnh tranh, xây dựng các chiến lược dựa trên ma trận SWOT và ma trận hoạch định chiến lược có thể định lượng QSPM để lựa chọn chiến lược phát triển hợp lý và khả thi nhất cho công ty. 2. Phương pháp thu thập số liệu a. Số liệu sơ cấp Phỏng vấn các chuyên gia là giám đốc, phó giám đốc, trưởng bán hàng, trưởng các chi nhánh của công ty và những người có chuyên môn và kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh nước khoáng. [...]... c kinh doanh cho giai o n nh hư ng, t n năm 2020 - 24 - Chương 2: TH C TR NG HO T NG C A CÔNG TY C PH N NƯ C KHOÁNG KHÁNH HÒA TRONG TH I GIAN QUA 2.1 Gi i thi u v Công ty C ph n nư c khoáng Khánh Hòa 2.1.1 Quá trình hình thành và phát tri n c a công ty: Hình 2.1 : C nh quang c a công ty Nư c khoáng nh Th nh là ti n thân c a Công ty C ph n Nư c khoáng Khánh Hòa, ư c thành l p ngày 19/01/1990 nh Th... ng h ng 3 • Năm 2001 Công ty ti p t c l p t dây chuy n óng chai thu tinh hoàn toàn t ng, khép kín, công su t 12.000 chai/gi • Ngày 27/01/2006 chính th c tr thành Công ty C Ph n Nư c khoáng Khánh Hòa - VIKODA theo quy t nh s 190/Q -UBND c a UBND t nh Khánh Hòa 2.1.2 Ch c năng, nhi m v , lĩnh v c ho t ng ch y u 2.1.2.1 Ch c năng Công ty C ph n nư c khoáng Khánh Hòa là m t công ty có c ph n nhà nư c... nh cho phép Công ty ngo i thương Diên Khánh h p tác v i Công ty D ch v Du l ch D u khí Vũng Tàu (OSC) xây d ng phân xư ng óng chai nư c khoáng T i tháng 06/1989 ư c nghi m thu và ưa vào s n xu t th , k ho ch s n xu t và tiêu th 300.000 lít /năm • Năm 1990 UBND t nh ra quy t nh s 94/Q tách phân xư ng óng chai nư c khoáng thu c Công ty ngo i thương Diên Khánh thành Xí nghi p Nư c khoáng Diên Khánh • Năm. .. c khoáng nh Th nh V i nhu c u ngư i tiêu dùng ngày càng tăng, quy mô s n xu t ngày càng m r ng, ngày 07/09/1995 UBND t nh Khánh Hòa ra quy t tên Xí nghi p nư c khoáng nh s 2393/Q – UB i nh Th nh thành Công Ty Nư c Khoáng Khánh Hòa • Năm 1997, Công ty l p t m i dây chuy n óng chai Pet hi n Ý Ngày 18/08/1997, Công ty vinh h nh ư c Ch t ch nư c Lê t ng Huân chương Lao ic a c– c Anh trao ng h ng 3 • Năm. .. a Công ty C ph n nư c khoáng Khánh Hòa trong th i gian qua Chương 3 : nh hư ng phát tri n c a Công ty C ph n nư c khoáng Khánh Hòa n năm 2020 và các chi n lư c th c hi n nh hư ng -5- CHƯƠNG 1: CƠ S 1.1 LÝ LU N C A TÀI c i m v kinh t - k thu t c a khai thác kinh doanh nư c tinh khi t, nư c khoáng c i m v k thu t: Nư c tinh khi t : Nư c tinh khi t là lo i nư c thông thư ng ư c khuyên dùng hàng ngày cho. .. ánh giá c a các công ty công ty m u, các m c phân lo i i th c nh tranh ư c em so v i c bi t c a nh ng công ty i th c nh tranh có th ư c em so sánh v i các m c phân lo i c a công ty m u Vi c phân tích so sánh này s cung c p các thông tin chi n lư c quan tr ng B ng 1.3: Ma tr n hình nh c nh tranh Công ty c nh tranh m u M c Các y u t quan tr ng Phân lo i i m quan tr ng Công ty c nh Công ty c nh tranh 1... nh ã ư c s y t Phú Khánh (nay là Khánh Hòa) , Vi n Pasteur Nha Trang, oàn a ch t 703 Vi n Nacovakara (Praha – Ti p Kh c) nghiên c u và phân tích toàn di n T i h i - 25 ngh khoa h c v nư c khoáng toàn qu c tháng 11/1985, nư c khoáng nh Th nh là m t trong 12 m ch nư c khoáng toàn qu c cho phép khai thác và ch a b nh, gi i khát • Trong nh ng năm 1980 nư c khoáng và bùn khoáng vi n Khánh Hòa, vi n i u dư... c a Nhà nư c nh v b o v công ty, b o v tài nguyên môi trư ng, qu c phòng và an ninh qu c gia - Th c hi n h ch toán k toán và báo cáo thư ng xuyên trung th c theo quy nh c a Nhà nư c - Th c hi n t t các nghĩa v 2.1.2.3 Lĩnh v c ho t i v i Nhà nư c ng ch y u Công ty C ph n nư c khoáng Khánh Hòa ho t xu t ngu n khoáng và bùn khoáng t m khoáng t nhiên ng ch y u là khai thác, s n cho ra các s n ph m như... ông l n c a công ty: B ng 2.1 : Danh sách các c STT 1 Tên c ông 2 04 Paster, P Xương l ch Th ng L i Huân, TP Nha Trang u tư S ăng kí T l kinh doanh s h u (%) 4200351556 260.280 12,05% 0106000737 1.113.360 51,54% 0103021608 108.000 5,00% 68,59% 15A Tr n Khánh và Kinh doanh v n Dư, Qu n Hoàn Nhà nư c 3 S c ph n 1.481.640 a ch Công ty c ph n Du T ng Công ty ông c a công ty Ki m, Hà N i Công ty C ph n tư... a Công ty C ph n Nư c khoáng Khánh Hòa iH i H i ng C ông ng Qu n Tr Giám Ban Ki m Soát c i di n lãnh Phó Giám c Ph Trách S n Xu t Ban QLSX P K Thu t P KCS Hình 2.2 : Sơ P K toán o Phó Giám c Ph Trách Kinh Doanh P T ch c P KH& T P Marketing P Tiêu th cơ c u t ch c c a Công ty CP nư c khoáng Khánh Hòa _ : Quan h tr c tuy n - : Quan h tr c tuy n ch c năng …… : Quan h ch c năng Cơ c u t ch c c a công . 3: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC KHOÁNG KHÁNH HÒA VIKODA ĐẾN NĂM 2020 VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC ĐỂ THỰC HIỆN ĐỊNH HƯỚNG 3.1 Mục tiêu phát triển của Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh. của Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa trong thời gian qua. Chương 3 : Định hướng phát triển của Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đến năm 2020 và các chiến lược để thực hiện định hướng. . định chọn đề tài Định hướng phát triển cho Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh Hòa đến năm 2020 ” II. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu là Công ty Cổ phần nước khoáng Khánh