i LỜI CẢM ƠN    Sau 3 tháng thực tập tốt nghiệp, được sự giúp đỡ của gia đình, thầy cô, bạn bè, ban lãnh đạo công ty và các anh chị trong Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17, em đã hoàn thành xong đề tài được giao. Có được kết quả như vậy, em xin cảm ơn các thầy cô giáo trong Khoa Kinh Tế - Trường Đại Học Nha Trang đã cung cấp và bổ sung cho em những kiến thức vô cùng quý báu để em có thể hoàn thành tốt báo cáo chuyên đề này. Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Nguyễn Thị Trâm Anh, người đã tận tình hướng dẫn giúp em hoàn thành tốt đề tài được giao. Em cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ban lãnh đạo công ty đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thực tập tại cơ sở. Bên cạnh đó, là sự giúp đỡ nhiệt tình của các bác, các cô, các chú và anh chị đang công tác tại công ty trong việc tìm kiếm, thu thập số liệu một cách nhanh chóng, đầy đủ và trung thực. Đặc biệt, em xin cảm ơn các anh chị trong phòng Kinh doanh xuất nhập khẩu đã định hướng và giúp em hoàn thành tốt báo cáo này. Xin chân thành cảm ơn bạn bè trong và ngoài lớp đã ủng hộ và giúp đỡ tôi trong thời gian qua. Nha Trang, tháng 06 năm 2011 Sinh viên Nguyễn Thị Tình ii MỤC LỤC Trang MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 4 1.1 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ RỦI RO TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 5 1.1.1. Các khái niệm về rủi ro trong hoạt động xuất khẩu 5 1.1.2. Tính chất của các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu 6 1.2. PHÂN LOẠI RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 8 1.2.1. Nhóm rủi ro xuất khẩu do các yếu tố khách quan đưa lại 8 1.2.2. Nhóm rủi ro xuất khẩu do các yếu tố chủ quan đưa lại 11 1.3. VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 21 1.3.1. Đối với nền kinh tế thế giới 21 1.3.2. Đối với nền kinh tế quốc gia 22 1.3.3. Đối với các doanh nghiệp 25 1.4. ẢNH HƯỞNG CỦA RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 26 1.4.1. Tác động của rủi ro đến hoạt động kinh doanh quốc tế nói chung và xuất khẩu nói riêng 26 1.4.2. Lợi ích của việc hạn chế rủi ro trong hoạt động xuất khẩu 27 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 29 2.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 30 2.1.1. Tóm tắt quá trình hình thành và phát triển 31 iii 2.1.2. Cơ cấu tổ chức quản lý của công ty 34 2.1.3. Những thuận lợi, khó khăn ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty 37 2.1.4 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty giai đoạn 2008 -2010 38 2.2. TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ĐOẠN 2008 -2010 43 2.3. THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 GIAI ĐOẠN 2008 – 2010 49 2.3.1. Rủi ro khách quan 50 2.3.2. Rủi ro chủ quan 64 2.3.3. Nguyên nhân của các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Nha Trang Seafoods – F17 trong thời gian qua 85 CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA VÀ HẠN CHẾ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 90 3.1. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 91 3.2. QUAN ĐIỂM CHUNG VỀ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA VÀ HẠN CHẾ RỦI RO 93 3.3. MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA VÀ HẠN CHẾ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 94 3.3.1 Giải pháp 1: Xây dựng mô hình tích hợp dọc với nhà cung cấp nguyên liệu trong chuỗi cung ứng tôm đông lạnh xuất khẩu của công ty NTSF 94 3.3.2. Giải pháp 2: Chủ động và tăng cường hơn nữa về Marketing xuất khẩu 101 3.3.3. Giải pháp 3: Phòng ngừa và hạn chế rủi ro từ các nghiệp vụ xuất khẩu 105 3.3.4 Giải pháp 4: Tham gia bảo hiểm tín dụng xuất khẩu 111 iv 3.4. CÁC KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI NHÀ NƯỚC 114 3.4.1. Thiết lập chính sách ngoại thương có tính chiến lược và duy trì một cơ chế điều hành xuất nhập khẩu ổn định, lâu dài nhằm hạn chế rủi ro chính trị, pháp lý 114 3.4.2. Nhanh chóng thiết lập trung tâm thông tin phòng ngừa và hạn chế rủi ro xuất khẩu 115 3.4.3. Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận làm công tác thương vụ ở nước ngoài 116 3.4.4. Mở rộng các hoạt động tài trợ, tư vấn xuất khẩu 116 KẾT LUẬN 121 TÀI LIỆU THAM KHẢO 122 v DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1: Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh giai đọan 2008 -2010 40 Bảng 2: Sản lượng xuất khẩu thủy sản theo sản phẩm giai đoạn 2008 - 2010 43 Bảng 3: Cơ cấu doanh thu tiêu thụ ở các thị trường nước ngoài từ năm 2008 – 2010 47 Bảng 4: Kim ngạch xuất khẩu của công ty giai đoạn 2008 – 2010 49 Bảng 5: Biến động nguồn vốn của công ty giai đoạn 2008 – 2010 53 Bảng 6: Cơ cấu sản lượng thu mua nguyên liệu thủy sản năm 2008- 2010 56 Bảng 7: Giá tôm nguyên liệu từ cuối năm 2009 đến nay 58 Bảng 8: Diễn biến giá tôm xuất khẩu của công ty giai đoạn 2008 - 2010 59 Bảng 9: Tình hình xuất khẩu Ghẹ giai đọan 2008 – 2010 60 Bảng 10: Tình hình xuất khẩu Cá giai đoạn 2008 – 2010 61 Bảng 11: Cơ cấu thị trường xuất khẩu giai đoạn 2008 – 2010 65 Bảng 12: Mức thuế phá giá doanh nghiệp phải chịu khi nhập hàng vào Mỹ 66 Bảng 13: Số lượng hàng trả về từ năm 2006 – 2009 72 Bảng 14: Giá bán sang thị trường Hàn Quốc mặt hàng Nobashi tháng 11/2009 75 Bảng 15: Giá bán sang thị trường Mỹ của mặt hàng PD sống tháng 11-2009 75 Bảng 16: Cơ cấu sản phẩm Tôm thẻ đông lạnh xuất khẩu 2007 – 2010 76 Bảng 17: Tỷ trọng xuất khẩu mặt hàng tôm xuất khẩu theo giá trị 95 giai đoạn 2008 – 2010 95 vi DANH MỤC SƠ ĐỒ Trang Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức quản lý của công ty 34 Sơ đồ 2: Mạng lưới phân phối thị trường xuất khẩu của công ty 65 Sơ đồ 3: Chuỗi cung ứng mặt hàng tôm xuất khẩu của công ty NTSF 69 Sơ đồ 4: Quá trình cung cấp và truy xuất thông tin theo chuỗi cho sản phẩm thủy sản nuôi 70 Sơ đồ 5: Mô hình chuỗi cung ứng mặt hàng Tôm đông lạnh của công ty NTSF 96 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Doanh thu và lợi nhuận của công ty NTSF năm 2008 – 2010 41 Biểu đồ 2: Sản lượng xuất khẩu thủy sản theo sản phẩm giai đoạn 2008 – 2010 43 Biểu đồ 3: Sự thay đổi cơ cấu thị trường tiêu thụ của công ty từ năm 2008 – 2010 47 Biểu đồ 4: Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của Việt Nam năm 2010 52 Biểu đồ 5: Tỷ lệ các phương thức thanh toán theo giá trị thanh toán 80 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tên tiếng Anh Tên tiếng Việt WTO World trade organization Tổ chức Thương mại thế giới VASEP Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers Hiệp hội chế biến và xuất khẩu Thủy sản Việt Nam NAFIQUAD National argo – forestry – fisheries quality assurance department Cục quản lý chất lư ợng nông lâm sản và thủy sản USDA United States Department of Agriculture Bộ Nông Nghiệp Mỹ USFDA United States Food and Drug Administration Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Phân tích nguy cơ và ki ếm soát các khâu trọng yếu. ISO International Standard Organization Hệ thống quản lý chất lư ợng theo tiêu chuẩn quốc tế. BRC British Retail Consortium Hệ thống quản lý chất lư ợng theo Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm to àn cầu( tiêu chu ẩn của Hiệp hội bán lẻ Anh quốc). L/C Letter of credit Thư tín dụng NHNN Ngân Hàng Nhà Nước NTSF Nha Trang Seafoods 1 PHẦN MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Sau hơn 20 năm đổi mới, ngành thuỷ sản nước ta đã có những đóng góp quan trọng cho nền kinh tế quốc dân, tạo công ăn việc làm cho hàng triệu người lao động nông thôn. Theo tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc (FAO), suốt giai đoạn 1990 - 2000, thuỷ sản Việt Nam luôn đứng thứ 11 trên thế giới về xuất khẩu thuỷ sản, đến năm 2007 Việt Nam đã vươn lên đứng thứ 6 về xuất khẩu thuỷ sản trên thế giới, được xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước. Năm 2010 cả nước đã xuất khẩu được 1,353 triệu tấn sản phẩm thủy sản, đạt giá trị 4,94 tỷ USD tăng trên 16% so với năm 2009 vượt kế hoạch năm khoảng 6,5%. Ngày nay, xu thế quốc tế hoá đời sống kinh tế toàn cầu gia tăng làm cho các quốc gia ngày càng phụ thuộc lẫn nhau về kinh tế. Trong bối cảnh đó, việc tất yếu là các quốc gia phải mở cửa để hội nhập vào kinh tế khu vực và thế giới. Việc đẩy mạnh xuất khẩu là mục tiêu hàng đầu không chỉ đối với Việt Nam mà với nhiều quốc gia trên thế giới. Hưởng ứng theo đường lối, chính sách của Đảng và Nhà nước, công ty NTSF với trên 30 năm hoạt động trong lĩnh vực chế biến xuất khẩu thủy sản luôn thực hiện và hoàn thành tốt nhiệm vụ, góp phần không nhỏ trong việc tạo công ăn việc làm và tăng ngân sách cho nhà nước. Để luôn vững và phát triển trong môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay đòi hỏi công ty phải nỗ lực không ngừng trong việc đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, mở rộng qui mô sản xuất. Đối với doanh nghiệp mà doanh thu chủ yếu là xuất khẩu thì việc giải quyết nhu cầu thị trường, tìm hiểu và mở rộng thị trường, đặc biệt là đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu là chiến lược luôn được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, thực tế cho thấy hoạt động xuất khẩu càng gia tăng thì rủi ro trong xuất khẩu ngày càng lớn. Công ty khó có thể đẩy mạnh xuất khẩu và đảm bảo hiệu quả xuất khẩu nếu như không có những biện pháp hữu hiệu để phòng tránh, hạn chế những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình xuất khẩu. 2 Vì vậy, việc nghiên cứu thực trạng và nguyên nhân những rủi ro phát sinh trong quá trình xuất khẩu của Công ty NTSF rồi từ đó tìm ra những giải pháp khả thi nhằm hạn chế rủi ro xuất khẩu là một vấn đề hết sức cần thiết. Điều này càng có ý nghĩa hơn với chủ trương khuyến khích, đẩy mạnh và nâng cao hiệu quả xuất khẩu của Nhà nước. Xuất phát từ những thực tế trên em đã chọn đề tài: “Rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17”. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU  Hệ thống hóa lý luận cơ bản về rủi ro trong hoạt động xuất khẩu.  Phân tích những rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của công ty NTSF.  Đề xuất các các biện pháp phòng ngừa và hạn chế rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của công ty NTSF. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU  Đề tài nghiên cứu những rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17.  Phạm vi nghiên cứu: phân tích, các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu giai đoạn 2008 – 2010. 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  Phương pháp thu thập số liệu: thu thập số liệu tại công ty thông qua các báo cáo tình hình tài chính và các số liệu chứng từ khác tại công ty.  Phương pháp xử lý số liệu: dùng phương pháp tổng hợp, so sánh, phân tích theo xu hướng biến động qua các năm. 5. DỰ KIẾN NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN VĂN  Hệ thống hoá và luận giải những vấn đề lý luận về xuất khẩu của công ty trong hoạt động xuất khẩu.  Phân tích rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của công ty trong thời gian 2008 - 2010 và nguyên nhân của các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của công ty.  Kiến nghị một số giải pháp nhằm hạn chế rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của công ty trong thời gian tới. 3 6. KẾT CẤU CỦA LUẬN VĂN Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục và danh mục tài liệu tham khảo, luận văn kết cấu gồm 3 chương:  Chương 1 : Những lý luận cơ bản về rủi ro trong hoạt động xuất khẩu.  Chương 2 : Thực trạng rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17.  Chương 3 : Một số giải pháp phòng ngừa và hạn chế rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17. [...]... trả lương cao cho công nhân của mình, góp phần thúc đẩy hoạt động sản xuất phát triển 28 KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 Chương 1 của luận văn giúp người đọc hiểu được những kiến thức cơ bản về rủi ro và rủi ro xuất khẩu; tính chất của rủi ro và ảnh hưởng của rủi ro đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp; phân loại rủi ro từ đó là cơ sở để phân tích các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của công ty NTSF Chương này... cũng đề cập đến vai trò của hoạt động xuất khẩu đối với nền kinh tế thế giới, đối với nền kinh tế quốc gia và đối với bản thân các doanh nghiệp Những kiến thức cơ bản này sẽ được vận dụng để phân tích rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17, tìm ra các rủi ro chính tác động đến hoạt động xuất khẩu của công ty và nguyên nhân của các rủi ro này từ đó đưa ra các giải... LUẬN CƠ BẢN VỀ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 5 1.1 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ RỦI RO TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 1.1.1 Các khái niệm về rủi ro trong hoạt động xuất khẩu Quan điểm của một số nhà Kinh tế học và học giả bảo hiểm trong và ngoài nước: Kinh doanh là một trong những hoạt động đầy rủi ro mạo hiểm và chấp nhận rủi ro trong kinh doanh từ lâu đã trở thành câu châm ngôn quen thuộc của các nhà kinh... và thực tế xuất nhập khẩu, rủi ro trong xuất khẩu có thể được định nghĩa như sau: "Rủi ro xuất khẩu là những bất trắc có thể xảy ra trong quá trình xuất khẩu, làm giảm hiệu quả xuất khẩu" 1.1.2 Tính chất của các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu - Rủi ro có tính khách quan: mọi rủi ro đều có tính khách quan, chúng có thể xảy ra bất cứ lúc nào và không phụ thuộc vào ý chí con người - Rủi ro mang tính... toán của khách hàng, đặc biệt là đối với thị trường tiềm năng đang ở giai đoạn thâm nhập thì các doanh nghiệp này lại càng thiếu thông tin 1.4.2 Lợi ích của việc hạn chế rủi ro trong hoạt động xuất khẩu  Hạn chế rủi ro trong xuất khẩu có vai trò rất quan trọng và quyết định đối với một thương vụ xuất khẩu của các doanh nghiệp Việt Nam Hạn chế rủi ro trong xuất khẩu góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu. .. rủi ro tỷ giá bởi vì sự biến động của tỷ giá theo thời gian là căn nguyên cơ bản gây nên rủi ro hối đoái Trong hoạt động xuất khẩu, rủi ro hối đoái xảy ra khi ngoại tệ mà nhà xuất khẩu sẽ nhận trong tương lai giảm giá so với bản tệ Sự biến động tỷ giá làm cho các hợp đồng xuất khẩu trở lên không chắc chắn Do vậy, doanh nghiệp hoạt động xuất nhập khẩu, đặc biệt là doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu. .. doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu không thể không tính đến loại rủi ro này Rủi ro do sự biến động giá cả các yếu tố đầu vào xảy ra trong quá trình thực hiện hợp đồng xuất khẩu của doanh nghiệp, đặc biệt là đối với các hợp đồng xuất khẩu có thời gian dài Rủi ro này gây ra nhiều tổn thất cho người xuất khẩu, có thể bị thua lỗ, suy giảm uy tín thương mại, mất dần khách hàng 1.2.2 Nhóm rủi ro xuất khẩu do các... thiết bị công nghệ cao Tất cả các hoạt động trao đổi đó đều nhằm mục tiêu đem lại lợi ích cho các quốc gia tham gia 8 1.2 PHÂN LOẠI RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU Rủi ro có rất nhiều loại và ngày càng phát sinh thêm những loại rủi ro mới, phức tạp hơn nhiều Để phân loại rủi ro xuất khẩu người ta có thể sử dụng nhiều tiêu chí khác nhau Trong khuôn khổ bài báo cáo này chỉ xin phân loại rủi ro căn cứ... nghiệp xuất khẩu tương đối rộng nên những yếu tố rủi ro phát sinh từ môi trường bên ngoài ngày càng lớn Nhóm rủi ro xuất khẩu do các yếu tố khách quan mang lại bao gồm: rủi ro do thiên nhiên, rủi ro chính trị, pháp lý, rủi ro do lạm phát, rủi ro do chính sách, cơ chế xuất khẩu thay đổi, rủi ro hối đoái Sau đây, chúng ta sẽ nghiên cứu từng yếu tố cụ thể:  Rủi ro thiên nhiên Đây là nhóm rủi ro do các... tới hiệu quả xuất khẩu của doanh nghiệp nói riêng và ảnh hưởng đến hiệu quả xuất khẩu của toàn bộ nền kinh tế nói chung Những bất trắc mặc dù không tác động trực tiếp đến quá trình xuất khẩu nhưng làm giảm hiệu quả xuất khẩu của các doanh nghiệp thì cũng được coi là rủi ro xuất khẩu, chẳng hạn như cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới 2007 – 2008 vừa qua Cơ sở của hoạt động xuất khẩu là hoạt động mua bán . trạng rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods – F17.  Chương 3 : Một số giải pháp phòng ngừa và hạn chế rủi ro trong hoạt động xuất khẩu của Công ty Cổ Phần Nha. HÌNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ĐOẠN 2008 -2010 43 2.3. THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 GIAI ĐOẠN 2008 – 2010 49 2.3.1. Rủi ro. động xuất khẩu 27 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 29 2.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOODS – F17 30