HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING GẠO CÔNG TY ANGIMEX GVHD:Huỳnh Nhựt Nghĩa năng lực trí tuệ làm việc của tập thể công ty. Từ chủ trương đó đã đưa công ty vượt hết khó khăn này đến khó khăn khác để nhận Huân chương lao Động hạng 3- Huân chương cao quí dành cho tập thể cán bộ- công nhân viên của công ty hay nói đúng hơn là dành cho tinh thần đoàn kết gắn bó đã trở thành nề nếp của công ty. 2.5. Sản xuất: 2.5.1. Thiết bị công nghệ Thuyết minh qui trình: Nguyên liệu đưa vào Gằn thóc Cám ướt thu hồi Tấm 2 thu hồi Sơ đồ 8:QUI TRÌNH CHẾ BIẾN GẠO Tấm 1 thu hồi Gạo thành phẩm thu hồi Bộ phận tách hạt Thóc thu hồi Bồn chứa bán thành phẩm Máy lau bóng 2 Máy lau bóng 1 Máy xát trắng 2 Máy xát trắng 1 Bộ phận làm sạch - Nguyên liệu được nạp qua xốc (bộ phận làm sạch) để loại bỏ các tạp chất còn lẫn trong hạt. - Nguyên liệu sau khi làm sạch qua hệ thống máy xát trắng. Trong khâu này, tuỳ theo chất lượng nguyên liệu đưa vào (độ ẩm hạt, hạt vàng, hạt đỏ.…) tổ SVTH:Phạm Thị Nguyên Phương - 50 - Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING GẠO CÔNG TY ANGIMEX GVHD:Huỳnh Nhựt Nghĩa vận hành sẽ vận hành mức độ thích hợp để đạt được độ trắng hạt theo yêu cầu để hạn chế được tỉ lệ gạo gãy. - Nguyên liệu tiếp tục qua các máy lau bóng 2 và lau bóng 2. Tuỳ theo yêu cầu chất lượng thành phẩm mà tổ vận hành điều chỉnh độ phun sương để đạt độ bóng thích hợp. - Tại bồn chứa bán thành phẩm gạo được sấy để đạt độ ẩm theo yêu cầu - Sau đó, gạo được đưa qua bộ phận tách hạt tách ra gạo thành phẩm, tấm 1 và tấm 2. - Ngoài ra trong quá trình vận hành gạo nguyên liệu còn đi qua bộ phận bắt thóc (gằn thóc) để loại thóc còn lẫn trong nguyên liệu trong khâu xay xát. Mặc dù năng lực sản xuất của công ty là 400.000 tấn, sức chứa của kho là 70.000 tấn, nhưng quy trình này chỉ cung cấp sản phẩm ở mức trung bình, chưa đáp ứng tố i đa nhu cầu của khách hàng do không có các loại máy móc hiện đại khác. Tuy nhiên, công ty đang rất cố gắng hoàn thiện hệ thống máy móc bằng cách tăng cường đầu tư: năm 1999 là 2.551.360.439đ. năm 2001 là 2.790.538.377đ và năm 2003 là 15.015.000đ. Công ty đang xúc tiến công tác xây dựng triển khai áp dụng ISO 9001:2000 trong phạm vi toàn công ty để cải tiến quản lý, nâng cao chất lượng hàng hoá. 2.5.2. Chỉ tiêu chất lượng đối với gạo: Đối với gạo thành phẩm mang ra th ị trường thì có các chỉ tiêu sau (xem bảng 11): SVTH:Phạm Thị Nguyên Phương - 51 - Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING GẠO CÔNG TY ANGIMEX GVHD:Huỳnh Nhựt Nghĩa Bảng 11:QUI CÁCH GẠO XUẤT KHẨU Chỉ tiêu Gạo 5% Gạo 10% Gạo 15% Gạo 25% Tấm 5 PCT Max (cơ sở 3/4 hạt nguyên) 10 PCT Max 15 PCT (2/3 hạt nguyên) 20 PCT (1/2 hạt nguyên) Ẩm độ 14 PCT Max 14 PCT 14.5 PCT 14 PCT Hạt hư 0,5 PCT 0,75 PCT 1.5 PCT 2 PCT Hạt vàng 5 PCT 1 PCT 1.5 PCT 2 PCT Hạt bạc bụng 5 PCT 6 PCT 7 PCT 8 PCT Tạp chất 0,1 PCT 0,2 PCT 0,2 PCT 0,5 PCT Sọc đỏ/ Hạt đỏ 0,75 PCT 1 PCT 3,5 PCT 5 PCT Thóc 15 H/kg 20 H/Kg 20 H/kg 25 H/kg Xay xát Tốt và đánh bóng Tốt Tốt Hợp lý Trung bình hạt 6,2 mm 6,2 mm 6,2 mm 6,2 mm Vụ (Nguồn:Công ty ANGIMEX) Các chỉ tiêu chất lượng này được kiểm định ở phòng KCS của công ty và của nhà máy. 2.5.3.Chi phí sản xuất (bảng 12): Bảng 12:BẢNG KÊ CHI PHÍ ĐVT: Đồng Năm Chi phí khả biến Chi phí bất biến Thực hiện So với cùng kỳ Thực hiện So với cùng kỳ 1999 555.003.509.355,00 618.014.364.497,00 2000 517.383.819.491,00 93,22% 587.432.710.157,00 95,05% 2001 633.523.963.196,00 114,15% 739.237.120.591,00 119,61% 2002 672.215.168.317,00 121,12% 804.298.705.294,00 130,14% 2003 973.508.580.570,00 175,41% 1.173.318.091.669,00 189,85% (Nguồn: Tự tổng hợp từ công ty ANGIMEX) Cùng với việc tăng lượng mua vào mỗi năm, chi phí khả biến cũng tăng nhưng tốc độ tăng ít hơn chứng tỏ công ty đã tiến hành tiết kiệm chi phí khá hiệu quả. SVTH:Phạm Thị Nguyên Phương - 52 - Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING GẠO CÔNG TY ANGIMEX GVHD:Huỳnh Nhựt Nghĩa Tuy nhiên mức độ hao hụt còn rất lớn, trung bình cứ 100.000 tấn gạo mua vào là có 1200 tấn bị hao hụt, đây là điều cần khắc phục. 3. CÁC MA TRẬN TỔNG HỢP CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG: 3.1. Ma trận tổng hợp các yếu tố vĩ mô (xem bảng 13): Bảng 13:Tổng hợp môi trường vĩ mô Các nhân tố bên ngoài Mức độ quan trọng của yếu tố đối với ngành Mức độ quan trọng của yếu tố đối với công ty Tính chất tác động Điểm cộng dồn Yếu tố kinh tế Lạm phát tăng 3 2 - -6 Lãi suất giảm 2 3 + 6 Tỉ giá bất ổn 3 3 - -9 Cán cân thương mại thâm hụt 2 2 + 4 Xu hướng GDP tăng 2 2 + 4 Yếu tố chính trị và luật pháp Các văn bản pháp luật khuy ế n khích xuất khẩu 22+ 4 Các rào cản nhập khẩu giảm 3 3 + 9 Yếu tố xã hội Tỷ lệ tăng dân số giảm 2 2 - -4 Thu nhập của người dân tăng 2 3 + 6 Yếu tố tự nhiên Hạn hán và lũ lụt 3 3 - -9 Vùng nguyên liệu dồi dào 2 3 + 6 Yếu tố công nghệ Sự xuất hiện công nghệ mới ngày càng nhiều 3 3 - -9 - Lạm phát tăng, ảnh hưởng đến sức tiêu dùng rất lớn, do mức độ cạnh tranh gay gắt của ngành nên yếu tố này rất quan trọng đối với cả ngành lẫn công ty - Lãi suất giảm, ảnh hưởng đến nguồn cung vốn, với ngành chỉ ảnh hưởng ở mức trung bình, còn với công ty thì mức cao do công ty sử dụng đòn cân nợ rất lớn. SVTH:Phạm Thị Nguyên Phương - 53 - Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING GẠO CÔNG TY ANGIMEX GVHD:Huỳnh Nhựt Nghĩa - Tỉ giá bất ổn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức tiêu dùng xuất khẩu đối với ngành và công ty nên độ ảnh hưởng cao. - Cán cân thương mại thâm hụt không quan trọng nhiều đối với ngành lẫn công ty vì Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. - Xu hướng GDP tăng cũng ít ảnh hưởng do gạo là mặt hàng thiết yếu. - Các văn b ản pháp luật khuyến khích xuất khẩu ảnh hưởng không nhiều do nhà nước nào cũng luôn khuyến khích xuất khẩu. - Rào cản nhập khẩu ảnh hưởng lớn vì phải phụ thuộc vào nước nhập khẩu. - Tỉ lệ tăng dân số giảm sẽ làm giảm nhu cầu nhưng mặt hàng gạo thì người tiêu dùng là số đông nên ít ảnh hưởng. - Thu nhập của người dân tăng ít ả nh hưởng đối với ngành do gạo là mặt hàng thiết yếu nhưng công ty kinh doanh gạo chất lượng cao nên ảnh hưởng nhiều. - Sản xuất nông nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào tự nhiên nên hạn hán và lũ lụt có số điểm ảnh hưởng rất lớn. - Vùng nguyên liệu dồi dào rất cần cho ngành nhưng vì công ty nằm tại “vựa lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long” nên ít quan trọng hơn. - S ự xuất hiện công nghệ mới ngày càng nhiều là 1 trong những quan trọng nhất chủ yếu làm tăng mạnh khả năng cạnh tranh trong ngành (điểm quan trọng lớn). Và chính yếu tố này đang là nguy cơ chủ yếu đối với khả năng cạnh tranh của công ty (điểm quan trọng lớn). Ta xếp hạng các mức nguy cơ quan trọng nhất là tỉ giá hối đoái bất ổn, xu hướ ng hạn hán và lũ lụt thường xuyên hơn, sự xuất hiện ngày càng nhiều các công nghệ mới, kế tiếp là xu hướng lạm phát ở Việt Nam tăng, lãi suất giảm. Còn các cơ hội là hệ thống pháp luật ổn định, thu nhập của người dân tăng, cán cân thương mại thâm hụt, GDP tăng, nguyên liệu dồi dào. SVTH:Phạm Thị Nguyên Phương - 54 - Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING GẠO CÔNG TY ANGIMEX GVHD:Huỳnh Nhựt Nghĩa 3.2. Ma trận đánh giá các yếu tố vi mô (xem bảng 14): Đối với môi trường vi mô thì các yếu tố về người tiêu thụ là quan trọng nhất nhưng công ty không làm được như các đối thủ cạnh tranh khác trong ngành cho nên ở môi trường này công ty có nhiều thách thức hơn. Bảng 14: Tổng hợp môi trường vi mô Các nhân tố vi mô Mức độ quan trọn g của y ếu tố đối với ngành Mức độ quan trọn g của y ếu tố đối với công ty Tính chất tác động Điểm cộng dồn Các đối thủ cạnh tranh Chíên lược giá 3 3 + 9 Các chiến lược Marketing 2 2 - -4 Chất lượng sản phẩm 3 3 - -9 Thị phần 2 2 - -4 Người tiêu thụ Sức mua tăng (đối với gạo chất lượng cao) 3 3 + 9 Đòi hỏi chất lượng cao và ổn định 3 2 - -6 Giá cả hợp lý 3 3 + 9 Yêu cầu về mẫu mã 3 3 - -9 Uy tín về nhãn hiệu 3 3 - -9 Người cung cấp Giá cung cấp 3 2 - -6 Chất lượng cung cấp 3 3 - -9 Uy tín nhà cung cấp 2 2 + 4 Khả năng cung ứng 3 3 - -9 Qui trình cung cấp 2 2 + 4 - Yếu tố cạnh tranh: hiện nay mức độ cạnh tranh của ngành rất gay gắt, chủ yếu thể hiện ở chiến lược giá, chiến lược marketing, chiến lược sản phẩm, chiến lược giành thị phần nhưng do gạo là mặt hàng thiết yếu, rất dễ tìm mua nên yếu tố marketing và thị phần ít quan trọng hơn các yếu tố còn lại. Tuy nhiên, đố i với công ty thì yếu tố marketing cũng là 1 trong 3 yếu tố quan trọng hàng đầu. SVTH:Phạm Thị Nguyên Phương - 55 - Sưu tầm bởi: www.daihoc.com.vn . 618.0 14. 3 64. 497,00 2000 517.383.819 .49 1,00 93,22% 587 .43 2.710.157,00 95,05% 2001 633.523.963.196,00 1 14, 15% 739.237.120.591,00 119,61% 2002 672.215.168.317,00 121,12% 8 04. 298.705.2 94, 00 130, 14% 2003. 2 + 4 Khả năng cung ứng 3 3 - -9 Qui trình cung cấp 2 2 + 4 - Yếu tố cạnh tranh: hiện nay mức độ cạnh tranh của ngành rất gay gắt, chủ yếu thể hiện ở chiến lược giá, chiến lược marketing, chiến. Điểm cộng dồn Các đối thủ cạnh tranh Chíên lược giá 3 3 + 9 Các chiến lược Marketing 2 2 - -4 Chất lượng sản phẩm 3 3 - -9 Thị phần 2 2 - -4 Người tiêu thụ Sức mua tăng (đối với gạo chất